CASO PRÁCTICO

LADY VIVIANA MARTINEZ VERGARA

CORPORACION UNIVERSITARIA DE ASTURIAS

PROGRAMA DE ADMINISTRACIÓN Y DIRECCION DE EMPRESAS

PULÍ

2021

Daniel Ramírez Samara

Docente Marketing Avanzado

 Tabla de contenido

CASO PRÁCTICO......................................................................................................................................3

Enunciado................................................................................................................................................3

Marketing Avanzado: El mercado global Halal.......................................................................................3

Cuestión...................................................................................................................................................4

Referencias..................................................................................................................................................6
 CASO PRÁCTICO

Enunciado
Marketing Avanzado: El mercado global Halal
El marketing basado en la fe, o abordar las sensibilidades religiosas de los consumidores
con ofertas favorables a la fe, representa una nueva ola de crecimiento para las empresas.
Mientras que los productos kosher y las películas cristianas son ejemplos bien conocidos de esta
tendencia, las empresas continúan pasando por alto las oportunidades para el crecimiento de
segmentos basados en la fe. En representación del grupo de consumidores de fe de más rápido
crecimiento en el mundo, los musulmanes, en particular, son un segmento en gran medida sin
explotar. Compañías con visión hacia el futuro como Nestlé, Walmart y McDonald's consideran
este segmento como el próximo mercado de "mil millones", después de China e India, y están
desarrollando estrategias para atraer al consumidor musulmán. Nos enfocamos en la clave para
aprovechar el importante poder de gasto musulmán: el marketing halal. Contrariamente a la
creencia común, el marketing halal no se limita a los productos dietéticos. Por el contrario,
pertenece a una amplia gama de ofertas desde cosméticos hasta turismo que representa un
mercado global por valor de $ 2.1 billones anuales. Las interpretaciones modernas de halal se
hacen eco de los reclamos de las industrias orgánicas y de comercio justo, lo que amplía el
atractivo de los consumidores halal. A pesar de las grandes oportunidades en el marketing halal,
ganar los bolsillos de los consumidores musulmanes implica desafíos culturales, operativos y
geopolíticos. Proporcionamos una descripción general de este mercado emergente y ofrecemos
cinco lecciones para un marketing halal exitoso.
 Cuestión
¿Qué estrategias de marketing deben construir o implementar las empresas para
conocer mejor a su nuevo cliente en su contesto Halal?

Primero que todo con lo que he investigado voy a definir qué significa halal, segundo
como se maneja el mercado y tercero como puedo implementar una estrategia de marketing que
tenga éxito para conocer nuevos clientes.

Halal es una palabra árabe que significa legal o permitido. En referencia a la comida, es el
estándar dietético, como se prescribe en el Corán (la escritura musulmana). Lo opuesto a Halal es
Haram, lo que significa ilegal o prohibido. Halal y Haram son términos universales que se
aplican a todas las facetas de la vida. Estos términos se usan comúnmente en relación con
productos alimenticios, productos cárnicos, cosméticos, productos de cuidado personal,
productos farmacéuticos, ingredientes alimenticios y materiales en contacto con alimentos.

El mercado halal se maneja por medio de sus creencias Halal es un concepto que está
contemplado en el Corán y se define como el conjunto de prácticas, de bienes y servicios que son
aptos para realizar o consumir por los musulmanes. Tal vez más importante es entender el
concepto contrario, lo Haram, es decir, lo que está prohibido, porque todo lo que no está indicado
expresamente como Haram en la Sharia o ley Islámica se asume como Halal. Teniendo esto
meridianamente entendido podemos decir que el mercado Halal es aquel que demanda que los
productos y/o servicios que se ofrecen cumplan con tal condición, para acreditar el cumplimiento
de este requisito es necesario que los productos estén certificados como Halal y que el ente que
otorga el sello o certificación esté debidamente reconocido por las autoridades competentes o
que cuente con la confianza de los consumidores cuando no hay un organismo oficial que regule
el origen de la certificación.

Cultura musulmana es la expresión utilizada por los historiadores para describir todas las
prácticas culturales de los pueblos islamizados, sobre todo en el pasado.

Esta se divide en:

Religión, Ciencia, Literatura, Arte, Arquitectura, Música, Costumbres, Legislación, Etc.

 Teniendo cuenta que con su cultura y creencias ya estipuladas ellos tienen sus
restricciones que serían las siguientes:

Todos los alimentos se consideran Halal excepto los siguientes (que son Haram):

 Bebidas alcohólicas e intoxicantes

 Grasa animal no Halal
 Enzimas* (Enzimas microbianas son permitidas)
 Gelatina*: de fuente no Halal (la gelatina de pescado es Halal)
 L-cisteína (si proviene de cabello humano)
 Manteca de cerdo
 Lipasa* (solo se debe evitar la lipasa en animales)
 Manteca animal no Halal
 Cerdo, tocino / jamón y cualquier cosa de cerdos
 Caldo de carne no especificado
 Cuajo* (se deben evitar todas las formas excepto para plantas / microbianos / sintético –
el cuajo obtenido del animal sacrificado Halal es permisible)
 Stock* (una mezcla de caldo de especies de mezcla o caldo de carne)
 Tallow* (especies no Halal)
 Animales carnívoros, rapaces y otros animales
 Alimentos contaminados con cualquiera de los productos anteriores (* Puede consumirse
si se deriva de animales Halal.).

Al conocer el concepto, su cultura, sus creencias, restricciones en sus alimentos que estos
serían 100% puros libres de químicos, conservantes y demás elementos adicionales para así
podamos construir una estrategia de marketing que me permitan entran en el mercado y conocer
nuevos clientes.

Yo creo que una estrategia de marketing al conocer todo esto es la segmentación de

mercados donde podemos clasificar de acuerdo con todo lo que sabemos de los musulmanes
como los podemos captar y fidelizar como nuestros consumidores principales.
Referencias

The Islamic Council of Victoria (ICV). (2021). ¿Qué es Halal? Una Guía Para los No
Musulmanes. Obtenido de Religiondelislam: https://religiondelislam.com/halal-una-guia-
para-los-no-musulmanes/
Aravena, G. (s.f.). Investigación sobre el Mercado Halal. Obtenido de Gestiopolis:
https://www.gestiopolis.com/investigacion-mercado-halal/
ASTURIAS, C. U. (2021). Marketing Avanzado. Obtenido de Unidad 2:
https://mujeryculturas.wordpress.com/cultura-musulmana/
Riba, A. L. (s.f.). Cultura Musulmana. Obtenido de GÉNERO Y CULTURAS:
https://mujeryculturas.wordpress.com/cultura-musulmana/