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EN LA
ALIMENTACIÓN
ANIMAL
Javier Mauricio Vargas
ZOOTECNISTA.
QUE SON LAS BUENAS PRÁCTICAS EN
LA ALIMENTACIÓN ANIMAL?
• PRODUCTIVIDAD Y CALIDAD
REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES
PORCINOS
ETAPA PRODUCTIVA
INOCUIDAD
SALUD
CRECIMIENTO
PRODUCCIÓN
• Registro ICA y buen estado de los alimentos comerciales.
• Almacenamiento
• Uso de subproductos
• Condiciones de almacenamiento
Sitio de almacenamiento fresco y seco
Retirado de la pared
Almacenar sobre estibas
Evitar almacenamiento prolongado
(proliferación de bacterias, hongos e insectos)
Mantener limpio la bodega o sitio de
almacenamiento
Realizar control de plagas
Evitar contaminación cruzada
PELIGRO QUÍMICO
PELIGRO BIOLÓGICO Foto: archivo ICA
Foto: Shutterstock
Uso de subproductos
SUBPRODUCTOS
AGROINDUSTRIALES
Extracción de aceites
deberán estar en buen estado y ser almacenados de forma tal que
Cervecería
se evite su deterioro y contaminación, conociendo y registrando el
Proceso lácteo origen. No usar productos contaminados o en mal estado
Molinería
Industria azucarera
SUBPRODUCTOS
AGRICOLAS
Prohibiciones en la alimentación de ganado porcino.
https://www.agronegocios.co/agricultura/se-cancelara-registro-a-empresas-productoras-de-insumos-agricolas-que-
no-cumplan-la-normatividad-2772337
https://sites.google.com/site/insumosagricolasdelecuador/plagicidas
Inventario de alimentos para animales
Identificando
• El origen
• Cantidad
• Lote del producto
• Fecha de compra
• Ingresos, salidas y
existencias de cada
uno de los productos.
DISPONIBILIDAD DE AGUA Y ALIMENTO
Fotos: Shuterstock
Monitoreo de la calidad del agua para consumo de los
animales, basado en un criterio de riesgo, por lo menos una vez
cada año y mantener archivados como mínimo los dos (2)
últimos resultados del análisis de agua
¡GRACIAS!
Preguntas