Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
QUÍMICA II
2021
Lic. Carmen Julia Salazar Quispe
INDICE
Este Texto tiene por objetivo conocer la importancia que la Química, sus aplicaciones
en la vida cotidiana. Que, aunque no siempre nos damos cuenta, está presente en
muchísimas de las actividades que cotidianamente realizamos, consumimos, o
manipulamos.
El texto que no solo permitirá en desarrollo del contenido o las leyes químicas y físicas
sino también la participación de las diferentes actividades para profundizar y consolidar
conocimientos.
Así, las actividades que se desarrollará a lo largo del texto le permitirán reconocer
diferentes propiedades de los materiales de uso cotidiano y las relaciones que la
Química establece entre la estructura de la materia y sus propiedades; podrá
comprender cambios químicos que utiliza a diario en su casa, que se producen en su
organismo o que la industria aprovecha para darle más confort y nuevas comodidades.
Otras le llevarán a utilizar el lenguaje especial que se usa la Química.
El Texto está organizado en ocho Unidades Temáticas, que serán estudiados de forma
gradual para coadyuvar con el fortalecimiento de capacidades y habilidades
articuladas con los lineamientos del MESCP.
BIENVENIDO/A!!!
ORIENTACIONES GENERALES
OBJETIVO HOLÍSTICO
PARA LA UNIDAD DE FORMACIÓN
Promovemos el respeto y la responsabilidad en la
comunidad educativa a través del análisis y revisión
bibliográfica desde la comprensión de la química y sus
reacciones, cinética y equilibrio químico asumiendo
acciones propositivas y críticas relacionadas al cuidado de
la madre tierra y sus aplicaciones en actividades del
cotidiano vivir.
LECTURAS PARA
EL ANALISIS DE
CONTENIDOS
ACTIVIDADES
COMPLEMENTARIAS
MATERIAL DE
APOYO
ACTIVIDADES
EVALUATIVAS
UNIDAD TEMÁTICA # 1
CAMBIOS QUÍMICOS EN LA MADRE TIERRA
1. REPRESENTACIÓN Y SIGNIFICADO DE LAS REACCIONES Y ECUACIONES
QUIÍMICAS
1.1. REACCIONES Y ECUACIONES QUÍMICAS
1.1.1. Reacción química: Proceso en el que una o más sustancias —los reactivos—
se transforman en otras sustancias diferentes —los productos de la reacción.
Un ejemplo de reacción química es la formación de óxido de hierro producida al reaccionar el
oxígeno del aire con el hierro.
Los productos obtenidos a partir de ciertos tipos de reactivos dependen de las condiciones
bajo las que se da la reacción química.
No obstante, tras un estudio cuidadoso se comprueba que, aunque los productos pueden
variar según cambien las condiciones, determinadas cantidades permanecen constantes en
cualquier reacción química.
Los cambios químicos que observamos en la materia se relacionan siempre con reacciones
químicas.
Estos cambios tienen que ver con los cambios de estado de agregación de la materia (sólido,
líquido, gaseoso) y otras propiedades físicas (color, densidad, magnetismo, etc.)
1.1.2. Representación de los fenómenos químicos
Una reacción química es un proceso en el cual una o más sustancias, denominadas reactivos,
se transforman en otra u otras sustancias llamadas productos.
Las reacciones químicas se representan mediante ecuaciones químicas, en las cuales se
emplean diversidad de símbolos para indicar los procesos y sustancias involucrados.
Toda ecuación química consta de dos miembros separados por una flecha, que indica el
sentido de la reacción.
Las fórmulas correspondientes a los reactivos se escriben a la izquierda de la flecha, mientras
que las fórmulas de los productos se escriben a la derecha. La flecha se interpreta como “se
convierte(n) en…”.
Se convierte en
Reactivos Productos
Si hay más de un reactivo o se forma más de un producto, las fórmulas de cada miembro de
la ecuación irán separadas por signos de adición.
Por ejemplo,
C3 H8 + 5 O2 3 CO2 + 4 H2 O + E
Propano + oxígeno produce gas carbónico agua + energía
En algunas ocasiones es necesario especificar en la ecuación el estado de agregación en el
que se encuentran tanto los reactivos como los productos.
Así, si se trata de un gas se usa (g), un líquido (l), un sólido (s), una solución (sol) y una
disolución acuosa (ac). Por ejemplo,
Zn(s) + 2 HCl(ac) ZnCl2(ac) + H2(g)
El número que va antes de la fórmula química se llama coeficiente estequiométrico y nos indica
el número de moles de ese elemento o compuesto que intervienen en la reacción.
En la reacción anterior, 1 mol de zinc, sólido, reacciona con 2 moles de ácido clorhídrico, en
solución acuosa, para producir 1 mol de cloruro de zinc, en solución, y 1 mol de hidrógeno,
gaseoso.
Frecuentemente es necesario especificar que ha ocurrido un cambio de estado, para lo cual
se emplean flechas. Así, una flecha hacia arriba (↑) junto al elemento o al compuesto, indica
desprendimiento de gas, una flecha hacia abajo (↓) simboliza formación de un precipitado.
Por ejemplo:
KClO3 KCl + ↑O2
AgNO3 + NaCl AgCl + NaNO3↓
2. TIPOS DE REACCIONES QUÍMICAS
En los casos más simples, la reacción de síntesis tiene lugar cuando dos átomos o moléculas
diferentes interactúan para formar una molécula o compuesto distinto.
La mayoría de las veces, cuando se produce una reacción de síntesis, se libera energía y la
reacción es exotérmica. Sin embargo, también se puede obtener un resultado endotérmico.
Las reacciones de síntesis son una de las clases principales de reacciones químicas, entre las
que se incluyen las reacciones de desplazamiento simple, las de desplazamiento doble y las
de combustión, entre otras.
Así ocurre en la descomposición térmica del clorato de potasio, según la siguiente reacción:
Tipos de descomposición:
Hay tres tipos de reacciones de descomposición, dependiendo del agente causante de la
misma:
Térmica: producida por una temperatura elevada.
Electrolítica: producida por la corriente eléctrica
Catalítica: producida por la acción de un catalizador, que acelera una reacción que de otro
modo sería muy lenta.
Un ejemplo de descomposición espontánea es la del peróxido de hidrógeno, que poco a poco
se descompone en agua y oxígeno:
2 H 2 O2 2 H 2 O + O2
Los carbonatos se descomponen cuando se calientan, siendo una excepción notable el ácido
carbónico, H2 CO3.
El ácido carbónico, que produce la efervescencia de los refrescos, latas de bebida y otras
bebidas carbonatadas, se descompone con el tiempo (espontáneamente) en dióxido de
carbono y agua.
H2 CO3 H2 O + CO2
Otros carbonatos se descomponen cuando se calientan produciendo el correspondiente óxido
de metal y dióxido de carbono.
En la siguiente ecuación M representa un metal:
CO3 MO + CO2
Un ejemplo concreto de esta descomposición es la del carbonato de calcio:
CaCO3 CaO + CO2
Los cloratos de metal también se descomponen cuando se calientan originando como
productos un cloruro de metal y oxígeno.
2 MClO3 2 MCl + 3 O2
Un ejemplo de esta descomposición es la del clorato de potasio que transcurre como sigue:
KClO3 2 KCl + 3 O2
2.1.3. Reacciones de sustitución o de desplazamiento
Una reacción de sustitución simple, también llamada reacción de desplazamiento simple es
una reacción en la que un elemento se sustituye por otro dentro un compuesto.
Los materiales iniciales siempre son elementos puros, como metal de zinc puro o gas
hidrógeno, más un compuesto acuoso.
Cuando ocurre una reacción de sustitución, se generan como productos un nuevo compuesto
acuoso puro y un elemento puro diferente.
La forma general de una reacción de sustitución simple se muestra a continuación.
AB(ac) + C A + CB(ac)
Son aquellas en las cuales una sustancia simple reacciona con una más completa,
desplazando o sustituyendo a uno de sus componentes. En la siguiente reacción:
2HCl(g) + Zn(s) ZnCl2(ac) + H2(g)
se observa cómo el zinc desplaza al hidrógeno del ácido clorhídrico, produciéndose cloruro de
zinc e hidrógeno gaseoso.
2.1.4. Reacciones de doble descomposición o sustitución
Llamada, de doble Descomposición o metátesis, es una reacción entre dos compuestos que
generalmente están cada uno en solución acuosa.
Consiste en que dos elementos que se encuentran en compuestos diferentes que intercambian
POSICIONES, formando tareas pendientes compuestos solos.
Estas reacciones químicas no presentan CAMBIOS EN EL NUMERO de oxidación o carga
eléctrica de elementos, por lo cual a eso se le denominan Reacciones NO - REDOX
2+ 0 1+ 0
𝐶𝑢𝑂 + 𝐻2 → 𝐻2 𝑂 + 𝐶𝑢
COMPUESTOS
OXIDANTES REDUCTORES
O2 Oxígeno H2 Hidrógeno
𝐻𝑁𝑂3 + 𝐻2 𝑆 → 𝐻2 𝑆𝑂4 + 𝑁𝑂 + 𝐻2 𝑂
Buscar un elemento que se oxide y otro que se reduzca, e indicar en
1 cuantas unidades hay oxidación y reducción.
5+ 2- 6+ 2+
𝐻𝑁𝑂3 + 𝐻2 𝑆 → 𝐻2 𝑆𝑂4 + 𝑁𝑂 + 𝐻2 𝑂
3 8
8 𝐻𝑁𝑂3 + 3 𝐻2 𝑆 → 𝐻2 𝑆𝑂4 + 𝑁𝑂 + 𝐻2 𝑂
3 8
𝟖 𝐻𝑁𝑂3 + 𝟑 𝐻2 𝑆 → 3 𝐻2 𝑆𝑂4 + 8 𝑁𝑂 + 4 𝐻2 𝑂
Nota. En este ejemplo puede realizarse el ajuste en cualquiera de los miembros.
5.4.2. Casos especiales
a
que se están registrando los coeficientes para intercambiarlos.
Es necesario tomarlo en cuenta para registrar correctamente el número total de
unidades en que se oxida o reduce: la cantidad se multiplica por el subíndice.
0
0 3+ 2+
𝐴𝑙 + 𝑂2 → 𝐴𝑙2 𝑂3
3 4
Cuando resultan coeficientes divisibles entre una misma cantidad, se los debe
b simplificar:
5+ 0 3+ 4+
𝐾𝑁𝑂3 + 𝐶 → 𝐾𝑁𝑂2 + 𝐶𝑂2
2 4
1 2
A veces un mismo elemento se oxida por una parte y reduce por otra, fenómeno
c que se llama autoxireducción.
5+ 1- 0
𝐻𝐼𝑂3 + 𝐻𝐼 → 𝐼2 + 𝐻2 𝑂
5 1
𝐻𝐼𝑂3 + 𝟓 𝐻𝐼 → 3 𝐼2 + 3 𝐻2 𝑂
0 1- 5+
𝑁𝑎𝑂𝐻 + 𝐶𝑙2 → 𝑁𝑎𝐶𝑙 + 𝑁𝑎𝐶𝑙𝑂3 + 𝐻2 𝑂
1 5
La ecuación terminada es:
5+ 0 5+ 2+
2+
𝐻𝑁𝑂3 + 𝐶𝑢 → 𝐶𝑢(𝑁𝑂3 )2 + 𝑁𝑂 + 𝐻2 𝑂
2 3
La ecuación terminada es:
8𝐻𝑁𝑂3 + 3 𝐶𝑢 → 𝟑 𝐶𝑢(𝑁𝑂3 )2 + 𝟐 𝑁𝑂 + 4 𝐻2 𝑂
No hay que extrañarse si aparecen números de oxidación fraccionarios o
f decimales; se trabaja con ellos igual que en los otros casos.
0 -6/4 4+ 2- 2-
𝑂2 + 𝐶4 𝐻6 → 𝐶𝑂2 + 𝐻2 𝑂
22
4
2 11
O también:
0 -1,5
4+ 2- 2-
𝑂2 + 𝐶4 𝐻6 → 𝐶𝑂2 + 𝐻2 𝑂
22
4
2 11
𝟏𝟏 𝑂2 + 𝟐 𝐶4 𝐻6 → 8 𝐶𝑂2 + 6 𝐻2 𝑂
0 1- 2-
0
𝑂3 + 𝐾𝐼 → 𝐼2 + 𝐾2 𝑂
6 1
La ecuación terminada es:
𝑂3 + 𝟔 𝐾𝐼 → 3 𝐼2 + 3 𝐾2 𝑂
0 1- 2-
0
𝑂2 . 𝑂 + 𝐾𝐼 + 𝐻2 𝑂 → 𝐼2 + 𝐾𝑂𝐻 + 𝑂2
2 1
𝑂3 + 𝟐 𝐾𝐼 + 𝐻2 𝑂 → 𝐼2 + 𝐾𝑂𝐻 + 𝑂2
Presenta el elemento que se oxida y el que se reduce en fórmula bien separadas, para
que el intercambio de coeficientes sea posible:
4+ 6+ 2-
𝑁𝑎2 𝑆𝑂3 → 𝑁𝑎2 𝑆𝑂4 + 𝑁𝑎2 𝑆
Fórmulas bien separadas
No debe contener, bajo una misma fórmula y un mismo símbolo, un elemento que en parte
pasa a cambiar su número de oxidación y en parte pasa a mantenerlo:
5+ 5+ 2+
𝐻𝑁𝑂3 + 𝐶𝑢 → 𝐶𝑢(𝑁𝑂3 )2 + 𝑁𝑂 + 𝐻2 𝑂
Nitrógeno pasa de +5 a +2, pero El cálculo se realiza en este
también de +5 a +5 ¡no conviene! miembro
0 2- 2-
𝑂2 + 𝑃𝑏𝑆 → 𝑃𝑏 𝑂 + 𝑆𝑂2
El cálculo se realiza en este Oxígeno tiene el mismo número de oxidación
miembro en fórmulas diferentes ¡no conviene!
5+ 2+ 6+ 2+
𝐻𝑁𝑂3 + 𝐴𝑠2 𝑆5 + 𝐻2 𝑂 → 𝐻2 𝑆𝑂4 + 𝐻3 𝐴𝑠𝑂4 + 𝑁𝑂
Una reacción iónica REDOX que se verifica en solución acuosa puede tener lugar:
➢ En medio ácido, cuando participa el ion hidrogeno, H+
➢ En medio básico, cuando participa el ion hidróxido, OH-
➢ En medio neutro, cuando no participan ni el ion H+ ni el OH- , a menos que se los use en
forma hipotética.
➢ En las ecuaciones REDOX generalmente se escriben las sustancias en el orden:
Oxidante, Reductor, Medio; O bien; Reductor, Oxidante, Medio
Para igualar una reacción iónica en medio ácido seguimos los siguientes pasos:
Ejemplo:
𝐶𝑟2 𝑂72− → 𝐶𝑟 3+
𝑁𝑂2− → 𝑁𝑂3−
(3 oxígenos)
𝑁𝑂2− + 𝑯𝟐 𝑶 → 𝑁𝑂3−
2- 14+ 6+
1- 1- 2+
𝑁𝑂2− + 𝐻2 𝑂 → 𝑁𝑂3− + 2 𝐻+
-1 +1 (lado más positivo)
Añadir electrones al lado más positivo en cada semiecuación, de modo que quede con
la misma carga en ambos miembros:
3X 𝑁𝑂2− + 𝐻2 𝑂 → 𝑁𝑂3− + 2 𝐻+ + 2𝑒 −
Carga total: +3
5.4.4. Método del ion electrón – MEDIO BÁSICO
Para igualar una reacción iónica en medio básico seguimos los siguientes pasos:
Ejemplo:
𝐼𝑂3− → 𝐼−
𝐶𝑟(𝑂𝐻)3 → 𝐶𝑟𝑂42−
𝐼𝑂3− → 𝐼− (1 yodo)
1- 1- 6-
5- 1-
Añadir electrones al lado más positivo en cada semiecuación, de modo que quede con
la misma carga en ambos miembros:
Carga total: -5
UNIDAD TEMÁTICA # 2
ESTEQUIOMETRÍA
1. GENERALIDADES
❖ Las leyes ponderales que se refieren a las relaciones cuantitativas medidas en masa
en que participan reactivos y productos en una reacción química.
❖ Las leyes volumétricas que se refieren a los a los volúmenes de los componentes de
una combinación.
Así como un cajero de un banco cuenta monedas y billetes, un químico cuenta átomos, iones
y moléculas y a diferencia de un cajero de banco, a un químico no le es posible contar las
piezas individuales porque las partículas de la materia son demasiado pequeñas, además de
numerosas.
El grupo o unidad de medida que se usa para contar números muy grandes de objetos muy
pequeños es el mol y es una de las siete unidades básicas de medición del Sistema
Internacional (SI).
2. DEFINICIONES BÁSICAS
Entre las definiciones útiles que siempre se deben comprender para resolver problemas
estequiométricos son:
2.2. Masa molecular o peso molecular. - Es el resultado total de la suma de las masas
atómicas (pesos atómicos), multiplicados por sus índices de cada átomo que intervienen
en una fórmula.
Ejemplo:
H2 C O3 Al2 (S O4)3
H = 1 X 2 = 2 Al = 27 X 2 = 54
C = 12 X 1 = 12 S = 32 X 3 = 96
O = 16 X 3 = 48 O = 16 X 12 = 192
PM = 62 g = 1mol PM = 342 g = 1mol
M = 62 g/mol M = 342 g/mol
2.3. mol. - Un mol se define como la cantidad de sustancia que contiene tantas unidades
fórmula como átomos hay en exactamente 12 g del isótopo de carbono 12, el más
estable. También los gramos que pesa una sustancia es un mol.
Un mol es un número enorme, he aquí algunas analogías del número de Avogadro, para que
tengas una idea de su dimensión:
• Si pudieras viajar con la rapidez de la luz, te tomaría más de 62 000 millones de años
recorrer 6.02 × 1023 kilómetros
• Una computadora moderna capaz de hacer 100 millones de cuentas por segundo
necesitaría casi 200 millones de años para contar hasta 6.02 × 1023
• 6.02 × 1023 pelotas de béisbol cubrirían la Tierra hasta una altura de más de 160
kilómetros.
• 6.02 × 1023 segundos es un lapso equivalente a aproximadamente 4 millones de veces
la edad de la Tierra.
• Se necesitarían más de 100 000 años para que pasaran 6.02 × 1023 gotas de agua por
las Cataratas del Niágara.
2.5. Masa molar. - La masa atómica, también conocida como peso atómico de un elemento,
es en realidad la masa atómica promedio en umas (unidades de masa atómica) de sus
isótopos naturales y como sabemos, está calculada en función de la abundancia
(porcentaje que se encuentra en la Naturaleza) de cada uno de los isótopos del
elemento.
Para cualquier compuesto la suma de las masas atómicas en umas se llama peso formular.
Cuando el compuesto es molecular, a esta suma también se le llama peso molecular.
Por definición, cuando queremos saber cuál es la masa de un mol de determinado compuesto,
se emplea el término masa molar cuyas unidades son gramos por mol (de iones, de moléculas,
etc.) en la cual se deben sumar las masas atómicas (ahora en gramos) de cada uno de los
elementos que conforman el compuesto y multiplicarlas por el número de veces que se
encuentran en el mismo.
Las condiciones que se toman como referencia se conocen como condiciones estándar o
normales (presión y temperatura normales, PTN), por definición:
Si conoces la masa molar de una sustancia y su densidad, puedes averiguar cuántos litros
ocupa un mol de gas a PTN.
Ejemplos:
Para el nitrógeno (N2); si su masa molar es 28 g/mol y su densidad es 1.25 g/L, entonces el
volumen de un mol a PTN se calcula:
28 𝑔 1𝐿
= 22.4 𝐿/𝑚𝑜𝑙 𝑝𝑎𝑟𝑎 𝑒𝑙 𝑁2 𝑎 𝑃𝑇𝑁
𝑚𝑜𝑙 1.25 𝑔
Para el oxígeno (O2); si su masa molar es 32 g/mol y su densidad es 1.43 g/L, entonces el
volumen de un mol a PTN se calcula:
32 𝑔 1𝐿 𝐿
= 22.4 𝑝𝑎𝑟𝑎 𝑒𝑙 𝑂2 𝑎 𝑃𝑇𝑁
𝑚𝑜𝑙 1.43 𝑔 𝑚𝑜𝑙
El volumen de cada mol de cualquier gas a PTN, se aproxima mucho a 22.4 L, las
investigaciones en el laboratorio también confirman ese valor.
Con los conceptos anteriores podemos resolver cualquier tipo de problema por dos caminos:
el primero consiste en plantear una “regla de tres” (proporción directa), siempre y cuando al
aumentar una variable también aumente la otra o si una disminuye la otra también lo hace.
Calcula los moles de átomos sodio que hay en 1.65 × 1023 átomos sodio:
❖ En moles:
2 moles de cloruro de sodio sólido reaccionan con 1 mol de gas flúor para producir 2 moles de
fluoruro de sodio sólido y 1 mol de gas cloro.
❖ En masa:
117 g de cloruro de sodio sólido (se obtiene al determinar la masa molar del cloruro de sodio
y multiplicarla por el número de moles) reaccionan con 38 g de flúor gaseoso, para producir
84 g de fluoruro de sodio y 71 g de gas cloro.
Observa que, tanto del lado de los productos como de los reactivos, la suma de las masas
totales da la cantidad de 155 g, una prueba más de que se cumple la ley de conservación de
la materia de Lavoisier.
❖ En volumen:
22.4 litros de gas metano reaccionan con 44.8 litros de oxígeno gaseoso (porque son 2 moles),
para producir 22.4 litros de dióxido de carbono gaseoso y 44.8 litros de vapor de agua, más
energía, siempre y cuando se midan en condiciones de temperatura y presión normales.
Si consideramos otras condiciones de presión y temperatura, en tanto que sean las mismas
para todos los reactivos y productos gaseosos, es posible utilizar los coeficientes de balanceo
como unidades de volumen del gas en cuestión, según señala la ley de Gay-Lussac, de modo
que 1 volumen de gas metano reacciona con 2 volúmenes de oxígeno para producir 1 volumen
de dióxido de carbono y 2 volúmenes de vapor de agua, además de energía.
Las interpretaciones anteriores nos permiten realizar los cálculos para predecir la cantidad
necesaria de cada uno de los reactivos (en masa, en moles o volumen) para la obtención de
algún producto de interés y viceversa.
2.8. Porcentaje % a partir de un análisis. – Para esté método podemos utilizar l siguiente
fórmula:
𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑠𝑢𝑠𝑡𝑎𝑛𝑐𝑖𝑎
% = 𝑋 100
𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙
Ejemplo:
Se tiene una sustancia, que al analizar se encontró en total 0,50 g ¿Determinar el % de cada
uno de los elementos, presentes en la sustancia?
Ejemplo:
3. PROBLEMAS ESTEQUIOMÉTRICOS
En los problemas masa-masa las cantidades que se conocen y las que se desconocen están
en unidades de masa.
Por lo mismo, es necesario que las cantidades conocidas estén en gramos o en moles.
Existen varios caminos para resolver problemas estequiométricos, los que utilizaremos en los
siguientes ejemplos son una combinación de regla de tres y análisis dimensional.
Ejemplo: Calcula los gramos de óxido de hierro (III) que se prepararán a partir de 35 g de
hierro, de acuerdo con la siguiente reacción:
Solución:
Paso 2: Identifica las sustancias que se conocen y las que no se conocen, dentro de la
reacción de acuerdo con el enunciado del problema:
Es conveniente subrayar los compuestos y/o elementos mencionados por el problema, para
trabajar con ellos:
1𝑚𝑜𝑙 𝑑𝑒 á𝑡𝑜𝑚𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝐹𝑒
35 𝑔 𝑑𝑒 𝐹𝑒 = 0.625 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝐹𝑒
56 𝑔
Paso 4: De acuerdo con la reacción escribimos las relaciones correspondientes en
cuanto a los moles de las sustancias involucradas:
35 g xg
La reacción nos dice que:
Paso 5: Ahora transformamos los moles de Fe2O3 en gramos, como nos lo solicita el
problema, mediante el cálculo de la masa molar del Fe2O3:
Nota importante: En los cálculos de los problemas estequiométricos de masa - masa, masa
- volumen y volumen - volumen, por lo general se omite escribir las palabras iones, átomos,
elementos o moléculas, dado que quedan implícitos, y sólo se hace referencia a moles seguido
del símbolo o fórmula correspondiente, esto facilita su elaboración.
3.2. Problemas estequiométricos masa - volumen
En cualquier caso, necesitas aplicar el volumen molar: 22.4 L/mol de cualquier gas en
condiciones PTN [0°C y 1 atm] como se señaló anteriormente.
Ejemplo:
Una sustancia utilizada para fabricar fuegos artificiales es el clorato de potasio, que en
presencia de energía calorífica, lleva a cabo la siguiente reacción:
Pasos a seguir:
Paso 2: Identifica las sustancias que se conocen y las que no se conocen dentro de la
reacción, de acuerdo con el enunciado del problema:
Paso 3: Calcula el NÚMERO de moles que hay en 68 g de clorato de potasio, dado que
es la ÚNICA cantidad que se conoce para hacer las relaciones correspondientes.
La proporción de los volúmenes para esta reacción es directamente proporcional a los valores
de los coeficientes en la ecuación balanceada.
Éste es el mismo principio que aplicamos en los problemas masa - masa, excepto que ahora
utilizaremos volúmenes en lugar de moles y todas las sustancias son gases y se miden a la
misma temperatura y presión.
Es muy importante que se cumpla esta condición, porque como verás más adelante, el
volumen que ocupa un gas es afectado por los cambios de temperatura y presión.
Ejemplo:
Durante la combustión de gas etano C2 H6, el llamado gas de campamento, se produce dióxido
de carbono y agua. Calcula el volumen de oxígeno en litros que se necesita para la combustión
completa de 1.5 L de C2 H6, si consideramos que todos estos volúmenes están medidos a
300°C y 1 atmósfera de presión.
Pasos a seguir:
𝟕
C2H6 (g) +
𝟐
O2(g) 2CO2(g) + 3H2O(g)
1. LEYES GRAVIMÉTRICAS
Las leyes gravimétricas o ponderales son un conjunto de leyes que se refieren a las relaciones
cuantitativas medidas en masa en que participan reactivos y productos en una reacción
química.
Demostró que, al calentar mercurio en un recipiente cerrado, el peso del conjunto era igual
antes y después de la reacción, aun cuando aparentemente el volumen del aire había
disminuido. Al calentar el Hg O obtenido, obtuvo de nuevo el oxígeno contenido en el aire del
recipiente, cuyo volumen correspondía al perdido aparentemente en la primera reacción.
Lavoisier comprobó así, que la cantidad de materia sometida a una reacción química
permanece constante, cualquiera sea el cambio a que se la someta.
a. Su enunciado:
“En todo proceso químico ideal, las masas de las sustancias reaccionantes son siempre
igual a las masas de las sustancias resultantes o productos”
b. Su demostración:
Ejemplo:
480 480 g
c. Sus aplicaciones:
Esta Ley nos permite calcular la cantidad de sustancia que se requiere o se puede obtener a
partir de una determinada cantidad de sustancia.
Ejemplo:
48 g 32g 80g
José Lowis Proust, químico francés (1754 - 1826), después de realizar penosísimos y
cuidadosos trabajos sobre análisis cuali-cuantitativo, estableció que las proporciones en que
las sustancias se encuentran en un compuesto, son fijas y constantes.
Proust comprobó de esta forma, que, para formar, por ejemplo, CO2, el carbono y el oxígeno
se unen en la proporción de 12 a 32 o simplificando, de 3 a 8.
Sus observaciones fueron interpretadas en la siguiente ley:
a. Su enunciado:
“Al reaccionar dos o más sustancias para originar productos: éstas la hacen en
proporciones fijas y constantes; el exceso de una de ellas quedará sin reaccionar”
Esta ley también se enuncia:
“La relación de las masas, en que dos o más sustancias reaccionan para formar un
producto, es igual a una constante (K)”
Relación de Proust:
b. Su demostración:
Ejemplo:
Ejemplo:
c. Sus aplicaciones:
Esta Ley nos permite calcular las cantidades exactas para formar un producto, determinar el
porcentaje de los elementos en un compuesto y determinar fórmulas empíricas y moleculares.
Importante recordar:
Ejemplo:
Se ponen en contacto 10 g de hierro con 10 g de azufre, para que bajo la acción del calor, se
forme sulfuro ferroso. Determinar:
a. Al reactivo límite
b. Los gramos de la sal que se forman
c. Los gramos del reactivo sobrante
a) 10g 10g
b)
56g 88g
c)
4.2.2. Determinación del porcentaje de una sustancia en un compuesto.
Ejemplo 1:
Ejemplo 2:
La masa de un trozo de mineral pirita (Fe S2), es 2,35g; si el porcentaje de pureza del
mineral es 90%. ¿Cuál será?
b)
4.2.3. Determinación de fórmulas empíricas y moleculares
Ejemplo:
Una sal oxisal después del análisis cuali – cuantitativo dio la siguiente composición centesimal:
K = 26,6 %; Cr = 35,4 % y O = 38,1 %. El peso molecular del compuesto el 294 g/mol.
Determinar:
a) La fórmula empírica
b) La fórmula molecular
c) El nombre del compuesto
“Cuando dos sustancias se combinan para formar dos o más compuestos diferentes, la masa de
una de ellas permanece fija y constante, mientras la masa de la otra varía según una relación
sencilla de números enteros sencillos”.
Relación de Dalton:
b. Su demostración
Ejemplo 1:
Respuesta: Se cumple la Ley de Dalton, los números de relación son enteros y sencillos:
1 y 2.
Ejemplo 2:
c. Su aplicación
Respuesta: Se cumple la Ley, los números de relación p/q (1/2) son enteros y sencillos.
“Cuando dos sustancias se combinan con la misma masa de una tercera sustancia, éstas pueden
combinarse entre sí o con sus equivalentes - gramo”
Esta ley también se enuncia:
“La relación de las masas según las cuales dos sustancias (A y B), se combinan con una masa dada
de una tercera sustancia (C), son las mismas, un múltiplo, un submúltiplo de ellas, según las cuales
estas sustancias se combinan entre sí”
Relación de Richter:
b. Su demostración
Ejemplo:
Realizar combinaciones adecuadas con las siguientes sustancias: Ca O, CO2, H2O y demostrar
la ley de las proporciones recíprocas.
c. Sus aplicaciones
Esta Ley nos permite principalmente determinar equivalentes químicos; pero, ¿Qué es un
equivalente químico? “Es la masa de sustancias desplazada o combinada por 8 gramos de
oxígeno (Eq-g)”
Ejemplo 2: Determinar el equivalente – gramo del azufre en cada uno de los siguientes
compuestos: SO2 y SO3
Compresibilidad de los gases. Iniciaremos por recordar las principales propiedades físicas,
principios y leyes que rigen a los gases para poder entender el significado de la ley general de
los gases ideales.
A continuación, se presenta una lista de las principales propiedades físicas de los gases:
Los gases al difundirse tienden a fluir espontáneamente de una región de alta concentración
a una de baja concentración:
c) Con la llave abierta el flujo neto es nulo, una vez que se tiene
una mezcla uniforme y las concentraciones son iguales.
6.1. Ley de Boyle: presión y volumen de los gases
Boyle demostró que el producto de la presión por el volumen es igual a una constante. Entre
el volumen y la presión existe una relación proporcional inversa: un componente disminuye
cuando el otro aumenta; la ley de Boyle establece que: a temperatura constante, el volumen,
V, que ocupa una muestra de gas es inversamente proporcional a la presión, P.
Veamos la imagen: Se observa 1 litro de gas a una presión P = 1 atm; pero cuando la presión
aumenta al doble (2 atm), disminuye a la mitad el volumen (0.5 L).
Cuando un gas se enfría a presión constante, su volumen disminuye; cuando el gas se calienta
el volumen aumenta.
La ley de charles establece que: “A presión constante, el volumen que una muestra de gas
ocupa es directamente proporcional a su temperatura absoluta (en unidades Kelvin):
(con presión y temperatura constantes), (α significa directamente proporcional)”
Cuando se vierte N2 líquido (-196°) sobre un globo, el gas encerrado se enfría y el volumen
disminuye, mientras que la presión se mantiene constante.
Las condiciones que se toman como referencia se conocen como condiciones estándar o
normales (PTN), como ya lo habíamos mencionado. Por definición:
T = 0°C (273 k)
En cada una de las leyes de los gases que se han descrito, se mantuvo constante la presión,
el volumen o la temperatura, junto con la cantidad de gas, pero en muchas situaciones reales
esto no sucede. En el caso de una muestra específica de un gas es posible relacionar las
variaciones de los valores iniciales y finales de presión, volumen y temperatura mediante una
sola ecuación, la ecuación de la ley combinada de los gases, que a continuación se describe.
Cuando una de las variables (presión, temperatura o volumen) de los gases, no se puede
mantener constante, o para determinar una variable desconocida, se combina la ley de Boyle,
la ley de Charles y la ley de Gay-Lussac y se obtiene la ecuación de la ley combinada de los
gases:
Donde:
P1 = presión inicial
V1 = volumen inicial
T1 = temperatura inicial en unidades Kelvin
P2 = presión final
V2 = volumen final
T2 = temperatura final en unidades Kelvin
En esta ecuación se presentan seis variables diferentes o seis incógnitas, si se conocen cinco
se podrá determinar la variable faltante, despejándola de la ecuación. Así, cuando se trata de
una muestra específica de un gas, cuya masa o número de moles es constante, la
ecuación de la ley combinada de los gases permite calcular cualquiera de las variables
desconocidas.
Ejemplo:
Paso 1: Identifica la información que conoces y que no conoces. En este caso debes
identificar las condiciones iniciales y finales:
Paso 2: Dado que se conocen cinco variables y se desconoce una, se puede despejar de
la ecuación de la ley combinada de los gases, la variable desconocida que en este caso
es el volumen final o volumen 2.
Paso 3: Antes de sustituir los datos en la ecuación se debe transformar las temperaturas
a unidades Kelvin.
Nota: Para facilitar los cálculos consideraremos el valor de conversión de temperatura sólo
con NÚMEROS enteros.
A partir de este ejemplo se puede resolver cualquier problema en el que desconozcas algunas
de las variables.
6.5. Ley de Avogadro: volumen y moles de gases
Donde:
k: constante de proporcionalidad
De las leyes anteriores, incluyendo la de Avogadro (que señala que el número de moles es
proporcional al volumen) y haciendo los arreglos mate- máticos necesarios, se obtiene la
ecuación de la ley del gas ideal.
Se define a un gas ideal como un gas que se ajusta a la perfección a la ley del gas ideal y a
las demás leyes de los gases, en todas las condiciones.
Aunque los gases reales no se ajustan a estas leyes, porque se componen de moléculas
cuyo volumen y pequeñas fuerzas de atracción no son consideradas en las ecuaciones. No
obstante, es un buen parámetro para compa- rar el comportamiento de los gases reales. La
desviación es muy apreciable a altas presiones o temperaturas muy bajas cuando las
moléculas están próximas unas de otras.
La ecuación de la ley del gas ideal es:
Donde:
Ejemplo:
Cuando se queman totalmente 500 g de octano, C8 H18, uno de los componentes de la
gasolina, ¿qué volumen de CO2 se produce a la presión atmosférica normal y a una
temperatura de 25°C? Aquí se muestra la ecuación de la reacción de combustión:
Solución:
Vamos a calcular los moles de CO2 que se producen a partir de los 500 g de octano, de la
misma forma como resolviste los problemas estequiométricos masa-volumen; una vez
obtenida la cantidad de moles de CO2, aplicaremos la ecuación de la ley del gas ideal, dado
que ahora se tienen condiciones diferentes a las PTN.
Pero hagámoslo paso por paso:
Paso 1: Balancear la reacción:
Despejando:
BIBLIOGRAFÍA
• Cruz. J, Osuna. M, (2008) Química General, Un nuevo enfoque en la enseñanza de la
química. México: Once Ríos Editores.
• Babor e Ibarz, (1968), "Química General", Barcelona, Ed. Marín.
• Chang, Raymond, (1996), "Química", México, Ed Printice Hall.