CADENA APICOLA

EN COLOMBIA
JORGE ENRIQUE PRIETO
UNAD
PROGRAMA ZOOTECNIA
2020
 INTRODUCCION
• La apicultura en Colombia ha tenido grandes
dificultades a traves de la historia, ya que la
falta de conocimiento y tecnologías
rudimentarias provocan un déficit en a
producción, además que un 50 % de apicultores
colombianos trabaja sus colmenas de manera
artesanal lo que hace que la producción de miel,
polen, propóleo, api toxinas, núcleos y jaleas
reales no sean aprovechadas al máximo y no
generen ingresos significativos para los
productores.
PRODUCCION Y COMERCIALIZACION

• El negocio apícola en Colombia esta creciendo

progresivamente es una cadena productiva que
muy pocos la ven como un gran negocio, ya que
la mayoría de los productores no se dedican de
tiempo completo sino tiempo parcial como
alternativa complementaria de otra producción y
relativamente comparado con la producción de
otros países europeos como china Colombia
produce solo el 0.03 % de la exportación de miel.
 DIFICULTADES
• Tenemos grandes dificultades en la producción, uno de los principales
problemas es la deforestación de bosques de los cuales las abejas obtienen
su alimento y proporcionan productos de valor comercial.
• El desconocimiento y la falta de transferencia de tecnologías para el
manejo adecuado de las colmenas hace que la producción se baja y
limitada, además que el uso de herramientas que no son apropiadas
perjudican la calidad de los productos.
 LAS ABEJAS
• Son de gran importancia a nivel mundial ya que son las principales
polinizadoras de el 80 % de los alimentos que consumimos, además de los
servicios ambientales que prestan como conservación y equilibrio de los
ecosistemas la miel es considerada como un alimento de la canasta
familiar y de seguridad alimentaria, por sus grandes propiedades
nutricionales y medicinales, en Colombia contamos con abejas nativas
llamadas meliponas o abejas sin aguijón que producen mieles exclusivas
con propiedades interesantes y de gran valor económico.
 CONCLUSIONES
Tenemos gran potencial para la producción de abejas y sus derivados,
además la incursión en estas alternativas sostenibles y amigables con nuestro
ambiente contribuyen al progreso económico de nuestros productores
mejorando la calidad de vida de las personas y proporcionando un equilibrio
ambiental que tiene un beneficio incalculable invaluable para la
conservación de los ecosistemas a nivel mundial.
 PREGUNTAS
• 1 ¿ Porque crees que la apicultura en Colombia podría tener grandes
resultados en la producción de mieles de acuerdo con nuestros
ecosistemas?
• 2 ¿Cuál serian los beneficios alimenticios y ecosistémicos generados por
la producción apícola?