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NO:
Maracuyá, mandarinas.
Bebidas alcohólicas.
SÍ:
Leche y queso de soya, yogurt de soya, leche de alpiste, leche de ajonjolí, leche de
almendras, suero de arroz, leche de coco (desgrasada), queso de cabra FLORALP,
nabo, acelga, maduro, oca, zanahoria blanca, remolacha, zanahoria, zapallo, zambo,
col, coliflor, col de Bruselas, brócoli, lechugas, pepino, zucchini, endivias, apio, col
morada, espinaca, rúcula, rábano, escarola, cebollas (colorada, blanca, perla), brotes
de soya, brotes de alfalfa, alcachofa, espárragos, camote, aguacate (1/4 de la fruta),
melloco, fréjol tierno, alverjita, habas, achochas. Maduros. Pimientos (verdes,
amarillos, rojos), tomate, berenjena.
Pollo sin piel, pescado (albacora, bonito, lenguado, corvina, picudo), carne vegetal,
claras de huevo, pavo, pato, conejo.
Freír con PAM (Supermaxi). Utilizar azafrán en lugar de achiote. Consumir Splenda o
estevia como edulcorante
Condimentar con ajo, romero, salvia, tomillo, jengibre, laurel, ají, perejil.