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  • Universidad Metropolitana de Educación, Ciencia Y Tecnología "Umecit"

    Cargado por

    John Alfredo Gil Miranda
    61 vistas3 páginas
    Este documento presenta una unidad sobre listas de intercambio para la nutrición y el rendimiento. Explica cómo reemplazar los alimentos en las comidas según las preferencias personales manteniendo el mismo valor nutricional. Proporciona ejemplos de cómo reemplazar los alimentos en el desayuno, la merienda y el almuerzo.

    Descripción original:

    Título original

    Lo mejor sobre alimentarte para alcanzar tu máximo rendimiento en el deporte es que no significa que tengas que seguir una dieta especial ni tomar suplementos

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

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    de 3

    UNIVERSIDAD METROPOLITANA DE EDUCACIÓN,

    CIENCIA Y TECNOLOGÍA “UMECIT”

    LICENCIATURA DE EDUCACIÓN FÍSICA Y ENTRENAMIENTO


    PERSONAL

    MATERIA: LABORATORIO DE NUTRICION Y RENDIMIENTO

    UNIDAD II LISTA DE INTERCAMBIO

    Autores:

    JOHN ALFREDO GIL MIRANDA

    BOYACA SOGAMOSO DE 2021


    REEMPLAZAR LA INFORMACIÓN, SEGÚN LO SOLICITADO (de acuerdo a sus
    gustos y preferencias).

    EJEMPLO:

    Cena: 3 intercambios de vegetales frescos + 1 intercambio de grasa + 3


    intercambios de carnes.

    1 ½ taza de ensalada de repollo con zanahoria y hongos + 6 unidades de


    aceitunas + 3oz de puerco liso asado.

    A realizar:

    1 jugo de frutas

    2 panes integrales
    Desayuno

    1caldo de costilla

    Avena

    Merienda
    1 pollo sin piel 30gr
    1 onza de carne de res
    1onza de carne de cerdo

    1 taza de ensalada de cebolla, tomate


    y lechuga
    Almuerzo

    ½ de lenteja

    ½ de arroz

    ½ plátano maduro frito

    ½ papa frita

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