HERBOLARIA II

DOCENTE: LIC. PAUL LIMIAS QUEZADA

Tamarindus
indica
TAMARINDO

ALUMNA: LUZ MARIA VELANDIA AQUINO

H. Veracruz Veracruz a 1 de ABRIL del 2021
 1
Nombre común
Tamarindo

Nombre Científico
Tamarindus indica
Origen:
Tamarindus indica Linnaeus es el único miembro del
género y es un árbol tropical de gran tamaño, larga vida y
usualmente siempre verde, nativo de las sabanas secas de
África tropical, incluyendo partes de los bosques secos
caducifolios de Madagascar. Crece silvestre a través del
Sudán y ha sido extensamente cultivado en Asia tropical,
Oceanía, Australia, Norteamérica, Centroamérica,
Sudamérica y El Caribe (El–Siddig et al., 2004; Gebauer y
Ebert, 2005; Diallo et al., 2007).2
Fue introducido en América durante el siglo XVI y ahora
crece ampliamente en las zonas tropicales y subtropicales
de México, donde se le conoce con el nombre común de
"tamarindo" (Parrotta, 1990; Martínez, 1994)
Descripción botánica:
Forma. Arbol de tamaño mediano a grande, inerme, perennifolio bajo óptimas condiciones o
subcaducifolio, de 10 a 25 m (hasta 30 m) de altura, con un diámetro a la altura del pecho de 1 m o más.
Copa / Hojas. Copa redondeada, grande, extendida y abierta, con una cobertura de 6 a 10 m.
Follaje. Denso o ralo, plumoso en apariencia y ofreciendo una sombra atractiva.
Hojas alternas, paripinnadas, corto pecioladas, de 5 a15 cm de largo; con (5)10 a 20 pares de pinnas
enteras, oblongas, con la base oblicua y el ápice redondeado, casi sésiles, con longitud fluctuante de 0.3
a 2.5 cm y un ancho de 2 a 8 mm, de color verde pálido.
Tronco / Ramas. Tronco corto, derecho y grueso. Ramas ampliamente extendidas, con las ramillas en

1Galicia, A., & Nolasco, D. (2006). Determinación de taninos en corteza y hojas de Tamarindus indica
(Tamarindo), Terminalia catappa (Almendro), Spondias purpurea (Jocote) (Doctoral dissertation,
Tesis de grado. Universidad de El Salvador. San Salvador. El Salvador).
2 Tapia-Pastrana, F., Mercado-Ruaro, P., & Gómez-Acevedo, S. (2012). Contribución a la

citogenética de Tamarindus indica (Leguminosae: Caesalpinioideae). Acta botánica mexicana, (98),

99-110.
forma de zigzag (pubescentes cuando jóvenes). Corteza. Externa con tonalidades que van desde grises
hasta pardo oscuros (tostado o café).
Flor(es). Inflorescencias en racimos cortos y laxos, axilares o terminales, pendulosos, de 5 a 10 cm de
largo por 2.2 cm de diámetro, con (5) 8 a 14 flores. Flores zigomórficas, vistosas (los botones, rojos o
rosas); cáliz 4- lobulado, blanco amarillento con tonos rojizos; corola con 5 pétalos de diferentes tamaños,
2 reducidos y escamiformes y 3 grandes, oblanceolados, glabros, de color amarillo pálido matizados de
naranja o rojo, de 0.5 a 1 cm de largo y unidos a la mitad.
Fruto(s). Vaina indehiscente, oblonga o linear, algo comprimida lateralmente y comúnmente curvada,
con una capa externa (epicarpio) pardo delgado, crustácea seca y escamosa (se quiebra irregularmente
al secarse), una capa mediana (mesocarpio) pulposa combinada con fibras y una capa coriácea interna
(endocarpio) septada entre las semillas, de 1.7 a 15 cm de largo por 2 a 3.5 cm de ancho y 1.5 cm de
espesor; conteniendo 1 a 12 semillas. Los frutos persisten en el árbol por varios meses.
Semilla(s). Semillas indehiscentes, ovaladas, comprimidas lateralmente, lisas, con la testa café lustrosa,
de 1 cm de largo y unidas entre sí. Carecen de endospermo como reserva nutritiva, presentan un par de
cotiledones gruesos y la radícula es pequeña y recta.3
TAXONOMÍA.
Nombre Científico: Tamarindus indica
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Liliopsida
Orden: Fabales
Familia: Fabaceae
Tribu: Detarieae
Género: Tamarindus
Especie: Tamarindus indicaSuper

Droga vegetal
El fruto de tamarindo
La pulpa
En las hojas
Las semillas

3León, J. (1987). Botánica de los cultivos tropicales (No. 84). Bib. Orton IICA/CATIE.
Principales constituyentes (principios activos o metabolitos secundarios):
Ácido tartárico
Acido ascórbico
Ácido cítrico
A. Málico
Potasio
Acido nicotínico
Flavonoides: vitexina, isovitexina, orientina e isoorientina
Acido graso oleico y linoleico

• Acción farmacológica:
Su acidez obedece a la presencia de ácido tartárico, acético y ascórbico.
Las hojas jóvenes, las vainas inmaduras y las flores se sirven como verdura en ensaladas sin la
necesidad de vinagre ya que son ácidas. La cocción de hojas y semillas es vermífuga. Se usa una
cataplasma de las hojas para lavar las heridas y reducir la inflamación. Las hojas se usan también en
el tratamiento de llagas y el jugo de las hojas, hervido con aceite se aplica externamente para el
tratamiento del reumatismo e hinchazones externas. Las hojas hervidas se usan externamente para
el tratamiento de la oftalmia. En la industria las hojas producen un tinte rojo, el cual se usa para dar un
matiz amarillo a las telas previamente teñidas con añil. Además, tienen utilidad como combustible y para
ebanistería. Con sus frutos se preparan dulces y conservas, en medicina popular se utiliza la pulpa del
fruto como laxante.4
Indicaciones / recomendaciones por sistemas:

Inmunológico:
Efecto anti oxidante, antipirético, antiescorbútico, inflamación, antiséptica

Gastrointestinal
Disentería, infecciones bucales, vermífuga y estomáquica, enfermedades del hígado (desordenes
biliosos), ictericia, astringente y aperitivo, intoxicación alcohólica. Hepatoprotector.

4Galicia, A., & Nolasco, D. (2006). Determinación de taninos en corteza y hojas de Tamarindus indica
(Tamarindo), Terminalia catappa (Almendro), Spondias purpurea (Jocote) (Doctoral dissertation,
Tesis de grado. Universidad de El Salvador. San Salvador. El Salvador).
La acción combinada del ácido tartárico, málico y cítrico, ayuda a lubricar los intestinos facilitando las
deposiciones
Genitourinario
Ácido úrico y colesterol (Litiasis renal), amenorrea, cistitis, diurética.

Cardiovascular:
Hemorragias, disminuye el colesterol

Locomotor:
En Mauritania, la pulpa mezclada con sal se usa como linimento para el reumatismo.

Endócrino
Antidiabética 5

Posología / modo de empleo:

● ADULTOS
Se consume el endocarpio, aunque se ha demostrado en algunas investigaciones que todas las partes
del fruto presentan compuestos bioactivos
• Pulpa:
Es utilizado como pomada para eliminar parásitos en la piel
● Apósitos:
En articulaciones, quemaduras, hemorroides, entre otros padecimientos.
.
● Estudios han demostrado una
Disminución de los niveles de magnesio, cobre, zinc y fluoruros en orina; mientras que los niveles de

5Páez-Peñuñuri, M. E., Mercado-Mercado, G., Blancas-Benitez, F. J., Villegas-González, R. B., &

Sáyago-Ayerdi, S. G. (2016). Compuestos Bioactivos Y Propiedades Saludables Del Tamarindo
(Tamarindus Indica L)/Bioactive Compounds And Health Properties Of Tamarind (Tamarindus Indica
L). Biotecnia, 18(1), 10-21.
calcio y fósforo se muestran normales
• Uso en adultos
Por vía oral en forma de infusión asociado a otros laxantes
El Tamarindo se toma por vía oral en general se utiliza en combinación con otros laxantes.
Preparación: Se trata la fruta con agua caliente para que se desprenda la pulpa, se pasa por un tamiz y
se concentra en baño de maría suavemente hasta lograr una consistencia adecuada. Mezclar la pasta
con el azúcar.
Dosis diaria: 10 a 50 g de pasta, solo o con otros purgantes.
NIÑOS Y EMBARAZADAS
Se utiliza de la misma forma que el adulto

CONTRAINDICACIONES
A la dosis recomendada no se han reportado riesgos para la salud o efectos secundarios.6

FÓRMULAS O MEZCLAS
Mezcla para fortalecer sistema inmunológico (vías respiratorias)
Fuente de vitamina C
DECOCCIÓN

Ingredientes

Medidas
Seleccionar todos los ingredientes
50 gr guayabas (Psidium guajava)
100 gr de tamarindo (Tamarindus indica) en vaina (droga principal)
1 trocito de piloncillo
1 clavo de olor
1 pizca anís

6RODRIGUEZ-AMADO, Jesús et al. Estandarización de parámetros para el control de la calidad

del extracto blando de Tamarindus indica L. Rev Cubana Plant Med [online]. 2012, vol.
500 ml litros de agua
Preparación
Lavar la guayaba y el tamarindo.
Lavar con agua el piloncillo para quitar impurezas.
Coloca en una olla el agua al fuego
Dejar que suelte el hervor y agregar todos los ingredientes.
Cuando brote el hervor deja cocinar a fuego bajo por 10min, posteriormente apaga y deja reposar por
5min más tapada la infusión.
Cuela y se sirve caliente.
FORMA DE USO:
Se recomienda tomar una taza dos veces al día durante 15 dias
Suspender su uso si causa irritación gástrica o diarrea
CONTRAINDICACIONES DE LA FÓRMULA:
Si se utiliza en las medidas y la forma adecuada no existen contraindicaciones

Bibliografía:

Galicia, A., & Nolasco, D. (2006). Determinación de taninos en corteza y hojas de Tamarindus indica (Tamarindo),
Terminalia catappa (Almendro), Spondias purpurea (Jocote) (Doctoral dissertation, Tesis de grado. Universidad
de El Salvador. San Salvador. El Salvador).

Tapia-Pastrana, F., Mercado-Ruaro, P., & Gómez-Acevedo, S. (2012). Contribución a la citogenética de

Tamarindus indica (Leguminosae: Caesalpinioideae). Acta botánica mexicana, (98), 99-110.

León, J. (1987). Botánica de los cultivos tropicales (No. 84). Bib. Orton IICA/CATIE.

RODRIGUEZ-AMADO, Jesús et al. Estandarización de parámetros para el control de la calidad del extracto
blando de Tamarindus indica L. Rev Cubana Plant Med [online]. 2012, vol.