BUENAS PRÁCTICAS GANADERAS

SUBGERENCIA DE PROTECCIÓN ANIMAL

Dirección Técnica de Inocuidad e Insumos Veterinarios
 OVINOS Y CAPRINOS

Por la cual se establecen los requisitos sanitarios y de inocuidad

para obtener la certificación en Buenas Prácticas Ganaderas
BPG en la producción primaria de ovinos y caprinos
INSTALACIONES Y ÁREAS DE
PRODUCCIÓN PRIMARIA
 Libre de desechos sólidos y líquidos que sean riesgo para la
salud animal y la inocuidad de los productos que se obtengan de
ellos.
Cercos, broches, aislamiento natural o artificial para delimitar el
predio (excepto en explotación extensiva identificada como
comunitario).
Potrero de cuarentena y/o enfermería, con procedimiento escrito.
 Áreas de almacenamiento de productos veterinarios,
fertilizantes, plaguicidas, equipos y/o herramientas separados
físicamente, de fácil limpieza y desinfección.
Corrales y/o construcciones de confinamiento en función del
bienestar animal, en función del número , raza y categoría de
animales.
Condiciones adecuadas de almacenamiento de insumos
agropecuarios.
Las diferentes áreas del predio como potreros e instalaciones deberán
estar identificadas
SANEAMIENTO
Protección de fuentes e agua, almacenamiento y tanques en
condiciones higiénicas.
Manejo integral de plagas procedimiento y registro.
La disposición del estiércol minimiza la proliferación de plagas y
se maneja apropiadamente.
 Manejo de deshechos de materiales orgánicos, inorgánicos y
residuos peligrosos.
Procedimiento documentado de manejo de residuos incluyendo
los de carácter biológico-infeccioso.
 SANIDAD ANIMAL,
IDENTIFICACIÓN Y BIOSEGURIDAD
Plan sanitario, incluyendo el plan de manejo de animales
enfermos.
Plan de manejo y aislamiento de animales enfermos y registro de
diagnostico de enfermedades y mortalidades del predio.
 Procedimientos escritos que permiten identificar y atender
oportunamente los cambios de comportamiento, heridas o signos
clínicos en los animales.
Archivar original o copia de la guía de movilización de los animales
que han ingresado al predio.
Vacunación contra las enfermedades de control oficial de acuerdo
a la normatividad vigente.
Tener un registro de ingreso y salida de personas.
Instructivo de enfermedades de control oficial.
Identificación única e individual o por lotes.
Protocolo con los requisitos para la adquisición y el ingreso de
animales al predio.
BUENAS PRÁCTICAS EN EL USO
DE MEDICAMENTOS
VETERINARIOS
Todos los Medicamentos, Biológicos, Plaguicidas y Alimentos deben
contar con Registro ICA y estar con fecha de vencimiento VIGENTE.
Medicamentos Veterinarios se almacenan en un área cerrada y
separada físicamente.
Los plaguicidas se almacenan en un área independiente.
Los Medicamentos Veterinarios están clasificados por acción
farmacológica.
No utilizar sustancias prohibidas por el ICA.
No se utilizan materias primas directamente como tratamiento
veterinario o como promotor de crecimiento.
Llevar un Registro de tratamiento y uso de Medicamentos Veterinarios
Aplicados en el Predio.
 Firma y Tarjeta
profesional

Los tratamientos Veterinarios deben ser prescritos por un Medico

Veterinario o Médico Veterinario Zootecnista, incluye alimentos
medicados
Si se utilizan Medicamentos de control especial como Oxitocina, D-
Cloprospenol, Ketamina entre otros. Se debe evidenciar la formula
expedida en su formato oficial.
Respetar el Tiempo de Retiro de los Medicamentos en los animales
que están bajo tratamiento de acuerdo a lo establecido para cada
producto.
Utilizar agujas desechables, los equipos de administración oral deben
estar limpios y calibrados
Uso de medicamentos (incluye promotores del crecimiento) siguiendo
las instrucciones del rotulado y con registro ICA.
 Los productos biológicos (Vacunas) son almacenados y
transportados manteniendo la temperatura consignada en su
rotulado. (Registro diario de Temperatura)
Inventarios de productos agropecuarios, veterinarios e insumos
alimenticios.
Tener procedimiento de Notificación al ICA en caso de que se
presenten efectos indeseables asociados al uso de un Insumo
pecuario.
BUENAS PRÁCTICAS PARA LA
ALIMENTACIÓN ANIMAL BPAA
Registro ICA en todos los alimentos comerciales, balanceados,
complementos, sales mineralizadas y alimentos medicados.
Almacenamiento y buen estado de productos, subproductos de
cosecha y la industria de alimentos.
Uso de agua de bebida apta para este fin.
Respetar el periodo de carencia de los plaguicidas utilizados en los
potreros del predio.
No usar residuos, productos o subproductos de cosecha de cultivos
ornamentales, leche de retiro, excretas, lavazas y mortalidades de
mamíferos.
No usar suplementos con harina de carne, sangre y hueso
vaporizado; de carne y hueso y despojos de mamíferos.
Monitoreo de calidad de agua, por lo menos una vez cada dos años, si
es el caso soportes escritos de acciones correctivas implementadas.
BIENESTAR ANIMAL, TRANSPORTE
Y PERSONAL
Libre de hambre, sed o nutrición deficiente.
Libre de incomodidad
Libre de dolor, lesiones o enfermedad
Libre de miedo o estrés
Libre de expresar comportamientos naturales.
Implementos de trabajo y dotación, además de instalaciones
adecuadas.
Estado sanitario del personal (mínimo una vez al año).
Capacitación al personal.
GRACIAS