Alimentos de origen mineral Podemos considerar alimentos de origen mineral a todos aquellos que sean en si mismos un mineral o que

contengan altas dosis de minerales.

Como bien sabemos nuestro cuerpo está contituido por un 70% agua que es el líquido mas preciado de la naturaleza, y que es considerado como uno de los alimentos de origen mineral. También está construido por aminoácidos (componentes básicos de las proteínas) y una gran cantidad de sales minerales. Es mi intención poner de relieve aquí la importancia de las sales minerales con un vídeo experimental del biólogo norteamericano Robert Young sobre los alimentos de origen mineral. Como podrá apreciar explica que nuestro cuerpo funciona con carga de energía eléctrica (con electrones) los que son potenciados, cargados y beneficiados por altas dosis de sales minerales. Además explica que el cuerpo se descarga o debilita con azúcar simple o refinada.

Alimentos de Origen Mineral
Solo encuentro que hace falta aclarar en el mismo que cuando se habla de “Sal” no se está refiriendo al sulfato de sodio exclusivamente. No mejorará su salud, sino que la empeorará si añade altas dosis de sulfato de sodio a sus alimentos. Más bien se trata de que sus sistemas tengan siempre, en todo momento, las cantidades optimas de sales minerales necesarias, entre muchas otras sales de calcio, potasio, magnesio, manganeso, ascobatos etc. Y de ser posible de origen orgánico, es decir, como componente de vegetales, extractos vegetales, frutas, frutos secos y/o suplementos naturales orgánicos de origen vegetal y también de alimentos de origen mineral. Alimentos de Origen Mineral: Carencias Es útil saber que uno de los principales problemas de nuestra alimentación hoy en día son las grandes carencias de minerales que hay en ellos. Sobre todo por que arrastran en la cadena productiva las enormes deficiencias de sales minerales de los suelos sembrados.

Las proteínas son indispensables para el crecimiento y desarrollo de los músculos. riñón. Modera el consumo de grasas. el calcio es necesario para que los huesos crezcan adecuadamente y los dientes sean fuertes. el crecimiento y el desarrollo de las neuronas. leche y sus derivados. Además de ayudar a controlar el peso. que aunque desempeñan funciones importantes en el organismo. mantequilla y manteca) como de origen vegetal (margarina y aceites) al igual que las grasas derivadas de éstos. leche y queso. Trata de combinar y ya veras que lograras ser una persona saludable y tener una mejor calidad en tu vida presente y futura. carnes rojas. principalmente en el hígado. los alimentos de origen animal son una buena fuente de calcio. pescados. por lo que el organismo las aprovecha mejor. hierro. como los embutidos. La vitamina B 12 se encuentra solamente en los productos de origen animal. fósforo. El hierro es necesario para la formación de la sangre. huevo. . vitaminas y minerales.GRUPO DE ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL: Son aves. pescado. como la mayonesa. ya que pueden originar obesidad y algunas enfermedades importantes. incluyendo al corazón y a otros tejidos corporales. mantiene los músculos. aunque las mujeres particularmente durante la menstruación necesitan un consumo adecuado de hierro para evitar estados de anemia. debido a que son proteínas completas. en buena forma. ya que éstos contienen mucha grasa y colesterol. Aunque aquí no debería entrar este tema no está por demás recordarte que el ejercicio regular es importante para las personas de todas las edades. Además. huevo. en particular vitamina B 12 y zinc. tanto de origen animal (crema. Sin embargo no deben consumirse solamente alimentos de origen animal como fuente de proteínas. vitaminas del complejo B. Las proteínas de origen animal son de muy buena calidad. El zinc también participa en dicho crecimiento. y es fundamental para la formación de los tejidos. El hierro de la carne se absorbe en mayor cantidad que el hierro de alimentos vegetales. carnes rojas y blancas. Cada uno de estos grupos desempeña un papel específico en tu salud el comer mas de uno o de manera insuficiente de otro no es bueno. Son proteínas que proporcionan energía. quesos y yoghurt. no deben consumirse en exceso.

durante 25 a 30 minutos. Todas éstas podemos conjugarlas con limón. Todos sabemos que el hierro de origen animal se absorbe en mayor medida que el hierro de origen vegetal. cuyas proteínas facilitan y mejoran el aprovechamiento de hierro vegetal. pero su fibra puede interferir en la absorción. Por eso. Entre las frutas secas. cualquiera es bueno para tu salud. seguidas por los garbanzos y la soja. Habitúate a ejercitarte regularmente. tienen un alto contenido. las más ricas en hierro son las almendras y avellanas. sin embargo. cada vez que consumas hojas verdes. El ejercicio puede ser el que a ti te le guste. Todas estas tienen buen aporte del mineral. tales como la acelga y la espinaca y el perejil que podemos usar para aromatizar las comidas. no dudes en favorecer la absorción de este mineral al consumirlo. avena. las verduras con más hierro son aquellas de hoja. pimiento. . así como con pequeñas cantidades de carne. jugo de naranja o proteínas cárnicas que son los grandes facilitadores de la absorción del hierro. y para aprovecharla mejor podríamos mezclarla con jugo de naranja en un desayuno. Conociendo cuáles alimentos de origen vegetal tienen más hierro. por eso. los integrales y sobre todo la avena. utiliza alguna de las ayudas para aprovechar mejor el hierro de la comida.El ejercicio también disminuye la fatiga mediante el aumento de la capacidad física y favorece que se disipe la tensión causada por el estrés. Para ello. te mostramos qué alimentos no cárnicos tienen un alto porcentaje de este mineral en su composición y que por ende. Entre las legumbres con más hierro encontramos las alubias y las lentejas. las cuales podemos combinar con ensaladas y condimentar con limón rico en vitamina C. podemos ayudar en su absorción combinándolas con pimiento en ensaladas o guisados. pueden contribuir a cubrir las necesidades diarias de hierro tan necesarias para que el organismo funcione correctamente. frutas secas o legumbres. Por último. conocer cuáles son los alimentos de origen vegetal ricos en hierro puede ser de gran ayuda. para los deportistas que no gustan de la carne o para quienes intentamos comer más vegetales. Entre los cereales ricos en hierro. de tres a cinco veces a la semana.

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