PAUTA ALIMENTARIA:

Lactante desde los 12 meses a 23 meses

Datos del paciente:
NOMBRE: Edad
Peso: Talla: Estado nutricional:

Objetivos:
-Incorporar al niño en la alimentación del hogar
-Suspensión de leche nocturna

EDAD Cantidad alimento

12 a 23 meses 1 1/4 de taza de comida
½ taza de fruta (postre)

Horarios Cantidad alimento

Desayuno Leche
Almuerzo Papilla+postre
Once Leche
Cena Papilla+postre

Preparación de la papilla: Erupción dentaria permite alimentación de más consistencia por lo que
se puede ofrecer un pure molido solo con tenedor y luego comida picada en trozos.

Preparación del pure:

 Debe contener cereales (como arroz, fideos, papa), vegetales y carnes de preferencia bajas
en grasas como cortes de vacuno magro, pollo o pescado.
 Agregar el aceite en crudo (cualquiera, de preferencia canola o soya)
 Postre: Papilla o compota de fruta natural cruda o cocida
 IMPORTANTE: No incorporar sal, azúcar ni miel a las preparaciones.

Grupo de Alternativas Cantidad Frecuencia de

alimento sugerida consumo
Vegetales Espinaca, acelga, ½ taza Diaria
zapallo, apio, lechuga,
repollo, porotos verdes
Cereales Arroz, fideos, avena, ½ taza Diaria
quinoa, maiz, papa
Carnes Vacuno (preferencia 1 ½ cajita de 2 v/semana
posta negra y rosada, fosforos
pollo, pavo
Pescados Jurel, salmón, reineta 1 ½ cajita de 2 v/sem
fosforos
 Huevo Huevo entero de gallina 1 unidad 1-2 v/semana en
remplazo de carnes
Legumbres Porotos, lentejas, 2 cucharadas 2 v/sem
garbanzod
Aceites Canola, soya 1 cdta Diaria
Frutas Manzana, durazno, 1 unidad 2 veces al día
platano, kiwi

Recomendaciones:

 Ofrecer agua como alternativa de hidratación alrededor de 4 tazas al día

 Es importante que el niño coma con sus propias manos y beba de un vaso
 Puede incorporarse leche de vaca a la alimentación, en caso de suspensión de lactancia o
puede ser en polvo o variedades descremadas y semidescremadas (Opción desde los 18
meses PURITA CEREAL)
 Se puede incorporar 1 colación a media mañana solo si el niño tendrá espacios mayores a
4 horas sin comer o si jardín infantil lo solicita
 No soplar ni probar la comida desde la misma cuchara que utiliza el niño
 Dar de comer en un ambiente cómodo, agradable y libre de distracciones, sobretodo
televisión o pantallas
 Respetar si el niño no quiere comer más
 No ofrecer comida como premio o castigo
 Evitar productos industrializados, de pastelería, golosinas, galletas, etc

Fabiola Quiroga Vizcarra, Interna Nutrición y dietética, UNAB