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¿Que es el Alcohol Etilico?

para la obtención del alcohol


etilico?
El alcohol etilico o etanol es una
sustancia psicoactiva, que se La destilación es una operación
caracteriza por ser un líquido utilizada para la purificación y
incoloro e inflamable. Además, es aislamiento de líquidos orgánicos.
una de las sustancias de mayor Para la optencion del etanol puede
consumo en el mundo, también es ser mediante fermentación que es
el principal ingrediente presente en el proceso de convertir
las bebidas alcohólicas. ¿Cuales son las propiedades físicas
carbohidratos en alcohol o ácidos
del alcohol etilico?
orgánicos utilizando
microorganismos como mohos, Estado de agregación líquido
bacterias o levaduras, bajo apariencia incoloro. Densidad 810
condiciones anaeróbicas. Kg/m3
Por regla general azúcares como la Masa Molecular 46,07 uma
glucosa o fructosa para obtener Punto de fusió 158 9K (-114 1’C)
como producto final un alcohol en
forma de etanol el cual se emplea Punto de ebullición 351,6K (78,6’C)
en la elaboración bebidas. Temperatura crítica 514K (241’C)
Por otra parte, la separación del Presión crítica 63 atm
agua y el etanol es posible porque
el alcohol etilico hierve a 173’F y el
agua a 212’F.

¿Cuales son los procesos de


destilación de bebidas alcohólicas
Viscosidad 1,074 mPa.s a 20’C. -Mientras que otros son
bacteriostaticos y solamente
previenen o inhiben su crecimiento.

¿Cuales son las propiedades


químicas del alcohol etilico?
Acidez (pKa) 15,9 ¿Cual es el punto de fusión del
alcohol etilico en sus distintas
Solubilidad en agua miscible. unidades de temperatura?
-173,'5F
Centígrado -114,1’C
¿Cual es el punto de ebullición del
Kelvin 159K
alcohol etilico?
¿Cuales son las propiedades
Punto de ebullición 78’C. anticepticas del alcohol etilico para
evitar el Coronaviru?
-Se aplican a un tejido vivo sobre la
piel para reducir la posibilidad de
infección.
-Algunos antisépticos son
República Bolivariana de
auténticos germicidas, capaces de
Venezuela
destruir microbios.
Ministerio del Poder Popular para
la Educación
U.E.N.”Roberto Martínez
Centeno”
Caricuao-Caracas

Alcohol Etilico.

Prof: Alumna
Maykel E - Karelys Gonzalez

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