UNIVERSIDAD NACIONAL DE CHIMBORAZO

FACULTAD DE INGENIERIA

CARRERA DE INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL

INFORME DE PRÁCTICA DE LABORATORIO DE LA ASIGNATURA DE:

“QUÍMICA ORGÁNICA”

DOCENTE: Dr. Mario Salazar

PERÍODO ACADÉMICO: Mayo 2020 – Septiembre 2020

NOMBRE:

Grupo #5

Bonilla Juan (Representante)

Díaz Alexander

Fiallos Nayla

Tixi Josselyn

SEMESTRE: Segundo

TÍTULO DE LA PRÁCTICA: Identificación de alcanos

No DE PRÁCTICA: 2

LUGAR Y FECHA DE ELABORACIÓN: Riobamba, 15 de Julio del 2020

LUGAR Y FECHA DE ENTREGA: Riobamba, 16 de Julio del 2020

CALIFICACIÓN:
1. OBJETIVO GENERAL

Obtener e identificar en forma experimental un alcano

2. OBJETIVO ESPECIFICO

Conocer los diversos usos de los alcanos y sus principales fuentes de obtención

Manejo adecuado de los insumos

3. FUNDAMENTOS TEORICOS

ALCANOS

Los alcanos tienen baja reactividad, la más baja entre los compuestos orgánicos.

• CnH2n+2 es la fórmula general de los hidrocarburos.

• Solo presentan enlaces σ.

• Si solo se diferencia en una unidad de -CH2- son compuestos de una serie homóloga.

• Pueden tener múltiples isómeros estructurales.

PROPIEDADES FISICAS.

• El punto de ebullición sube en función del peso molecular, hasta C4 aparecen

como gases.

• Los puntos de ebullición de los hidrocarburos ramificados son menores que los

de los hidrocarburos lineales, a igual número de carbonos.

• Respecto al punto de fusión las moléculas redondeadas se empaquetan mejor

que las lineales y tienen mayores puntos de fusión.

OBTENCION

Los alcanos generalmente son obtenidos por la destilación del petróleo, aunque también
se obtienen por hidrogenación catalítica de los alquenos y ciclo alquenos. (Bachilleres)

COMBUSTION

Cuando sucede una oxidación de elevada temperatura solemos decir que ha ocurrido
una combustión, mediante esta reacción se libera dióxido de carbono y agua. (Morrison
& Boyd, 1995)

La reacción es exotérmica y se usa para liberar energía.

4. EQUIPOS MATERIALES E INSUMOS

-Tubo de ensayo con tapón y desprendimiento lateral,

- Manguera

-3 tubos de ensayo
- Mechero

-Mortero

-Soporte universal

-Pinza universal y de tubos

-Vaso de 250 ml

-Acetato de sodio
-Agua de bromo

-Cal sodada. (mezcla de NaOH + CaO). Solución 0,01 M de KMnO4

-Agua de cloro

-Reactivo de Bayer

5. PROCEDIMIENTO

1.-Introducir en un tubo de ensayo limpio y seco igual proporción de acetato de sodio y

cal sodada (homogénea)

2.-Cubrir la boca del tubo con un tapón, que trae insertado un tubo de desprendimiento

3.-Armar el tubo al soporte universal y calentar advirtiendo la salida de gas

4.-Colocar el tapón en el tubo de ensayo y llevarlo al soporte universal después

calentamos la mezcla hasta que empieza a desprenderse los gases y sumergir la punta
del tubo de desprendimiento en agua de cloro y después poner en el reactivo de Bayer

5.-El agua de cloro tiene un color amarillo y después se desprende el gas de este.

6. ANALISIS DE RESULTADOS

Al calentar las mezclas y sumergirla en agua de cloro inicialmente el cloro tenía un

color amarillento lo cual se volvió un poco más transparente y claramente se observa
como este empieza a burbujear y esas burbujas son el gas metano.
Seguido de eso cambiamos al tubo de ensayo que contiene reactivo de Bayer la mezcla
empezó a burbujear por unos minutos, cambiando también el color de la mezcla al
inicio tenía un color morado oscuro y finalmente se tornó más claro.

Como resultado tenemos que al mezclar oxido de calcio con el acetato de sodio
obtenemos el gas metano este gas se produjo calentando el tubo de ensayo.

7. CONCLUSIONES

Se concluye que al momento de calentar nuestra la mezcla y esta una vez sumergida en
agua de cloro donde al momento de arrojar o introducir la sustancia de cloro se observó
que esta tiene un tono medio amarillento, donde al tener contacto con la otra sustancia
observamos que esta comienza a desprender burbujas que vienen hacer el gas metano al
momento de cambiar al tubo de ensayo y esta tener contacto con el reactivo de Bayer la
mezcla comenzó a burbujear y donde su color comenzó a cambiar paso de un tono
morado oscuro a un tono más claro en fin el resultado que se obtuvo al mezclar óxido de
calcio con el acetato de sodio como resultado obtendremos el gas metano.

8. RECOMENDACIONES

1. Usar adecuadamente las sustancias o reactivos que se vayan a emplear en la

práctica.

2. Cada proceso debe llevar mucha responsabilidad debido a que la sustancia del
cloro puede ser perjudicial para la salud.

9. BIBLIOGRAFIA

Bachilleres, C. d. (s.f.). Practicas de Laboratorio. Jalisco.

Morrison, & Boyd. (1995). Quimica Organica. New York: Pearson.

 10. RUBRICA DE EVALUACION GRUPAL

Acciones a Registro de Observaciones

evaluar cumplimiento
Si No A
veces
1 Entrega a la X
hora
acordada el
trabajo
2 Revisa de X
fuentes
verificables
3 Es X
coherente
en la
redacción
del trabajo
4 Es X
respetuoso
con los
demás
integrantes
del grupo

0604573212

Representante del grupo C.I.