Servicios de alojamiento I

Unidad 1. Establecimientos de hospedaje

Planeación didáctica del docente

PLANEACIÓN DIDÁCTICA DEL DOCENTE

Carrera: Administración de Empresas Turísticas Semestre: 4 Bloque: 1

Unidad 1. Establecimientos de hospedaje

Competencias:

 General:
Propone la estructura del servicio de un establecimiento de hospedaje, identificando sus áreas y operatividad, para
relacionar funciones e importancia de los departamentos involucrados.

 Específica:
Identifica las características de los tipos de establecimientos de hospedaje, para describir la oferta y demanda actual
dentro del sector turístico, a través del análisis de la evolución del hospedaje, así como de la clasificación hotelera que
proponen los órganos reguladores.

Propósitos:

 Identificar el concepto de hospitalidad y su relación con los servicios de alojamiento.

 Analizar los criterios de clasificación de establecimientos de hospedaje.
 Describir la oferta y demanda hotelera en el sector turístico.

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Unidad 1. Establecimientos de hospedaje
Planeación didáctica del docente

MATERIAL
TEMAS Y NOMBRE Y NUMERO
DE APOYO
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Y/O
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RECURSOS
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2
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Planeación didáctica del docente

hospedaje, toma en indicada. v=EEWWAJ desarrollo del

cuenta los aspectos YiyJ4, tema,
éticos, sociales y recuperado conclusión,
jurídicos. el 19 de bibliografía….
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comparte:

¿Por qué es
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3
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hospedaje? Justifica
tu reflexión.
1.1.2. Origen Actividad 2. Resaltar los Lectura de los OMT Presentar un Durante la
y evolución Propósito conceptos contenidos de la criterios para informe: segunda
de la En esta actividad claves. asignatura. la semana a
historia. analizarás los criterios clasificación Investigación partir del
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o_and_Gulf_Coast.ht Superiores La redacción

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1.2.3. Foro de reflexión. Apertura del Participación en Presentar un De
Panorama Propósito foro de la el foro de Segmentaci informe: acuerdo
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el foro de acuerdo con Explicación
sus indicaciones. de la
actividad,
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dudas.

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estudiante.

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regulatorio aprendizaje conceptos contenidos de la Marriot: reporte de acuerdo
de los claves. asignatura. https://www. investigación con lo que
establecimie Propósito youtube.com que contenga: te indique

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hospedaje. integradora, vas a estudiante a conceptos v=9C2kN_C Identificación docente.
describir la oferta y participar claves, OZRQ,
demanda actual activamente. recuperado de los
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segmentos de para aclarar cuidando la Caso hotel el sector
mercado existentes en dudas. correcta Karmairi: hotelero…30%
el sector hotelero, así redacción y https://www.
como la oferta. Proporcionar ortografía. youtube.com
Análisis claro y
2. Una vez que te has bibliografía al /watch?
documentando, estudiante. Entregará v=xk3vH_nrz preciso de las
analiza el caso que oportunamente ko, características
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apoyo dentro de este
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de alojamiento y Investigación
demanda, a partir de original,
la información del
novedosa y
caso.
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documento con la confiables…

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Unidad 1. Establecimientos de hospedaje
Planeación didáctica del docente

nomenclatura
ASA1_U1_EA_XXYZ 30%
y súbelo al aula.

La redacción
no contiene
errores
ortográficos…
10%

Fuentes de Referencia:

DataTur, sección. (2015). Actividad hotelera. Recuperado de:

http://www.datatur.sectur.gob.mx/SitePages/ActividadHotelera.aspx
 De la Torre, F. (2009). Administración Hotelera "División Cuartos". México: Trillas.
 Gray, W. (2006). Hoteles y Moteles, administración y funcionamiento. México: Trillas.
 Ley General de Turismo, Última Reforma DOF 20-04-2015
 Innerarity, D. (2001). La Ética de la hospitalidad. Barcelona: Península.
 Sectur-Cestur-Conacyt. (2011). Sistema de clasificación hotelera mexicano análisis de mejores prácticas y
generación de una metodología para la clasificación hotelera en México. México: SECTUR. Recuperado de:
http://ictur.sectur.gob.mx/pdf/estudioseinvestigacion/estudiosfondosectorial/analisismejorespracticas/2012_FSIDITT_Cla
sificacionHotelera_FactorDelta_VersionCorta.pdf
 World Tourism Organization. (2014). Online Guest Reviews and Hotel Classification Systems. An Integrated
Approach, Madrid: CEDRO.