METABOLISMO Y

RESPIRACIÓN CELULAR
Taller de Olimpíada Argentina de Biología
 METABOLISMO CELULAR
Metabolismo: todas las reacciones químicas que se producen en la célula.
 METABOLISMO CELULAR

Es un proceso de equilibrio energético entre reacciones de

descomposición (catabólicas) y reacciones de síntesis (anabólicas)

ANABOLISMO CATABOLISMO
Cuadro sinóptico

COMPARACIÓN ENTRE CATABOLISMO Y ANABOLISMO

CATABOLISMO ANABOLISMO
Degrada biomoléculas Fabrica biomoléculas
Produce energía (la almacena Consume energía (usa las ATP)
como ATP)

Implica procesos de oxidación Implica procesos de reducción

Ejemplos: glucólisis, ciclo de Krebs, Ejemplos: síntesis de proteínas,
cadena respiratoria, lipólisis (es la síntesis de ácidos nucleicos, síntesis
degradación de grasas) de polisacáridos y muchos otros

f
 TRANSFERENCIA DE ENERGIA

REACCIONES DE OXIDO-REDUCCION

OXIDACIÓN: PÉRDIDA DE ELECTRONES, lo que hace que disminuya su

energía potencial

REDUCCIÓN: GANANCIA DE ELECTRONES, lo que hace que aumente su

energía potencial.

Mayormente los electrones se pierden junto a átomos de hidrogeno:

deshidrogenación.

Los átomos de hidrógeno no permanecen libres

NAD NADH
en solución sino que son transferidos a otro
FAD FADH2
compuesto a través de coenzimas
Generación de ATP:
Fosforilación de sustrato
Fosforilación oxidativa
EL ATP ACOPLA LAS REACCIONES CATABÓLICAS A LAS ANABÓLICAS
Las reacciones químicas de los sistemas vivientes dependen de la transferencia
eficiente de cantidades manejables de energía de una molécula a otra.

CATABOLISMO

ANABOLISMO

Enlace de alta energía

 METABOLISMO DE LOS HIDRATOS DE CARBONO

Catabolismo de hidratos de carbono: respiración celular

GLUCOLISIS

FORMACION DE
ACETIL COENZIMAA

CICLO DE KREBS

FOSFORILACION OXIDATIVA O
CADENA RESPIRATORIA
RESUMEN DE LA RESPIRACIÓN CELULAR

C6H12O6 + 6 H2O + 36
o 38 ADP + 36 o 38 P

6 CO2 + 6 H2O +
36 o 38 ATP

La respiración celular
ocurre en todas las
células y genera, a partir
de nutrientes (glucosa
por ejemplo) la energía
necesaria para las
actividades celulares.
Además se produce
dióxido de carbono
(CO2) y agua
 METABOLISMO DE LOS HIDRATOS DE CARBONO
Anabolismo de hidratos de carbono
glucogenogénesis y gluconeogénesis

FORMACION DE FORMACION DE GLUCOSA A

GLUCOGENO A PARTIR DE PARTIR DE LIPIDOS Y
GLUCOSA PROTEINAS
 METABOLISMO DE LOS LÍPIDOS
TRANSPORTE: Los lípidos se transportan en la sangre formando
complejos con proteínas, llamados lipoproteínas: esto los vuelve
solubles
Lipoproteínas: se clasifican de acuerdo a su densidad: quilomicrones, VLDL,
LDL y HDL

Ingresan en los Se producen Transportan Remueven el exceso

vasos linfáticos del en hígado a cerca del 75% de colesterol de las
intestino partir de del colesterol células y lo
lípidos sanguíneo y transportan al
endógenos lo transfieren hígado para su
a las células eliminación
 Ej:
VLDL

Los valores de referencia de lípidos en sangre so n:

Colesterol Total: deseable menos de 200 mg/dL
Colesterol LDL: menos de 130 mg/dL
Colesterol HDL: mayor a 40 mg/dL
Triglicéridos: 10-190 mg/dL
 CATABOLISMO DE LOS LÍPIDOS: lipólisis
ANABOLISMO DE LOS LÍPIDOS: lipogénesis
Lipogénesis: ocurre en
células del hígado y del
tejido adiposo
Cetogénesis: células
del hígado

Lipólisis: Beta oxidación: se

remueven de a 2 Carbonos del ácido
graso y se los une a la coenzima A.
Ocurre principalmente en células del
músculo, hígado y tejido adiposo.
VIDEO DE METABOLISMO DE LAS GRASAS
 METABOLISMO DE LAS PROTEÍNAS
Durante la digestión: las proteínas se degradan a aminoácidos (catabolismo de
proteínas).
Estos no se depositan para uso futuro, a diferencia de la glucosa y triglicéridos.
En cambio, se usan para sintetizar nuevas proteínas o se oxidan para formar
ATP. Si están en exceso: se transforman en glucosa o en triglicéridos.

Catabolismo de proteínas:
sufren oxidación para formar
ATP de la siguiente manera:
Las proteínas se degradan a
los aminoácidos y estos
entran al ciclo de Krebs para
generar energía.