SOCIEDAD AGROINDUSTRIAL DEL VALLE LTDA

Auditoria a los Estados Financieros al 31 de diciembre de 201

BAF GESTION 2014
Categorías
del BAF

Punto 1

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Punto 2
Punto 3
Punto 4
Punto 5
CIEDAD AGROINDUSTRIAL DEL VALLE LTDA
ditoria a los Estados Financieros al 31 de diciembre de 2014
F GESTION 2014

Documentación de nuestra comprensión del cliente y su negoc

Factores relevantes relacionados con la industria, disposiciones reglamentarias y otros factores externos
A continuación, describimos los factores relevantes relacionados con la industria, disposiciones reglamentarias y otros factores externos:
1.1) Aspectos Macroeconomicos
Situación Actual Industrial

Producción de Vino 6.8 mns de litros

Producción de Singani 8.2 mns de litros
Exportaciones Menos del 4 %

Actualmente es el valle central de Tarija la zona donde se concentra la producción de uva en el país y por tanto el principal elaborador de vino
Patiño señalan que el 80% de los terrenos productores de uva se encuentran en el Valle de Tarija.

Situación actual

Para identificar la situación actual de la producción vitivinícola en Bolivia haremos referencia a los siguientes datos estadísticos:
Producción de Uva

Para Vinificación 34 %
Para Consumo en Fresco 66 %
Total Has. Aprox. 3.200

No existen aspectos relevantes que afecten al giro del negocio. Cabe mencionar que la vendimia finalizada en la gestión 2012,2013 y 2014 d
para todas las empresas que se dedican a la producción de vino y singani a razón de una mayor demanda de la fruta sin procesar en el merc
normal en el departamento de Tarija, situación que generó en un mayor precio de mercado de la materia prima.

Tambien Cabe mencionar que para la getion 2014 Los viticultores del departamento de Tarija incrementaron su superficie cultivada de uva e
de siembra en los próximos 10 años, para ello está trabajando con el gobierno para que puedan acceder a créditos de hasta $us 100 millones
(desde el viño hasta la mesa de consumidor) mueve alrededor de $us 160 millones, por lo que se identificó al sector como uno de los más imp

Sector en constante crecimiento. SEgun la Asociación Nacional de Vitivinicultores (Anavit), informó que el sector creció en la gestión 2014
millones otorgado por el Banco de Desarrollo Productivo (BDP), por lo que actualmente tienen una superficie de 3.200 hectáreas aprox.
crecimiento del consumo de vinos y singanis, ahora los vitivinicultores tienen el objetivo de doblar la superficie en los próximos 10 años.

De acuerdo al informe que realizó la Anavit, todo el sector mueve $us 160 millones, generando 6.000 fuentes de empleos directos en el v
Nación (TGN) alrededor de $us 16 millones.

Asociación Nacional de Industriales Vitivinícolas (ANIV), señaló que de acuerdo a un estudio realizado por la empresa "Captura Consul
aproximadamente 5 millones de litros, mientras que la producción de singani alcanza a los 3,6 millones de litros, siendo los principales merc
Cochabamba. También informó que actualmente hay dos empresas productoras de singani que exportan a los Estados Unidos y a Suiza, mien

El singani obtenido constituye la indiscutible bebida boliviana que se caracteriza por aromas de Moscatel de Alejandría muy intensos, una g
paladar.
El Singani tiene como materia prima la uva moscatel de Alejandría.
La uva de mesa genera un movimiento económico de 41 millones de dólares; el vino, 35 millones de dólares; y el singani, 31 millones de dólar
El sector representa el 2% del Producto Interno Bruto (PIB) departamental de Tarija, genera impuestos por 14 millones de dólares y dinamiz
Hasta 2013, la producción de uva abarcaba 2.855 hectáreas, que en proporción a otros cultivos -como la soya, maíz, trigo y chía- es mínima
El 30% se destina al consumo interno, el 44% a la fabricación de vino y el 26% al singani.
Consumo
En el país se consumen 19 millones de dólares de uva de mesa (48%) de la producción interna y seis millones de dólares de uva importada (6%
Se consumen 11 millones de litros de vino al año, el 60% de producción nacional y el 40% de importación. "Son 21 millones de bolivia
importaciones. Casi 3,8 millones de litros ingresan por contrabando y sólo un millón de litros son importaciones legales”.
El consumo de singani asciende a 6,4 millones de litros al año, que generan 31 millones de dólares en ventas.
Consumo per cápita
Según los datos del sector, el consumo anual de vino por persona o per cápita es uno de los más bajos en el país con sólo 1,1 litros, en com
cerveza que beben los bolivianos.
En Argentina el consumo per cápita de vino es de 33 litros de vino por persona y en Francia de más de 50 litros.

1) Factores relevantes relacionados con la industria

SAIV, produce y comercializa el singani Casa Real el cual es líder actualmente en el mercado nacional.

La Sociedad mantiene una estrategia de diferenciación de producto, orientando sus esfuerzos a toda clase social, ofreciendo un producto de
todos los segmentos de mercado.

En el 2013 realizó una actualización del diseño del etiquetado y botella, esto con la finalidad de refrescar una imagen que ya venía muchos año

Durante el 2014 hasta 2015 tiene previsto realizar inversiones fuertes con la Importacion de Maquinaria, de acuerdo a la gerencia, con el pr
Real 65, el sual esta destinado a la Exportacion, principalmente al mercado de Estados Unidos, en el cual tuvo buena aceptación.
La gerencia de la Sociedad considera que existe una ventaja competitiva en relación a los siguientes:

- Maquinaria moderna.
- Sistema de distribución de productos nacional.
- Imagen de Marca.
- Personal idóneo para la actividad desarrollada.
- Provisión de materia prima propia.
- Innovación de producto
- Sinergía lograda: materia prima, elaboración de vino y distribución.

Ambiente Competitivo

Los Parrales, Singani La Concepcion y otras pequeñas bodegas ademas de San Pedro son lo menores competidores de menor propor
considerados como sus principales competidores, estan ganando espacios importantes de mercado.
Otros de los principales competidores son la comercializadoras y productoras de otras bebidas alcoholicas como ser principalmente la cerveza
Naturaleza de la Entidad
A continuación, describimos la naturaleza de la entidad:
1) Naturaleza de la entidad
Sociedad Agroindustrial del Valle Ltda. fue constituida mediante Escritura Pública N° 23/75 de fecha 6 de febrero de 1975 como una Socie
principal dedicarse a la explotación, instalación, importación y exportación de productos agropecuarios, industrialización de la vid y sus der
computables a partir del 4 de mayo de 2001.

Mediante Escritura Pública N° 437/2000, de fecha 10 de julio de 2000 y mediante Resolución Administrativa del SENAREC N° 00514/200
absorción de Sociedad Agrícola Industrial Santa Ana Tarija Ltda. Es así que, Sociedad Agroindustrial del Valle Ltda. incorpora en sus estados
los activos y pasivos, bienes muebles e inmuebles, acciones, valores, marcas comerciales, patentes, libros, documentos y en general todos los
de la sociedad absorbida.

En fecha 4 de enero de 2010, se solicitó el cambio de fecha de cierre fiscal, el mismo que fue definido para el 31 de diciembre de cada año.

Sociedad Agroindustrial del Valle Ltda. desarrolla sus actividades en las siguientes áreas:

• El área agroindustrial se ocupa de todas las actividades relacionadas a la producción de singani “Casa Real” y su comercialización (comercio

• El área agrícola se ocupa de todas las actividades relacionadas con la producción de uva, principal insumo para la producción de singani.

1.1) Imagen Coorporativa

Sociedad Agroindustrial del Valle, Ltda. (S.A.I.V.), la compañía que elabora la línea CASA REAL, fue fundada en 1981 por Don Luis Granier B
una rica historia en elaboración de vinos y singanis, con una experiencia de tres generaciones, iniciando en 1925 cuando Don Julio Ortiz
destilación en el valle de Cinti cerca de Tarija.

Esta larga historia de experiencia en los destilados permitió que CASA REAL rápidamente se estableciera como el singani (premier) de Bolivia

La cumbre de nuestra experiencia en la elaboración de singanis es el Singani Aniversario, especialmente producido para celebrar los qui
nuestro fundador Don Luis Granier.A través de los años, la bodega ha crecido. Nuestras plantaciones en la región de Santa Ana del Valle Ce
está irrigado por un sistema moderno por goteo, monitoreado electrónicamente.Actualmente nuestra bodega tiene una capacidad de casi 5 m
Ana producen un millón, ochocientas mil botellas de Singani y cuarenta mil botellas de vino. Los productos CASA REAL son preferidos en B
todo el mundo.

1.1.1) Productos
El singani obtenido constituye la indiscutible bebida boliviana que se caracteriza por aromas de Moscatel de Alejandría muy intensos, una g
paladar.

El Singani tiene como materia prima la uva moscatel de Alejandría.

Tras la cosecha de uvas, se pasa un proceso de molienda, cuyo producto es llevado a las cubas de fermentación, el productor controla que
mosto no se eleve por encima de entre 19º C – 21º C, ya que la fruta perdería su aroma natural, que es el que le da el carácter final del sing
etapa de destilación en los alambiques. El proceso demora siete días y el resultado es un destilado claro de vino que se conoce local e internaci

1) Singani Aniversario 15 años (Colección Especial Don Lucho)

Es una edición limitada producida de una muy selecta partida de solo la mejor uva de la casa . Su triple destilación y reposo, intensifican la el
sedoso.    

2) Etiqueta Negra (Gran Singani) Bebida espirituosa destilada del vino obtenido de las mejores uvas de la variedad Moscatel de Alejandr
m.s.n.m., donde la tierra fértil, las condiciones climatológicas, los campos soleados y la baja humedad se conjugan para lograr la máxima expr

3) Etiqueta Roja Bebida tradicional de gran bouquet, ideal para tomarlo con gaseosas o jugo de fruta, representa la más genuina y agr
totalmente con uva moscatel de Alejandría.

4) Etiqueta Azul El gran Mezclador, para los amantes de los mejores cócteles.

5) Sinagani 63 Un singani de exportación que llegó al mercado estadounidense gracias al cineasta Steven Soderbergh, Singani 63 fue califi
lugar en la categoría Grape Brandy, en el concurso llamado Ultimate Spirits Challenge.

2) Principales Clientes
2.1) Clientes
El canal de distribución con el que cuenta, es primordial para la administración de clientes, por su efectividad. SAIV cuenta con agencias
además de otras ciudades intermedias. Asimismo, cuenta con una presencia importante en el eje troncal, que comprende las ciudade
distribuidora de bebidas alcohólicas D&M, con la que trabaja bajo entrega de mercaderias en consignación.

Entre las principales plazas de consumo, destacan las ciudades de La Paz, Cochabamba y Oruro.

4) Formas de estructuración de la entidad y financiamiento

4.1) Estructura
A continuación adjuntamos el organigrama proporcionada por la Sociedad:

Organigrama_SAIV.
pdf

Entre los principales cargos administrativos al 31 de diciembre de 2014, se tienen los siguientes:
María José Granier Vazquez - Gerente Corporativa Administrativa
Gueorgui Majluf Milenkov – Gerente Administrativo y Financiero
José Luis Aguirre Villegas – Gerente Comercial
Luis Pablo Granier Castellanos – Gerente de Producción
4.2) Gobierno
La composición accionaria de la Sociedad Agroindustrial del Valle Ltda., es como se muestra en el recuadro siguiente:

Soci os Cu ot a s %
Bea t r iz V a squ ez de Gr a n i er 2 7 5 .6 2 6 4 3 ,06 %
Ma r í a José G r a n i er V á squ ez 2 2 .1 8 7 3 ,4 7 %
Mer c edes Gr a n ier V á squ ez 2 2 .1 8 7 3 ,4 7 %
In v er sion es D&M Lt da 3 2 0.000 5 0,00%
T OT A L 640.000 100%

Objetivos y estrategias de la entidad y riesgos del negocio relacionados

A continuación, describimos los objetivos y estrategias de la entidad y los riesgos de negocio relacionados:
Objetivos
Los objetivos de la Sociedad se detallan a continuación:

*) Obtener un crecimiento en ventas respecto a la gestión anterior, para este fin la estrategia de la Sociedad mejorar los procesos de destilació
del Mundo" para su producto Singani Casa Real durante el 2009.

*) Mejorar sus flujos de fondos mediante una mejor administración de pago a proveedores y adquisición de materia prima.

*) Mejorar sus flujos de fondos mediante una mejor administración de pago a proveedores y adquisición de materia prima.

People
Para la Sociedad el factor humano es muy importante, razón por la que considera al capital humano como uno de los generadores principales

En cuanto al personal de planta no existe gran rotación, se les da incentivos constantemente, en la gestión 2011 se realizó un incremen
establecidas por el gobierno boliviano, también se les paga un porcentaje cuando el personal desea ingresar a algún tipo de curso.

Politicas
CASA REAL tiene un estándar de calidad y un proceso de producción rigurosos. Además de nuestro compromiso a largo plazo con la
reconocemos que nuestro éxito se basa en convencer a todos y cada uno de nuestros clientes de que nuestro producto no es solamente bueno
nos permiten competir en lugares donde la publicidad es muy costoso y donde si deseas competir con marcas reconocidas, tendrás que estar
Adquiera CASA REAL y tenga la seguridad de que estará satisfecho.
Selección y aplicación de políticas contables por parte de la entidad
A continuación, describimos las políticas contables significativas descritas en los informes de estados financieros:
BASES DE PREPARACION DE LOS ESTADOS FINANCIEROS Y POLITICAS
Los presentes estados financieros han sido preparados de acuerdo con normas de contabilidad generalmente aceptadas en Bolivia, mismas
ejercicio anterior.

Los estados financieros individuales de la Sociedad han sido preparados para dar cumplimiento a las disposiciones legales a las que es
(presentación ante la Asamblea General de Socios y Servicios de Impuestos Nacionales). Consecuentemente no incluyen la consolidación de l
Campos de Solana Ltda. y Distribución y Mercadeo D&M Ltda., habiéndose valuado las inversiones en estas sociedades a su valor patrimonial

1) Ejercio contable
Las ganancias y pérdidas incluidas en los presentes estados financieros, se computan por el periodo comprendido entre el 1 de enero y el 31 de
2) Estimaciones contables
La preparación de los estados financieros de acuerdo con normas contables generalmente aceptadas en Bolivia, requiere que la Gerencia de la
los montos de activos y pasivos, ingresos y gastos a la fecha de los estados financieros. Los resultados reales podrían ser diferentes de las e
fueron realizadas en estricto cumplimiento del marco contable y normativo vigente.
3) Consideración de los efectos de la inflación
En cumplimiento de la resolución CTNAC 01/2008 emitida por el Consejo Técnico Nacional de Auditoría y Contabilidad el 11 de enero de 2
los estados financieros han sido preparados en moneda constante reconociendo en forma integral los efectos de la inflación. Para ello se ha ut
del boliviano respecto a la unidad de fomento a la vivienda (UFV).
4) Criterios de valuación
4.1) Moneda extranjera
Los saldos de las cuentas de activos y pasivos en moneda extranjera al 31 de diciembre de 2014 y 2013, fueron valuados al tipo de cambio de c
cambio resultantes de este procedimiento se registran en la cuenta “diferencia de cambio” del estado de ganancias y pérdidas del ejercicio.

5.2) Cuentas por Cobrar

Comerciales

Corresponden a los saldos por cobrar por ventas al crédito, agencias y consignatarios de los productos que comercializa la Sociedad, en el int
caso amerita, las previsiones apropiadas por estimaciones de montos no recuperables.

Otras cuentas por cobrar

Incluyen principalmente anticipos a proveedores de uva, cuentas por cobrar al personal, reclamos al seguro, empresas prestadoras de serv
registradas a su valor nominal, menos, si el caso amerita, las previsiones apropiadas por estimaciones de montos no recuperables.

5.3) Inventarios
Las existencias de materias primas, materiales e insumos se presentan a su valor de costo, actualizado. Los valores así determinados no exced

Las existencias de singani se valorizan a precio promedio ponderado, determinado mediante el sistema denominado costeo por absorción, qu
y/o producción de uva, los costos indirectos incurridos en los procesos industriales. El valor así determinado no excede a su valor neto d
semiterminados se valorizan a precio promedio ponderado, los cuales incluyen el valor de los insumos directos y el valor de los costos indire
así determinados no exceden a los valores netos de realización.

La materia prima directa, adquirida de terceros, se valúa al último precio de compra mientras que el costo de la materia prima directa, de pro
o mercado el menor, al igual que los productos terminados y en proceso de fabricación.

Los insumos de embotellado, envases y otros existentes en almacenes de la Sociedad han sido valuados a su valor actualizado de última
valuados a su costo actualizado de adquisición más gastos incidentales. 
Las existencias en materiales agrícolas, materiales e insumos para la producción de singani, repuestos y suministros están valuados a su costo

Vendimia en curso y costos de explotación acumulados

Por la naturaleza de la industria en la cual desarrolla sus actividades, la Sociedad ha adoptado como práctica acumular las compras de materi
vendimia. Una vez terminada la misma, es registrada como inventario de materia prima y posteriormente como inventario de producció
materia prima será reconocido en la siguiente gestión.

En todos los casos, el valor de las existencias no supera su valor de realización.

5.3) Inversiones
La inversión en acciones de las Sociedades en Distribución y Mercadeo Ltda. (D&M) y en Viñedos y Bodegas Campos de Solana Ltda., están va

La inversión en certificados de aportación telefónica en la Cooperativa de Servicios Telefónicos Tarija (COSETT), está valuada a su valor de co

5.4) Bienes de uso

Los activos fijos existentes al 31 de diciembre de 2014 y 2013 son expuestos a valores resultantes de un revalúo técnico practicado el
actualizados en función a la variación en la cotización del dólar estadounidense hasta el 1 de abril de 2007 y a partir de dicha fecha se actual
vivienda, más las adiciones posteriores al revalúo técnico mencionado, menos la correspondiente depreciación acumulada.

Los activos fijos incorporados con posterioridad al revalúo técnico se presentan a su costo de adquisición y/o construcción o desarrollo
estadounidense hasta el 1 de abril de 2007 y a partir de dicha fecha, en función a la variación de la unidad de fomento a la vivienda (UFV) r
financiamiento incurridos por la Sociedad hasta que el bien se encuentre en condiciones de ser utilizable. La revaluación técnica efectuada
cierre del ejercicio.

Los costos de mantenimiento de los activos fijos se cargan a los resultados en el período en que se incurre en ellos.
 
La depreciación de los bienes resultantes del revalúo técnico se determina por el método de línea recta de acuerdo con la vida útil estimada
posteriores al revalúo técnico también es determinada por el método de línea recta, utilizando vidas útiles estimadas que son coincidentes co
acuerdo a nota GDT/DF/354/03 emitida por el Servicio de Impuestos Nacionales para la modificación parcial de tasas de depreciación con
de las empresas.

Las vidas útiles estimadas son las siguientes:

Administrativo y comercial

Edificaciones y otras construcciones 40 años

Muebles y enseres 10 años
Herramientas 8 años
Equipo de comunicación 8 años
Vehículos 5 años
Equipo de computación 4 años

Industrial

Edificaciones Industriales (Galpones o naves de producción) 30 años

Piletas de hormigón armado 20 años
Tanques de hormigón armado 20 años
Tanques de acero inoxidable 30 años
Tanques de plancha de hierro 20 años
Bombas centrifugas 8 años
Bombas pistones 6 años
Alambiques Prulho – Francia 15 años
Maquinaria de embotellado (lavadora – línea de embotellado,
etiquetadora, tapadora, sistema de embalaje, otros similares) 15 años
Compresores (tornillo – pistón) 8 años
Maquinaria industrial 10 años

Agrícola

Implementos agrícolas 6 años

Equipos agrícolas 10 años
Pozos Noria 10 años
Maquinaria agrícola 15 años
Pozos profundos 15 años
Equipo agrícola pesado 20 años
Construcciones rurales 20 años
Viñedos - plantas injertadas (*) 25 años
(*) Se deprecian a partir del año en que la planta se encuentra en condiciones normales de producción a niveles comerciales, esto implica que

Los gastos de mantenimiento, reparaciones, renovaciones y mejoras que no extienden la vida útil de los bienes, son cargados a los resultados d
Los valores del activo fijo en su conjunto no superan su valor recuperable.

5.5) Previsión para indemnizaciones

Se constituye para todo el personal por el total del pasivo devengado al cierre de cada ejercicio. Según lo dispuesto por la legislación boliviana
personal es acreedor a un mes de remuneración por cada año de servicio, inclusive en los casos de retiro voluntario.
5.6) Patrimonio neto
La Sociedad ajusta el total del patrimonio actualizándolo en función de la variación en la cotización oficial de la unidad de fomento a la vivie
fechas. Dicho ajuste se registra de la siguiente manera: i) el capital pagado se ajusta en la columna “Ajuste del capital”, ii) las reservas, y
reservas patrimoniales”, y iii) los resultados acumulados se ajustan en su misma línea. La contrapartida de este ajuste se refleja en la cuenta d

5.7) Resultado del Ejercicio

La Sociedad determina el resultado del ejercicio tomando en cuenta los efectos de la inflación de acuerdo con normas de contabilidad gen
individuales del estado de ganancias y pérdidas, pero se registra un ajuste global en la cuenta “Ajuste por inflación y tenencia de biene
significativa en los rubros individuales de dicho estado.

Marco legal y reglamentario aplicable a la entidad y la industria o sector en el que opera

A continuación, describimos el marco legal y regulatorio aplicable a la entidad y la industriao sector en el que opera:
1) Comprensión de la entidad y ambiente en el que opera
1.1) Marco legal y regulatorio
*) Ley Fundamental o Constitución Política del Estado;
*) Ley de reforma tributaria (Ley 843) texto ordenado al año 2001. D.S. N°26077. Reglamento de la ley y decretos reglamentarios;
*) Código tributario (Ley 2492);
*) Ley del medio ambiente 1333 y su reglamentación;
*) Código de Comercio de Bolivia;
*) Código Civil;
*) Código Laboral;
*) Norma ambientales (Ley del Medio Ambiente), y requerimientos de la Gobernación del Departamento de Tarija;
*) Normas de Calidad; emitidas por el SENASAG y otros.
*) Decretos Supremos;
1.2) Cumplimiento del marco normativo

La entidad cumple con dicho marco, ya que sus actividades consideran el cumplimiento de la normativa aplicable.
 Impacto en la auditoría (p.ej., riesgos
clave/riesgo de fraude/procedimientos de
revisión analítica
preliminares/expectativa independiente)

No se identificarón riesgos significativos a ser informados

relacionados a:
- Ambiente competitivo
- Ambiente regulatorio (leyes y regulaciones)
- Empresa en marcha
No se identificarón riesgos significativos a ser informados
No se identificarón riesgos significativos a ser informados
No se identificarón riesgos significativos a ser informados
No se identificarón riesgos significativos a ser informados
No se identificarón riesgos significativos a ser informados
Los viticultores del departamento de Tarija incrementaron este año su superficie cultivada de uva en un 10%, sin embargo, el s

Sector en constante crecimiento. José Sánchez, presidente de la Asociación Nacional de Vitivinicultores (Anavit), informó que
uva en un 10%, sin embargo, el sector apunta a duplicar el área de siembra en los próximos 10 años, para ello está trabajando con el gobie

icultores (Anavit), informó que el sector creció esta gestión en unas 300 hectáreas más, debido a un crédito de $us 5 millones otorgado po
ello está trabajando con el gobierno para que puedan acceder a créditos de hasta $us 100 millones. Asimismo, toda la cadena productiva d

o de $us 5 millones otorgado por el Banco de Desarrollo Productivo (BDP), por lo que actualmente tienen una superficie de 3.200 hectárea
mo, toda la cadena productiva de vinos y singanis (desde el viño hasta la mesa de consumidor) mueve alrededor de $us 160 millones, por l

una superficie de 3.200 hectáreas. Es así que debido al requerimiento de la industria y el crecimiento del consumo de vinos y singanis, aho
dedor de $us 160 millones, por lo que se identificó al sector como uno de los más importante del sur de Bolivia.

onsumo de vinos y singanis, ahora los vitivinicultores tienen el objetivo de doblar la superficie en los próximos 10 años.