ORGANIGRAMA

El organigrama de la empresa tiene una estructura por departamentalización, ya que

se encuentra dividido por funciones o actividades como el área de Administración y
Finanzas, Frutas y Vegetales, SeaFood y Trading. El sistema de operaciones y de
producción se encuentran bajo de la dirección del área de Frutas y Vegetales de las
cuales específicamente trabajan con las subáreas de cada producto como Mango y
uva, Espárragos y cítricos, Arándanos y los productos frescos. Al mismo tiempo,
existe otro sistema de operaciones dentro del Área de Trading que trabajan con la
parte de las producciones y ventas al extranjero.

AREAS Y DEPARTAMENTOS

MARKETING Y VENTAS

Las estrategias de marketing de CAMPOSOL se basan en la innovación e

investigación biotecnológica, pretende incrementar sus habilidades de marketing,
mediante la presencia internacional, también sus diversas alianzas y firmas que
cuentan con diversos países del mundo.

OPERACIONES Y LOGÍSTICA

Variables a considerar:

 Costos de fabricación. Los costos de fabricación son todos los costos que
no se relacionan directamente con la manufactura, pero contribuyen y forma
parte del costo de producción Por ejemplo en la empresa Camposol veremos
los costos que influyen directamente ya sea la mano de obra, calefacción, luz
y energía para la fábrica, depreciación de las maquinas, seguros, incentivos,
tiempos, etc.
 Suministro de materiales. Para satisfacer las necesidades del cliente
objetivo CAMPOSOL teniendo ellos mismos su cadena propia de
suministras, ya que cuentan con transporte, plantas de fabricación entre otras
cuestiones que los hacen ser unos de los principales líderes en lo que es la
agro exportación.
 Sistema de control de inventarios (FIFO). La sigla FIFO es un acrónimo
ingles que significa “primero en entrar, primero en salir”. Con este método
de valuación de inventario, la empresa cuenta el valor del inventario recibido
en primer lugar cuando se hacen las ventas. Una de las razones más comunes
por la cual se utiliza esta herramienta es principalmente, porque el método
consiste en darle salida del inventario a aquellos productos que se
adquirieron primeramente y que se consideran, deben salir primero por
causas de caducidad, por ejemplo en este caso es una empresa
agroexportadora de paltas, o por razones de control eficiente del inventario,
por lo que en los en la bodega quedarán aquellos productos comprados
recientemente. En cualquiera de los métodos las compras no tienen gran
importancia, puesto que estas ingresan al inventario por el valor de compra y
no requiere realizar cambio alguno.
 Diseño de Planta. El diseño de plantas agroindustriales es un trabajo de
gestión que involucra todas las ramas de la ingeniería, en el que se aplican
los códigos de diseño que se basan no solo en la experiencia sino también en
el conocimiento de los expertos y los especialistas, el cual solo es adquirido
a través del tiempo y luego de haber ensayado y comprobado
reiterativamente los diferentes planes. Es una actividad que implica un
trabajo conjunto entre quienes están encargados directamente de planear
todo el proceso ya sea para una Planta nueva ó para la expansión de una ya
existente; para el reordenamiento de una planta ó para hacer pequeños
reajustes, y quienes estarán en contacto directo con el diseño que se plantee,
es decir, los empleados.
 Economías de escala. Se define así son las ventajas que, en términos de
costos, una empresa obtiene gracias a la expansión. Existen factores que
hacen que el coste medio de un producto por unidad caiga a medida que la
escala de la producción aumenta. CAMPOSOL busca ser una empresa líder
en exportación de productos de terceros, ayudar a los pequeños productores a
incorporarse a una cadena logística bastante desarrollada como la que
tenemos, que nos permite acceder a importantes economías de escala y de
esa manera lograr un mejor retorno económico para ellos
  Eficiencia técnica y energética. Eficiencia técnica: cuando el sector público
está sobre su frontera de posibilidades de producción. Implica que no se
puede producir más de algún bien o servicio sin aumentar la cantidad de
factores que se utilizan ni producir los mismos bienes y servicios con menos
factores de los que se están utilizando. Eficiencia energética: Es una práctica
que tiene como objeto reducir el consumo de energía. La eficiencia
energética es el uso eficiente de la energía, de esta manera optimizar los
procesos productivos y el empleo de la energía utilizando lo mismo o menos
para producir más bienes y servicios. Dicho de otra manera, producir más
con menos energía.
 Grado de integración vertical. La integración vertical comprende un conjunto de
decisiones que, por su naturaleza, se sitúan a nivel corporativo de una
organización. CAMPOSOL se caracteriza por tener tres tipos de decisiones:
1. Definir los límites que CAMPOSOL debería establecer en cuanto a las
actividades genéricas de la cadena de valor de la producción.
2. Establecer la relación de CAMPOSOL con las audiencias relevantes fuera
de sus límites, fundamentalmente con sus clientes.
3. Identificar las circunstancias bajo las cuales dichos límites y relaciones
deberían cambiar para aumentar y proteger la ventaja competitiva de
CAMPOSOL.
 Seguridad e higiene laboral. La higiene es un factor clave en la empresa de
CAMPOSOL ya que asegura y protege la integridad física y mental del
trabajador, preservándolo de los riesgos de salud inherentes a las tareas del
cargo y al ambiente físico donde se ejecutan.

FINANZAS Y CONTABILIDAD

Las tasas de interés de los Bancos e Intermediarios hacen inviable la implementación de

una tecnología adecuada, cubrir los costos de fertilizantes, pesticidas así como contar
con un flujo de caja constante para los pequeños productores de Lambayeque. La
capacidad financiera de los productores es limitada por lo que la inversión, asistencia
técnica y productividad son mínimas. La producción es baja y se obtienen ganancias
pequeñas. Las plantas de adecuación y empaque, para asegurar la calidad del producto,
algunas veces proveen de asistencia técnica, insumos y financiamiento a los
productores. Para ingresar a los mercados de EEUU y Europa se requieren cumplir
algunas exigencias que se deben cubrir con una inversión que muchas veces los
productores no pueden alcanzarlas individualmente. Existen asociaciones de
productores donde la capacidad financiera es mayor. Actualmente las instituciones
financieras son renuentes a brindar financiamientos a productores agrícolas, en caso
deseen acceder a créditos deben pagar mayores tasas de interés y otorgar garantías
reales, que muchas veces por su respaldo patrimonial no es posible. Las principales
instituciones financieras en Lambayeque son el BCP, Scotiabank, Crediscotia, Caja
Nuestra Gente, la Caja Sipán, Cooperativas de Ahorro y Crédito Tuman, Caja Paita,
Cooperativa Santo Cristo de Bagazan, entre otros; con lo cual se puede apreciar que
existe oferta en el sector, sin embargo la misma no es lo suficientemente efectiva para el
sector, además que en la mayoría de los casos se cobran tasas bastantes elevadas propio
del mayor riesgo que asumen o pudieran asumir.

RECURSOS HUMANOS CAMPOSOL

Es una empresa integrada verticalmente. Es el tercer empleador del país, con más de 15
mil trabajadores en temporada alta de producción, y está comprometida con el
desarrollo sostenible a través de políticas y proyectos de responsabilidad social
destinados a aumentar el valor compartido para todos sus grupos de interés.

SISTEMAS DE INFORMACIÓN U COMUNICACIONES

Los sistemas de información se refieren a elementos orientados al tratamiento y

administración de datos e información, organizados y listos para su uso en la producción
y comercialización de la palta hass. Los sistemas de información principales para el
sector corresponden a temas relacionados con asistencia técnica personalizada,
comercialización y precios internacionales, logística de entrada y de salida, certificación
en Globalgap, entre otros. Esta información se transfiere principalmente mediante las
asociaciones de los miembros de la cadena. . Existen instituciones del Gobierno Central
que también brindan información relacionada al sector. La Comisión de Promoción del
Perú para la Exportación y el Turismo (PROMPERU), que es un organismo del
Ministerio de Comercio Exterior y Turismo, publica información relativa a la
exportación de la palta a través de su Informe Anual del Desenvolvimiento del
Comercio Exterior Agroexportador del Perú, además del Sistema Integral de
Información de Comercio Exterior (Siicex). El Ministerio de Agricultura provee 82 un
portal de Internet denominado Sistema de Información Agrícola el cual permite obtener
estadísticas de demanda de los productos que el país exporta y comercializa.

TECNOLÓGICA E INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO

En el 2006 CAMPOSOL fundó Marinazul con la cual inició un negocio en la

acuicultura, mediante la producción y exportación de langostinos en la región Tumbes,
ubicada en el extremo norte de Perú. Esta empresa ha ido consistentemente creciendo
desde entonces hasta convertirse en la líder del Perú, teniendo hoy más de 600 hectáreas
operativas, así como las instalaciones más modernas de investigación y desarrollo
biotecnológico privado en el país. De esta manera la empresa apuesta por la
investigación y desarrollo mediante la creación de BioTec, que apunta a ser el
laboratorio privado de acuicultura, pesca y agroindustria más importante de América
Latina en estos rubros. En el año 2010, CAMPOSOL trabajó exitosamente en la
revisión de sus estrategias y planes con la finalidad de adaptarse a las nuevas
condiciones de mercado. En este contexto, CAMPOSOL ha decidido concentrarse en
incrementar sus cultivos de palta (avocado), apostando por nuevos productos como la
uva roja de mesa, la mandarina y otras frutas. De esta manera se está enfocando en
incrementar eficiencia y diversificación en sus operaciones, así como en investigación y
desarrollo de lo que produce así como de nuevos productos.

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