NMP DE COLIFORMES TOTALES Y FECALES y LMX

Daniel Castillo

1.Explique el fundamento del caldo brila, composición de medio, mencione que funciones
cumplen la mayoría de los componentes en el medio.
La prueba confirmativa se realiza con caldo BRILA, el cual inhibe el crecimiento de flora
acompañante por su contenido de bilis y verde brillante, La fermentación de la lactosa con
formación de gas, es un indicativo de la presencia de Escherichia coli , pero coliformes no fecales
también crecen en este medio, las cuales pueden presentar formación de gas en algunas
ocasiones[ CITATION Cla \l 9226 ]

2. Explique el fundamento del caldo triptófano o agua de triptona, composición de medio,

mencione que funciones cumplen la mayoría de los componentes en el medio.
Caldo de Cultivo Triptófano se usa para la prueba rápida y estándar para la detección de E. coli y
otros Coliformes por producción de indol. La formación de indol depende exclusivamente del
desarrollo de bacterias que producen enzimas llamadas triptófanosas, que oxidan el aminoácido
esencial L-triptófano produciendo indol, escatol (metil indol) y acetato de indol. Varios géneros de
bacterias tienen especies que son indol positivas, en particular Proteus, Escherichia, Edwardsiella,
Flavobacterium, Aeromonas, Plesiomonas, Bacillus, etc.
La triptona proporciona nitrógeno, vitaminas, minerales y aminoácidos esenciales para el
crecimiento. El cloruro de sodio suministra electrolitos esenciales para el transporte y el equilibrio
osmótico. No hay carbohidratos fermentables en el medio que permitan la buena síntesis de
triptofanasa y, por tanto, la producción de indol.[ CITATION CEN13 \l 9226 ]

3. Explique el fundamento del agar EMB (eosina azul de metileno), composición de medio, y
como crecen algunos microorganismos en el medio
Este medio es utilizado para aislamiento selectivo de bacilos Gran negativo de rápido desarrollo y
escasas exigencias nutricionales.
Método microbiológico EMB Agar: se basa en una fórmula originalmente descrita por Holt-Harris
y Teague en 1916.La fórmula original de Holt-Harris y Teague posteriormente fue modificada por
Levine. La principal diferencia entre las dos es la inclusión de sacarosa en el medio de Holt-Harris y
Teague. Ciertos microorganismos entéricos fermentan con mayor facilidad la sacarosa que la
lactosa. BD EMB Agar, Modified contiene colorantes de azul de metileno y eosina Y, que inhiben
las bacterias gram-positivas en cierto grado. Los colorantes también actúan como indicadores
diferenciales en respuesta a la fermentación de la lactosa o la sacarosa por parte de los
microorganismos. Los coliformes producen colonias de color negro azulado, mientras que las
colonias de Salmonella y Shigella son incoloras o de color ámbar transparente. Las colonias de
Escherichia coli pueden exhibir un brillo verde metálico característico debido a la rápida
fermentación de la lactosa.
El conjunto de medios de aislamiento de baja selectividad para Salmonella en muestras fecales y de
otros tipos incluye el EMB Agar (con y sin sacarosa). Este medio puede inhibir el crecimiento de
las bacterias gram-positivas como los estreptococos fecales, estafilococos y levaduras, o bien
favorecer su crecimiento con formación de colonias puntiformes.[ CITATION INS13 \l 9226 ]

4. Consulte para NMP de coliformes totales y fecales en que consiste la prueba presuntiva,
confirmativa etc
Los términos Coliforme y Coliforme fecal carecen de significado taxonómico. Solo tienen sentido
metodológico y solo cuando se definen las condiciones en que se hace su detección (propiedades
del medio de cultivo, temperatura y tiempo de incubación) . El procedimiento es progresivo
para detectar tres grupos de microorganismos: a-coliformes; b- coliformes fecales; 
c- E. coli.[ CITATION Rec \l 9226 ]

Bibliografía
EPIDEMIOLOGÍA, C. P. (02 de junio de 2013). EVALUACIÓN DE MEDIO DE CULTIVO MOTILIDAD –
INDOL. Obtenido de https://www.redalyc.org/pdf/5517/551757297012.pdf

INSTRUCCIONES DE USO -MEDIO EN PLACAS LISTO. (abril de 2013). Obtenido de

https://www.bd.com/resource.aspx?IDX=8765

Orantes, C. E. (s.f.). EVALUACION DE LA CALIDAD MICROBIOLOGICA DE NIEVES ELABORADAS.

Obtenido de http://ri.ues.edu.sv/id/eprint/6055/1/10102740.pdf

Recuento por el número mas probable (NMP) de coliformes, coliformes fecales y de E. coli. (s.f.).
Obtenido de https://www.ugr.es/~pomif/pom-ali/ma-i/ma-i-3-nmp_concepto.htm