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UNIVERSIDAD CIENTIFICA DEL SUR

FACULTAD de : Ing. Económica, Ing. Agroforestal


LABORATORIO DE QUIMICA

CURSO: QUÍMICA GENERAL

PROFESOR: Blanco Ayala, Luis Fernando

INFORME DE PRÁCTICAS
PRACTICA N°: 03

TITULO: REACCIONES QUÍMICAS EN DISOLUCIÓN ACUOSA

INTEGRANTES:
- Chinchay Yajahuanca, Pablo Pedro
- Mishari Jumanga, Benjamin Arnold
- Rojas Flores, Juan Carlos
- Saavedra Vidalon, Deidre Denisse

HORARIO de PRACTICAS
DIA : Jueves

HORA : 08:10 – 10:00 am

FECHA de REALIZACION de la PRÁCTICA: 13 de set. 2018 FECHA de


ENTREGA del INFORME: 20 de set. 2018

LIMA - PERU

INTRODUCCIÓN
REACCIONES QUÍMICAS EN DISOLUCIÓN ACUOSA | 2

Una reacción química es una transformación química de reactantes en productos,


donde los átomos, moléculas o iones de una o más sustancias enlazadas de una manera
reaccionan y producen otros átomos, moléculas o iones pero ordenados de otra manera
formando nuevas sustancias con propiedades diferentes a las iniciales (se cumple el
principio de la conservación de los elementos, de la masa y la energía).

En una reacción química ocurren atracciones de cargas positivas y negativas, se


transfieren electrones, se rompen enlaces y se forman nuevos, se comparten pares
electrónicos, etc., y en todo ello se absorbe y se libera energía. Algunos ejemplos de
reacciones químicas son:

• La corrosión de los metales


• La combustión de cualquier sustancia orgánica
• La fotosíntesis.
• La respiración celular
• La precipitación de sales en los mares, océanos.
• La neutralización de la acidez estomacal etc.

Con el objeto de comunicarse entre sí respecto de las reacciones químicas, los


químicos han desarrollado una forma estándar para representarlas, utilizando ecuaciones
químicas. Una ecuación química utiliza símbolos químicos para mostrar que ocurre
durante una reacción química.

0tra definición es esta: Una reacción química consiste en el cambio de una o más
sustancias en otra(s). Los reactantes son las sustancias involucradas al inicio de la
reacción y los productos son las sustancias que resultan de la transformación. En una
ecuación química que describe una reacción, los reactantes, representados por sus
fórmulas o símbolos, se ubican a la izquierda de una flecha; y posterior a la flecha, se
escriben los productos, igualmente simbolizados. En una ecuación se puede indicar los
estados físicos de las sustancias involucradas de la manera siguiente: (s) para sólido, (l)
para líquido, (g) para gaseoso y (ac) para soluciones acuosas. Los catalizadores,
temperaturas o condiciones especiales deben especificarse encima de la flecha.

I. OBJETIVOS
1. Diferenciar reacciones químicas de precipitación, ácido-base, de óxido-
reducción y reacciones de formación de complejos.
REACCIONES QUÍMICAS EN DISOLUCIÓN ACUOSA | 3

2. Escribir y balancear ecuaciones iónicas y moleculares

II. FUNDAMENTO TEÓRICO

Por experiencia, sabemos que un trozo de hierro se


oxidará si lo dejamos a la intemperie, y lo sabemos,
aunque no poseamos conocimientos de química.

Lo que ocurre es una reacción química en la cual el


hierro se combina con el oxígeno presente en el aire para
formar una sustancia distinta a las originales, un óxido de
hierro.

El origen de una nueva sustancia, como el óxido de hierro en nuestro ejemplo,


significa que ha ocurrido un reordenamiento de los electrones dentro de los átomos, y se
han creado nuevos enlaces químicos. Estos enlaces químicos determinarán las
propiedades de la nueva sustancia.

La mayoría de los cambios químicos son irreversibles. Al quemar un trozo de madera


ya no podremos volver a obtenerlo a partir de las sustancias en que se ha convertido:
cenizas y gases. Sin embargo, hay otros cambios químicos en que la adición de otra
sustancia provoca la obtención de la sustancia original y en ese caso se trata de un cambio
químico reversible. Así, pues, para producir un cambio químico reversible hay que
provocar otro cambio químico.

Todo cambio químico involucra una reacción entre


diferentes sustancias produciendo la formación de
sustancias nuevas.

Entonces, una reacción química es un proceso en


que una o más sustancias se transforman en otra u otras
sustancias de diferente naturaleza.
REACCIONES QUÍMICAS EN DISOLUCIÓN ACUOSA | 4

CARACTERÍSTICAS DE LAS REACCIONES QUÍMICAS

a. La o las sustancias nuevas que se forman suelen presentar un aspecto totalmente


diferente del que tenían las sustancias de partida.
b. Durante la reacción se desprende o se absorbe energía:

• Reacción exotérmica: se desprende energía en el curso de la reacción.


• Reacción endotérmica: se absorbe energía durante el curso de la reacción.

c. Se cumple la ley de conservación de la masa: la suma de las masas de los reactivos


es igual a la suma de las masas de los productos. Esto es así porque durante la
reacción los átomos ni aparecen ni desaparecen, sólo se reordenan en una
disposición distinta.

Tipos de reacciones:
1. REACCION DE PRECIPITACION:

La reacción de precipitación es un tipo común de


reacción en disolución acuosa que se caracteriza por la
formación de un producto insoluble o precipitado (Chang,
2003). Un precipitado es un sólido insoluble que se separa de
la disolución. En las reacciones de precipitación normalmente
participan compuestos iónicos.

Dos o más iones en solución acuosa, por atracción


electrostática, superan las fuerzas de solvatación y puentes de hidrógeno de las moléculas
de agua, se juntan y forman moléculas o redes cristalinas insolubles en el medio acuoso
y precipitan formando una nueva fase, generalmente sólida que se separa del medio.

Ejemplos de ecuaciones iónicas netas de precipitación son:

Ag1+(ac) + Cl1-(ac) ==== AgCl(s)

Pb2+(ac) + (CrO4)2-(ac) ==== PbCrO4 (s)

Ca2+(ac) + (CO3)2-(ac) ==== CaCO3 (s)


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REACCION ACIDO-BASE

A finales del Siglo XIX, el químico sueco Svante ARRHENIUS definió a los ácidos
como sustancias que se ionizan en agua para formar iones H+, y a las bases como
sustancias que se ionizan en agua para formar iones OH-, para clasificar a las sustancias
de las que se conocían bien sus propiedades en disolución acuosa.

Las definiciones de Arrhenius de ácidos y bases son limitadas en el sentido de que sólo
se aplican a disoluciones acuosas. En 1932, el químico danés Johanes BRONSTED
propuso una definición más amplia de ácidos y bases que no requiere que éstos estén en
disolución acuosa. Un ácido de Bronsted es un donador de protones, y una base de
Bronsted es un aceptor de protones.

Según la teoría ácido-base de Bronsted y Lowry ; ácido se define como la sustancia


que APORTA o CEDE PROTONES (llamados también iones hidrógenos o
hidrogeniones, H+), y base se define como la sustancia que ACEPTA o RECIBE
PROTONES.

Todo ácido genera su base conjugada y toda base genera su ácido conjugado respectivo
en un equilibrio ácido-base.
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Ejemplo:

NH3 + H2O ==== (NH4)1+ + (OH)1- base

ácido ácido conj. base conj.

(CO3)2- + H2O ==== (HCO3)1- + (OH)1- base

ácido ácido conj. base conj.

2. REACCIONES DE OXIDO REDUCCION

Las reacciones de óxido reducción se caracterizan por presentar transferencia de


electrones:

La oxidación es un aumento algebraico del estado de oxidación y corresponde a


la pérdida, o aparente pérdida, de electrones.

La reducción es una disminución algebraica del estado de oxidación y corresponde


a la ganancia, o aparente ganancia, de electrones.

La capacidad de perder o ganar electrones que tiene una sustancia se mide por su
potencial de reducción (puede ser también por su potencial de oxidación).

Un agente oxidante (que oxida al otro reactivo) gana electrones y cambia su


estado de oxidación mientras que el otro reactivo, el agente reductor (que reduce
al oxidante) pierde electrones y también cambia su estado de oxidación.

Ejemplo:

Zn(s) + HCl(ac) ==== ZnCl2(ac) + H2

Las semirreacciones son:


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Semirreacción de oxidación – corresponde al agente reductor


Zn ==== Zn2+ + 2 e1-

Semirreacción de reducción – corresponde al agente oxidante

2 H1+ + 2 e1- ==== H2

El Zno se oxida a Zn2+ y el (H)1+ se reduce a H20 en medio ácido.

3. REACCIONES DE FORMACION DE COMPLEJOS

La disponibilidad de pares de electrones libres en el átomo central de moléculas o


iones permiten generar enlaces covalentes coordinados con otras moléculas o iones,
formándose iones complejos que generalmente son solubles en agua. De acuerdo a la
teoría de los iones complejos, al receptor del par electrónico se le llama ión central (que
corresponde a un metal de transición) y al dador del par electrónico que se le llama ligando
(puede ser un ión o una molécula).

Un ión central (metal) y un ligando (ión o molécula) forman un ión complejo


mediante enlaces covalentes de coordinación.

Ejemplo: Ag+ + 2 NH3 → [Ag(NH3)2]+


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Ión central Ligando Ión complejo

MATERIALES

TUBOS DE ENSAYO

El tubo de ensayo forma parte del material de vidrio


de un laboratorio químico. Y es el principal material
que conlleva la preparación de soluciones o la toma
de muestras que luego serán depositadas en él.

• Una gradilla es una herramienta utilizada para dar

GRADI LLAS
soporte a los tubos de ensayos o tubos de muestras.

Normalmente es utilizado para sostener y almacenar

este material.

Este se encuentra hecho de madera, plástico o metal.


REACTIVOS
En disolución acuosa se puede comportar como
una base y formarse el ion amonio, NH4+, con un
• átomo de hidrógeno en cada vértice de un tetraedro. SOLUCIÓN DE
AMONIACO
CONCENTRADO,
NH3, 6 M y 0,5 M
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• Industria química, electrónica, farmacéutica.


• Tratamiento de metales SOLUCIÓN DE
• Regulación de pH y neutralización de disoluciones ÁCIDO MURIÁTICO
básicas. DILUIDO AL 10%

• Desincrustante.
• Generación de disoluciones acuosas de dióxido de
cloro para tratamiento de aguas

o
• Elaborado a base de alcohol de remolacha,
no es demasiado perfumado. Se emplea
VINAGRE
sobre todo para las conservas (pepinillos,
BLANCO
pickles, etc.)

COMERCIAL
• El hidróxido de sodio se usa para
• fabricar jabones, crayón, papel, explosivos, SOLUCIÓN
pinturas y productos de petróleo. DE
También se usa en el procesamiento de
textiles de algodón, lavandería y
blanqueado, revestimiento de óxidos,
galvanoplastia y extracción electrolítica.

HIDRÓXIDO
DE SODIO,
NAOH, 1 M

Utilizado para detectar la presencia de cloruro



en otras soluciones. SOLUCIÓN
Aplicaciones en clínica e investigación. DE NITRATO

DE PLATA,
AG NO3 , 0,1 M
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0

BaCl2 se utiliza también en fuegos artificiales


para dar un color verde brillante.
Sin embargo, su toxicidad limita su
aplicabilidad.
• Se usa también (con el ácido clorhídrico)
como una prueba de sulfatos.

• Cuando estas dos sustancias se mezclan con SOLUCIÓN DE CLORURO


una sal de sulfato, se forma un precipitado
DE BARIO, BACL2 , 0,1 M
blanco, que es el sulfato de bario.
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Es una sustancia incolora, cristalina con
buena solubilidad en el agua y mala
solubilidad en la mayoría de los disolventes
orgánicos con excepción de la glicerina.

SOLUCIÓN
DE
SULFATO
DE SODIO,
NA2 SO4, 0,1
M

Usos: para usos de laboratorio, análisis,
investigación y química fina.

SOLUCIÓN
DE
NITRATO
DE PLOMO
(II), Pb(NO3)2,0,1M
• SOLUCIÓN
Uso : Es utilizado como indicador químico DE
amarillo utilizado para identificar la CROMATO
concentración de ión cloruro en una
solución con nitrato de plata. DE
POTASIO,
K2 CrO4 , 0,1
M
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• Es utilizado en la producción de productos


pirotécnicos, explosivos, colorantes,
productos para impresión, para curtido de
pieles, para telas repelentes al agua, en
baterias eléctricas, como oxidante en
elaboración de otros productos químicos
orgánicos, en la elaboración de cerillos de
seguridad, en el blanqueo de aceite de palma,
ceras y esponjas, como inhibidor de
corrosión, como reactivo analítico, en la
industria cerámica y en la obtención de SOLUCIÓN DE
pigmentos, entre otros.
DICROMATO DE
POTASIO, K2 CR2 O7
, 0,1M


Es utilizado como agente tratante; es el caso
específico de la minería en que es empleado
como agente lixiviador, para extraer en forma
selectiva algunos elementos como Cu,
• Ni, Fe.
SOLUCIÓN DE
En la industria de la
refinación electroquímica del Cu es ÁCIDO SULFÚRICO
utilizado como electrólito conductor en las CONCENTRADO,
celdas.
H2 SO4

AGUA
• DESTILADA,
H2O
El agua destilada es aquella sustancia cuya
composición se basa en la unidad de
moléculas de H2O y ha sido purificada
mediante destilación.
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III. EXPERIMENTACIÓN

EXPERIMENTO 1: REACCIONES DE PRECIPITACIÓN

 Disponer de 4 tubos de ensayo pequeño y limpio.


 En el primer tubo agregar 1 mL de NaCl 0,1 M y luego 2 ó 3 gotas de AgNO3 0,1
M.
 En el segundo tubo agregar 1 mL de BaCl2 0,1 M y a continuación 1 mL de
Na2SO4 0,1 M. Agitar.
 En el tercer tubo echar 1 mL de FeCl3 0,1 M y luego 1mL de NaOH 0,1 M. Agitar.
 En el cuarto tubo agregar 1 mL de Pb(NO3)2 0,1 M y a continuación 1 mL de
K2CrO4 0,1 M.
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EXPERIMENTO 2; REACCIONES ÁCIDO-BASE

 Disponer de 2 tubos de ensayo grande y limpio


 En el primer tubo agregar 1 mL de vinagre blanco y 2 o 3 gotas de indicador
fenolftaleina. Observar.
 Agregar al primer tubo 1 gota de NaOH 1 M. Agitar y observar que sucede. Si no
hay cambio aparente, seguir agregando solución de NaOH gota a gota agitando
después de cada gota agregada. La reacción de neutralización se completa cuando
el indicador cambia de coloración.
 En el segundo tubo agregar 1mL de ácido clorhídrico diluido y 2-3 gotas de
fenolftaleina. Al igual que en el caso anterior agregar gota a gota y con agitación
permanente solución de NH4OH 0,5 M hasta que haya viraje del indicador.
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EXPERIMENTO 3; REACCIONES DE ÓXIDO-REDUCCIÓN


Disponer de 2 tubos de ensayos pequeños y limpios
 Al primer tubo agregar 1mL de K2Cr2O7 0,1 M, acidificar con 5 gotas de H2SO4
concentrado y añadir 2 mL de FeSO4 0,5 M. Observar los cambios producidos.

K2Cr2O7 0,1M H2SO4 FeSO4 0,5 M. Tubo 1


 En el segundo tubo agregar 1 mL de KMnO4 0,1 M, acidificar con 5 gotas de
H2SO4 concentrado y añadir gota a gota H2O2 al 30% hasta decoloración de la
solución. Observar.
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EXPERIMENTO 4: REACCIONES DE FORMACIÓN DE COMPLEJOS

 Disponer de 2 tubos de ensayo pequeños y limpios


 Agregar al primer tubo 1 mL de FeCl3 0.1M y luego 3 gotas de KSCN 0.1M.
Agitar y anotar observaciones en el cuadro 5.4.
 En el segundo tubo agregar 1 mL de CuSO4 0.1M y luego 1ml de NH3 6M.

CUADRO DE DATOS Y RESULTADOS

CUADRO 5. 1. Reacciones de precipitación


OBSERV
REACCIONES ACIONES
1 Ecuación NaCl(ac) + AgNO3(ac) = AgCl(s) + NaNO3(ac)
general
Ecuación iónica Na(ac)+1+Cl(ac)-1 +Ag(ac)+1 +NO3(ac)-1= AgCl(s)+
total
Na(ac)+1+NO3(ac)-
color
Ecuación iónica +Cl(ac)-1 +Ag(ac)+1 = AgCl(s) blanco
neta
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Iones espectadores Na(ac)+1+Cl(ac)-1 + NO3(ac)- = NaCl NO3(ac)

2 Ecuación BaCl2 (ac) + Na2SO4 (ac) = BaSO4 (s) + 2NaCl(ac)


general

Ecuación iónica Ba+2(ac)+ Cl(ac)-1 + Na(ac)+1+SO4-2(ac)= BaSO4 (s) +2


total
Na(ac)+1+ 2Cl(ac)-1
Color
Ecuación iónica Ba+2(ac)+ SO4-2(ac) = BaSO4 (s) + Cl(ac)-1 + Na(ac)+1 blanco
neta

Iones espectadores Cl(ac)-1 + Na(ac)+1 = ClNa(ac)

3 Ecuación FeCl3 (ac) +3NaOH(ac) = Fe(OH)3 (s) + 3NaCl(ac)


general

Ecuación iónica Fe+3(ac)+ Cl(ac)-1+ 3Na(ac)+1+ 3OH-1(ac) = Fe(OH)3 (s)+


total
3Na(ac)+1+ 3Cl(ac)-1 Color
anaranjado
Ecuación iónica Fe+3(ac)+ 3OH-1(ac) = Fe(OH)3 (s) +2Cl(ac)-1
neta

Iones espectadores Na(ac)+1

4 Ecuación Pb(NO3)2(ac)+ K2CrO4(ac) = PbCrO4(s) + 2KNO3


general (ac)

Ecuación iónica Pb+2(ac)+ NO3(ac)-+K+1(ac)+ CrO -24(ac) = PbCrO4(s)


total
+2K+1(ac)+2NO3(ac)-
Color
amarrillo
Ecuación iónica Pb+2(ac)+ CrO -24(ac)= PbCrO4(s)+ K+1(ac) + NO3(ac)-
neta

Iones espectadores NO3(ac)- + K+1(ac) = NO3K(ac)

CUADRO 5.2. Reacciones Acido-Base

OBSERVACI
REACCIONES ONES
REACCIONES QUÍMICAS EN DISOLUCIÓN ACUOSA | 18

1 Ecuación CH3COOH(ac) +NaOH = CH3COONa(ac) + H2O(l)


general

Ecuación iónica CH3COO+1(ac)+ H-1(ac) +Na(ac)+1+ OH-1(ac) =


total
CH3COO-1(ac)+ Na(ac)+1+ H2O(l)

Ecuación iónica H-1(ac) + OH-1(ac) = H2O(l) Color


neta Fucsia
suave
Iones espectadores CH3COO+1(ac) + Na(ac)+1 = CH3COO Na(ac)

2 Ecuación HCl(ac) + NH4OH(ac) = NH4Cl(ac) + H2O(l)


general

Ecuación iónica H+1(ac)+ Cl(ac)-1+ NH4+(ac)+ OH-1(ac) = + NH4+(ac)+


total
Cl(ac)-1++ H2O(l)
Color
Fucsia
fuerte
Ecuación iónica H-1(ac) + OH-1(ac) = H2O(l)
neta

Iones espectadores Cl(ac)-1+ NH4+(ac) = ClNH4(ac)

3 Ecuación Mg(OH)2 (ac) + 2HCl(ac) = MgCl2 (ac) + 2H2O(l)


general Color
Verde
Ecuación iónica Mg+2(ac)+ OH-1(ac) + 2H+1(ac)+ 2Cl(ac)-1= Mg+2(ac) claro
total
+Cl(ac)-1+2H2O(l)

Ecuación iónica OH-1(ac) + 2H+1(ac)+ Cl(ac)-1=2H2O(l)


neta

Iones espectadores Mg+2(ac)

CUADRO 5.3.- Reacciones de Óxido – Reducción

OBSERVACIO
REACCIONES NES
REACCIONES QUÍMICAS EN DISOLUCIÓN ACUOSA | 19

1 K2Cr2O7(ac) + H2SO4(ac) + FeSO4(ac) =


Fe2(SO4)3(ac)+Cr2(SO4)3(ac)+K2SO4(ac)+ H2O(l)

OXIDACION: Fe+2 = Fe+3 +1e- Color


amarrillo

REDUCCIÓN: Cr2O7-2 + 14H+ 6e- = 2Cr+3 + 7H2O

AGENTE REDUCTOR: FeSO4(ac)

AGENTE OXIDANTE: K2Cr2O7(ac)

2
KMnO4(ac) + H2SO4(ac) + H2O2(ac) = MnSO4(ac) + O2(g) + K2SO4(ac)
+ H2O(l)
3 H2SO4 + 2 KMnO4 + 5 H2O2 ------> K2SO4 + 2 MnSO4 + 8 H2O +
5O2 Se evaporó
El color
OXIDACION: 2HCl-----> Cl2+2H(+)+2e(-)

REDUCCIÓN: MnO2+2HCl+2H(+)+2e(-) ----> MnCl2+ 2H2O.

AGENTE REDUCTOR: H2O2(ac)

AGENTE OXIDANTE: KMnO4(ac)

CUADRO 5.4. Reacciones de formación de complejos

OBSERVACIO
REACCIONES NES

1 Ecuación FeCl3(ac) +KSCN(ac) = K3[Fe(SCN)6](ac) +


general KCl(ac)
REACCIONES QUÍMICAS EN DISOLUCIÓN ACUOSA | 20

Ecuación iónica Fe+3(ac) + Cl(ac) - + K(ac)+ + SCN(ac) = K(ac)+ +


total
(FeSNC)+2+ Cl(ac) - + K(ac)+
Color
Ecuación iónica Fe+3+SCN-= (FeSNC)+2 Anaranjado
neta amarillento

Iones espectadores Cl(ac) - + K(ac)+ = KCl(ac)

2 Ecuación CuSO4(ac) + NH3 (ac) = [Cu(NH3)4]SO4(ac)


general

Ecuación iónica Cu(+2) (ac)+ SO4(-2) (ac)+ NH4(+) (ac)+ 2OH(-) (ac)---
total Color
--> NH4(+)ac + SO4(-2) (ac)+ Cu(OH)2 (s)
Azul claro
Ecuación iónica Cu(+2) (ac) + 2OH(-) (ac) ----> Cu(OH)2 (s)
neta

Iones espectadores SO4(-2) (ac)+ NH4(+) (ac) = SO4NH4 (ac)