Alimentos de origen mineral Podemos considerar alimentos de origen mineral a todos aquellos que sean en si mismos un mineral o que

contengan altas dosis de minerales.

Como bien sabemos nuestro cuerpo está contituido por un 70% agua que es el líquido mas preciado de la naturaleza, y que es considerado como uno de los alimentos de origen mineral. También está construido por aminoácidos (componentes básicos de las proteínas) y una gran cantidad de sales minerales. Es mi intención poner de relieve aquí la importancia de las sales minerales con un vídeo experimental del biólogo norteamericano Robert Young sobre los alimentos de origen mineral. Como podrá apreciar explica que nuestro cuerpo funciona con carga de energía eléctrica (con electrones) los que son potenciados, cargados y beneficiados por altas dosis de sales minerales. Además explica que el cuerpo se descarga o debilita con azúcar simple o refinada.

Alimentos de Origen Mineral
Solo encuentro que hace falta aclarar en el mismo que cuando se habla de “Sal” no se está refiriendo al sulfato de sodio exclusivamente. No mejorará su salud, sino que la empeorará si añade altas dosis de sulfato de sodio a sus alimentos. Más bien se trata de que sus sistemas tengan siempre, en todo momento, las cantidades optimas de sales minerales necesarias, entre muchas otras sales de calcio, potasio, magnesio, manganeso, ascobatos etc. Y de ser posible de origen orgánico, es decir, como componente de vegetales, extractos vegetales, frutas, frutos secos y/o suplementos naturales orgánicos de origen vegetal y también de alimentos de origen mineral. Alimentos de Origen Mineral: Carencias Es útil saber que uno de los principales problemas de nuestra alimentación hoy en día son las grandes carencias de minerales que hay en ellos. Sobre todo por que arrastran en la cadena productiva las enormes deficiencias de sales minerales de los suelos sembrados.

Sin embargo no deben consumirse solamente alimentos de origen animal como fuente de proteínas. leche y queso. incluyendo al corazón y a otros tejidos corporales. aunque las mujeres particularmente durante la menstruación necesitan un consumo adecuado de hierro para evitar estados de anemia. como la mayonesa. vitaminas del complejo B. carnes rojas. . en buena forma. quesos y yoghurt. La vitamina B 12 se encuentra solamente en los productos de origen animal. El hierro de la carne se absorbe en mayor cantidad que el hierro de alimentos vegetales. carnes rojas y blancas. no deben consumirse en exceso. pescados. mantequilla y manteca) como de origen vegetal (margarina y aceites) al igual que las grasas derivadas de éstos. Trata de combinar y ya veras que lograras ser una persona saludable y tener una mejor calidad en tu vida presente y futura. pescado. El hierro es necesario para la formación de la sangre. vitaminas y minerales. huevo. los alimentos de origen animal son una buena fuente de calcio. y es fundamental para la formación de los tejidos. Cada uno de estos grupos desempeña un papel específico en tu salud el comer mas de uno o de manera insuficiente de otro no es bueno. tanto de origen animal (crema. Además de ayudar a controlar el peso. como los embutidos. Son proteínas que proporcionan energía. Modera el consumo de grasas. Las proteínas de origen animal son de muy buena calidad. por lo que el organismo las aprovecha mejor. Aunque aquí no debería entrar este tema no está por demás recordarte que el ejercicio regular es importante para las personas de todas las edades. fósforo. ya que éstos contienen mucha grasa y colesterol.GRUPO DE ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL: Son aves. en particular vitamina B 12 y zinc. mantiene los músculos. Las proteínas son indispensables para el crecimiento y desarrollo de los músculos. ya que pueden originar obesidad y algunas enfermedades importantes. riñón. huevo. leche y sus derivados. hierro. Además. el calcio es necesario para que los huesos crezcan adecuadamente y los dientes sean fuertes. debido a que son proteínas completas. el crecimiento y el desarrollo de las neuronas. principalmente en el hígado. El zinc también participa en dicho crecimiento. que aunque desempeñan funciones importantes en el organismo.

para los deportistas que no gustan de la carne o para quienes intentamos comer más vegetales. avena. cada vez que consumas hojas verdes. jugo de naranja o proteínas cárnicas que son los grandes facilitadores de la absorción del hierro. frutas secas o legumbres. Por último. Todas éstas podemos conjugarlas con limón. pimiento. pero su fibra puede interferir en la absorción. sin embargo. Todos sabemos que el hierro de origen animal se absorbe en mayor medida que el hierro de origen vegetal. tienen un alto contenido.El ejercicio también disminuye la fatiga mediante el aumento de la capacidad física y favorece que se disipe la tensión causada por el estrés. Por eso. Todas estas tienen buen aporte del mineral. las verduras con más hierro son aquellas de hoja. de tres a cinco veces a la semana. no dudes en favorecer la absorción de este mineral al consumirlo. las más ricas en hierro son las almendras y avellanas. tales como la acelga y la espinaca y el perejil que podemos usar para aromatizar las comidas. las cuales podemos combinar con ensaladas y condimentar con limón rico en vitamina C. los integrales y sobre todo la avena. utiliza alguna de las ayudas para aprovechar mejor el hierro de la comida. Habitúate a ejercitarte regularmente. . y para aprovecharla mejor podríamos mezclarla con jugo de naranja en un desayuno. Entre las frutas secas. El ejercicio puede ser el que a ti te le guste. durante 25 a 30 minutos. por eso. podemos ayudar en su absorción combinándolas con pimiento en ensaladas o guisados. seguidas por los garbanzos y la soja. cualquiera es bueno para tu salud. Entre los cereales ricos en hierro. cuyas proteínas facilitan y mejoran el aprovechamiento de hierro vegetal. te mostramos qué alimentos no cárnicos tienen un alto porcentaje de este mineral en su composición y que por ende. Para ello. pueden contribuir a cubrir las necesidades diarias de hierro tan necesarias para que el organismo funcione correctamente. Conociendo cuáles alimentos de origen vegetal tienen más hierro. conocer cuáles son los alimentos de origen vegetal ricos en hierro puede ser de gran ayuda. Entre las legumbres con más hierro encontramos las alubias y las lentejas. así como con pequeñas cantidades de carne.