INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR DEALVARADO

INGENIERIA EN GESTION
EMPRESARIAL

Materia:

Cadenas de suministros
Semestre-Grupo:

Octavo
Producto Académico:

Caso Practico
Tema:

Cadena de abastecimiento
Presenta:

Andrea Elizabeth Yépez

Peralta
Docente:

M.I.I Fernando Fuentes Arroniz

H. Y G. ALVARADO, VER. FEBRERO-

JUNIO 2021
Mejoras en las
cadenas de
abastecimiento
en las
empresas
El éxito de una empresa está fuertemente vinculado
a que su cadena de suministro funcione bien. Es el
proceso crucial que comienza con las materias
primas y acaba con la entrega del producto final. El
tamaño y la complejidad de una cadena de suministro
son factores variables. Un producto como el café, por
ejemplo, puede implicar pasos como el cultivo, la
producción, el procesamiento, el transporte y la
distribución.
Las empresas necesitan proporcionar servicios y
mercancías con la máxima eficiencia posible para
satisfacer las necesidades de los clientes exigentes,
en constante cambio en la era digital. Las mejoras en
la cadena de suministro pueden ahorrar mucho
dinero. Por ejemplo, hace poco el fabricante de
aviones Boeing ha alcanzado un acuerdo con
Mitsubishi Heavy para disminuir el coste de
producción de las alas de su 787 Dreamliner
“buscando aumentar la eficiencia de su sistema de
producción y de su cadena de suministro mediante
los métodos de fabricación ajustada (`lean
production´), automatización y otras medidas”.
Según una encuesta realizada por Deloitte en 2014,
el 79 % de las empresas con cadenas de suministro
de alto rendimiento consiguen un aumento de los
ingresos mayor que la media. En esencia, las
empresas compiten a través de la capacidad de su
cadena de suministro, pues determina su forma de
planificar, comprar, fabricar y distribuir mercancías.
También condiciona el coste y la calidad de los
productos, así como la agilidad con que reacciona a
las necesidades de los clientes y el mercado.

Con lo digital, el mercado internacional no deja de

crecer, lo que conlleva que la competencia también
lo hace. En un informe elaborado por GT Nexus en
2016, el 40 % de los altos directivos implicados en
procesos de fabricación declararon que sus
empresas se habían visto afectadas por cambios en
la cadena de suministro en los 12 meses previos.
● Los líderes empresariales buscan formas de
adelantarse a la competencia, pero también se
enfrentan a la constante evolución del mercado.
Por ejemplo:
Los clientes conocen mejor las tecnologías digitales,
por lo que sus exigencias son mayores en cuanto a
la disponibilidad de productos, y el plazo entre el
pedido y la recepción
Un mercado global implica más competencia de todo
el mundo En muchos sectores, la normativa es cada
vez más restrictiva Cada vez se dispone de más
tecnología, como sensores y herramientas de
análisis, que permite a las empresas predecir la
demanda de los consumidores y distribuir productos
con mayor eficacia y eficiencia Una buena gestión de
la logística es clave para mejorar la competitividad de
una empresa, sobre todo respecto a su cadena de
suministro. Así pues revisar procesos logísticos como
el transporte, el envío o el control del inventario nos
permitirá ganar en eficiencia y resultados. Desde
Pitarch Logística ofrecemos algunos consejos para
mejorar estos procesos de la cadena de suministro.
La logística dentro de la cadena de suministros
La cadena de suministro incluye toda la planificación
y gestión de compras, abastecimiento, fabricación,
logística, ventas y marketing, entre otros. En
definitiva unifica y controla los procesos y
operaciones principales de un negocio. Para poder
optimizar su funcionamiento, la gestión logística
jugará un papel clave, ya que se encarga del
almacenamiento y transporte de la mercancía,
conectando los puntos de origen y cliente de los
productos. De esta manera, la buena gestión de la
logística tendrá entonces efectos en la calidad de
nuestro servicio, pero también en los costes de los
productos.
Cómo mejorar la cadena de suministro gracias a
la logística
Hay algunos aspectos que una empresa debería
aplicar en la gestión logística de su empresa para
optimizar los procesos mencionados:

1. Uso de tecnología en la logística

Las herramientas de gestión logística nos ofrecen
una mejor visibilidad y eficiencia de la cadena de
suministro. Al incluir una herramienta de este tipo
(habitualmente ERP o sistemas de gestión similares)
controlaremos todos los procesos, inventarios,
suministros y envíos de nuestra cadena.

2. Buena gestión de los inventarios

El siguiente paso será usar buenas prácticas de
gestión de nuestros inventarios con el objetivo de
asegurar disponibilidad de nuestros productos y
satisfacer la demanda. Algunas de estas buenas
prácticas pasan por la identificación, codificación y
clasificación del inventario y la sincronización de los
stocks.

3. Mejorar la gestión de los almacenes

La gestión del almacén puede suponer hasta un 60%
del coste para muchas empresas, por eso es
interesante planificar la red de suministro y
transporte: ¿Cuál es la forma más eficaz y económica
de enviar y recibir el producto? Muchas empresas
optan por utilizar almacenes compartidos o almacén
logístico aduanero, en el caso de negocio y
transporte internacional. Es una manera de tener
más flexibilidad según la demanda y la localización
de los proveedores y clientes.

4. Optimizar el transporte
La gestión del transporte también supone un área
complicada y costosa para muchas empresas. Para
mejorarla es importante controlar la trazabilidad y
trayectoria de nuestros envíos o bien utilizar servicios
de una empresa de transporte internacional. Es
aconsejable también utilizar servicios de transporte
multimodal para ganar eficiencia a nivel internacional.

5. Externalizar los servicios logísticos

Según el volumen de la empresa, a menudo resulta
más rentable externalizar toda la gestión logística
para mejorar la competitividad. Esto significa a
recurrir a transportistas y proveedores de servicios
logísticos externos ya que son especializados en el
sector, utilizan tecnología avanzada y experiencia. Lo
mejor es implementar una estrategia de colaboración
con estos proveedores para optimizar los procesos y
costes.

6. Mejorar la gestión del aprovisionamiento

Por último es importante mejorar la coordinación
entre proveedores y clientes con una buena
planificación de la gestión de compras. En este
sentido es importante incorporar métricas y objetivos
para identificar una buena gestión de compras en
relación a los resultados y la demanda de los clientes.
En definitiva, una buena gestión logística supone una
mejor eficiencia en los procesos de nuestra cadena
de suministro y el determinante para que la empresa
sea más competitiva. Precisamente desde Pitarch
Logística ofrecemos servicios de transporte y
almacén aduanero logístico que ayudan a optimizar
estos procesos.
Para afrontar esos problemas, los directivos de las
empresas querrán una estrategia eficaz de gestión
de la cadena de suministro que les permita controlar
el flujo de bienes y servicios por la compañía.

Muddassir Ahmed, experto en la gestión de la cadena

de suministro y que ha escrito mucho sobre el tema,
nos da algunos consejos importantes sobre el tema.
En su opinion, existen cuatro pilares básicos para
que una estrategia satisfactoria de gestión de la
cadena de suministro permita que las empresas
estén a la altura de la exigencia de los clientes y
aumenten el beneficio.

Caso 1
Si eres un ejecutivo de una empresa, no necesitas
conocimientos técnicos profundos para entender lo
que sucede en cada nivel y en cada departamento de
la empresa. Para tomar decisiones fundamentadas y
pensar estratégicamente sobre la cadena de
suministro, debes contratar a expertos en cada tarea
especializada de análisis. En palabras de Muddassir,
“si trabajas con un analista empresarial en la
estrategia de gestión de tu cadena de suministro,
eres libre para dedicar más tiempo a definir las
funciones y responsabilidades de todos en la
empresa, mantener sus planes de desarrollo y tomar
decisiones fundadas que impulsen el beneficio”. Lo
que debes hacer: ¡Reparte la responsabilidad!
Involucra a expertos que ayuden a decidir con
fundamento en cada nivel y en cada departamento
de la empresas.