Alimentos con bajo Alimentos recomendados

contenido de sodio u
oxalatos
Bebidas

Caf, jugo de frutas y verduras (de la lista recomendada), ponche de frutas

Frutas

Manzanas, duraznos (frescos o enlatados), aguacate, pltanos, cerezas

(dulces), arndanos, pomelos, uvas negras o blancas, jugo de lima y limn,
melones, nectarinas, papayas, melocotones, peras, pias, naranjas, frutillas
(frescas), mandarinas

Verduras

Alcauciles, esprragos, brotes de bamb, brcoli, zapallitos de bruselas,

repollo, coliflor, cayote, achicoria, maz, pepinos, endivias, col rizada,
lechuga, frijoles de lima, hongos, cebollas, arvejas, pimientos, papas,
rbanos, nabas, calabacines

Panes, cereales,
granos

Fideos con huevo, pan de centeno, cereales cocidos y secos sin nueces ni
salvado, galletas sin sal, arroz blanco o silvestre

Carne, sustitutos de Carne vacuna, pescado, pollo, huevos, huevos blancos, sustitutos del huevo
la carne, pescado,
pollo
Sopa

Sopa casera (con las verduras y la carne recomendada), caldo con bajo
contenido de sodio, conservas con bajo contenido de sodio

Postres

Galletas, tortas, helado, pudn sin chocolate ni nueces, dulces sin chocolate
ni nueces

Grasas y aceites

Mantequilla, margarina, crema, aceite, condimento para ensaladas,

mayonesa

Otros alimentos

Pretzels o patatas fritas sin sal, hierbas (p. ej., ajo, ajo en polvo, cebolla en
polvo), jugo de limn, combinaciones de condimentos sin sal, vinagre

Otros alimentos con Alimentos recomendados

bajo contenido de
oxalatos
Bebidas

Cerveza, gaseosas cola, vino, crema de leche, limonada o jugo de lima (sin
vitamina C adicionada), leche

Carne, sustitutos de Fiambres, jamn, tocino, salchichas, bratwurst, chorizos, salsa, bocaditos de
la carne, pescado, pollo enharinados, queso cheddar, pescado y mariscos enlatados
pollo
Sopa

Sopa de tomate, sopa de queso

Otros alimentos

Coco, jugos de limn o lima, azcar o endulzantes, mermeladas o jaleas (de

la lista recomendada)

Alimentos con contenido Alimentos que debe limitar

moderado de oxalatos
Bebidas

Jugos de frutas y verduras (de la lista recomendada), leche

chocolatada, leche de arroz, chocolatada caliente, t

Frutas

Zarzamoras, arndanos, grosellas negras, cerezas (agrias), cctel de

frutas, mangos, cscara de naranja, pasas, ciruelas violetas

Verduras

Frijoles cocidos, zanahorias, apio, frijoles verdes, chirivas, calabaza de

verano, tomates, nabos

Panes, cereales, granos

Pan blanco, pan de maz o harina de maz, muffins ingleses blancos,

galletas saltina o de soda, arroz integral, obleas de vainilla, espaguetis y
otros fideos, tofu firme, bagels, harina de avena

Carne/sustitutos de la
carne, pescado, pollo

Sardinas

Postres

Torta de chocolate

Grasas y aceites

Nueces de macadamia, pistachos, nueces inglesas

Otros alimentos

Jaleas o mermeladas (hechas con las frutas recomendadas), pimienta

Alimentos con alto

Alimentos que debe evitar
contenido de oxalatos
Bebidas

Mezclas de bebidas de chocolate, leche de soya, Ovaltine, t helado

instantneo, jugos de frutas de la frutas enumeradas a continuacin

Frutas

Duraznos (secos), grosellas silvestres, higos, kiwi, ciruelas, ruibarbo

Verduras

Frijoles (de vaina amarilla, secos), remolachas y hojas de remolacha,

cebolletas, berzas, berenjenas, escarola, verduras de hojas verde oscuro
de todo tipo, col rizada, puerros, gombos, perejil, nabas, espinaca, acelga
suiza, salsa de tomate, berros

Panes, cereales, granos Amaranto, cebada, harina de maz blanco, patatas fritas, pastel de frutas,
smola, productos de soya, batatas, germen de trigo y salvado, cereal All
Bran, galleta de harina de trigo entero, pretzels, pan integral
Carne/sustitutos de la Frijoles secos, mantequilla de cacahuate, hamburguesas de soya, miso
carne, pescado, pollo
Postres

Algarrobo, chocolate, mermeladas

Grasas y aceites

Nueces (cacahuates, almendras, pacanas, acajs, avellanas), mantequillas

de nuez, semillas de ssamo, pasta tahini

Otros alimentos

Semilla de amapola

Sugerencias

Familiarcese con los tamaos de las porciones. Tenga en cuenta la cantidad de gramos de
oxalatos que come.

Evale la posibilidad de consultar a un nutricionista matriculado para desarrollar un plan

alimenticio.

Consejos adicionales para prevenir clculos renales:

Beba abundantes lquidos todos los das para mantenerse hidratado.

No tome grandes dosis de suplementos de vitamina C (limtese a menos de 1000

mg/da).

Mantenga el consumo de protenas por debajo de 80 gramos al da.

Consuma una dieta reducida en sales (menos de 2000 mg al da).