CURSO: MANEJO Y CONSERVACION DE SUELOS

PRACTICA N° 4 - RECONOCIMIENTO DE LOS SUELOS AGRICOLAS

INTRODUCCIÓN

La calidad del suelo se define como la capacidad o aptitud del suelo de sostener la vida
vegetal, animal y de los organismos que lo habitan, y de cumplir con sus funciones básicas
de absorción, almacenaje de agua, filtrado de agua y contaminantes, ciclado de nutrientes
y soporte. La calidad involucra las dimensiones física, química y biológica, y su evaluación
es esencial para determinar la sustentabilidad de los sistemas naturales o productivos. En
el contexto de la agricultura, el término sustentabilidad se refiere fundamentalmente a la
capacidad de un sistema de ser productivo y al mismo tiempo mantener la calidad de base
de los recursos naturales en el tiempo. El monitoreo de los cambios en la calidad del suelo
nos permite determinar si una serie de usos o prácticas de manejo son sustentables.

Las propiedades físicas del suelo son muy importantes para mantener la productividad de
la tierra. La degradación de estas propiedades tiene efectos considerables sobre el
crecimiento de las plantas, apreciables sobre todo cuando analizamos la relación suelo-
planta, su rendimiento y la calidad de sus cosechas sin olvidar el abastecimiento de
nutrientes que el suelo ofrece a la planta. El deterioro de las propiedades físicas ocurren
tras muchos años de prácticas de cultivos, sin embargo tratar de corregir este daño toma
más tiempo y se hace muy costoso. A su vez, esta degradación aumenta el riesgo y los
daños causado por la erosión hídrica y eólica con serios perjuicios para la sociedad y el
medio ambiente.

Salvaguardar el recurso suelo para las generaciones futuras es la tarea principal de todos
los que trabajan en el manejo sostenible de las tierras. No obstante a menudo, no se
presta mucha atención a:

• El papel básico de la calidad del suelo en la eficiencia y sostenibilidad de la

producción,
• El efecto de la calidad del suelo como reflejo del margen de ganancia total de la
fundo,
• La necesaria planificación a largo plazo para mantener una buena calidad del suelo,
• El efecto de las decisiones en el manejo del suelo que influyen en la calidad del
suelo.

La forma como se manejan los suelos de la finca tiene un efecto determinante en el

carácter y calidad de las cosechas de grano, y de forma marcado sobre las ganancias a
largo plazo. Los productores necesitan herramientas fiables, rápidas, y fáciles que sirvan
de ayuda para evaluar las características de los suelos, en particular para obtener
cosechas de granos crecientes y para la toma de decisiones correctas que conlleven al
manejo sostenible de la tierra
El Método de Evaluación Visual (EVS)

Está basado en la observación de importantes propiedades del suelo (textura, estructura,

consistencia, color, porosidad, costras superficiales, cobertura, presencia de lombrices,
etc.) tomados como indicadores del estado de la calidad, los que se ordenaran en una
tarjeta de calificación.

Los indicadores del suelo son indicadores dinámicos, capaces de cambiar bajo los
regímenes de manejos diferentes y presiones de uso del suelo, siendo sensibles al cambio,
ellos advierten de forma rápida los cambios en las condiciones del suelo y constituyen una
herramienta de supervisión eficaz.

METODOLOGÍA DE EVALUACIÓN DE LA CALIDAD DEL SUELO

El primer paso para evaluar la calidad del suelo es seleccionar el área o la zona de
muestreo. Posteriormente, realizar el relevamiento de los indicadores correspondientes y
una vez obtenidos los datos proceder a su procesamiento y realizar un diagnóstico por
indicador. Para finalizar se calcula el índice de calidad de suelo y se realiza el diagnóstico
en base a este último. De acuerdo al diagnóstico obtenido, tanto de cada uno de los
indicadores como del índice de calidad de suelo, se podrá evaluar la necesidad y
oportunidad de aplicar medidas correctivas o de remediación

CUÁNDO DEBE REALIZARSE LA EVALUACIÓN

Se recomienda realizar el muestreo luego de la cosecha de los cultivos, lo cual es en

general a fines de otoño, principios de invierno. La frecuencia de muestreo depende en
gran parte de los objetivos de la evaluación que se realiza.

CUÁLES SON LOS INDICADORES A EVALUAR LOS INDICADORES A EVALUAR

Son: Carbono orgánico total (COT)

❖ Carbono orgánico particulado (COP)
❖ Nitrógeno total (Nt)
❖ Reacción del suelo (pH)
❖ Densidad aparente (Da)
❖ Fracción erosionable (FE)
Las plantas absorben los nutrientes que están disponibles en el suelo para poder
alimentarse y crecer. Si al suelo no se le devuelve los nutrientes que está agotando, su
productividad será cada vez menor. Por lo tanto, el no aplicar fertilizantes es una práctica
perjudicial para la sostenibilidad del suelo y el medioambiente, porque cuando pierde
productividad ya no es útil para el agricultor, entonces a la selva o al bosque y tala una
hectárea más para explotar los recursos disponibles en el suelo.
Por ello, se debe recordar que este 5 de diciembre a tomar conciencia sobre la
importancia de proteger los suelos para aprovechar sus beneficios con una agricultura
más sostenible y responsable.
QUÉ EVALÚA CADA INDICADOR

CARBONO ORGÁNICO TOTAL (COT)

Este indicador evalúa la fertilidad del suelo.
Sus funciones se relacionan con el ciclo del agua y los nutrientes más móviles, afectando a
la agregación, al almacenaje de humedad y a la biota del suelo, ya que funciona como
principal recurso para el metabolismo de los organismos presentes.
Es indicador de calidad física, química y biológica y por tener menos densidad de
partículas que las partículas minerales, contribuye a una menor densidad aparente del
suelo.
En este sistema productivo es un indicador del aporte de restos vegetales de la biomasa
aérea y radical de los distintos cultivos, o del aporte diferencial de residuos vegetales
generados por los diferentes manejos.
Menores contenidos de COT en suelos agrícolas respecto de una situación inalterada de
referencia pueden ser una señal a tener en cuenta para implementar prácticas
conservacionistas, ya que las altas temperaturas de la zona provocan una mineralización
rápida de la materia orgánica en suelos cultivados con menor porcentaje de cobertura.
La conversión de suelos vírgenes a cultivos anuales provoca una disminución considerable
en el aporte de material vegetal y mayor disturbio en la capa superficial, lo que causa
reducción en el COT principalmente en dicha capa, donde su contenido es mayor debido al
efecto de estratificación del COT en el suelo.

CARBONO ORGÁNICO PARTICULADO (COP) El COP es la proporción del COT más liviana o
gruesa, y que ha presentado caídas mucho mayores que el carbono asociado a la fracción
mineral en suelos destinados a CUS, por ser la fracción más dinámica y lábil. Provee al
suelo la capacidad de absorber grandes volúmenes de agua y de liberar nutrientes
producto de la descomposición de los restos orgánicos. Presenta diferencias con el
manejo en el corto plazo, por eso aunque el COT, de determinación más sencilla, ha sido
buen indicador en suelos donde se removió el bosque y se establecieron cultivos agrícolas,
el COP podría ser también un buen indicador en suelos que se encuentran bajo manejo
agrícola o silvopastoril para analizar diferentes sucesiones de cultivos y efecto del aporte
de rastrojos a través del tiempo. Este tipo de carbono al estar menos protegido por la
fracción mineral puede perderse en altas proporciones en suelos que no almacenan el
agua suficiente para cohesionar las 12 partículas ni poseen suficiente cobertura para
frenar el efecto del viento o del escurrimiento, es por lo tanto más propenso a sufrir
procesos erosivos.
NITRÓGENO TOTAL (NT)
El Nt es un elemento directamente relacionado con el COT.
Su ciclo es altamente móvil en los ecosistemas tanto forestales como agrícolas y se ve
altamente afectado por el movimiento del agua y la actividad de microorganismos.
Su presencia significa fertilidad química e influye directamente en el crecimiento de las
plantas.
En la región, los planteos productivos raramente incluyen la fertilización al suelo, sólo en
casos de grandes áreas se aplica algunas veces fertilizante foliar, por lo tanto este
elemento proviene de la degradación de la materia orgánica de los residuos y aportes
vegetales, siendo afectado por los procesos de pérdida, ya que el stock de N ha sido
asociado con el stock de C y toda pérdida de C en biomasa y suelo estaría asociada a una
pérdida de N.
REACCIÓN DEL SUELO (PH)
El parámetro es una medida de la acidez del suelo, la cual es muchas veces modificada por
CUS, fertilización o erosión. En general se observa mayor acidez en suelos forestales
comparados con suelos bajo manejo agrícola, pero también se han informado
incrementos de acidez en suelos deforestados. Contrario a esto, en el estudio de base
donde se determinaron los indicadores del presente trabajo, el pH aumentó en todos los
lotes destinados a CUS, lo cual pudo ser consecuencia de la disminución del COT, menor
lavado de bases a raíz de menor infiltración en lotes cultivados o presencia de sodio.
DENSIDAD APARENTE (DA)
La Da es un parámetro que describe la compactación y porosidad del suelo, y que está
relacionada con la textura, tipo de labranza y número de pasadas de maquinaria. Se han
establecido valores críticos máximos de Da por encima de los cuales el crecimiento y
oxigenación de las raíces se ve impedido. Tiene como una gran ventaja ser un parámetro
de poca variabilidad entre repeticiones y de fácil determinación. En la región, la Da
presenta valores típicos de suelos de textura fina pero con grandes diferencias en relación
al uso del suelo, siendo mucho menor en suelos forestales y presentando valores mayores
en suelos agrícolas, principalmente aquellos bajo siembra 13 directa, principalmente por
la cantidad de veces que pasa la maquinaria y el peso de la misma.
FRACCIÓN EROSIONABLE (FE) La fracción erosionable es la proporción de agregados
menores a 0.84 mm de una muestra sin disturbar tomada de los primeros 2.5 cm de suelo,
y es una medida de la susceptibilidad a la erosión eólica, considerada un proceso
irreversible de degradación, que causa cambios en la textura, disminuye el espesor del
suelo, los nutrientes y la materia orgánica.
Las prácticas de labranza influyen directamente en este parámetro a través de la
rugosidad del terreno y la compactación por el paso de la maquinaria, e indirectamente a
través del almacenaje de humedad y el porcentaje de cobertura que generan, siempre en
relación al tipo de suelo.
 MEDIDAS CORRECTIVAS APLICAR SEGÚN INDICADORES

DESARROLLO SOSTENIBLE

❖ Reducir la pobreza y mejorar los medios de subsistencia rurales

❖ Mejorar la seguridad alimentaria
❖ Hacer un uso sostenible de los recursos naturales
❖ Mejorar la salud humana
❖ Lograr mayor equidad en la agricultura

Para alcanzar los objetivos de desarrollo y sostenibilidad y responder a nuevas prioridades

y circunstancias cambiantes se requiere un cambio fundamental en los Conocimientos,
Ciencia y Tecnología Agrícolas, el fortalecimiento de la capacidad y la inversión.
Con ese cambio se reconocería y atribuiría más importancia a la multifuncionalidad de la
agricultura, teniendo en cuenta la complejidad de los sistemas agropecuarios en contextos
sociales y ecológicos diversos.
 Se precisarían nuevos acuerdos institucionales y organizativos para promover un enfoque
integrado del desarrollo y la difusión. Se reconocería, asimismo, a las comunidades
agrícolas, las familias campesinas y los agricultores como productores y gestores de
los ecosistemas.
Este cambio puede requerir una modificación en los sistemas de incentivos para que todos
los interlocutores de la cadena de valor internalicen tantos factores externos como sea
posible.
En términos de objetivos de desarrollo y sostenibilidad, estos cambios normativos e
institucionales deberían estar principalmente orientados a las personas menos favorecidas
es decir, los agricultores con pocos recursos, las mujeres y las minorías étnicas.
Esa evolución dependería también de la medida en que los agricultores pequeños puedan
encontrar empleos no agrícolas remunerados y ayudar a estimular el crecimiento general
de la economía.
Las explotaciones medianas y grandes siguen siendo objetivos importantes y de
rendimiento elevado, especialmente en el ámbito de la utilización sostenible de la tierra y
los sistemas alimentarios.
Es importante evaluar los impactos ambientales, sanitarios y sociales potenciales de
cualquier tecnología y aplicar los marcos normativos apropiados.
A fin de obtener resultados satisfactorios, se requeriría una mayor inversión pública y
privada en CCTA, el desarrollo de políticas e instituciones de respaldo, la revalorización de
los conocimientos tradicionales y locales y un enfoque interdisciplinario, holístico y
basado en los sistemas con respecto a la generación y puesta en común de los
conocimientos. El éxito depende también de la medida en que los acontecimientos
internacionales impulsen la prioridad asignada a los objetivos de desarrollo
y sostenibilidad, y de la disponibilidad del financiamiento y el personal competente
necesarios.
 POBREZA Y SUBSISTENCIA
Algunas opciones importantes para mejorar la subsistencia de las comunidades rurales
consisten en aumentar el acceso de los agricultores pequeños a la tierra y recursos
económicos, así como a mercados urbanos locales y de exportación remunerativos, y en
aumentar el valor añadido y el valor conseguido localmente por los pequeños agricultores
y los jornaleros.
Una herramienta útil para alcanzar los objetivos de desarrollo y sostenibilidad reside en
habilitar a los agricultores para que gestionen el suelo, los recursos hídricos y biológicos,
las plagas, los vectores de enfermedades y la diversidad genética de manera innovadora y
conserven los recursos naturales de una forma adecuada desde el punto de vista cultural.
La combinación de los conocimientos de los agricultores con los conocimientos del
exterior requeriría nuevas asociaciones de agricultores, científicos y otras partes
interesadas.
Las opciones normativas para mejorar los medios de subsistencia incluyen el acceso al
microcrédito y otros servicios financieros; marcos normativos que garanticen el acceso a
los recursos y la tierra y la tenencia de los mismos; el recurso a una resolución justa de las
controversias, y la evolución progresiva de los regímenes de derechos de propiedad
intelectual e instrumentos conexos, y la participación activa en ellos.
Se necesitan avances que afiancen la confianza y que valoren los conocimientos de los
agricultores y la biodiversidad agrícola.

DESARROLLO DEL INFORME

TRABAJO PRACTICO CON DIAPOSITIVAS

1. ¿QUE NOS PERMITE EL RECONOCIMIENTO DE SUELOS?

2. ¿COMO SE REALIZA LA EVALUACION VISUAL DE LOS SUELOS?
3. ¿QUE ENTIENDE POR FERTLIDAD?
4. ¿PLANTEE SOLUCIONES PARA UNA AGRICULTURA SOSTENIBLE?