“UNIDAD EDUCATIVA GENERAL MEDARDO ALFARO”

PLAN DE NEGOCIO

NOMBRE: JEANCAROS MACIAS

CURSO: 3ro COMERCIALIZACION EN VENTAS

FECHA: 13/12/2019

LICENCIADO: HUMBERTO SUAREZ

AÑO LECTIVO: 2019 - 2020
 FORMATO PARA PRESENTAR
EL PLAN DE NEGOCIO
Nombre de la Idea del Negocio

BARRA DE CEREAL CUBIERTA DE CHOCOLATE

Razón social
BRINDAR UN PRODUCTO SALUDABLE Y UN PRECIO ECONOMICO

Nombre Comercial
CEREAL CHOC

1.- Planeamiento Estratégico

Visión del negocio
SER UN NEGOCIO RECONOCIDO Y TENER MAS SURCURSALES

Misión del negocio

MISION ES DAR UN PRODUCTO SALUDABLE Y DE BUEN SABOR AL
PUBLICO CUMPLIENDO ASI LAS EXPECTATIVAS DE LOS CLIENTES

Objetivos del Negocio

QUE MI BARRA DE CEREAL SEA UN PRODUCTO RECONOCIDO EN TODO
EL PAIS

Breve descripción del Negocio

OFRACER UN PRODUCO QUE LES AGRADE A LOS CLIENTES
Y TENER UN LOCAL ACOGEDOR
2. ANALISIS DEL MERCADO
2.1 ANALISIS DEL ENTORNO EMPRESARIAL
Evaluar que instituciones o empresas trabajan en el mismo sector, analizar
con cuales de estas instituciones se puede realizar alianzas estratégicas, u
otras acciones que le (s) favorezca.
EN EL SECTOR DONDE UBICARE MI NEGOCIO NO HAY OTRO LOCAL CON
EL PRODUCTO Q YO VOY A OFRECER Y ESO ES UNA VENTAJA

2.2 ANALISIS DEL MERCADO COMERCIAL

CONCEPTO Nº
Número de personas en la zona donde piensan vender su 1000
producto o servicio.
Número de personas que compran el producto o servicio en la 500
zona (Demandantes potenciales).
Establecer la cantidad que compran por periodo. 300
Establecer la cantidad de productos o servicios a ofrecer. 5

2.3 SEGMENTO EL MERCADO: PUBLICO OBJETIVO

OFRECER UN BUEN SERVICIO QUE A LOS CLIENTES LES AGRADE.
QUE MI BARRA DE CEREAL SEA RECONOCIDO EN TODO EL PAIS

2.4 VENTAJA COMPETITIVA

-NO ENCUENTRAN ESTE PRODUCTO EN OTRO LUGAR
-PRECIOS ACCESIBLES
-VARIEDAD DE SABORES
 2.5 ANALISIS DE LA COMPETENCIA
(MINIMO CINCO EMPRESAS)
Nivel de Aceptación  Tipo de  ¿Por qué ¿Dónde se ¿A qué
Empresas REGULA cliente que razón la comercializa precio lo
competidoras  ALTA R  POCA atiende.  elijen? el venden?
Producto? 
               
               
               
               
               

2.6 ESTRATEGIA DE MERCADEO

2.6.1 ESTRATEGIA DE PRODUCTO O SERVICIO
Enumerar de una manera concreta, todo lo que el cliente obtendrá al
comprar los productos o servicios (ventajas, beneficios, servicios post-
venta, garantías, etc.)
Resaltar las ventajas y beneficios diferenciales con referencia a los
productos de las empresas o negocios de la competencia.
-EL CLIENTE TENDRA UN DESCUENTO DE SU PRODUCTO TIPO 2 X 1
-EL CLIENTE PODRA SELECCIONAR SU ADERESO
-EL CHOCOLATE CON EN EL QUE VENDRA CUBRIERTO EL CEREAL SERA
DE BUENA CALIDAD

2.6.2 ESTRATEGIA DE PRECIO

  ¿CUAL SERA EL PRECIO DELPRODUCTO? DESDE $1,00 HASTA $3,00
¿COMO SE HA DETERMINADO EL PRECIO?  POR LA CALIDAD DE LOS PRODUCTOS
QUE EH UTILIZADO
¿ES UN PRECIO DE INTRODUCCION AL ES UN PRECIO DEFINIDO  
MERCADO O ES UN PRECIO DEFINIDO?
OTRA INFORMACION RELEVANTE PARA LA FIJACION DE PRECIOS

DEPENDIENDO EL TAMAÑO DE LA BARRA DE CEREAL Y LOS ADERESOS

QUE EL CLIENTE DESEE EN SU PEDIDO
 
2.6.3 ESTATEGIA DE DISTRIBUCION (PLAZA)
Enumerar de una manera concreta, los aspectos a considerar en relación a
los mecanismos de venta (venta directa, con distribuidores, delivery, etc.)
ES UN SERVICIO DE VENTA DIRECTA Y A DOMICILIO PARA QUE ASI LOS
CLIENTES DE SU BARRA EN LA COMODIDAD DE SU CASA

2.6.4 ESTRATEGIA DE PROMOCION

¿QUE SE HARA PARA PROMOCIONAR EL ATRAVEZ DE REDES SOCIALES , ANUNCIOS
NEGOCIO? EN LA TELEVISION Y BOLANTES
¿CUANTO DINERO SE PUEDE INVERTIR  EN 10 BARRAS INVERTIMOS DE 5 A 8
EN ESTAS ACTIVIDADES? DOLARES
OTROS MECANISMOS A EMPLEAR PARA LA PROMOCION DE LOS PRODUCTOS 
PROMOCIONES EN FECHAS ESPECIALES COMO EN SAN VALENTIN ETC.
DESCUENTOS Y PROMOCIONES UN DA A LA SEMANA

3 ESTUDIO TECNICO DE LA PRODUCCION

3.1 DESCRIBIR LAS CARACERISTICAS DE LA LOCALIZACION DEL NEGOCIO
-LOCAL AMPLIO
-BUEN SERVICIO AL CLIENTE
-TRABAJADOR ATENTO Y AMABLE

3.2 REALIZAR UN BOSQUEJO DE LO QUE SERA LA DISTRIBUCION DEL LOCAL

(AREA DE TRABAJO).

GERENTE

I I I
SECRETARIA M. PLANIFICADOR GUARDIA

3.3 ESPECIFICACIONES TECNICAS

 DETALLAR LAS ESPECIFICACIONES INCLUIR DEL PRODUCTO
TECNICAS Y EL DISEÑO DEL DESCRIPTO
PRODUCTO

ES UNA BARRA DE CEREAL

CUBIERTA Y RELLENA CON
CHOCOLATE Y DECORADO CON
GRAJEAS DE COLORES

3.4 DISEÑAR EL DIAGRAMA DE OPERACIÓN EN PROCESO DE LA

ELABORACION DE SU PRODUCTO O SERVICIO.
USAR LOS ICONOS-SIMBOLOS QUE SE ABJUNTAN
SIMBOLO REPRESENTACION
OPERACIÓN

INSPECCION

DESPLAZAMIENTO
O TRANSPORTE
AREA DE SERVICIO

AREA DE
ELABORACION

ENTRADA
VITRINAS

INSPE AREA DE
AREA DE
ELABOR
CCION SERVICIO
ACION
3.5 HACER UN LISTADO DE LAS MAQUINAS, EQUIPOS Y HERRAMIENTAS
QUE SE NECESITAN PARA ELABORAR EL PRODUCTO O BRINDAR EL
SERVICIO QUE SE HA DEFINIDO.
CANTIDAD EQUIPOS Y CANTIDAD
MAQUINARIA (UNIDAD HERRAMIENTAS (UNIDAD
REQUERIDA) REQUERIDA)
CHOCOLATERO 1 CUCHARON 30
MEZCLADORA 1 OLLA GRANDE 25

3.6 REALIZAR EL CALCULO DE MATERIALES Y/O MATERIAS PRIMAS QUE

USARAN EN EL PRECESO PRODUCTIVO.
MATERIA CANTIDAD UNIDADES A NECESIDAD DE
PRIMA UNIDADES PRODUCIR MATERIALES
INSUMOS REQUERIDAS
AZUCAR 10 30
CHOCOLATE 40 30

3.7 HACER UN LISTADO DE LOS POSIBLES PROVEEDORES QUE

PROPORCIONARIAN LOS INSUMOS NECESARIOS PARA LA ELABORACION
DEL PRODUCTO O SERVICIO.
3 DE JULIO PROINT
ALDEAN LA FERIA
CARANQUI
3.8 ORGANIZACIÓN DE LAS PERSONAS EN EL PROCESO PRODUCTIVO
HACER UN LISTADO DE LAS PERSONAS QUE SE NECESITAN PARA
PRODUCIR LA CANTIDAD DE BIENES O SERVICIOS DETALLADOS EN ESTE
PLAN DE NEGOCIO.

PUESTO DE TRABAJO NUMERO

AYUDANTE 2
3.9 ENUMERAR LAS TAREAS SEGÚN LAS RESPONSABILIDADES DE CADA
UNO.
EXPERIENCIA
MENCIONADA EN LA
PUESTO DE TAREAS DEL IDEA DE NEGOCIO U
TRABAJO PUESTO OTRA
GERENTE AL MANDO DE LA
EMPRESA
ADMINISTRADOR LLEVAR LAS CUENTAS COMANDATO
SECRETARIO LOS PEDIDOS DE LAS
PERSONAS
LIMPIEZA MANTENER LIMPIO TRABAJO EN EL
HOSPITAL

4. ESTUDIO ECONOMICO
4.1 DETERMINAR LA PROYECCION DE VENTAS EN UNIDADES

PRODUCT  PRECIO DEL PERIODOS  TOTAL

Nº O PRODUCTO
O SERVICIO    1  2  3  4    
1    0,5 0,5   0,5  0,5  0,5  10    500$
2                  
3                  
4.2 Con los datos que se tienen, elaborar el PLAN DE NEGOCIO

PLAN DE INVERSION EN NUEVOS SOLES

RUBRO Valor Unid. Inversion
Unid. Requerida Total
s
1.Activo Fijo
Terrenos y/o
infraestructura
LOCAL 300 2 600
Maquinarias y Equipos
CHOCOLATERA 600 1 600

Herramientas
CUCHARON GRANDE 10 3 30
OLLAS GRANDES 80 4 320
Muebles y Enseres

Total Activos Fijos

2. Gastos Pre Operativos
TRABAJADORES 300 1 300

Total de Capital de Trabajo

TOTAL
4.3 Determinacion de la Estructura de Costos

Producto representativo: CEREAL

Unidad de costos: FUNDA $ 15,00
Periodo de estimación: UNA CADA 3 DIAS
Volumen de producción por periodo:
UNID.
VALOR REQUERIDA
RUBRO UNID. S COSTO TOTAL
VARIABL
      FIJO E
1.Costos directos        
 Materiales        
 HORNO 200 2 400  
 MESCLADORA 100 1 100  
 Mano de obra        
         
         
 Gastos de fabricación        
 TRABAJADORES  300 1 300  
         
 Total costos directos        
 2.Costos indirectos        
 Gastos administrativos        
 PUBLICIDAD 100 2 200  
 Gastos de ventas        
 PORCION DE ADERESOS 10 50 100  
         
 Total costos indirectos        
 TOTAL 830 12 1420  
4.4 Paso siguiente, determinar El costo Total Unitario de producción
CTU = CFU + CVU
Costos Fijos Totales
CFU = ----------------------------------
Numero Total de Unidades
Producidas durante el ciclo
De vida del producto.

Costo Variable Total

CVU = -------------------------------------
Numero de unidades producidas
En un periodo de tiempo *días,
semanas, meses, etc.*

Ahora se puede calcular el Precio de Venta Unitario - PVU

PVU = CTU + GANANCIA

4.5 Calcular la Proyección de Ventas en nuevos soles

Precio del Periodo  
Nº Producto producto … Total
o servicio  1 2 3  4    5    
  1   0,5 5 5 5 5 10   500
                   
 3                  
                   

4.6 Margen de Contribucion y Punto de Equilibrio

Crontribucion Marginal = Precio Venta – Costo Variado Unitario

Costo Fijo Total

Punto de Equilibrio = ----------------------------------- = Cantidades
Margen de Contribucion
 Punto de equilibrio en S/. = Cantidades x Precio de Venta
4.7 Con toda la información que se maneje, ahora se puede elaborar el
Flujo de Caja del Negocio
FLUJO DE EFECTIVO
 TOTAL
CONCEPTO  PERIODOS 
0 1 2 3 …. 10 11  1
 INGRESOS (A) BARRA DE
CEREAL 2º -  -  -   -  - -  -  20
 VENTAS 15 -  -  -  -  -  -  -  15
                   
 EGRESOS (B)                  
ACTIVO FIJO 
 TERRENOS E
INFRAESTRUCTURA 180 -  -  -  -  -  -  -  180
 MAQUINARIA Y EQUIPOS 0 0 0 0 0 0 0 0 0
 HERRAMIENTAS 100 -  -  -  -  -  -  -  100
 MUEBLES Y ENSERES 180 -  -  -  -  -  -  -  180
GASTOS PRE OPERATIVOS 
 MATERIA PRIMA / INSUMOS 0 0 0 0 0 0 0 0 0
 MANO DE OBRA 0 0 0 0 0 0 0 0 0
COSTOS INDIRECTOS 
 GASTOS ADMINISTRATIVOS 100 -  -  -  -  -  -  -  100
 GASTOS DE VENTAS                  
 SALDO ANTES DE IMPUESTOS
(A-B) 0 0 0 0 0 0 0 0 0
 IMPUESTOS 180 -  -  -  -  -  -  -  180
 SALDO ECONOMICO (C) 250  -  -  -  -  -  -  - 250
                 

ACTIVIDAD DE
FINANCIAMENTO
Aporte de Capital 2000 - - - - - - - 2000
Prestamos 0 - - - - - - - 0
Amortizacion 0 - - - - - - - 0
NETO actividad de - - - - - - -
financiamiento (d) 1500 1500
INCREMENTO NETO DE - - - - - - -
EFECTIVO (C+D) 1OO 100
EFECTIVO AL INICIO DEL 1000 - - - - - - - 1000
PERIODO
EFECTIVO AL FINAL DEL 200 - - - - - - - 2OO
PERIODO