Actividad de aprendizaje 3 Evidencia 4: Diagnóstico de necesidades de los

clientes

Identificar y aplicar de manera realista el diagnostico por ejemplo si ustedes

identifican que los clientes tienen prioridad por los vegetales, pues proponer como
se debe mejorar la cadena de abastecimiento para que lleguen más frescos si
identifican que su prioridad son cárnicos  pues como mejorar la cadena de frio.

Respecto a tecnología un ejemplo q ya aplican es ver el catálogo de productos por

internet incluso enredes sociales o ajustar tablet en los pasillos des del
establecimiento con esta información.

Diagnóstico de necesidades 1-3 4a6 6 veces Tipo de Buenos Si/

de los clientes veces veces al o más producto productos / No
al mes mes al mes atención
¿Con qué frecuencia visita
este establecimiento? X
¿Qué productos compra
con mayor frecuencia en Aseo –
este lugar? abarrotes
Qué busca en estos sitios, Buenos
¿buenos productos o una productos,
buena atención? económicos,
frescos y con
buena
atención.
¿Encuentra todo lo que
necesita en este No
establecimiento?
¿Este establecimiento tiene
elementos tecnológicos
que le faciliten la ubicación No
o el acceso a información
sobre los productos que
ofrece?
Una vez que haya aplicado la encuesta, analice la información e identifique las
posibles necesidades de los clientes. Lo debe realizar, asignando una escala que
vaya de 1 a 5, donde 1 represente la necesidad de menor importancia y 5 la más
relevante.

Necesidades de 5 4 3 2 1
los clientes
Productos de 2
ferretería
Horario de 3
atención
Productos para 2
mascotas
Servicio a 1
domicilio
Medicamentos 3
básicos
Venta de
comida de 2
calentador

Finalmente indique: ¿Cómo utilizaría los resultados del diagnóstico para ayudar en
el mejoramiento de los procesos de cada uno de los eslabones de la cadena de
suministro para satisfacer a dichos clientes?

 Desde el sacrificio y hasta el momento del consumo, es necesario mantener

la carne en una temperatura baja para evitar cargas microbianas y
afectaciones en la calidad del producto.
En el punto de venta se debe mantener la temperatura entre 0 y 4°C. No se
debe aumentar, porque no se controlaría la carga microbiana, y no se debe
disminuir porque el hielo dañaría el empaque del cárnico o quemaría el
producto.
 El horario de atención en este establecimiento debería ser constante
durante las 6 am, hasta las 10:00 pm, tiempo en el que los usuarios
recurren a comprar artículos para cubrir sus necesidades domésticas.
 Disponibilidad de productos de calentador como empanadas, pasteles y
otros, que los usuarios compran en la media mañana o en la media tarde,
en los tiempos de descanso donde laboran, ubicados alrededor del
establecimiento.
 La existencia de alimento para mascotas es indispensable en este
establecimiento, teniendo en cuenta las necesidades de los usuarios que
hay alrededor.
 Prestar el servicio de domicilio para usuarios con la necesidad que algunos
por su avanzada edad o por sus ocupaciones les impide llegar al
establecimiento a realizar sus compras.
 El uso de la tecnología como lector de código de barras al momento de
pagar en el establecimiento, para agilizar los procedimientos de despacho
cuando las compras de mercado son abundantes, para evitar la cogestión
en el establecimiento.