LUNES 23 DE AGOSTO 2021

Experiencia 6
Semana 18

ANTES DE LA LECTURA Observa el título y las imágenes; luego responde:

1. Responde las siguientes preguntas:

□ ¿Qué observas en las imágenes?

□ ¿De qué crees que tratará la lectura?

□ ¿Alguna vez concomiste en casa el grano de oro?

□ ¿Dónde se cultiva la quinua?

La Selva La Costa La sierra

□ ¿Cómo es el grano de oro y de que colores observas?

□ ¿Qué es lo que más te llama la atención?

□ ¿Quiénes cultivaron la quinua?

DURANTE DE LA LECTURA Lee atentamente con el apoyo de un familiar.
Los incas calificaron a la quinua como el grano
de los dioses. Este no solo constituyó —junto al
maíz y la papa— la base de su alimentación, sino
que tuvo un significado divino en su cultura. Hoy,
en pleno siglo XXI, se reconoce a la quinua como
el grano más exquisito del mundo por su gran
valor nutritivo, así como por su versatilidad para la
preparación de comidas. No solo posee más
proteínas que ningún otro grano e importantes
contenidos de aminoácidos, minerales y vitaminas,
sino que viene convirtiéndose en protagonista de
las cartas de los restaurantes más exclusivos del
planeta.

El ‘oro de los incas’, como lo llaman los expertos, además de ser un cultivo que
se adapta con rapidez a diversos climas y terrenos, es un alimento ligero, de
sabor agradable y fácil digestión, que puede degustarse en diferentes platos
como entremés, sopa, postre o guarnición. El mundo celebra la importancia de un
grano que hace miles de años fue ofrecido al Sol en una vasija de oro y que hoy
siguecautivando al mundo.
Lee atentamente las preguntas, luego marca o responde
DESPUÉS DE LA LECTURA
correctamente.

1. ¿Cuál es el título del texto?

□ La quinua
□ El oro de los incas
□ El grano de oro

2. ¿Para qué fue escrito el texto?

□ Para informarnos de la quinua.
□ Para contarnos de una historia.
□ Para saber de dónde son los incas.
3. ¿Cómo lo llaman los expertos a la quinua?
□ El oro de la tierra.
□ El oro de la sierra.
□ El oro de los incas.
4. ¿Por qué se conoce a la quinua como el grano más exquisito del mundo?
□ Por su rico sabor
□ Por su color
□ Por su gran valor nutritivo
5. ¿Qué valor nutricional posee la quinua?
□ Proteínas, minerales y vitaminas.
□ Grasas y azucares
□ Solo proteínas
6. ¿Qué otras plantas nutritivas fueron la base de la alimentación de los incas?

7. ¿De qué trata principalmente el texto?

8. ¿Qué otras plantas tan nutritivas como la quinua conoces? DUBÚJALO

9. Consulta a tus padres, abuelos y demás familiares sobre los platos que se pueden
preparar con quinua o que preparan en casa.
Luego has una lista de los platos y dibújalos.

10. Encuentra las siguientes palabras en la sopa de letras, rodealas con colores.

A E T Z U I O P B E R T I S
W L W I W N U T R I T I V O • Alimento
• Incas
S S I A S D F G H J K L J P • Nutritivo
E F H M S S P R O T E I N A • Papa
O R O I E Z X C V B B N B P • Quinua
E F H K L N D G G R A N O A • Grano
• Maíz
A S D F H J T V Y I P I Y R • Oro
Q U I N U A P O Q A F J C J • Proteína
D G H J K V I T A M I N A H • Vitamina
I N C A S O E C E C C T C H

11.Evalúa tu aprendizaje

Características o criterios para lograr Lo estoy Necesito

Lo logré intentando apoyo
la meta:
Identifiqué información en el texto leído.

Expliqué de qué trata el texto leído.

Opiné sobre el contenido del texto.

Propuse una lista de platos que contienen como

ingrediente principal la quinua.