UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE SANTIAGO

(UTESA)

ASIGNATURA: Lab. Bioquímica II

ESTUDIANTE: Daniela Ventura Vásquez

MATRÍCULA: 1-18-0231

GRUPO: 008

TEMA: Cuestionario de práctica 4-5

PROFESORA: Lic. Candida Fiordaliza Almonte

FECHA DE ENTREGA: 12/07/2021

 Cuestionario de Laboratorio de Bioquímica II:

1. ¿Qué son las enzimas?

Son moléculas de naturaleza proteica que catalizan reacciones químicas.

2. Factores que pueden afectar las reacciones enzimáticas

Puede ser afectada por:
 La temperatura.
 El pH
 La concentración de la enzima propia y del sustrato.
 Otros factores físicos-químicos.

3. Función y lugares de la síntesis de amilasa:

Función: Digerir el glucógeno y el almidón para formar azucares simples.

Lugares de la síntesis: glándulas salivares (sobre todo en las glándulas

parótidas) y en el páncreas exocrino (tipo -P). También se encuentra en
otros tejidos.

4. Valores normales de amilasa en sangre:

22-80 U/L

5. Importancia del diagnóstico de la amilasa:

Ayuda en el diagnostico de la pancreatitis aguda.

6. Causas de la hiperamilasemia:
 Pancreatitis aguda o crónica
 Alcoholismo crónico
 También puede ser debida a insuficiencia renal.
7. Función principal de la lipasa sérica:
Se usa para disgregar los componentes de los triglicéridos.

8. Causas de aumento de la lipasa:

Aumenta como consecuencia de una pancreatitis aguda. También pueden
ser debidas a una obstrucción del conducto pancreático por un calculo o
bien por un carcinoma, en enfermedades renales aguda o crónica y como
consecuencia del tratamiento con opiáceos.

9. Valor normal de la lipasa en sangre:

12-48 U/L
 Complete el siguiente cuadro (practicas 5-8):

Enzimas Lugar de síntesis Valores de Niveles altos ¿Qué

referencia indican?
Amilasa Glándulas salivales y páncreas 22-80 U/L Enfermedades
exocrino. pancreáticas
Lipasa Estómago, páncreas y lengua. 12-48 U/L Trastornos pancreáticos

TGO/AST Hígado, músculo esquelético y 0-40 U/L Hepatopatías

corazón.
TGP/ALT Hígado, en menor proporción 0-65 U/L Hepatopatías
en el páncreas, riñón , etc.
ALP Hígado, placenta y túbulos 0-115 U/L Daño hepático, óseo y
proximales del riñón. trastornos placentarios.