Caracteristicas generales de los subsectores economicos de bebidas y

alimentos.
Subsectores del sector de bebidas y alimentos :
Subsectores del sector de bebidas y alimentos mas susceptible a impactos
por la NIC 7 Estado de Flijos de efectivo.

a) Subsector de carnes
la cadena productiva de carnes y productos carnicos describe el proceso
productivo que va desde la produccion de ganado en pie hasta la elaboracion
de los tipos de bienes por parte de las empresas manufactureras de Colombia
de acuerdo con la encuesta anual manufacturera (EAM) del Departamento
Administrativo Nacional de estadística (DANE) en promedio entre 2001 y
2014 existían 163 establecimientos institucionales dedicados a la elaboración
de carnes y productos cárnicos.
Empresas relevantes:
 Grupo nutresa S.A
 La fazenda
 Minerva Colombia
 Carnes casa blanca
 Alimentos cárnicos S.A

b) Subsector de lácteos
La cadena láctea de América Latina y el Cribe, entendida como la sucesión de
segmentos que arrancan con la provisión de insumos, la producción primaria
la industrialización y la distribución de productos hasta llegar a miles de
consumidores nacionales y extranjeros. Es un subsector de gran importancia
económica, social y territorial en casi todos los países de la región.
Empresas relevantes:
 Alpina productos alimenticos S.A
  Colanta
 Alpina
 Nestlé de Colombia
 freskaleche

c) subsector de bebidas:

El sector de bebidas es el más dinámico US$29,4 millones exportados a 29

países alrededor del mundo. Contribución que aporta de manera significativa
al crecimiento de la industria nacional por eso el sector de bebidas
alcohólicas y no alcohólicas es uno de los más importantes para el país.
Empresas más relevantes:
 Bavaria S.A
 Industrias nacionales de gaseosas S.A (Coca-Cola, Femsa).
 Gaseosas Posada Tobon S.A
 Cervecería unión S.A
 Cervecería del valle S.A

d) Subsector de cacao y confitería

Uno de los productos agrícolas más relevantes en la producción es
utilizado como materia prima para la obtención de diversos productos en
la industria de alimentos el residuo pulverizado, que también se llama
cacao, es la materia prima a partir de la cual se fabrica el chocolate
Empresas más relevantes:
 Casa luker
 Nestlé
 Nacional de Chocolates S.A
 Comestibles Ítalo
 Trapiche la palestina
c) Subsector de azúcar y panela
La producción de la panela y el azúcar son una de las más tradicionales
agroindustrias rurales en América latina y el Caribe en la cual Colombia ocupa
el segundo puesto a nivel mundial, después de la india, y el primer puesto en
términos de consumo por habitante ya que en el país se consume en
promedió 24.7 Kg de estos productos por persona al año según el Ministerio
de Ambiente y Desarrollo Rural (MADR, 2012).
Empresas más relevantes:
 Empresa agroindustria casa grande S.A
 Agroindustria pomalca S.S.A
 AIPSACOL S.A
 Fedepanela
 CIAMSA

Sector de bebidas y alimentos:

“Tomamos el sector de debidas y alimentos como el mas importante por que

es altamente, dinamico y obedece a tendencias globales de consumo, a pesar
de los cambios estructurales operados en los últimos decenios, el sector sigue
siendo una fuente importante de producción y de empleo en particular en
países en desarrollo en los que la industria ha crecido rápidamente. Las
exportaciones de este sector han aumentado mes a mes desde el año 2014.
Un documento de la Asociación de Nacional de Instituciones Financieras
(ANIF), afirma que una buena parte de ese crecimiento industrial ha estado
sustentado en sectores como bebidas y alimentos que viene creciendo a tasas
cercanas entre el 4 y el 6% anual”
Lo que se espera del sector es que continúe con un crecimiento sostenible.
Según la Agencia de Promoción e Investigación de Bogotá de la cámara de
comercio, se estima que el sector tendrá ventas anuales en el país por más de
US 21.000 millones en 2018. Esto significa que el consumo de alimentos
procesados crecerá aproximadamente 10,3% anual, mientras que el mercado
de bebidas crecerá a una tasa anual del 8% en los próximos años.
Bibliografía
https://www.intertaencolombia.com
https://inviertacolombia.com.co
https://m.portafolio.co.opinion.com
https://.simco.gov.com/sim/Estaditicas/producion//sociedades.gov.co

Caracteristicas generales de los subsector de bebidas y alimentos.