Estómago

El estómago es un órgano hueco del aparato digestivo. Tiene forma de “J” y está localizado en la
parte superior y central del abdomen.

El tamaño es variable dependiendo de su grado de distensión, cuando está medio lleno mide por
término medio 25 cm de alto, 12 de ancho y 8 en sentido anteroposterior. La capacidad media es
de alrededor de 1200 ml. Se encuentra situado en la región superior izquierda del abdomen, por
debajo del diafragma, su posición es variable dependiendo de si la persona se encuentra de pie o
tendido. Anatómicamente puede dividirse en varias áreas.

- Cardias. Es un orificio que comunica el estómago con la porción inferior del esófago.
Cuenta con fibras musculares que contribuyen a impedir que el contenido ácido gástrico
refluya hacia el esófago.
- Fundus. Es la porción superior del estómago, próxima al cardias.
- Cuerpo. Es la porción central o principal del estómago.
- Antro. Recibe este nombre la región inferior del estómago próxima al píloro.
- Píloro. Está situado entre el estómago y el duodeno. Es un engrosamiento de las fibras
musculares de la pared del tubo digestivo que forma un esfínter con la finalidad de
controlar el vaciado gástrico. Normalmente se encuentra en estado de contracción, pero
se relaja periódicamente en coordinación con los movimientos peristálticos.

Fisiología

1) servir como depósito a los alimentos durante la ingesta, 2) facilitar su digestión mediante la
secreción de HCl y pepsina, 3) mezclar y triturar los alimentos, 4) regular la salida del quimo hacia
el intestino delgado, 5) intervenir en la sensación de saciedad y de hambre, 6) disminuir la flora
bacteriana que alcanza el intestino delgado evitando el sobrecrecimiento de gérmenes, 7)
participar en la hematopoyesis mediante la secreción de factor intrínseco y 8) proteger su mucosa
de la secreción clorhidropéptica y del jugo duodenal.

Palpación

- PX. En decúbito dorsal

- Miembros inferiores doblados
- Músculos del vientre flojos

Se aplica la mano derecha en el epigastrio un poco a la izq. De la línea media. El enfermo respira
profundamente y se aprovechan los movimientos de espiración para hundir la mano, tratando de
comprimir el estómago contra el plano posterior. Se va deslizando la mano hacia arriba y el
explorador siente que la mano pasa sobre un borde que es la gran curvatura del estómago y que
se compara con toda propiedad a un doblez de un paño gruesoEn el estómago normal la gran
curvatura se encuentra arriba del ombligo, si el órgano está dilatado o descendida su curvatura, se
palpa abajo del ombligo.
Bibliografía:

Díaz-Rubio, Manuel (30 de junio de 2007). Trastornos motores del aparato digestivo. Ed. Médica
Panamericana. ISBN 978-84-9835-112-5. Consultado el 22 de noviembre de 2019.

Información para pacientes: Anatomía y fisiología del tubo digestivo. Societat Catalana de

Digestología. Consultado el 20 de mayo de 2018.

Páncreas

El páncreas es una glándula lobulada color rosa grisáceo, de 12 a 15 cm de longitud, que se

extiende en sentido casi transversal sobre la pared abdominal posterior, desde el duodeno hasta el
bazo, por detrás del estómago.  La parte derecha del órgano (llamada cabeza), es la más ancha, y
se ubica en la curva del duodeno (la primera porción del intestino delgado). La parte izquierda
(llamada cuerpo del páncreas) es angosta y se extiende ligeramente hacia arriba y termina en la
parte (llamada cola) que está cerca del bazo.

Fisiología

Produce secreciones externas (jugo pancreático) que se introducen en el duodeno a través del
conducto pancreático y secreciones internas (glucagón e insulina) que penetran en la sangre.

Bibliografía:

Real Academia Española y Asociación de Academias de la Lengua Española

(2014). «páncreas». Diccionario de la lengua española (23.ª edición). Madrid: Espasa. ISBN 978-84-
670-4189-7

H, Óscar Inzunza; S, Cecilia Koenig; A, Guillermo Salgado (2015). Morfología humana. Ediciones

UC. ISBN 978-956-14-1516-4 

Apéndice

También llamado apéndice vermicular; es una prolongación del ciego que se origina en su
cara posteromedial en la unión de las 3 tenias del colon, aproximadamente 2 a 3 centímetros
por debajo de la válvula íleo-cecal. Tiene forma de un tubo cilíndrico y se encuentra en la fosa
iliaca derecha. Varía de longitud, siendo el promedio de 7 a 8 cm de largo y de 4 a 8 mm de
diámetro.
Fisiología

Forma parte del sistema inmunológico, participando en la secreción de IgA.

Exploración del páncreas

En la exploración abdominal hay signos que pueden ayudar a un diagnóstico:

Dolor en el punto de McBurney: se marca una línea desde el ombligo hasta la punta del hueso
pélvico derecho anterior. El punto es la unión de los dos tercios más cercanos al ombligo con el
tercio externo.

Signo de Blumberg: al presionar una zona del abdomen alejada del apéndice se produce dolor en
éste de dorma refleja. Indica irritación peritoneal y sucede en otras enfermedades.

Dolor abdominal a la extensión del muslo: esta maniobra sólo es útil cuando el apéndice tiene una
localización retrocecal, es decir, está colocado detrás del colon y, por tanto, la palpación del
abdomen no es tan efectiva.

Bibliografia

De la redacción de Clarín.com (19 de julio de 2004). «Las más locas historias del cuerpo humano,
según el libro Guinness de los récords». Clarín. Archivado desde el original el 13 de julio de 2013.

Slavin, JL; Brauer, PM. Marlett, JA. (Feb de 1981). «Neutral detergent fiber, hemicellulose and
cellulose digestibility in human subjects». Journal of Nutrition 111 (2): 287-97.

Walter Noboa Quimi (2 de agosto de 2012). Histologia intestino grueso y apendice cecal.