Dr.

Leonardo López Guzmán

Médico Alternativo
Cel. 0990956914
lopezdoctor@hotmail.com
Twitter: @DrLeonardoLopez
Registro Senecyt: 1054R-09-5670

PERMITIDO:

Leche y queso de soya, yogurt de soya, leche de alpiste, leche de ajonjolí,

leche de almendras, suero de arroz, leche de coco, leche de queso de cabra,
nabo, acelga, maduro, oca, zanahoria blanca, remolacha, zanahoria,
zapallo, zambo, col, coliflor, col de Bruselas, brócoli, lechugas, zucchini,
endivias, apio, col morada, espinaca, rúcula, rábano, escarola, cebollas
(colorada, blanca, perla), brotes de soya, brotes de alfalfa, alcachofa,
espárragos, camote, aguacate (1/4 de la fruta), melloco, fréjol tierno,
alverjita, Lenteja, granos secos, habas, achochas. Maduros. Pimientos
(verdes, amarillos, rojos), tomate, berenjena.

Pollo sin piel, pescado (albacora, bonito, lenguado, corvina, picudo), carne
vegetal, claras de huevo, pavo, pato, conejo, borrego, chivo, carne molida
(2% en grasa) mezclada con proteína de soya. Salchicha y jamón de
pechuga de pavo (marca Fritz).

Arroz de cebada, quinua, avena, amaranto, fideo integral, centeno, arroz,

yuca, papa

Almendras, nueces, pasas, ciruelas pasas, semillas de zapallo.

Manzana nacional, peras nacionales, uvas negras o rojas, tuna, taxo,

papaya, sandía, piña, duraznos, melón, fruta de pan, guanábanas, noni,
limón, badea, babaco, mamey, tamarindo, pitahaya, sábila, higos.

Jugos de frutas diluidos al 80% en agua.

Utilizar azafrán en lugar de achiote. Consumir estevia como edulcorante

Condimentar con ajo, romero, salvia, tomillo, jengibre, laurel, perejil,
cilantro, cúrcuma.

PROHIBIDO:

Leche, queso, yogurt, mantequilla, margarina, choclo, durazno en almíbar,

higos en conserva, frutillas, guineo, naranjilla, azúcar, machica, panela,
melaza.

Gaseosas, jugos puros, jugos comerciales.

Café, colas, chocolate, maní. Enlatados.

Verde. Maní. Comida chatarra. Pepino.

Naranja, toronja, maracuyá, mandarinas, toronja, frutilla.

Frituras, manteca, aceite, achiote, piel de pollo, menudencias, Chancho,

embutidos.

Camarón, concha, cangrejo, calamar, pulpo.