FARMACOLOGIA EN

NUTRICION
INTERACCION FARMACO NUTRIMENTO
INTERACCION FARMACO NUTRIMENTO

ACEITES MINERALES (Purgas).

INTERACCION FÁRMACO NUTRIMENTO
INTERACCION FARMACO NUTRIMENTOS
EFECTOS SECUNDARIOS DE LOS MEDICAMENTOS QUE PUEDEN AFECTAR EL
.ESTADO NUTRICIONAL:
• NAUSEAS
• VOMITO
• PERDIDA DEL APETITO
• PERDIDA DEL SENTIDO DEL GUSTO (DISGEUSIA)
• DIARREA.
• FLATULENCIA
• ESTREÑIMIENTO
• COLICOS INTESTINALES.
INTERACCION FARMACO NUTRIMENTOS

F N
INTERACCION NUTRIMENTO FARMACO.
El apetito y la saciedad
• La Grelina es una hormona gástrica que regula el apetito y la
homeostasis nutricional. Los niveles circulantes de esta
hormona aumentan durante el ayuno e inducen hambre.
Además, la grelina modula procesos fisiológicos aparentemente
tan dispares como la secreción de insulina o la memoria.

• La leptina es la hormona del adipocito que actúa como un

adipostato regulando el apetito y el consumo energético
El hipotálamo.
• En el centro lateral del hipotálamo se encuentra el centro del
hambre.

• En el núcleo arcuato

• El GLP-1(hormona peptídica similar al glucagón, produce

sensación de saciedad al activar a células del área
postrema.(Area redondeada muy cerca del 4º ventrículo
cerebral que tiene importantes funciones fisiológicas, en el
control del reflejo emético,el apetito y la presión arterial.)
Hormonas gastrointestinales

• Gastrina.
• Glucagón.
• Insulina.
• Motilina.
• Polipéptido pancreático.
• Péptido tirosina-tirosina (PYY)
• Secretina.
• Colecistocinina (CCK)
Medicamentos que afectan el consumo alimentario.
Farmacos que disminuyen el apetito (ANOREXIGENICOS)
• Fentermina Mazindol Sibutiramina.
• Topiramina. Clobenzorex

Un farmaco que afecta a hormona de la saciedad es el Litio.

Medicamentos que alteran la percepción del sabor:

• Antineoplásicos (Bleomicinas, cisplatino, 5 fluoracilo )
• Algunos antidepresivos. (Los antidepresivos tricíclicos y anticolinérgicos
producen disminución en la producción de saliva e interfieren con la acción de la
acetilcolina.
• AlgunosAntihipertensivos-. Los inhibidores de la enzima convertidora de
angiotensina bloquean 2
la acción del zinc en las glándulas salivales y las células
receptoras gustativas
• AlgunosAntibioticos.(,Azitromicina.,Metronidazol, Ciprofloxacino)
Fármacos que incrementan el apetito.

Ciproheptadina(Antihistaminico)
Pizotifeno(Anti serotoninérgico, antihistamínico) .
Acetato de megestrol.( Derivado progestágeno que entre sus
efectos secundarios destaca el aumento del apetito)
Farmacos que afectan la absorción de los nutrientes.

• Efectos luminales

• Eectos sobre la mucosa.

EFECTOS DEL FARMACO SOBRE LA ABSORCION DE NUTRIENTES
FARMACO USO INDICACIONES EFECTO SOBRE RECOMENDACIÓN
PARA EL CONSUMO ABSORCION DE DIETETICA.
NUTRIENTES
ACEITE MINERAL LAXANTE CONSUMIR INTERFIERE EN LA COMPLEMENTAR
ESTREÑIMIENTO SEPARADO DE LAS ABSORCION DE CON VITAMINAS
COMIDAS MINIMO VITA-MINAS LIPOSOLUBLES.
DOS HORAS. LIPOSUBLES.
LAXANTES LAXANTE TOMARSE DESPUES PUEDE OCASIONAR VIGILAR ESTADO DE
ESTIMULANTES ESTREÑIMIENTO DE LOS ALIMENTOS DESQUILIBRIO HIDRATACIÓN.
PICOSULFATO HIDROELECTROLITI- RESTITUIR .
SODICO CO.
SENOSIDOS.
GEL DE HIDROXIDO ANTIACIDO CONSUMIR ENTRE MALA ABSORCION VIGILAR NIVELES
DE ALUMINIO QUELANTE DE COMIDAS DEL FOSFORO. SÉRICOS DE FOFORO
FOSFATO OSTEOMALASIA. RESTITUIR VTAMINA
HIPOFOSFATEMICA. A.
BAJA ABSORCION DE
VITAMINA A.
ANOREXIA.
SULFASALINA ANTIINFLAMATORIO PUEDE TOMARSE BAJA LA ABSORCION SUPLEMENTAR CON
INTESTINAL CON O SIN DE ACIDO FOLICO ACIDO FOLICO.
ALIMENTOS
CIMETIDINA ANTI ULCEROSO, CON ALIMENTOS MALA ABSORCION COMPLEMENTAR
INHIBE LA SECRECION RETRASA LA DE VITAMINA B12. CON VITAMINA B12.
GASTRICA. ABSORCIÓN DEL TIAMINA Y
FARMACO. VITAMINA A.
ANTIHISTAMINICOS GATRITIS , ULCERA PUEDE TOMARSE MALA ABSORCIÓN VIGILAR CARENCIAS
H2(RANITIDINA CON ALIMENTOS DEL HIERRO,CALCIO, DE HIERRO,
,OMEPRAZOL) FOSFORO,FOLATOS FOLATOS
ANTIACIDOS. Y VITAMINA A ,CALCIO,FOSFORO
VIAMINA B12, B1 Y
A.
EFECTOS QUE PROVOCAN LOS NUTRIENTES SOBRE LOS
FÁRMACOS DEL SISTEMA GASTROINTESTINAL.
FARMACO USO TERAPEUTICO INDICACIONES PARA EFECTOS DE LOS RECOMENDACIÓN
SU CONSUMO NUTRIENTES SOBRE DIETETICA.
EL FARMACO.

BISMUTO TRATAMIENTO DE LA TOMAR EL EL CONSUMO DE NO SE RECOMIENDA

SUBCITRATO ULCERA GASTRICA Y FARMACO UNA CALCIO DSMINUYE ADMNTRAR EL
GASTRITIS CRONICA. HORA ANTES O UNA LA FARMACO JUNTO
HORA DESPUÉS DE BIODISPONIBILIDAD CON LOS LACTEOS
LAS COMIDAS DEL FÁRMACO.
CISAPRIDA UTIL EN EL REFLUJO TOMAR EL LOS ALIMENTOS TOMARLA 15
(PROCINETICO GASTROINTESTINAL. MEDICAMENTO SIN AUMENTAN EN LA MINUTOS ANTES DE
GASTROINTESTINAL) ALIMENTOS. ABSORCIÓN DEL LAS COMIDAS.
MEDICAMENTO
HASTA EN UN 22 %.
LANZOPRAZOL UTIL EN EL REFLUJO TOMAR EL LOS ALIMENTOS ADMINISTRAR EL
GASTROINTETSINAL. MEDICAMENTO SIN DISMINUYENLA FARMACO CON EL
ALIMENTOS ABSORCIÓN HASTA ESTOMAGO VACIO.
EN UN 50% DE SU
BIODISPONBLIDAD.
INTERACCIONES DE ALGUNOS ALIMENTOS Y FARMACOS
• ALIMENTO ACONTECIMIENTO CON MEDICAMENTO
_______________________________________________________
Crucíferas-----Ricas en vit. K , calcio y folatos , afecta efecto de los
anticuagulantes.
VIT C (Limón ) – Aumenta absorción del hierro y con el acido acetil
salicílico aumenta su tolerancia.gástrica.
Cafeina .--------Suele aumentar la presión arterial y aumente este efecto
secundario de muchos antigripales.(Fenilprropanolamina).
Lacteos- --------Contiene calcio y forman quelatos con algunos antibióticos
como las quinolonas (ciprofloxacina) afecta su absorción y
biodisponibilidad.
INTERACCIONES DE ALGUNOS ALIMENTOS Y
FARMACOS
• ALIMENTO ACONTECE CON MEDICAMENTOS.
• ______________________________________________________

• Los quesos maduros

los embutidos ---contiene tiramina y con medicamentos
antidepresivos que son inhibidores de
la monoamnooxidasa. Aumentan la T/A.
Harina de soya, nueces
Fibra dietética, ---------Afectan absorción de Levotiroxina.
A jo……………………………………… puede alargar los tiempos de cuagulacion con los
anticuagualntes y el losartan.
INTERACCIONES DE ALGUNOS ALIMENTOS Y FARMACOS
• ALIMENTO ACONTECIMIENTO CON MEDICAMENTO.
__________________________________________________________
Jugo o zumo del pomelo-----Disminuye el ZYP3A4 Y altera y aumenta bi
biodisponibiliad de las benzodiazepinas ,
como Midazolam y triazolam, y de otro
muchos medicamentos.
ALIMENTOS QUE PUEDEN ALTERA LA EXCRECIÓN RENAL.

• CARNE, QUESOS, EXCESO DE HARINAS O PANES,CITRICOS,

ACIDIFICAN LA ORINA .
• LOS QUESOS , LA LECHE, VERDURAS Y LEGUMBRES ALCALINIZAN LA
ORINA
ALCOHOL.
• El alcohol interacciona con casi el 50% de los medicamentos y muy
especialmente con los que actúan en Sistema Nervioso Central, suele
tener un efecto hipnotico y potenciar efectos de fármacos de éste
tipo.
• El alcohol esta contraindicado cuando se toma metonidazol o sulfas.

• Contraindicado con anticuagulantes.

• Personas con afecciones digestivas como gastritis, defectos d e

absorción alimentaria y padecimientos colonicos.