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BASES TÉORICAS DE LOS ANTISÉPTICOS

La técnica antiséptica es el conjunto de normas y


DESVENTAJAS DEL USO DE ALCOHOLES
procedimientos que debe realizar el personal de salud,
 Acción residual es nula luego de que el alcohol
destinados a prevenir y controlar la contaminación con
se seca en la piel. Por lo tanto, no nos sirve para
microorganismos durante la atención de pacientes, en
aseptizar áreas donde se harán cirugías largas.
la manipulación, el traslado y el almacenamiento de
 Volátiles e inflamables.
materiales y equipos.
 Disminución de la acción aséptica del alcohol
Cuando hablamos de antisépticos y desinfectantes por presencia de materia orgánica (heces,
debemos saber que son agentes químicos que eliminan sangre, etc.)
o inactivan los microorganismos. La diferencia entre  No es efectivos para la eliminación de esporas.
antisépticos y desinfectantes son las concentraciones y
sobre que se usará.
INDICACIONES PARA EL USO DE ALCOHOLES
Los antisépticos actúan sobre los microorganismos que
 Desinfección o limpieza de la piel
están en la piel u otro tejido vivo algunos ejemplos son
 Higiene de manos
la clorhexidina, povidona yodada y alcohol.
 Limpieza antes de la aplicación de inyecciones
USOS DE LOS ANTISÉPTICOS de un procedimiento quirúrgico menor.
 Preparación de la piel en pacientes durante un  Desinfección de material no crítico como
preoperatorio termómetros y fonendoscopios.
 Preparación de la piel antes de instalar un catéter
venoso central y catéter venoso periférico.
 Higiene quirúrgica de manos. CONSIDERACIONES GENERALES DE UN
 Higiene de manos antes de un procedimiento JABÓN ANTISÉPTICO
invasivo, como instalar un catéter venoso central,  Basado en antisépticos.
catéter urinario, extracción de un molar, entre  Reduce la flora residente de la piel por acción
otros. mecánica.
 La efectividad de estos jabones dependerá del
respeto del tiempo de acción en la piel, esto es
ANTISÉPTICOS DE USO CLÍNICO debido a que normalmente nos lavamos al tiro y no
lo dejamos actuar como corresponde. (para pensar
1. ALCOHOLES son lejos los que más utilizamos en señores).
la clínica. Se dividen en:  Tienen una concentración menor del antiséptico.
 Alcohol isopropílico (70-100%)  Se usa para lavado quirúrgico y lavado de la piel del
 Alcohol etílico (70-96%) paciente antes de realizar procedimientos grandes o
masivos.
VENTAJAS DEL USO DE ALCOHOLES.
 Acción depende de la dilución en agua Es por esto que, si vamos a realizar una extracción de
 Efectivo en concentraciones del 60 al 80% terceros molares o un diente cualquiera, no nos servirá.
 Tienen un amplio espectro Porque está creado para aseptizar zonas más grandes
 Acción germicida muy rápida (se demora en de intervención como, por ejemplo: pacientes que van a
aseptizar la zona a tratar en 15segundos). ingresar a pabellón de un cirujano maxilofacial que
“La palabra germicida significa que reduce expondrá una abertura de piel considerable.
microorganismos, pero no los elimina.”
2. JABÓN DE CLORHEXIDINA 2% CONCLUSIONES GENERALES DE LOS
ANTISÉPTICOS
 Es de uso tópico en lavado de preparación
de la piel con agua y jabón.
1. Los antisépticos son productos químicos
 Recomendado para cirugía mayor de 2
destinados a reducir la flora residente.
horas o procedimientos invasivos.
Recordemos que en el organismo humano
 Su efectividad no se ve alterada por la
tenemos 2 tipos de flora, la transitoria (que la
presencia de materia orgánica. (o sea, si
eliminamos con el lavado de manos) y la
hay heces o sangre etc, va a funcionar.)
residente (que se reduce con la acción de
 Lavado por 3 minutos.
antisépticos)

3. JABÓN YODADO 2. Cuando existe materia orgánica de por


 Uso tópico en lavado de preparación de la medio, ningún antiséptico actúa
piel con agua y jabón. eficientemente. El único que si logra actuar
 Recomendado para cirugía menor de 2 correctamente bajo estas situaciones es la
horas o para procedimientos invasivos. clorhexidina.
 Lavado por 5 minutos.
3. Debe conocerse el nivel de eliminación de
microorganismos en los materiales. Ya que no
todos los antisépticos se pueden utilizar en
4. TRICLOSAN
cualquier ámbito, pero en general los
 Tiene un amplio espectro antimicrobiano,
profesionales en los centros de salud ya tienen
pero a menudo es bacteriostático, esto
todo protocolizado para que sepamos cuanto se
significa que detiene el crecimiento de las
debe diluir este antiséptico y para que se utiliza
bacterias, pero no las destruye, mientras que
en esa clínica u hospital en especial.
el bactericida si mata a las bacterias.
4. Existe suficiente evidencia para utilizarlos
 El triclosan es de rápida acción.
adecuadamente.
 Acción residual excelente de 4 horas y actividad
acumulativa (esto último quiere decir que la
protección que brinda se va aumentando con el
transcurso de tiempo). DESINFECTANTES

 Su eficacia puede ser inhibida mínimamente con El primer término que debemos tener en cuenta
materia orgánica. Recuerden que sólo la es la DESINFECCIÓN, que se describe como:
clorhexidina se sobrepone a la materia inorgánica y proceso destinado a eliminar la mayoría o todos
no se ve afectado su potencial de acción, el triclosan los microorganismos de objetos inanimados con
no lo logra. la sola excepción de las esporas. Se puede
conseguir a través de métodos químicos, físicos
5. POVIDONA YODADA y gaseosos.
 Povidona yodada en base acuosa con
concentraciones entre 5 y 10% Mientras que DESINFECTANTE, es el agente
químico capaz de destruir un germen patógeno
 Soluciones de base alcohólica (etanol 70%
debido a su alta toxicidad celular y es destinado
combinada con povidona yodada al 10%)
a producir desinfección en superficies
 Solución jabonosa de povidona yodada con
inanimadas.
7.5-10% (la povidona yodada al 7.5% es la
más empleada).
Sin embargo, lo único que no pueden eliminar
los desinfectantes son las esporas, ya que para
estas será necesario un proceso de 2. MATERIAL SEMICRÍTICO: en esta categoría se
esterilización que se verá más adelante. agrupan aquellos instrumentos que están en
contacto con la saliva, sangre y otros fluidos, pero
Entonces, cuando hablamos de asepsia no penetran en las mucosas, como son los espejos o
generalmente nos referimos a áreas que las espátulas. Por lo general, suelen ser susceptibles
comprenden la piel, mientras que cuando a virus y bacterias, por lo que deben ser
decimos desinfectantes, estos son para eliminar esterilizados.
microorganismos de la superficie de algún
objeto. Ejemplos: hojas de laringoscopio, espejo de examen
y lámpara de fotocurado.
MECANISMOS DE ACCIÓN DE LOS 3. MATERIAL NO CRÍTICO: Son aquellos instrumentos
DESINFECTANTES o equipos con un riesgo de contaminación bajo que
 Actúa como desnaturalizante o precipitante de precisan del uso de desinfectantes. Este peligro
proteínas, inhibiendo las enzimas y causando la mínimo subyace de la posibilidad de ser
muerte celular. contaminados al entrar en contacto con las manos
del personal sanitario o el paciente durante el
 Son más potentes, más rápidos y termoestables tratamiento.
que los antisépticos.
Ejemplos: el sillón dental, el equipo de rayos o la
 Algunos son más tóxicos. lámpara de luz halógena, mascarillas faciales,
bandeja y articulador.

TIPOS DE MATERIALES DEL GABINETE


DENTAL NIVELES DE DESINFECCIÓN
La clínica dental debe disponer de un espacio
diferenciado y completamente destinado al DESINFECCIÓN DE ALTO NIVEL (DAN):
lavado, desinfección y esterilización de los  Este nivel de desinfección es recomendado para el
materiales utilizados. procesamiento de equipos médicos dentales semi-
críticos, si estos no toleran o no pueden
Estos materiales de uso clínico pueden esterilizarse.
clasificarse en 3 grandes grupos de spaulding,
de acuerdo al riesgo de producir una infección. Recuerden que tanto instrumental crítico como
semicrítico se esteriliza por lo que si el semicritico
1. MATERIAL CRITICO: debe ser obligatoriamente no soporta la esterilización, habrá que recurrir a
esterilizado en cualquier protocolo de limpieza y desinfección.
desinfección en clínica dental, ya que cuenta con un
riesgo alto de infección.  En el proceso de DAN debemos respetar siempre las
recomendaciones del fabricante, tanto de los
En este grupo se encuentra todo instrumental que equipos/ instrumental como de los agentes
penetra en los tejidos blandos o duros de la cavidad químicos recomendado para ello.
oral, como aquellos instrumentales quirúrgicos o
punzantes utilizados en cirugía, endodoncia o  Este proceso, destruye bacterias vegetativas,
periodoncia, entre otros tratamientos. mycobacterias, hongos y virus lipídicos y no lipídicos
con excepción de esporas y priones.
Otros ejemplos: Agujas, catéteres, implantes,
sondas periodontales, fresas, bisturí.
 Los artículos sometidos a DAN deben estar
previamente libres de materia orgánica para que el
desinfectante entre en contacto con todas sus FACTORES QUE AFECTAN LA EFICACIA
superficies. DE LOS DESINFECTANTES
1. Cantidad de microorganismos: a menor
 La toxicidad de la mayoría de los desinfectantes cantidad de microorganismos, mejor es la
obliga a su uso por una parte de personal de salud acción del desinfectante y en menor tiempo.
bajo determinadas condiciones de seguridad, 2. Resistencia: los microorganismos varían su
establecidas por organismos reguladores de la salud resistencia a los desinfectantes.
ocupacional. Que nos piden antiparras, delantal 3. Concentración: es específica para cada
mascarilla etc. desinfectante/antiséptico. La concentración
excesiva, además de aumentar los costos,
producen irritación y corrosión de las
 La DAN es un proceso complejo, porque requiere de superficies donde se apliquen. Mientras que las
temperatura, concentración de desinfectantes y concentraciones bajas aumentan el tiempo de
tiempo de exposición específicos (determinados por exposición, así que no se les recomienda
normativa nacional), ahorrar en estas diluciones.
4. Temperatura: algunos desinfectantes
 La DAN se aplica a artículos de uso clínico que de potencian su acción al elevar la temperatura.
acuerdo con la clasificiación de spaulding 5. CARGA DE MATERIA ORGÁNICA: La que
consideran como semicríticos, pero no puede ser protege a los microorganismos de la acción del
esterilizables como los endoscopios con sistema desinfectante interfiriendo en su acción. Por eso
óptico termolábil. uno generalmente hace una limpieza previa.

TIPOS DE DESINFECTANTES
DESINFECCIÓN DE NIVEL INTERMEDIO
1. ALCOHOL 70%
En este nivel, sobreviven las esporas
 Tiene doble acción, es antiséptico y desinfectante.
 La destrucción de todas las formas vegetativas
 Es Bactericida para Formas vegetativas,
de los microorganismos, excepto esporas.
mycobacterium tuberculosis, hongos y virus.
 Productos a utilizar: hipoclorito de sodio (cloro)
y alcohol etílico al 70%.  No destruye esporas
 Elimina bacterias, hongos, virus y en algunos  Desinfección de superficies e insumos clínicos.
casos, M tuberculosis.  No se diluye
 Aplicar directamente sobre superficies a
desinfectar.
DESINFECCIÓN DE BAJO NIVEL
 Microorganismos viables 2. HIPOCLORITO DE SODIO 4-6%
 Destruye únicamente bacterias vegetativas y  Acción: desinfección de superficies de equipos,
algunos hongos y virus. libres de carga residual orgánica.
 Productos a utilizar: amonio cuaternario 0,1 a  Desinfección de superficies y equipos en presencia
0,2%. de materia orgánica. Ejemplo: sangre, pero en
 No elimina M. tuberculosis ni las esporas mayores concentraciones.
bacterianas.  Bactericida contra virus, bacterias y hongos.

 Para superficies y equipos, diluir según


recomendaciones del fabricante para obtener una
concentración de cloro 0,5% eso significa que son
5000 ppm.
 Irritante y corrosivo a las superficies. RECOMENDACIONES GENERALES PARA
 Es inestable y se inhibe frente a materia orgánica. ELEGIR UN DESINFECTANTE O
 No ingerir este producto ni utilizar en piel ni ANTISÉPTICO
mucosas
 Si entra en contacto con mucosas, lavar con agua Para elegir uno de estos agentes químicos debemos
abundante. tener en cuenta el poder de germicida, seguridad y
eficacia del producto, rapidez, espectro de acción
3. AMONIO CUATERNARIO y efecto residual.
 Su acción en la limpieza y desinfección de
superficies.
Por otro lado, los desinfectantes y antisépticos deben
En un comienzo de la pandemia pasaban carros
usarse respetando las instrucciones del fabricante
liberando este desinfectante.
respecto a la duración del producto, condiciones de
 Amplio nivel de desinfección contra bacterias,
conservación, tiempo de contacto y dilución.
hongos y virus.
 Diluir según recomendaciones del fabricante.
 Bajo nivel de corrosión de las superficies  Nunca se deben usar dos o más agentes químicos
inanimadas. simultáneamente, ya que se altera su acción.
 No ingerir este producto ni utilizar en piel ni
mucosas.  El contacto de estas sustancias químicas sobre
 Si entra en contacto con mucosas, lavar con objetos o tejidos sucios puede inactivar o reducir su
abundante agua. acción.
4. ACIDO PERACÉTICO + PERÓXIDO DE
HIDRÓGENO
Los productos yodados deben envasarse en frascos
 Desinfección de monitores de diálisis.
oscuros o quedar protegidos de la luz.
 Irritante y corrosivo a las superficies
 No ingerir este producto ni utilizar en piel ni
No se deben rellenar ni trasvasijar los antisépticos y
mucosas.
desinfectantes.
 Si entra en contacto con mucosas, lavar con
abundante agua.
 Diluir según recomendaciones del fabricante.
ESTERILIZACIÓN
5. GLUTARALDEHIDO Y ORTOFALDEHIDO
(OPA) utilizados para” DAN” Algunas consideraciones del crecimiento y
 Tienen un amplio espectro de acción, es activo, en muerte de microorganismos.
presencia de material orgánico y no es corrosivo
 La velocidad de muerte es directamente
 Se utiliza para desinfección de alto nivel en proporcional a la concentración del método en un
materiales que no se pueden someter a altas tiempo determinado.
temperaturas como endoscopios y fibroscópios.
 La muerte se produce en forma logarítmica, es
 Son sustancias tóxicas, no solamente para el decir el número de microorganismos que muere
personal que lo manipula, sino también para las cada minuto es un porcentaje constante del n° de
personas que utilizan el instrumental. Por lo tanto, sobrevivientes al inicio de cada minuto.
se debe enjuagar el instrumental después de la
desinfección para eliminar todo el desinfectante  Por otro lado, cuando hablamos de esterilización
impregnado nos referimos al procedimiento que elimina y
destruye la flora microbiana (incluyendo las
esporas). Por lo tanto, la esterilización es un
término absoluto (porque elimina todos los 1. La recepción: es cuando se recibe el material
microorganismos). sucio de las distintas unidades del centro de salud.
Esta etapa es previa a descontaminación por
 La esterilización es el resultado de un proceso y no arrastre con un chorro de agua para eliminar
sólo la exposición al agente esterilizante. materia orgánica en el instrumental.
 Su importancia radica en la prevención y control  En esta etapa la persona que
de infecciones asociadas a la atención en salud recibe evalúa cantidad y calidad
(IAAS).. “esto quiere decir que, si
pasamos 5 bandejas esterilizadas,
¿CUÁL ES EL LUGAR RESPONSABLE DE nos deben regresar las 5
ESTE PROCESO DE ESTERILIZACIÓN? bandejas”

En toda institución de salud hay una unidad responsable 2. Lavado de material: proceso que disminuye la
del proceso de esterilización que se denomina central carga microbiana de los materiales dejándolos
de esterilización. seguros para su manipulación y procesamiento.

La característica principal de la central de esterilización 3. Preparación y evaluación del material:


es ser centralizado; esto significa que esta físicamente revisión de limpieza y funcionalidad del
en un solo lugar y bajo única supervisión (en las clínicas material. Para determinar si se le aplican
odontológicas sería una enfermera) hoy en día tenemos lubricantes y antioxidantes para
enfermeras y técnicos que trabajan 24 hrs encargados prolongar vida útil del material o bien se
de que se mantengan los protocolos de esterilización. desecha porque ya no es apto para un
nuevo uso.
OBJETIVO DE LA CENTRALIZACIÓN:
4. Empaque: después de que el material pasa por el
 Que todos los procedimientos realizados sobre lavado y secado en la etapa anterior viene el
los objetos esterilizados sean uniformes. empaque, que consiste en proveer una barrera para
 Que el proceso de esterilización sea supervisado la contaminación de los materiales y permitir su
en forma estricta (esterilidad para atención de manipulación en forma aséptica.
pacientes).
Algunos materiales de empaque
FUNCIÓN DE LA CENTRAL DE
ESTERILIZACIÓN:
antiguamente eran el papel kraft, pero
 Asegurar la eliminación de microorganismos en hoy en día el papel de esterilización se
artículos esterilizados. compra a empresas.
 Corregir rápidamente fallas en el proceso.
 Retirar el artículo antes de ser usado en el 5. Esterilización: comprende el
paciente. autoclave, calor seco y formaldehido
 Mejorar la calidad de atención. etc.
 Control de costos que están involucrados en
este proceso. 6. Almacenamiento:
 son bodegas apropiadas con ciertos requisitos como
que debe estar sobre 7 cm.
ETAPAS DE LA ESTERILIZACIÓN  Los rótulos y fecha de vencimiento claros.
 Utilizar primero los de menor vigencia de • Físicos: calor húmero o autoclave, calor seco o estufa.
esterilización (deben estar ordenados de esa • Irradiación: rayos gamma o ultravioletas.
manera) • A bajas temperaturas: formaldehído, Ácido Peracético
y Peróxido de hidrógeno.
Es importante la zona de almacenamiento porque la • Por filtración.
central de esterilización realizará una revisión a la
unidad clínica para verificar que se estén siguiendo los
MÉTODOS FÍSICOS
protocolos respectivos.
• Calor húmedo (autoclave): va eliminar
microorganismos por desnaturalización de las proteínas.
7. Entrega: debe ser en una sala especial para
Este proceso es acelerado por la presencia de agua,
entrega. El material retirado debe ser llevado a los requiriendo temperaturas y tiempos menores de
servicios en carro especial. exposición. Esteriliza a 121º y a 1
atm. Se deja el material durante 20 a
30 minutos (pero después hay que
esperar a que se enfrié por lo cual
suma hartos minutos más).
Por otro lado, para ingresar a los métodos de
eliminación de microorganismos requerido por cada Las ventajas son el de ser el método mas económico,
artículo está directamente relacionado con el riesgo rápido y sin efectos adversos por no dejar residuos del
potencial que tiene ese artículo en particular de agente esterilizante. Su desventaja es que no es apto
producir infección en el paciente. En 1968, spaulding para materiales termolábiles, ni para esterilizar
clasificó los artículos en tres categorías de acuerdo al sustancias no miscibles con el agua ni polvos.
riesgo antes mencionado (spaulding 1968).
Materiales aptos: textil, material de vidrio, de goma,
 Artículos críticos.
instrumental quirúrgico de acero inoxidable, soluciones
 Artículos semi-criticos.
acuosas y todo lo esta certificado para ser esterilizado
 Artículos no críticos. según fabricante.
Materiales no aptos: sustancias oleosas, sustancias
grasas, material termosensible, instrumental quirúrgico
Ahora bien, el grado de resistencia de los cromado o niquelado, artículos eléctricos sin cobertura
microorganismos a los antisépticos , los prions serán especial, todo material que no tolera la exposición al
más resistentes y a los virus medianos como menos calor y a la humedad. No se deben esterilizar prótesis
resistentes. por este método.

MÉTODOS DE ESTERILIZACIÓN Part.2


Descrip: Autoclave con bandejas llenas de material.
• Químicos: gases de óxido de etileno.
• Calor seco (pupinel): produce la destrucción de A BAJAS TEMPERATURAS
los microorganismos por oxidación de sus componentes • Glutaraldehído: consiste en prepara una solución
celulares. Produce calor a 170º C para el instrumental alcalina al 2%, es esterilizante después de las 14 horas
metálico y a 140º C para el contenido de los tambores. de inmersión. Es un método rápido y es el único
esterilizante efectivo frío. Además tiene una alta
Sus ventajas son: toxicidad. Puede esterilizar plástico, goma, vidrio, metal,
1. No es corrosivo para metales e instrumentos. etc.
2. Permite la esterilización de sustancias en polvo y no
acuosas, y de sustancias viscosas no volátiles. • Formaldehido: se utilizan las pastillas de
paraformaldehido las que se pueden disponen en el
Su desventaja es que requiere mayor tiempo de fondo de una caja envueltas en gasa o algodón, que
esterilización, respecto al calor húmedo, debido a la después pueden ser expuesta al calor para una rápida
baja penetración del calor. esterilización.
Tambien pueden ser usadas en Estufas de Formol, que
Materiales aptos: instrumental quirúrgico cromado (en son cajas de doble fondo, en donde se colocan las
el autoclave no se pueden meter estos), Materiales de pastillas y se calienta hasta los 60º C y pueden esterilizar
vidrio, aluminio o porcelana, Aceites, parafina, materiales de látex, goma, plásticos, etc.
sustancias grasas, vaselina y Polvos (talco).
• Gas-plasma de peróxido de hidrogeno :
Materiales no aptos: material textil (algodón, sedas, plasma gaseoso con partículas cargadas positiva y
lino, etc.), Gomas, Materiales sintéticos, Todo material negativamente, junto a partículas atómicas neutras y
que se altere a la Tº de trabajo. otras especies moleculares.
No se pueden esterilizar objetos que contengan
celulosa, algodón, líquidos, humedad, madera o
MÉTODOS QUÍMICOS instrumental con lúmenes largos y estrechos.
• Oxido de Etileno: gas incoloro e inodoro que
destruye todo tipo de bacterias, incluyendo esporas Su ventaja es que no deja ningún residuo toxico. El ciclo
bacterianas, virus y bacilos tuberculosos. Permite buena de esterilización dura entre 54 y 57 min.
difusión en los materiales porosos, buena difusión y
absorción en la mayoría de los plásticos termosensibles. • Ácido Peracético: es esporicida a bajas Tº y
Se utiliza entre los 25º C y los 55º C garantizando la no permanece efectivo ante la presencia de algún material
deformación o destrucción de los elementos a orgánico. Tiene carácter oxidante. Esteriliza a Tº
esterilizar. inferiores a los 50º C en un tiempo de 30 minutos.

IRRADIACIÓN
• Rayos Ultravioletas: afectan a las moléculas de
ADN de los microorganismos. Son escasamente FILTRACIÓN
penetrantes y se utilizan para superficies, se utilizan • Se usan membranas filtrantes con poros de un
para la esterilización en quirófanos. tamaño determinado.

• Rayos Gamma: se aplica a productos o materiales • Se utiliza para emulsiones oleosas o soluciones
termolábiles y de gran importancia en el campo termolábiles. Se usa para esterilizar aceites, algunos
industrial. Puede esterilizar antibióticos, vacunas, tipos de pomadas, soluciones oftálmicas, soluciones
alimentos, etc. intravenosas, drogas diagnosticas, radiofármacos,
medios para cultivos celulares, y soluciones de
antibióticos y vitaminas.
CONTROLES DE ESTERILIZACIÓN sellado para saber si este había sido expuesto a proceso
Estos van a ser los controles que se realizan sobre el de esterilización. Se podía visualizar el cambio de color
método de esterilización > Monitorean o vigilan si el que se ve de izq a der.
proceso de esterilización funciona correctamente > Indicadores biológicos: están diseñados para
Garantizar la adecuada esterilización. confirmar la presencia o ausencia de microorganismos
viables después del proceso de esterilización. Se
Para garantizar la esterilización tendremos tres tipos de chequean semanalmente en todos los equipos de
controles (indicadores): Físicos, Químicos y Biológico. esterilización y van a detectar la correcta destrucción de
microorganismos y esporas. Para su fabricación se
Indicadores Físicos: están en cada ciclo de
esterilización y detectan el funcionamiento
mecánico. Aseguran el funcionamiento correcto
del esterilizador y que las condiciones internas
de la cámara alcancen los parámetros de la
esterilización. Hay un registro en cada ciclo, va a
indicar Tiempo y Presión. Estos controles son
todos los que están incorporados en el equipo.
En el autoclave son los relojes que se encuentran
en la parte superior.
Estos indicadores son:
• Termómetros.
• Barómetros de presión.
• Sensores de carga. emplean en general esporas de bacillus
• Válvulas y sistemas de registro, etc. stearothermophilus (eliminación a vapor) y bacillus
subtilis (eliminación por óxido de Etileno).
Indicadores químicos: están en cada paquete a
esterilizar y detectan el tiempo de exposición, porque TRANZABILIDAD: sistema de identificación
van a computacional que permite conocer, en cualquier
cambiar de momento, la ubicación y trayectoria de un articulo
color. procesado. Ejemplo de esto es el numero de lote.

Descrip: cinta autoadhesiva que se cortaba (vienen


como si fueran scotch) y se ponía dentro del material

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