COLEGIO DE BACHILLERES

PLANTEL 17

MATERIA
TEMAS SELECTOS DE QUIMICA

TEMA
TEMABIOMOLECULAS ORGANICAS

MAESTRA
DOC. JESSICA MOLINA CORDOVA

ALUMNA
MARIA VICTORIA MARTINEZ LAZARO
SEMANA 12
6TO D

De los compuestos llamados carbohidratos, la glucosa es el monosacárido

que el
cuerpo utiliza como fuente principal de energía.
 Algunos alimentos que consumimos y que contienen carbohidratos son:
Arroz, pastas, leche, frijoles, etc.
La fórmula de la glucosa es:
C H 0
6 12 6
¿Qué son los polisacáridos?
Son azucares de alto peso molecular que contiene un gran numero de
unidades de monosacáridos.
Menciona tres ejemplos de polisacáridos:
Celulosa, quitina, almidón, glucógena.

Explica cómo te puede ayudar la fibra en tu alimentación:

Previniendo enfermedades como diabetes, colesterol y estreñimiento.

¿De qué otra

forma se le llama
Grasas y aceites
a los lípidos?
¿Qué tipo de Colesterol y triglicéridos
lípidos conoces?
¿Cuál es la función Constituyen en la reserva energética de uso tardío.
de los
lípidos en el
organismo?
¿Qué alimentos Carnes rojas, huevo, mariscos, aceites vegetables, leche
son ricos en entera, etc.
lípidos?

Menciona las Son hidrófobos (insolubles en agua) y saludables en

características disolventes orgánicos.
de los lípidos:

Aparte de las La absorción de algunas vitaminas, la síntesis de

funciones en hormonas y de relleno para algunos órganos internos.
El organismos,
¿qué otras
aplicaciones tienen
los lípidos
cotidianamente?
¿Sabes de dónde Un jabón es el resultado de la reacción entre una sustancia
proviene el grasa con otra alcalina (como el hidróxido de sodio o sosa
cáustica: NaOH). Esta reacción se denomina saponificación.
jabón? Explica.
En el jabón hay una fracción minoritaria de la grasa que no
reacciona. Es la que se conoce como insaponificable.
¿Cuáles elementos Carbono, hidrógeno, oxigeno y en ocasiones fosforo,
se nitrógeno y azufre.
encuentran
presenten en los
lípidos?
¿Qué Enfermedad cardiaca
enfermedades son
consecuencia de
un consumo
excesivo de
lípidos?