Matcha latte cremoso

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Hoy vamos a mostrarte cómo preparar un Matcha Latte cremoso en casa.

Sólo necesitarás té verde Matcha, el agua, la ...más

The Matcha House Europe

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Ingredientes
1 ración

1. 2 g té Matcha
2. 20 ml Agua caliente
 3. 140 ml Leche caliente
4. cappuchino maker (mini batidor)
Pasos
5 minutos
1. Vamos a empezar poniendo una cucharadita de té verde Matcha en
un vaso. Es recomendable tamizar el polvo para mejor disolución.
(Añade azúcar a tu gusto)
 

 
2. El siguiente paso es agregar 20 ml de agua caliente, no hirviendo
(90ºC), en el Matcha.
 

 
3. Batir bien con un Cappucchino maker hasta conseguir bastante
espuma en el Matcha.
 

 
4. Preparar la leche caliente, sin dejarle hervir (60ºC). Batir la leche
con un cappuchino maker.
 

 
5. Ahora tienes el Matcha espumado y la leche espumada.
 

 
6. Vierta la leche en el Matcha lentamente.
 

 
7. Comenzarás a ver un círculo blanco en el centro de la taza.
 

 
8. Ahora pon las burbujas de la leche espumosa en la parte superior
del latte.
 

 
9. Ya está listo el Matcha Latte!

Matcha Latte, receta de la degustación del

día 16 de abril de 2016
PUBLICADO EN 18 ABRIL, 2016  POR LA TETERA

18
Abr
Matcha Latte
Esta receta de Matcha Latte la preparamos en la degustación del día 16 de
abril en nuestra tienda. Pedisteís la receta así que allí va…

1 cucharadita Matcha
20 ml Agua
140 ml Leche
Batidor pequeño
1. Empezar poniendo una cucharadita de té verde Matcha en un vaso alto. Es
recomendable tamizar el polvo para mejor disolución.

2. El siguiente paso es agregar 20 ml de agua caliente, no hirviendo (80 º C), al

polvo de Matcha.

3. Batir bien con un batidor de leche o un Chasan, hasta conseguir bastante

espuma, o lo que es lo mismo, que la bebida queda emulsionada.

4. Después calienta la leche, sin dejarle hervir (60 º C). Seguidamente, batelo
con el batidor de leche.

5. Ahora tienes el Matcha espumado y la leche espumada!

6. Vierta la leche encima del Matcha, lentamente.

7. Por eso comenzarás a ver un círculo blanco en el centro de la taza.

8. Ahora pon las burbujas de la leche espumosa en la parte superior del latte.

Añade azúcar a tu gusto.

Finalmente, a disfrutar!!!

Cocina con té verde