I.E.

“GONZALEZ VIGIL”
ACTIVIDAD N° 01 DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA. SEMANA DEL 09 AL 13 DE AGAGOSTO
DEL 2021
ESTUDIANTE: GRADO: 1° H, I,J y K
PROF. ELIZABETH PAREDES Q.
EXPERIENCIA DE APRENDIZAJE N°5: FOMENTAMOS ACCIONES PARA EJERCER NUESTRO
DERECHO AL ACCESO Y USO DEL AGUA
EXPLICAMOS POR QUÉ HAY ESCASEZ DE AGUA, SI CUBRE EL 70 % DE LA TIERRA
COMPETENCIA CAPACIDADES:
PROPÓSITO DE LA EDA: EVIDENCIA:
 Explica el  Comprende y usa  Elaborarán conclusiones respecto a la
mundo físico conocimientos  Fomentamos acciones para ejercer
basándose sobre los seres nuestros derechos, como el de
importancia que tiene el agua para las
en vivos; materia y acceder y usar recursos básicos como
personas.
conocimiento energía; el agua, con el fin de contribuir a una
s sobre los biodiversidad, Tierra mejor sociedad. PRODUCTO DEL PROYECTO:
seres vivos, y universo
materia y  Evalúa las RETO DE LA EDA:  Fomenta acciones a través de un discurso u
energía, implicancias del otro medio, donde expresa el ejercicio de sus
biodiversidad saber y del quehacer • ¿Qué acciones desarrollaremos para derechos, como el de acceder y usar el agua,
, Tierra y científico y ejercer nuestro derecho al acceso y con el fin de contribuir a una mejor sociedad
universo. tecnológico uso de recursos básicos como el
agua?
CRITERIOS DE EVALUACIÓN

Expliqué basado en información científica sobre las Argumenté utilizando conocimientos científicos mi posición
propiedades del agua y por qué el agua es escasa. sobre la importancia del agua para los seres vivos.
SITUACIÓN SIGNIFICATIVA

Luis es un estudiante de primero de secundaria. Diariamente, tiene

que madrugar, junto con su familia, para recolectar el agua que llega
solo durante unas horas en la mañana, ya que, si no lo hacen,
tendrían que esperar hasta el día siguiente. Lo mismo ocurre con
todos sus vecinos. En la escuela, ocurre lo mismo, a veces no hay
agua y tienen que llevarla desde sus casas o pasar el día usando
los servicios higiénicos sin agua. Lo que podría generar
enfermedades gastrointestinales a las personas que habitan en
esta localidad y en la escuela, pues en la clase de CyT, escuchó
decir al profesor Johnny que el agua es un recurso necesario no
solo para hidratarnos, sino que además está presente en todas las
actividades que realizamos como el aseo personal, la preparación
de los alimentos, la limpieza de nuestras viviendas y es empleada
como un disolvente universal por las propiedades que tiene. Él y sus
compañeros de la escuela se preguntan: ¿Por qué el agua les llega En este AAHH de la periferia de Lima el agua no cae
solo por horas a sus hogares? ¿Qué debería pasar para que esa del cielo. Con suerte, los vecinos consiguen llenar sus
situación cambie? tanques una vez cada quince días y lo hacen a
expensas del "aguatero", el camión cisterna que sube
Frente a la situación que afrontan Luis y su comunidad, nos el empinado y árido terreno del cerro que alberga sus
preguntamos: ¿De qué manera podríamos aportar para que todos rudimentarias casas de machihembrado. A pesar de ser
el octavo país del mundo con mayor abundancia de agua, la
puedan ejercer su derecho de acceso al agua? escasez de este recurso afecta a más de siete millones de
peruanos que carecen de redes de agua en sus domicilios.

EXPLORAMOS:

 En la naturaleza existen recursos naturales de tipo renovable y no renovable. ¿Qué tipo de recurso
natural es el agua?
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 ¿Cómo utilizamos este recurso en nuestra familia?
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 ¿Qué acciones debemos realizar para ahorrar este recurso y no desperdiciarla?
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EL AGUA … EL LÍQUIDO VITAL

PROPIEDADES DEL AGUA

El agua
Es una sustancia líquida sin olor, sabor
y color, que existe en estado más o
menos puro en la naturaleza y cubre un
porcentaje importante (71 %) de la
superficie del planeta Tierra. Además,
es una sustancia bastante común en el
sistema solar y el universo, ya que se
encuentra en forma de vapor (su forma
gaseosa) o de hielo (su forma sólida).
Por otro lado, el agua del planeta se
encuentra sometida a un ciclo natural
conocido como el ciclo hídrico o
hidrológico, en el que las aguas líquidas
se evaporan por acción del sol y
ascienden a la atmósfera en forma
gaseosa, luego se condensan en las
nubes y vuelven a precipitarse al suelo
como lluvia. Este circuito es vital para la
estabilidad climática y biológica del
planeta.

¿Cómo está conformada una molécula de agua?

Una molécula de agua contiene únicamente dos
Oxígeno elementos:
Hidróge Hidrógen  un átomo de oxígeno y
no o  dos de hidrógeno (H2O).
Esto se descubrió en 1782 gracias a Henry Cavendish, pues
desde épocas antiguas se pensaba que el agua era un elemento.
La molécula de agua es el solvente universal, pues la mayoría de
las sustancias pueden disolverse en ella (excepto los hidrófobos
o solubles en grasas).
¿Quiénes estudiaron la molécula del
agua?
El químico francés Antoine Lavoisier
(1743- 1794) descubrió que el agua está
compuesta por dos elementos: oxígeno e
hidrógeno. Lavoisier reconoció el nombre
"oxígeno" en 1778 e "hidrógeno" en 1783.
Le dio al hidrógeno su nombre, que
significa generador de agua. En 1804, otro
químico francés, Joseph Gay-Lussac
(1778-1850), junto con el naturalista
alemán Alexander von Humboldt (1769-
1859), demostraron que la molécula de
agua consta de dos átomos de hidrógeno
omnipresente
por cada átomofórmula química
de oxígeno, para H (Fig
formar
2 la
ubicada en la parte superior). O . Lavoisier Gay-Lussac Humboldt

PROPIEDADES DEL AGUA

Propiedades del agua Las propiedades físicas del agua se atribuyen principalmente a los enlaces por puente
de hidrógeno, los cuales se presentan en mayor número en el agua sólida. En la red cristalina, cada átomo
de la molécula de agua está rodeado tetraédricamente por cuatro átomos de hidrógeno de otras tantas
moléculas de agua. El agua presenta un calor específico y calor de vaporización elevados que permiten que
el calor del ambiente sea fácilmente absorbido o liberado con pequeña variación de la temperatura del
individuo.
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Enlaces por puentes de hidrógeno

Entre las moléculas de agua se establece
un tipo de enlace débil: el enlace por
puentes de hidrógeno. Un enlace por
puentes de hidrógeno se establece
necesariamente entre un átomo con un
diferencial de carga negativa y otro con
diferencial de carga positiva.
Los puentes de hidrógeno que se
establecen en las moléculas de agua tienen
una unión más fuerte que en otros
compuestos similares. El agua es un
líquido prácticamente incompresible, es
decir, se debe aplicar grandes fuerzas para
reducir su volumen. Por ello muchos
organismos presentan esqueletos
hidrostáticos, como lombrices de tierra y
medusas o malaguas.
La elevada tensión superficial presente en la superficie genera una gran resistencia a romperse, lo que
permite que
muchos organismos puedan “andar” sobre el agua y vivan asociados a esa película superficial.
Capilaridad es la propiedad que le confiere la capacidad de subir o bajar por un tubo muy delgado (capilar).
Esta propiedad permite a las plantas el ascenso de agua desde la raíz hasta las hojas. El calor específico es
la cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de un gramo de agua a un grado Celsius (°C).
Elevado calor de vaporización es el calor que se requiere para evaporar una cierta cantidad de agua, ya que
los puentes de hidrógeno deben romperse para liberar las moléculas en forma de gas. El agua presenta una
menor densidad en estado sólido que en líquido. Al momento de crearse el hielo, las moléculas crean cuatro
enlaces de hidrógeno que se fijan dentro de la estructura cristalina y rígida; ya en este estado las moléculas
del agua están mucho más separadas que cuando están en líquido. Esta es la razón por la cual el agua se
expande al entrar en estado de congelación y es menos densa que el agua líquida a su alrededor.
Acción disolvente: El agua es el disolvente universal, debido a su polaridad molecular y le hace interactuar
con facilidad con otras sustancias, ya que estas se disuelven cuando interaccionan con las moléculas polares
del agua. La capacidad disolvente es la responsable de dos funciones importantes para los seres vivos: es
el medio en que transcurren las mayorías de las reacciones del metabolismo, y el aporte de nutrientes y la
eliminación de desechos se realizan a través de sistemas de transporte acuosos.
Conducción eléctrica: El agua pura es un mal conductor de la electricidad, pero cuando contiene sales se
convierte en un buen conductor porque hay presencia de iones con cargas eléctricas.

AGUA SALADA

Agua, agua por todas partes, pero ni una gota para

beber.
Estando a la deriva, un marinero que haya sobrevivido al hundimiento
de su barco tiene que enfrentarse a una gran ironía. Expuesto al calor,
terminará deshidratándose. Estará rodeado de agua, pero si la toma no
hará más que empeorar su situación. Esto sucede porque el agua de
mar es hiperosmótica (con mucha cantidad de sales) con respecto a los
líquidos corporales, como la sangre, saliva, etc. Si una persona bebe
agua de mar, absorberá la sal y aumentará su nivel osmótico en la
sangre, es decir la concentración de sales en la sangre aumentará. Pero
para eliminar el exceso de sal del cuerpo, los riñones deben utilizar una
cantidad de agua igual o incluso mayor que la que haya sido ingerida por
el sediento náufrago. Como consecuencia, el cuerpo se deshidratará
aún más. Además, hay otro problema: el agua de mar también contiene
sulfato de magnesio, un compuesto que se utiliza en los laxantes. Este
compuesto le provocará diarrea y perderá más fluidos a través del tubo
digestivo. Muchos animales marinos solucionan este problema de
diferente manera; lo que hacen es beber agua de mar, pero excretan el
exceso de sal, usando mecanismos de transporte activo a través de
glándulas salinas especiales y no a través de los riñones, diluyéndola
con agua. Esto les permite poder utilizar el agua de mar sin que el
equilibrio hídrico se vea afectado, tal y como sucede en el hombre.
Después de 438 perdido en el mar, Alvarenga contactó a los
residentes cerca de la playa donde él desembarcó el 29 de enero de
2014.
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Desalinización

Durante siglos, con la finalidad de incrementar el suministro de agua, los científicos han buscado formas de separar las
sales del agua de mar; a este proceso se llama desalinización. El océano es una disolución acuosa extremadamente
compleja y abundante. En la siguiente tabla se presenta la concentración de siete sustancias que juntas comprenden
más de 99 % de los constituyentes disueltos en el agua de mar.

DESALINIZACIÓN

Destilación: Ósmosis inversa:

Congelación:
Es el método más Utiliza grandes presiones para
antiguo. Consiste en Durante la congelación del movilizar el agua de mar (muy
evaporar el agua, agua de mar, se separa la concentrada) hacia una solución
requiere grandes sal permitiendo su de agua poco concentrada a
cantidades de energía y extracción. Este método través de
es muy costosa. En la requiere menos energía, filtros (membrana
actualida existen semipermeables) sque se
destiladores solares que pero es muy lento.
d encargan de retener las sales.
funcionan a baja escala. Esta técnica se realiza a baja
escala.

Tabla: Composición del agua de mar (Fuente: Chang R. (2010) Química. Editorial Mc Graw Hill décima edición
p. 540)

Iones Representación g/Kg de agua de mar

Cloruro Cl-1 19,35
Sodio Na+ 10,76
-3
Sulfato SO4 2,71
Magnesio Mg+2 1,29
Calcio Ca+2 0,41
Potasio K+1 0,39
-
Bicarbonato HCO3 0,14

RESPONDEMOS:

• ¿Cómo obtienen el agua en la zona donde vives?

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• ¿Cuáles son las fuentes de agua que abastecen a tu ciudad o región?
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Para entender el proceso de ósmosis inversa, vamos a conocer lo que es ósmosis. Este es el proceso mediante el cual
se moviliza el agua de un medio con una determinada concentración a otro que tiene mayor concentración de solutos.
Los solutos son sustancias que están disueltas como sales, azúcares o iones. En la siguiente imagen observa el tubo con forma
de letra “U”, que está dividido por una membrana semipermeable que funciona como un filtro con poros muy pequeños que
retienen solutos, pero no el agua. Al inicio se ponen en contacto dos soluciones con concentraciones de solutos diferente;
después de un tiempo se observa que las concentraciones en ambos tubos se equilibran, debido a que el agua pasó de
la solución de baja concentración hacia la solución con alta concentración de solutos. Además, se ha generado una
diferencia en los niveles de agua en el tubo. La fuerza que genera esta diferencia de niveles se llama presión osmótica.

REVISEMOS EL PROCESO DE ÓSMOSIS

En el siguiente gráfico observamos la purificación del agua mediante la desalinización, que consiste en
eliminar la sal del agua de mar. Para realizar este proceso se debe utilizar la ósmosis inversa, que permite
concentrar los solutos a un lado de la membrana y en el otro lado el agua pura.

El abastecimiento del agua a nivel mundial es un problema debido a que este recurso no se
distribuye
a todas las poblaciones. Alrededor de 2200 millones de personas en todo el mundo no
cuentan con servicios de agua potable gestionados de manera segura, según informó el
Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF) y la Organización Mundial de la
Salud (OMS) en el 2019.

El propósito de esta actividad es explicar a partir de las características y propiedades del

agua, la
distribución y escasez del agua en la Tierra para más adelante plantear acciones que
permitan a todos acceder a este recurso
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EXPLICAMOS LO APRENDIDO

 ¿Qué propiedad del agua les parece más interesante?

 ¿Por qué se han asentado los humanos cerca de fuentes de agua?

 Escribe tres ejemplos que se dan en tu hogar, donde utilices el agua como “el solvente universal”.
1. _
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2. _
_
3. _
_

Elaboramos un organizador visual para responder a ¿Por qué el agua sostiene o mantiene a los seres vivos? ¿Qué
aplicaciones tienen el conocimiento de las propiedades del agua en el hogar, salud o la industria? ¿Cuáles son las
tecnologías que permiten extraer la salinidad del agua?

¿Qué
¿Por qué el aplicaciones
agua tienen el
sostiene o conocimiento de
mantiene a las propiedades
los seres del agua en el
hogar, salud o la

¿Cuáles son EL
las AGUA
tecnologías que
permiten extraer
la salinidad del
La ingesta de agua es primordial
para
mantener en equilibrio el
organismo humano, por lo que se
requiere tomar el líquido vital
durante todo el día, y en todas las

 PARA TERMINAR: Elabora tus conclusiones respecto a la importancia que tiene el agua para las
personas.

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NOS EVALUAMOS
Lo Estoy en proceso ¿Qué puedo hacer
CRITERIOS DE EVALUACIÓN logré de lograrlo para mejorar mis
aprendizajes?
Expliqué basado en información científica sobre las
propiedades del
agua y por qué el agua es escasa.
Argumenté utilizando conocimientos científicos mi posición
sobre la
importancia del agua para los seres vivos.

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