Nombre: Luz Michel Gaspar Muñoz Matrícula: 2919475

Nombre del curso: fundamentos y Nombre del profesor: Arturo Huerta Cornejo
administración de compras
Módulo: 1 Actividad 2

Fecha: 26/08/21
Bibliografía:

1. Elabora un cuadro donde dividas por categorías lo que debe de

comprar (tipos de productos que brinda, investiga los insumos,
materiales, requerimientos operativos, mobiliario, equipo, mano de
obra, etc.) la pyme que investigaste, de acuerdo con el producto o
servicio que oferta.

PYME: Barra 32 cereales y snacks es un bar de cereales en la ciudad de

SLP, con variedad de cereales internacionales, nacionales e inclusive unos
elaborados por el chef, así como también venta de desayunos (wafles) y
malteadas.

Tipos de Insumos Mobiliario Materiales Mano de

productos obra
que vende
Cereales Tiene una Mesas, sillas, Refrigerador, Cocinero,
gran variedad luces, licuadora, meseros,
Malteadas de leches: televisión, estufa, ayudante de
entera, bocinas, waflera, cocina y
Wafles deslactosada, internet, platos, vasos, limpieza,
light, de sillones , tenedores, cajera
sabores como decoración cuchillos,
fresa, servilletas,
chocolate, computadora,
vainilla, caja
napolitano, registradora,
Nutella así terminal
como también bancaria
leche de
 almendras y
de avena

Cereales
(gran
variedad)

Helados
( gran
variedad)

Chocolate
liquido

Crema batida

Harina para
wafles

Frutas frescas
y diferentes
toppings
como galletas
o panecillos

2. Realiza una propuesta para el departamento de compras de la pyme

seleccionada, que incluya lo siguiente (toda aquella información que
no encuentres es necesario que la desarrolles o infieras para
desarrollar tu propuesta):

 Identifica el tamaño de la pyme, quién lleva o llevará a cabo las

compras, si es el gerente o dueño de la empresa el que toma las
decisiones o un departamento especializado: la empresa es aun un
tanto pequeña, ya que aproximadamente contamos con 8 empleados, es
además un tanto nuevo y aun no vemos muchas utilidades, el que realiza
las compras es la dueña de la empresa y es ella la misma que toma las
decisiones de ella y sus proveedores

 Si no tiene departamento de compras, desarrolla uno y propón los

procedimientos de compras, así como los objetivos.
 El o los miembros del departamento no aceptaran ningún obsequio o algún
acuerdo fuera de lugar con ningún proveedor
Para la realización de alguna compra deberá ser primero revisado y
posterior mente autorizada y firmada por el jefe del departamento
En caso de una compra mayor a $10, 000 deberá ser consultada primero
con el dueño y será el mismo quién la autorice.

 Incluye la relación que tienen con otros departamentos de la empresa.

Marketing: esto con el fin de evaluar y hacer estudios necesarios para

mejorar la publicidad para atraer a más clientes , hacer más activa las redes
sociales de la empresa y mantener contentos a los clientes con
promociones .

Ventas: esto con el fin de que el departamento de compras esté

actualizado con el inventario , consumo de cada producto para que se dé
una idea de que producto requiere comprar más o cuál menos , y así
buscar mejores precios con los proveedores

 Considerar una estructura del área de compras de acuerdo con los

objetivos de la empresa.
 Incluye las responsabilidades y los procedimientos que deben seguir
los integrantes del departamento de compras.

Proveedores: encargados de brindarnos los insumos necesarios para la

elaboración de los productos y sea perfecto funcionamiento del
establecimiento.

Auxiliar del departamento de compras: encargado de buscar las mejores

opciones para los proveedores , mejores precios , servicio y calidad .

Gerente de compras: encargado de evaluar las propuestas de los

proveedores y dar la autorización para llevar a cabo las compras.

 Establece los indicadores de las compras de acuerdo con el producto

o servicio que brinda la empresa.

 Decide si será centralizado o descentralizado.

En este caso por ser una pequeña empresa se podría considerar
centralizada ya que la posición negociadora es más fuerte en este caso
frente a los proveedores , de igual forma la creación y desarrollo de un
departamento de compras y las estrategias permite un mayor conocimiento
del mercado , mejora en la uniformidad y formalidad , con el fin de
conseguir establecer una visión global de suppliers, menor trabajo
administrativo y eficientizar las actividades y habilidades de compra y que
mejor poder reducir costos del mismo departamento .