R EC E TA R I O

FAJITAS DE
pechuga de poo
INGREDIENTES

-Cebolla
-Pimientos de 3 colores
-Pechuga de pollo

PROCEDIMIENTO

Guisar la cebolla fileteada junto

con los pimientos fileteados de
igual manera en un sartén con
Pam, ya que estén un poco
dorados agregar la pechuga de
pollo y sazonar con sal de mar,
pimienta, ajo en polvo al gusto.
 INGREDIENTES

-3 Tazas de coliflor o brocoli al vapor

- 1 cucharada de leche de almendras
- Una cucharada de ajo molido
- Pizca de sal rosada
- Pimienta al gusto
- Cebollita acetrinada en poquito
aceite de coco

PROCEDIMIENTO

*Procesar todo, facilito y rico!!

INGREDIENTES

- 2 cucharadas de aceite de oliva

- 3 citas de alcaparras
- 1 diente de ajo
- 1/2 taza de piñones
- Media cucharadita de mostaza Dijon
- Una cucharada de salsa inglesa
- Sal y pimienta al gusto

PROCEDIMIENTO

*Licuar todos los ingredientes excepto la

sal hasta que quede muy cremoso.
*Checar el sabor para ver si es
necesario agregar mas sal, checar
consistencia por si llegara a necesitar
agua para hacerlo menos espeso.
 INGREDIENTES

- 3 rebanadas de aguacate
-Un puño de cilantro
- 2 rebanadas de cebolla
- 2 rodajas de calabacita cruda
- 2 varitas de apio
- Chorritito de agua
- Sal de mar, pimienta y ajo en
polvo al gusto

PROCEDIMIENTO

Licuar todos los ingredientes

 LECHE
INGREDIENTES

- 2 Tazas de almendras sin tostar

de almendras
- Agua potable

PROCEDIMIENTO

-Remoja 2 tazas de almendras durante

12 hrs en el refrigerador
-Desecha el agua
-Licúa cada taza de almendras con 3
tazas de agua potable
-Utiliza un colador de tela para vaciar
la preparación en un envase con tapa

Dura aproximadamente 5 días en la

nevera.
 INGREDIENTES

-2 cucharadas de harina de
almendras o de coco
-4 Claras de huevo
-Cacao en polvo
-Stevia, canela y vainilla

PROCEDIMIENTO

-Licuar, cocinar en un sartén la

mezcla por ambos lados.
-Servir y poner encima una capa de
yogurt griego natural y rebanadas
de plátano
INGREDIENTES

-4Claras de huevo
-1/3 taza de avena en hojuelas
- 1 cucharadita de canela, vainilla, stevia
- 1 cucharada de linaza molida

PROCEDIMIENTO

-Licúa los ingredientes

- Prepara las panquecas en un sartén
de telón
- Utiliza un poco de spray anti
adherente