Licenciatura: Nutrición Aplicada.

Asignatura: Legislación y políticas

públicas en nutrición.

Unidad 2. Marco normativo en salud y

nutrición.

“ACTIVIDAD 2: PRINCIPALES NORMAS

OFICIALES MEXICANAS RELACIONADAS
CON LA SALUD

Docente: Miroslava Porta Lezama

Estudiante: José Alonso Valdez Salcido

Matrícula: ES1822034224

Correo institucional: nutrivaldez0106@nube.unadmexico.mx

Grupo: NA-NLPP-2102-B1-003

Semestre: Sexto

13 de Agosto del 2021

INTRODUCCIÓN:
Las Normas Oficiales Mexicanas son las regulaciones técnicas de observancia obligatoria
expedidas por las dependencias competentes, conforme a las finalidades establecidas en el
artículo 40 de Ley Federal sobre Metrología y Normalización, que establecen las reglas,
especificaciones, atributos, directrices, características o prescripciones aplicables a un
producto, proceso, instalación, sistemas, actividad, servicio o método de producción u
operación, así como aquellas relativas a terminología, simbología, embalaje, mercado o
etiquetado y las que se refieran a su cumplimiento o aplicación. (Huerta, C. 1998).

Acorde a lo mencionado por Huerta, se puede mencionar que las normas oficiales
mexicanas son disposiciones generales de tipo técnico expedidas por dependencias de
la administración pública federal. Su objetivo es establecer reglas, especificaciones, directrices
y características aplicables a un producto, proceso o servicio para comprobar que es de buena
calidad y no pone en riesgo la salud del consumidor.

Debido a esto el presente trabajo tiene el principal objetivo de analizar las principales
Normas Oficiales Mexicanas relacionadas con la salud, con el principal objetivo de distinguir el
marco normativo en salud y nutrición analizando los elementos que las integran, para aplicarlas
a las necesidades de atención en la población.

Es por ello que para tener una mejor comprensión del tema se desarrolla dicha actividad
en el apartado siguiente:
 NECESIDAD QUE ATIENDE EN LA GRUPO DE EDAD O TIPO DE
NORMA OFICIAL MEXICANA POBLACIÓN POBLACIÓN QUE ATIENDE
Atiende la Orientación Alimentaria dando opciones Enfocada a las personas de todos los niveles
prácticas con respaldo científico, para la integración de socioeconómicos, poniendo énfasis en niños y
NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-043-SSA2-2012,
una alimentación correcta que pueda adecuarse a las niñas desde su gestación hasta la pubertad, las
SERVICIOS BÁSICOS DE SALUD. PROMOCIÓN Y
necesidades y posibilidades de la población, para mejorar
EDUCACIÓN PARA LA SALUD EN MATERIA mujeres embarazadas o en periodo de lactancia,
e incluir en la vida de la población una actividad física y
ALIMENTARIA. CRITERIOS PARA BRINDAR los adultos mayores y las personas con actividad
una alimentación adecuadas, así como el desarrollo de
ORIENTACIÓN. física intensa.
habilidades y competencias encaminadas a lograr un buen
estado de nutrición.
Atiende el uso adecuado de los datos personales de los Pacientes que se encuentran en consulta, seguimiento,
pacientes a través de principios éticos, tecnológicos y hospitalización y/o tratamiento de cualquier edad, sexo,
administrativos obligatorios en la elaboración, integración, cultura,etc.
NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-004-SSA3-2012. uso, manejo, archivo, conservación, propiedad, titularidad Así como a médicos, enfermeras, nutriólogos,
DEL EXPEDIENTE CLÍNICO. y confidencialidad del expediente clínico, con el fin de terapeutas físicos, y demás personal del área de la
brindar una atención más oportuna, responsable, eficiente salud, establecimientos prestadores de servicios de
y amable. atención médica de los sectores público, social y
privado.
Se presenta atendiendo la prevención, detección, Atiende a personas de cualquier edad y nivel
diagnóstico, tratamiento y control de la diabetes mellitus y socioeconómico que presentan la enfermedad de
de sus complicaciones con el propósito de disminuir la diabetes mellitus.
mortalidad, la morbilidad y aumentar la calidad y Destinada también a los establecimientos y

PROYECTO DE NORMA OFICIAL MEXICANA PROY- esperanza de vida de la población tomando en cuenta profesionales del Sistema Nacional de Salud que

NOM-015-SSA2-2018, PARA LA PREVENCIÓN, aspectos tales como prevención, clasificación, presten servicios de atención médica a pacientes con

DETECCIÓN, DIAGNÓSTICO, TRATAMIENTO Y intervención y etapas de la diabetes mellitus, prevención y Diabetes Mellitus, como por ejemplo: (Médicos,

CONTROL DE LA DIABETES MELLITUS corrección del sobrepeso y obesidad, identificación de enfermeros, dentistas, oftalmólogos, nutricionistas,
condiciones que limiten la adopción de estilos de vida educadores en diabetes, podólogos, farmacéuticos, etc).
saludables y una buena promoción de actividad física y
ejercicio rutinario, así como una buena nutrición en el

manejo de la Diabetes Mellitus.

La necesidad de atender es implementar criterios para la Población diagnosticada con hipertensión arterial
prevención, detección, diagnóstico, tratamiento y control sistémica o detectada con riesgo de padecer dicha
de la hipertensión arterial sistémica  con el propósito de enfermedad sin distinción económica, género o edad.
PROYECTO DE NORMA OFICIAL MEXICANA PROY-
disminuir la mortalidad, la morbilidad y aumentar la De igual manera se dirige a establecimientos
NOM-030-SSA2-2017, PARA LA PREVENCIÓN,
esperanza de vida con calidad de la población, y profesionales de la salud que presten atención integral
DETECCIÓN, DIAGNÓSTICO, TRATAMIENTO Y
contemplando temas como la definición de estado para el tratamiento de la hipertensión arterial sistémica
CONTROL DE LA HIPERTENSIÓN ARTERIAL
cardiovascular saludable, como llevar a cabo una en el Sistema Nacional de Salud.
SISTÉMICA
detección oportuna así como la obtención correcta de
tensión arterial, manejo cognitivo conductual de la
enfermedad, así como su tratamiento farmacológico.
Atiende la prevención, tratamiento y control de las Dirigida a la sociedad que presenta enfermedades
dislipidemias, a fin de proteger a la población de dislipidemicas, como una hipercolesterolemia, colesterol
este importante factor de riesgo de enfermedad alto, o que se encuentra en riesgo de sufrir algún
cardiovascular, cerebrovascular y vascular periférica, padecimiento de esta índole, sin importar su edad y/o
NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-037-SSA2-2012,
además de brindar una adecuada atención médica a nivel socioeconómico
PARA LA PREVENCIÓN, TRATAMIENTO Y
través de la modificación de estilos de vida, alimentación y Así mismo al personal de salud que brinda atención
CONTROL DE LAS DISLIPIDEMIAS
nutrición, promoviendo la actividad física, con el fin de médica a personas con dislipidemias o en riesgo de
evitar la enfermedad, controlarla y evitar efectos padecerlas o riesgo cardiovascular, en las instituciones
secundarios y/o complicaciones. públicas, sociales y privadas del Sistema Nacional de
Salud.
Regula la intervención para el tratamiento del sobrepeso y Atiende a personas de cualquier edad y nivel
la obesidad, tomando en cuenta principios científicos y socioeconómico que presentan problemas de sobrepeso
éticos que orientan la práctica médica, nutriológica y u obesidad.
psicológica a través de una intervención profesional que Se encuentra también dirigido a los profesionales de las
NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-008-SSA3-2017.
cuente con las características mínimas de los disciplinas de la salud (Nutriólogo, médico especialista,
PARA EL TRATAMIENTO INTEGRAL DEL
profesionales de las disciplinas de la salud que psicólogo, personal técnico en el área de salud), y a
SOBREPESO Y LA OBESIDAD
intervengan en el tratamiento del paciente, así como los los establecimientos para la atención médica
requisitos mínimos de funcionamiento que deben cumplir ambulatoria y hospitalaria  que proporcionen servicios
los establecimientos para la atención médica ambulatoria para el tratamiento del sobrepeso y la obesidad.
y hospitalaria de los sectores público, social y privado.
Asegurar la atención médica integrada, la prevención, el Atiende a niñas y niños menores de diez años de edad y
DIARIO OFICIAL DE LA FEDERACIÓN. NORMA diagnóstico, la atención oportuna, el control y vigilancia a profesionales de la salud que prestan servicios de
OFICIAL MEXICANA NOM-031-SSA2-1999, PARA LA de diversas enfermedades, prevención de accidentes en el atención médica a niñas y niños menores de diez años
ATENCIÓN A LA SALUD DEL NIÑO. hogar, la nutrición y el desarrollo infantil temprano, en las de edad.
niñas y niños menores de diez años de edad.
Proveer servicios de atención integral a la salud para Atiende a niños y adolescentes que presentan una edad
niños y adolescentes que presentan una edad de los 10 a de los 10 a los 19 años y a profesionales de la salud
DIARIO OFICIAL DE LA FEDERACIÓN. NORMA los 19 años atención referida al mantenimiento de la vida, que atiendan a este grupo etario.
OFICIAL MEXICANA NOM-047-SSA2-2015, PARA LA de sus capacidades, a través de intervenciones
ATENCIÓN A LA SALUD DEL GRUPO ETARIO DE preventivas y de promoción y educación para la salud, a
10 A 19 AÑOS DE EDAD. fin de que esta población adopte por convencimiento
propio y con apoyo de sus padres o tutores, estilos de vida
activa y saludable.
Atiende la promoción de la salud y  Niñas, niños, adolescentes y jóvenes que tengan una
prevención de enfermedades, así como los hábitos edad de los 5 a los 19 años de edad que se encuentren
alimentarios no saludables, el sobrepeso y la obesidad, la cursando el nivel de educación básica, media-superior y
DIARIO OFICIAL DE LA FEDERACIÓN. NORMA
falta de actividad física y los comportamientos y superior del Sistema Educativo Nacional.
OFICIAL MEXICANA NOM-009-SSA2-2013,
condiciones de riesgo, así como la alta incidencia de
PROMOCIÓN DE LA SALUD ESCOLAR.
ausentismo, reprobación, bajo rendimiento y deserción
escolar, para reducir los bajos niveles de aprovechamiento
y rendimiento escolar.
 CONCLUSIÓN:
Como ha sido posible comprender acorde a la actividad realizada y la información
recabada la regulación en el sector salud se ha ido conformando en un sólido marco jurídico
para hacer frente a un mercado de servicios de salud en constante crecimiento. La Ley General
de Salud y sus reglamentos se han modificado de acuerdo con estas necesidades y regulado
por un instrumento operativo conocido como Norma Oficial Mexicana (NOM).

La regulación en el área de salud por medio de normas oficiales es un hecho relevante en

México, que pretende la protección de las personas a quienes se les brinda la atención médica
para responder de manera efectiva a las demandas de salud del país, así mismo desempeñan
un papel clave en la vida cotidiana en México, no sólo en cuestión de salud sino que algunas
normas oficiales mexicanas también producen beneficios sustanciales para los consumidores al
establecer estándares de calidad en productos y servicios.

Por otro lado como futuros nutriólogos estos temas son de gran relevancia ya que además
de ayudarnos a conocer como es que se deben llevar a cabo algunos lineamientos de nuestros
desempeños laborales, tener el conocimiento del contenido de las diferentes normas oficiales
mexicanas relacionadas con la salud promoverá que como profesionales de dicho ámbito,
brindemos un servicio de calidad a los pacientes, así mismo se puede lograr el prevenir una
serie de problemas de salud y de involucramiento en asuntos legales (como por ejemplo en el
caso de la norma oficial mexicana NOM-004-SSA3-2012. del expediente clínico), de igual
manera también se lograra que se brinde un servicio de calidad en todos los nosocomios que
hay en nuestro país, en beneficio de la sociedad.

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS:

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mexicano,” Boletín Mexicano de Derecho Comparado, México, UNAM, Ed. Instituto de
Investigaciones Jurídicas, Número 92, Sección de Artículos. México, México. Recuperado de:
https://www.gob.mx/salud/en/documentos/normas-oficiales-mexicanas-9705

2.- UnADM (2018). Legislación y políticas públicas en nutrición. Unidad 2. Marco normativo en
salud y nutrición. Universidad abierta y a distancia de México. México. Disponible en la pestaña
de la unidad. Recuperado de:
https://campus.unadmexico.mx/contenidos/DCSBA/BLOQUE1/NA/06/NLPP/unidad_02/descarga
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México. Recuperado de: http://www.dof.gob.mx/nota_detalle.php?
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5.- Secretaria de salud. (2012). Norma oficial mexicana NOM-037-SSA2-2012, para la

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codigo=5259329&fecha=13/07/2012#:~:text=Esta%20Norma%20Oficial%20Mexicana
%20tiene,perif%C3%A9rica%2C%20adem%C3%A1s%20de%20brindar%20una

6.- Secretaria de salud. (2012). Norma oficial mexicana NOM-043-SSA2-2012, servicios básicos
de salud. Promoción y educación para la salud en materia alimentaria. Criterios para brindar
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salud escolar. Ed. Diario oficial de la federación. México, México. Recuperado de:
http://www.dof.gob.mx/nota_detalle.php?codigo=5324923&fecha=09/12/2013

8.- Secretaria de salud. (2015). Diario oficial de la federación. Norma oficial mexicana NOM-047-
SSA2-2015, para la atención a la salud del grupo etario de 10 a 19 años de edad. Ed. Diario
oficial de la federación. México, México. Recuperado de:
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9.- Secretaria de salud. (2017). Norma oficial mexicana NOM-008-SSA3-2017. Para el

tratamiento integral del sobrepeso y la obesidad. Ed. Diario oficial de la federación. México,
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10.- Secretaria de salud. (2017). Proyecto de norma oficial mexicana PROY-NOM-030-SSA2-

2017, para la prevención, detección, diagnóstico, tratamiento y control de la hipertensión arterial
sistémica. Ed. Diario oficial de la federación. México, México. Recuperado de:
http://www.dof.gob.mx/nota_detalle.php?codigo=5480159&fecha=19/04/2017

11.- Secretaria de salud. (2018). Proyecto de norma oficial mexicana PROY-NOM-015-SSA2-

2018, para la prevención, detección, diagnóstico, tratamiento y control de la diabetes mellitus. Ed.
Diario oficial de la federación. México, México. Recuperado de:
http://www.dof.gob.mx/nota_detalle.php?codigo=5521405&fecha=03/05/2018