Nombre: Ailym Adamari Hernandez Esquivel Matrícula: AL3007943

 Nombre del curso: Fundamentos y Nombre del profesor:

administración de compras

Módulo:1 Actividad: 1

Fecha: 26/07/2022

1. Elabora un diagrama donde dividas por categorías lo que debe de comprar (tipos
de productos que brinda la pyme que investigaste, de acuerdo con el producto
o servicio que oferta).

PYME: Cereal Gram

Establecimiento (bar) de diversa variedad de cereales preparados, waffles,

frappes, malteadas en la ciudad de Toluca.

Tipo de Insumos Inmobiliario Materiales Mano de obra

productos
Cereales Leche (light, Mesas Refrigerador Baristas
deslactosada,
Frappes Sillas Vasos Meseros
descremada, coco,
almendras, entera)
Waffles Barra Popotes Cajeros

Cereales (nacionales e
Malteadas Cocina Cubiertos Cocineros
importados)
Luces Platos
Helado de sabores
diversos Bocinas Batidora
 Paletas heladas Licuadora

Donas Caja
registradora
Chocolates
Terminal
Harina para hotcakes
bancaria

Huevos

Crema batida

Frutas

Malvaviscos

Hielos

Servilletas

2. Realiza una propuesta para el departamento de compras de la pyme de tu

localidad seleccionada, que incluya lo siguiente (toda aquella información que
no encuentres es necesario que la desarrolles o infieras para desarrollar tu
propuesta):
a. Identifica el tamaño de la pyme, quién lleva o llevará a cabo las compras, si
es el gerente o dueño de la empresa el que toma las decisiones o un
departamento especializado.
b. Si no tiene departamento de compras, desarrolla uno y propón los
procedimientos de compras, así como los objetivos.
c. Menciona cuál es la relación que tienen con otros departamentos de la
empresa.
d. Considera una estructura del área de compras de acuerdo con los objetivos
de la empresa. Explica cuál sería dicha estructura.
 e. Incluye las responsabilidades y los procedimientos que deben seguir los
integrantes del departamento de compras.
f. Establece los indicadores de las compras de acuerdo con el producto o
servicio que brinda la empresa.
g. Decide si la toma de decisiones será centralizada o descentralizada.

Propuesta del departamento de compras para “Cereal Gram”

Dentro de la pequeña empresa que compone cereal gram las decisiones de las
compras son tomadas por el dueño de la empresa, por lo que cualquier propuesta
de proveedor tiene que ser aprobado por el mismo al igual que tiene que aprobar
los precios de los insumos que hacen falta.

Tener un departamento de compras en la empresa le seria de mucha ayuda al

dueño ya que él podría ocuparse en implementar otras cosas o hasta de tan solo
quitarse una responsabilidad de encima y puede dar prioridad a temas más
relevantes para ir mejorando el futuro de la empresa ya que apenas está en
crecimiento y es necesario que cubra distintos aspectos y así con el departamento
de compras se enfocarían al 100% en buscar y tomar las mejores decisiones que le
beneficien a la empresa en referente a todas las compras de insumos como en la
búsqueda de oportunidades de crecimiento para la misma.

El departamento de compras tendrá la encomienda de cumplir con todas sus

responsabilidades de manera profesional, es por eso que el departamento será
centralizado ya que la posición de negociación es más fuerte en caso frente a los
proveedores de esta manera la creación y desarrollo del departamento de compras
permitirá tener un mayor conocimiento del mercado, habrá mejora en la uniformidad
y formalidad con el único fin de establecer una visión de manera global de suppliers,
tener menor trabajo administrativo y que las actividades sean eficientes asi como
poner en práctica las habilidades de compra para poder reducir costos dentro del
mismo departamento.
Dentro del departamento de compras se utilizara las 8 fases del procedimiento de
compras.

 Reconocimiento del problema

- Estarán al pendiente sobre las necesidades que haya dentro de la
empresa en cuanto a las compras de material o insumos
 Determinación de soluciones
- Realizar ciertas búsquedas de los productos para satisfacer las
necesidades, cuando el problema sea de insumos o referente a
cualquier servicio que se requiera.
 Especificación del producto
- Recabando todas las características de lo que específicamente se
necesita se hará un análisis de valor y hacer el rechazo de los
productos que no las cumplan.
 Búsqueda de proveedores
- Los proveedores de cada insumo serán previamente seleccionados
conforme al cumplimiento de ciertas características
 Adquisición y análisis de propuestas
- Cotizaciones
 Evaluación de propuestas de proveedor
- Se recaban todas las propuestas y se evalúan a detalle
 Procedimiento del pedido
- Se solicitan las cosas que hacen falta para la empresa y la elaboración
de los productos
 Evaluación del rendimiento
- De acuerdo con el servicio realizado se evalúa para seguir o no
colaborando con el proveedor.