Alimentos de origen mineral Podemos considerar alimentos de origen mineral a todos aquellos que sean en si mismos un mineral o que

contengan altas dosis de minerales.

Como bien sabemos nuestro cuerpo está contituido por un 70% agua que es el líquido mas preciado de la naturaleza, y que es considerado como uno de los alimentos de origen mineral. También está construido por aminoácidos (componentes básicos de las proteínas) y una gran cantidad de sales minerales. Es mi intención poner de relieve aquí la importancia de las sales minerales con un vídeo experimental del biólogo norteamericano Robert Young sobre los alimentos de origen mineral. Como podrá apreciar explica que nuestro cuerpo funciona con carga de energía eléctrica (con electrones) los que son potenciados, cargados y beneficiados por altas dosis de sales minerales. Además explica que el cuerpo se descarga o debilita con azúcar simple o refinada.

Alimentos de Origen Mineral
Solo encuentro que hace falta aclarar en el mismo que cuando se habla de “Sal” no se está refiriendo al sulfato de sodio exclusivamente. No mejorará su salud, sino que la empeorará si añade altas dosis de sulfato de sodio a sus alimentos. Más bien se trata de que sus sistemas tengan siempre, en todo momento, las cantidades optimas de sales minerales necesarias, entre muchas otras sales de calcio, potasio, magnesio, manganeso, ascobatos etc. Y de ser posible de origen orgánico, es decir, como componente de vegetales, extractos vegetales, frutas, frutos secos y/o suplementos naturales orgánicos de origen vegetal y también de alimentos de origen mineral. Alimentos de Origen Mineral: Carencias Es útil saber que uno de los principales problemas de nuestra alimentación hoy en día son las grandes carencias de minerales que hay en ellos. Sobre todo por que arrastran en la cadena productiva las enormes deficiencias de sales minerales de los suelos sembrados.

vitaminas y minerales. mantiene los músculos. carnes rojas. como los embutidos. leche y queso. riñón. El hierro de la carne se absorbe en mayor cantidad que el hierro de alimentos vegetales. El hierro es necesario para la formación de la sangre. en buena forma. incluyendo al corazón y a otros tejidos corporales. Modera el consumo de grasas. debido a que son proteínas completas. vitaminas del complejo B. Sin embargo no deben consumirse solamente alimentos de origen animal como fuente de proteínas. no deben consumirse en exceso. pescados. ya que éstos contienen mucha grasa y colesterol. que aunque desempeñan funciones importantes en el organismo. tanto de origen animal (crema. en particular vitamina B 12 y zinc. Aunque aquí no debería entrar este tema no está por demás recordarte que el ejercicio regular es importante para las personas de todas las edades. Trata de combinar y ya veras que lograras ser una persona saludable y tener una mejor calidad en tu vida presente y futura. fósforo. los alimentos de origen animal son una buena fuente de calcio. El zinc también participa en dicho crecimiento. por lo que el organismo las aprovecha mejor. mantequilla y manteca) como de origen vegetal (margarina y aceites) al igual que las grasas derivadas de éstos. como la mayonesa. Además. principalmente en el hígado. huevo. La vitamina B 12 se encuentra solamente en los productos de origen animal. hierro. Cada uno de estos grupos desempeña un papel específico en tu salud el comer mas de uno o de manera insuficiente de otro no es bueno.GRUPO DE ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL: Son aves. el calcio es necesario para que los huesos crezcan adecuadamente y los dientes sean fuertes. leche y sus derivados. quesos y yoghurt. aunque las mujeres particularmente durante la menstruación necesitan un consumo adecuado de hierro para evitar estados de anemia. Son proteínas que proporcionan energía. el crecimiento y el desarrollo de las neuronas. pescado. carnes rojas y blancas. ya que pueden originar obesidad y algunas enfermedades importantes. y es fundamental para la formación de los tejidos. huevo. . Las proteínas de origen animal son de muy buena calidad. Las proteínas son indispensables para el crecimiento y desarrollo de los músculos. Además de ayudar a controlar el peso.

podemos ayudar en su absorción combinándolas con pimiento en ensaladas o guisados. cuyas proteínas facilitan y mejoran el aprovechamiento de hierro vegetal. utiliza alguna de las ayudas para aprovechar mejor el hierro de la comida. frutas secas o legumbres. así como con pequeñas cantidades de carne. las cuales podemos combinar con ensaladas y condimentar con limón rico en vitamina C. durante 25 a 30 minutos. cualquiera es bueno para tu salud. por eso. y para aprovecharla mejor podríamos mezclarla con jugo de naranja en un desayuno. Habitúate a ejercitarte regularmente. sin embargo. te mostramos qué alimentos no cárnicos tienen un alto porcentaje de este mineral en su composición y que por ende. pueden contribuir a cubrir las necesidades diarias de hierro tan necesarias para que el organismo funcione correctamente. para los deportistas que no gustan de la carne o para quienes intentamos comer más vegetales. Entre los cereales ricos en hierro. las verduras con más hierro son aquellas de hoja. El ejercicio puede ser el que a ti te le guste. Todos sabemos que el hierro de origen animal se absorbe en mayor medida que el hierro de origen vegetal. Entre las legumbres con más hierro encontramos las alubias y las lentejas. Todas éstas podemos conjugarlas con limón. las más ricas en hierro son las almendras y avellanas.El ejercicio también disminuye la fatiga mediante el aumento de la capacidad física y favorece que se disipe la tensión causada por el estrés. tales como la acelga y la espinaca y el perejil que podemos usar para aromatizar las comidas. cada vez que consumas hojas verdes. jugo de naranja o proteínas cárnicas que son los grandes facilitadores de la absorción del hierro. conocer cuáles son los alimentos de origen vegetal ricos en hierro puede ser de gran ayuda. Todas estas tienen buen aporte del mineral. no dudes en favorecer la absorción de este mineral al consumirlo. tienen un alto contenido. Entre las frutas secas. pero su fibra puede interferir en la absorción. Por último. Por eso. avena. seguidas por los garbanzos y la soja. los integrales y sobre todo la avena. de tres a cinco veces a la semana. . pimiento. Conociendo cuáles alimentos de origen vegetal tienen más hierro. Para ello.

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