UNIVERSIDAD AMERICANA

FACULTAD DE CIENCIAS MÉDICAS Y DE SALUD

BIOQUÍMICA I
(TERCER SEMESTRE 2021)

TALLER N°1
PREGUNTAS DE ESTUDIO

Ernesto Jecser Balladares Cevallos, 8-960-1758

Annie Cristel Gómez Polo, 8-981-2404
Karla Masiel Ortega Barrios, 8-983-738
Miguel Ángel Pinzón Guerra, 8-983-2309
Gloria Estela Rodríguez González, 8-976-352
Nathalie Tashanie Small Warner, 3-749-195

Panamá, 19 de abril de 2021.

 DESARROLLO DE LAS SIGUIENTES PREGUNTAS

2.1 ¿Cuál de las siguientes afirmaciones relativas a la estructura de las proteínas

es

correcta?

A. Las proteínas que constan de un polipéptido tienen estructura cuaternaria

estabilizada por enlaces covalentes.
B. Los enlaces peptídicos que unen aminoácidos en una proteína mayormente tienen
lugar en la configuración cis.
C. La formación de un puente disulfuro en una proteína requiere que los residuos de
cisteína que intervienen estén contiguos en la estructura primaria.
D. La desnaturalización de las proteínas lleva a la pérdida irreversible de elementos
estructurales secundarios, tales como la hélice α.
E. La principal fuerza impulsora del plegamiento de las proteínas es el efecto
hidrófobo.

Respuesta: La principal fuerza impulsora del plegamiento de las proteínas es el efecto

hidrófobo.

2.2 Una mutación puntual particular produce la alteración de la estructura

helicoidal α en un segmento de la proteína mutante. El cambio más probable en

la estructura primaria de la proteína mutante es:

a. De glutamato a aspartato
b. De lisina a arginina
c. De metionina a prolina
d. De valina a alanina

Respuesta: La respuesta es de metionina a prolina. Primero una mutación puntual es

un cambio en un solo nucleótido, alterando las proteínas con los procesos normales de
lectura, transcripción y traducción de las proteínas. La prolina, a causa de su grupo

amino secundario, es incompatible con una hélice α.

2.3 Al comparer la hélice alfa con la lámina ꞵ que afirmación es correcta solo
para la lámina ꞵ

a) Se forman extenso puentes de hidrogeno entre el oxígeno de extremo carbonilo

(C=O) y el hidrogeno gurpos de amidas (N-H) del enlace peptídico
b) Puede hallarse en las proteínas globulares característica.
c) Es estabilizada por enlaces de hidrogeno entre cadenas.
d) Es un ejemplo de estructura secundaria
e) Pueden hallarse en estructuras supersecundaria

Respuesta: Al compararlas las dos vienen de una estructura secundaria a que me

refiero con esto que ambas estructuras mantienen su forma mediante puentes de

hidrógeno, que se forman entre el O del grupo carbonilo de un aminoácido y el H del

grupo amino de otro.

Por consiguiente la afirmación de la lámina es que las cadenas de una lámina β pueden

ser paralelas al apuntar en la misma dirección (sus extremos N-terminal y C-terminal se

emparejan con los de la otra cadena) o anti paralelas al apuntar en direcciones

opuestas (el extremo N-terminal de una cadena está situado junto al extremo C-

terminal de la otra cadena), ya que las hélices a solamente estabilizan solamente a los

puentes de hidrógenos. Por consiguiente puedo de decir que todas las respuestas son

correctas.
2.4 Un varón de 80 años se presentó con deterioro de la función intelectual

superior y alteraciones de humor y el comportamiento. Su familia comunicó una

desorientación y pérdida de la memoria progresivas en los últimos 6 meses. No

hay antecedentes familiares de demencia. El paciente fue diagnósticado

provisionalmente de enfermedad de alzheimer. ¿Qué afirmación de las siguientes

describe mejor la enfermedad?

A. Está asociada con el amiloide ꞵ, una proteína anómala con una secuencia alterada
de aminoácidos.
B. Es consecuencia de acumulación de proteínas desnaturalizadas que tienen
conformaciones aleatorias
C. Está asociada con la acumulación de la proteína percursora del amiloide.
D. Está asociada con el depósito de agregados del péptido amiloide ꞵ
neurotóxico.
E. Es una enfermedad ambientalmente producida, no influida por la genética de la
persona.
F. Es causada por la formación infecciosa de láminas ꞵ de una proteína de la célula
hospedadora.

Respuesta: Está asociada con el depósito de agregados del péptido amiloide ꞵ

neurotóxico.

3.1. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones relativas a las hemoglobinas es

correcta?

A. La HbA es la hemoglobina mas abundante en el adulto normal.

B. La sangre fetal tiene una menor afinidad por el oxigeno que la sangre del
adulto, porque la HbF tiene una mayor afinidad por el 2,3-bisfoglicerato.
C. La composición de cadenas de globina de la HbA es a2o2.
D. La HbA2 difiere de la HbA en la sustitución de un solo aminoácido, determinado
genéticamente.
E. La HbA2 aparece en las primeras etapas de la vida fetal.
Respuesta: La HbA es la hemoglobina más abundante en el adulto normal.

3.2 ¿Cuál de las siguientes afirmaciones relativas a la capacidad de la acidosis

para precipitar una crisis en la anemia drepanocítica es correcta?

A. Las acidosis reduce la solubilidad de la HbS.

B. La acidosis aumenta la afinidad de la hemoglobina por el O 2.

C. La acidosis favorece la conversión de la hemoglobina de la conformación taut a

la conformación relajada.

D. La acidosis desvía la curva de disoación del oxígeno a la izquierda

E. La acidosis reduce la capacidad del 2,3 – bisfosfoglicenrato para unirse a la

hemoglobina.

Respuesta: Las acidosis reduce la solubilidad de la HbS.

3.3 ¿Cuál de las siguientes afirmaciones relativas a la unión del oxígeno por

hemoglobina es correcta?

A. El efecto Bohr provoca una menor afinidad por el oxígeno a valores de pH más
elevados.
B. El dióxido de carbono aumenta la afinidad de la hemoglobina por el oxígeno al
unirse a los grupos del extremo C de las cadenas polipeptídicas.
C. La afinidad de la hemoglobina por el oxígeno aumenta a medida que lo hace el
porcentaje de saturación.
D. El tetrámero de hemoglobina une 4 moléculas de 2,3-bisfosfoglicerato.
E. La oxihemoglobina y la desoxihemoglobina tienen la misma afinidad por los
protones.

Respuesta: La afinidad de la hemoglobina por el oxígeno aumenta a

medida que lo hace el porcentaje de saturación.