EDA 5:

Fomentamos acciones

¿Por qué hay

Actividad N°01 para ejercer nuestro
derecho al acceso y uso
del agua

escasez de agua
si cubre el 70%
del planeta
tierra?

Ciencia y Tecnología | 1ro y 2do de Secundaria

 6. PRODUCTO 2. CAPACIDADES
DEL PROYECTO • Comprende y usa conocimientos sobre los seres
vivos; materia y energía; biodiversidad, Tierra y
Fomenta acciones a través de un universo.
discurso u otro medio, donde • Evalúa las implicancias del saber y del quehacer
expresa el ejercicio de sus científico y tecnológico.
derechos, como el de acceder y usar
el agua, con el fin de contribuir a
una mejor sociedad

EXPLICAMO
1. COMPETENCIA
S POR QUÉ Explica el mundo físico basándose en

HAY conocimientos sobre los seres vivos,

materia y energía, biodiversidad, Tierra

ESCASEZ DE
y universo.

5. EVIDENCIA 3. PROPÓSITO DE
AGUA, SI Elaborarán conclusiones
respecto a la importancia que
LA EDA
Fomentar acciones para ejercer nuestros
CUBRE EL 70 tiene el agua para las personas.
derechos, como el de acceder y usar
recursos básicos como el agua, con el fin
de contribuir a una mejor sociedad.

% DE LA
4. RETO DE LA
TIERRA EDA
¿Qué acciones desarrollaremos para
ejercer nuestro derecho al acceso y uso
de recursos básicos como el agua?
EXPLICAMO CRITERIOS DE EVALUACIÓN
S POR QUÉ
HAY Expliqué basado en Argumenté utilizando
información científica sobre las conocimientos científicos mi
ESCASEZ DE propiedades del agua y por posición sobre la importancia
AGUA, SI qué el agua es escasa. del agua para los seres vivos.

CUBRE EL 70
% DE LA
TIERRA
 SITUACIÓN
SIGNIFICATIVA
Luis es un estudiante de primero de secundaria que vive en el AA.HH Villa los andes del distrito de San Juan de Lurigancho en Lima.
Diariamente, tiene que madrugar, junto con su familia, para recolectar el agua que llega solo durante unas horas en la mañana, ya
que, si no lo hacen, tendrían que esperar hasta el día siguiente o comprar el agua que trae el camión cisterna a un precio muy alto.
Lo mismo ocurre con todos sus vecinos. En la escuela, ocurre lo mismo, a veces no hay agua y tienen que llevarla desde sus casas o
pasar el día usando los servicios higiénicos sin agua. Lo que podría generar enfermedades gastrointestinales a las personas que
habitan en esta localidad y en la escuela, pues en la clase de CyT, escuchó decir al profesor Johnny que el agua es un recurso
necesario no solo para hidratarnos, sino que además está presente en todas las actividades que realizamos como el aseo personal,
la preparación de los alimentos, la limpieza de nuestras viviendas y es empleada como un disolvente universal por las propiedades
que tiene. Él y sus compañeros de la escuela se preguntan: ¿Por qué el agua les llega solo por horas a sus hogares? ¿Qué
debería pasar para que esa situación cambie?

RET
O
¿De qué manera podríamos
aportar para que todos puedan
ejercer su derecho de acceso al
agua?
 01
En la naturaleza existen
recursos naturales de tipo
renovable y no renovable.
02 03
¿Qué tipo de recurso
¿Cómo utilizamos este
natural es el agua? ¿Qué acciones debemos
recurso en nuestra
realizar para ahorrar este
familia?
recurso y no
desperdiciarla?

RESPONDE
¿Por qué hay escasez de agua si cubre el
70% del planeta tierra?

Link:
https://www.youtube.com/wa
tch?v=wHkI_gHs3H0&ab_cha
nnel=Biomundos
PROPIEDADES DEL
AGUA
EL AGUA

Es una sustancia liquida sin olor, sabor y color, que

existe en estado más o menos puro en la naturaleza
y cubre un porcentaje importante (71 %) de la
superficie del planeta Tierra. El agua del planeta se
encuentra sometida a un ciclo natural conocido
como el ciclo hídrico o hidrológico, en el que las
aguas líquidas se evaporan por acción del sol y
ascienden a la atmósfera en forma gaseosa, luego
se condensan en las nubes y vuelven a precipitarse
al suelo como lluvia. Este circuito es vital para la
estabilidad climática y biológica del planeta.
 PROPIEDADES DEL
AGUA
¿CÓMO ESTÁ CONFORMADA UNA MOLÉCULA DE AGUA?

Una molécula de agua contiene únicamente dos elementos:

➢ Un átomo de oxígeno
➢ Dos átomos de hidrógeno
Cavendish

Esto se descubrió en 1782 gracias a Henry

Cavendish, pues desde épocas antiguas se
pensaba que el agua era un elemento. La
molécula de agua es el solvente universal,
pues la mayoría de las sustancias pueden
disolverse en ella (excepto los hidrófobos o
solubles en grasas).
 ¿Sabías qué...?
¿Sabías qué...?

El agua es
El agua un solvente
es un solvente universal
universal debido
debido aa su
su capacidad
capacidad
para disolver la mayoría de las otras sustancias polares.
para disolver la mayoría de las otras sustancias polares.
¿Alguna
¿Alguna vezvez has
has añadido
añadido sal de mesa
sal de mesa alal agua
agua antes de
antes de
hervir pasta o arroz? Si es así, probablemente has notado
hervir pasta o arroz? Si es así, probablemente has notado
que la sal
que la sal al
al final
final pareciera
pareciera “desaparecer”.
“desaparecer”.
PROPIEDADES DEL
AGUA
¿QUIÉNES ESTUDIARON LA MOLÉCULA DEL AGUA?

El químico francés Antoine Lavoisier (1743-1794)

descubrió que el agua está compuesta por dos elementos:
oxígeno e hidrógeno. Lavoisier reconoció el nombre
"oxígeno" en 1778 e "hidrógeno" en 1783. Le dio al
hidrógeno su nombre, que significa generador de agua.

En 1804, otro químico francés, Joseph Gay-Lussac (1778-

1850), junto con el naturalista alemán Alexander von
Humboldt (1769-1859), demostraron que la molécula de Lavoisie Gay- Humbol
agua consta de dos átomos de hidrógeno por cada átomo r Lussac dt
de oxígeno, para formar la omnipresente fórmula química
H2O.
PROPIEDADES DEL
AGUA
PROPIEDADES FÍSICAS DEL AGUA

Se atribuyen principalmente a los enlaces por puente de

hidrógeno, los cuales se presentan en mayor número en el
agua sólida. En la red cristalina, cada átomo de la molécula
de agua está rodeado tetraédricamente por cuatro átomos
de hidrógeno de otras tantas moléculas de agua. El agua
presenta un calor específico y calor de vaporización
elevados que permiten que el calor del ambiente sea
fácilmente absorbido o liberado con pequeña variación de
la temperatura del individuo.
PROPIEDADES DEL
AGUA
ENLACES POR PUENTES DE HIDRÓGENO

Entre las moléculas de agua se establece un tipo de

enlace débil: el enlace por puentes de hidrógeno. Un
enlace por puentes de hidrógeno se establece
necesariamente entre un átomo con un diferencial de
carga negativa y otro con diferencial de carga positiva.

Los puentes de hidrógeno que se establecen en las

moléculas de agua tienen una unión más fuerte que en
otros compuestos similares. El agua es un líquido
prácticamente incompresible, es decir, se debe aplicar
grandes fuerzas para reducir su volumen.
PROPIEDADES DEL
AGUA
ELEVADA TENSIÓN
SUPERFICIAL
Genera una gran resistencia a
romperse, lo que permite que
muchos organismos puedan
“andar” sobre el agua y vivan
asociados a esa película
superficial.
ELEVADO CALOR
DE
VAPORIZACIÓN
Se requiere para evaporar una
cierta cantidad de agua, ya que
los puentes de hidrógeno
deben romperse para liberar
las moléculas en forma de gas.
CAPILARIDAD
Confiere la capacidad de
subir o bajar por un tubo
muy delgado (capilar). Esta
propiedad permite a las
plantas el ascenso de agua
desde la raíz hasta las hojas.
CONDUCCIÓN
ELÉCTRICA
El agua pura es un mal
conductor de la electricidad,
pero cuando contiene sales se
convierte en un buen
conductor por la presencia de
iones con cargas eléctricas.
ACCIÓN DISOLVENTE
El agua es el disolvente universal, debido a su
polaridad molecular y le hace interactuar con
facilidad con otras sustancias, ya que estas se
disuelven cuando interaccionan con las
moléculas polares del agua. La capacidad
disolvente es la responsable de dos funciones
importantes para los seres vivos: es el medio en
que transcurren las mayorías de las reacciones
del metabolismo, y el aporte de nutrientes y la
eliminación de desechos se realizan a través de
sistemas de transporte acuosos.
PROPIEDADES DEL
AGUA
ELEVADA TENSIÓN CAPILARIDAD
SUPERFICIAL
ACCIÓN DISOLVENTE

ELEVADO CALOR CONDUCCIÓN

DE VAPORIZACIÓN ELÉCTRICA
AGUA SALADA Estando a la deriva, un marinero que ha sobrevivido al hundimiento de su barco tiene que
enfrentarse a una gran ironía. Expuesto al calor, terminará deshidratándose. Está rodeado de
agua, pero si la toma no hará más que empeorar su situación. Esto sucede porque el agua de
mar es hiperosmótica (con mucha cantidad de sales) con respecto a los líquidos corporales,
como la sangre, saliva, etc. Si una persona bebe agua de mar, absorberá la sal y aumentará su
nivel osmótico en la sangre, es decir la concentración de sales en la sangre aumentará. Para
¡Agua, agua por todas eliminar el exceso de sal del cuerpo, los riñones deben utilizar una cantidad de agua igual o
partes! incluso mayor que la que haya sido ingerida por el sediento náufrago. Como consecuencia, el
Pero ni una sola gota cuerpo se deshidratará aún más. Además, hay otro problema: el agua de mar contiene sulfato
para beber de magnesio, un compuesto que se utiliza en los laxantes. Este compuesto le provocará diarrea
y perderá más fluidos a través del tubo digestivo. Muchos animales marinos solucionan este
problema de diferente manera; lo que hacen es beber agua de mar, pero excretan el exceso de
sal, usando mecanismos de transporte activo a través de glándulas salinas especiales y no a
través de los riñones, diluyéndola con agua. Esto les permite poder utilizar el agua de mar sin
que el equilibrio hídrico se vea afectado, tal y como sucede en el hombre.

CASO DE LA VIDA REAL: https://www.youtube.com/watch?

v=OX_Gz3OOBaM&ab_channel=Antena3
DESALINIZACIÓN
DESTILACIÓN
Consiste en evaporar el agua,
requiere grandes cantidades
de energía y es muy costosa.
DESALINIZACIÓN
CONGELACIÓN
Durante la congelación del
agua de mar, se separa la sal
permitiendo su extracción.
Este método requiere menos
energía, pero es muy lento.
OSMOSIS INVERSA
Utiliza grandes presiones para
movilizar el agua de mar hacia una
solución de agua poco concentrada a
través de filtros que se encargan de
retener las sales.
RESPONDEMO
S
1. ¿Cómo obtienen el agua en la zona
donde vives?

2. ¿Cuáles son las fuentes de agua que

abastecen a tu ciudad o región?
PROCESO DE
ÓSMOSIS
Para entender el proceso de ósmosis inversa, vamos a conocer lo que es ósmosis. Este es el proceso
mediante el cual se moviliza el agua de un medio con una determinada concentración a otro que tiene mayor
concentración de solutos. Los solutos son sustancias que están disueltas como sales, azúcares o iones.

En la siguiente imagen observa el tubo con forma de letra “U”,

que está dividido por una membrana semipermeable que
funciona como un filtro con poros muy pequeños que retienen
solutos, pero no el agua. Al inicio se ponen en contacto dos
soluciones con concentraciones de solutos diferente; después de
un tiempo se observa que las concentraciones en ambos tubos
se equilibran, debido a que el agua pasó de la solución de baja
concentración hacia la solución con alta concentración de
solutos. Además, se ha generado una diferencia en los niveles de
agua en el tubo. La fuerza que genera esta diferencia de niveles
se llama presión osmótica.
PROCESO DE
ÓSMOSIS
Observamos la purificación del agua mediante la desalinización, que consiste en
eliminar la sal del agua de mar. Para realizar este proceso se debe utilizar la ósmosis
inversa, que permite concentrar los solutos a un lado de la membrana y en el otro
lado el agua pura.
EXPLICA
DESARROLLAMOS:

1. ¿Qué propiedad del agua les parece más

MOS LO 2.
interesante?

¿Por qué se han asentado los humanos

APRENDI cerca de fuentes de agua?

➢ Escribe tres ejemplos que se dan en tu

DO hogar, donde utilices el agua como “el
solvente universal”.
EXPLICAMOS LO APRENDIDO
Elaboramos un organizador visual para responder a:
> ¿Por qué el agua sostiene o mantiene a los seres vivos?
> ¿Qué aplicaciones tienen el conocimiento de las propiedades del agua en el hogar, salud o la industria?
> ¿Cuáles son las tecnologías que permiten extraer la salinidad del agua?

¿Cuáles son las tecnologías ¿Por qué el agua sostiene o

que permiten extraer la mantiene a los seres vivos?
salinidad del agua?

Texto Texto
EL AGUA

¿Qué aplicaciones tienen el conocimiento de

las propiedades del agua en el hogar, salud o
industria?

Texto
 PARA Elabora tus conclusiones
respecto a la importancia
que tiene el agua para las

TERMIN personas.

AR
NOS EVALUAMOS
ESTOY EN PROCESO
CRITERIOS DE EVALUACIÓN LO LOGRÉ DE LOGRARLO
¿QUÉ PUEDO HACER PARA MEJORAR MIS APRENDIZAJES?

1 Expliqué basado en
información científica sobre
las propiedades del agua y
por qué el agua es escasa.

2 Argumenté utilizando
conocimientos científicos mi
posición sobre la importancia
del agua para los seres vivos.
¡Gracias! :
)