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TEMA:
MARKETING DIGITAL Y SU INFLUENCIA EN LA
FIDELIZACIÓN DE CLIENTES DE LA PASTELERÍA Y
DULCERÍA ´´D´AMALIA” PÁTAPO-2020”
INTEGRANTES:
CRUZ BERNAL ESMERALDA
HEREDIA RIVAS LEIDY
HOYOS ZULOETA BRANDON
PÉREZ SUÁREZ KEVIN
USHIÑAHUA BRIONES SHOJI
DOCENTE:
MG. KARLA ROJAS JIMENEZ
Pimentel – Perú
2020
INDICE
RESUMEN..................................................................................................................................4
ABSTRACT................................................................................................................................6
CAPÍTULO I..............................................................................................................................7
1.1 Realidad Problemática.....................................................................................................7
A nivel internacional:.........................................................................................................7
A nivel nacional:.................................................................................................................9
A nivel local:.....................................................................................................................10
1.2 Trabajos previos.............................................................................................................11
A nivel Internacional:......................................................................................................11
A nivel Nacional:..............................................................................................................13
A nivel Local:....................................................................................................................15
1.3 Teorías relacionadas al tema.........................................................................................17
1.3.1 Marketing Digital....................................................................................................17
1.3.2 Fidelización..............................................................................................................22
1.4 Formulación del problema.............................................................................................27
1.5 Objetivos.........................................................................................................................27
1.5.1 Objetivo general......................................................................................................27
1.5.2 Objetivos específicos................................................................................................28
II MÉTODO.............................................................................................................................29
2.1 Tipo y diseño de investigación.......................................................................................29
2.1.1 Tipo de investigación:..............................................................................................29
2.1.2 Diseño de Investigación:..........................................................................................29
2.2 Variables y operacionalización......................................................................................29
2.2.1 Variable independiente:........................................................................................29
2.2.2 Variable dependiente:.............................................................................................29
2.3 Población y muestra.......................................................................................................32
2.3.1 Población..................................................................................................................32
2.3.2 Muestra....................................................................................................................32
2.4 Técnicas e instrumentos de recolección de datos..........................................................33
2.4.1 Técnica.....................................................................................................................33
2.4.2 Instrumento:............................................................................................................33
2.5 Tablas y figuras..............................................................................................................34
RESULTADOS.........................................................................................................................48
CONCLUSIONES....................................................................................................................49
ESQUEMA DEL PLAN DE MARKETING DIGITAL Y SU INFLUENCIA EN LA
FIDELIZACIÓN DE CLIENTES DE LA PASTELERÍA Y DULCERÍA ´´D´AMALIA”
PÁTAPO - 2020”......................................................................................................................50
1. Resumen Ejecutivo...............................................................................................................50
2. Análisis de la Situación de Mercadotecnia.........................................................................51
2.1. Situación del Mercado:.................................................................................................51
2.2. Situación del Producto:.................................................................................................51
2.3. Situación Competitiva...................................................................................................52
Competencia directa:.......................................................................................................52
Competencia indirecta:....................................................................................................52
2.4. Situación de la Distribución..........................................................................................53
2.5 Situación del Macroambiente:.......................................................................................53
Entorno Político-Legal:....................................................................................................53
Entorno Económico:.........................................................................................................53
Entorno Sociocultural:.....................................................................................................54
Entorno tecnológico:........................................................................................................54
3. Análisis de FODA:................................................................................................................54
ESTRATEGIAS DE MARKETING.......................................................................................56
4. Objetivos:..............................................................................................................................57
4.1. Objetivos Financieros:..................................................................................................57
4.2. Objetivos de Mercadotecnia:........................................................................................58
5. Estrategias de Mercadotecnia:............................................................................................58
6. Tácticas de Mercadotecnia:.................................................................................................59
7. Programas Financieros:.......................................................................................................61
8. Cronograma:........................................................................................................................62
9. Monitoreo y Control.............................................................................................................62
CONCLUSIONES....................................................................................................................64
RECOMENDACIONES..........................................................................................................65
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS....................................................................................66
ENCUESTA:.............................................................................................................................74
ANEXOS...................................................................................................................................76
INDICE DE TABLA
Tabla N°1..................................................................................................................................34
Tabla N°2..................................................................................................................................35
Tabla N°3..................................................................................................................................36
Tabla N°4..................................................................................................................................37
Tabla N°5..................................................................................................................................38
Tabla N°6..................................................................................................................................39
Tabla N°7..................................................................................................................................40
Tabla N°8..................................................................................................................................41
Tabla N°9..................................................................................................................................42
Tabla N°10................................................................................................................................43
Tabla N°11................................................................................................................................44
Tabla N°12................................................................................................................................45
Tabla N°13................................................................................................................................46
Tabla N°14................................................................................................................................47
RESUMEN
El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo principal determinar la
influencia del plan de marketing digital en la fidelización de clientes de la pastelería y
dulcería “D´Amalia”. Su enfoque es descriptiva no experimental, con una muestra de
175 clientes de la pastelería se aplicó un instrumento que fue el cuestionario que
recogieron información de las dos variables tanto de marketing digital y fidelización de
clientes.
Finalmente concluimos con el diseño de una propuesta de marketing digital que nos
permitirá aprovechar al máximo los recursos y oportunidades online para potenciar la
marca de manera eficiente y de esa manera fidelizar a los clientes.
En el Perú hoy en día muchas pequeñas empresas están en declive, esto debido a la
crisis por la que estamos pasando con el COVID – 19; la situación está afectando y
estancando sus ventas. Es por ello que algunas de las empresas han optado por
implementar el marketing digital, ya que las personas usan frecuentemente el internet
para comprar, solicitar o buscar información de un producto o servicio, el implementar
esta estrategia tiene como finalidad mantener conectada a la empresa con sus clientes y
lograr la fidelización de cada uno de ellos.
A nivel internacional:
En España según el autor Pecanha (2019) en su blog Rockcontent nos indica que
El Marketing Digital es el conjunto de estrategias direccionadas a la comunicación y
comercialización electrónica de productos y servicios. Es una de las principales formas
disponibles para que las empresas se comuniquen con el público de forma directa,
personalizada y en el momento adecuado. Ello explica por qué el Marketing Digital es
el modo más destacado de hacer y conceptuar el marketing en estos momentos usando
canales digitales, como blogs, sitios, motores de búsqueda, medios sociales, emails y
otros, las empresas intentan solucionar dolencias y deseos de sus clientes y clientes
potenciales.
El marketing digital es aquella que nos va permitir llegar a los clientes a través
de diferentes redes sociales o canales digitales, para lo cual las empresas se van
enfocar en satisfacer sus necesidades y cumplir cada una de sus expectativas.
La fidelización designa lealtad por parte de los clientes a una marca, producto o
servicio. Logrando que estos recurren de forma continua a nuestros puntos de
venta.
A nivel nacional:
En Lima según el autor Sergio (2020) En su revista ¿Cómo adaptar el plan de
marketing digital en tiempo de crisis? Un plan de marketing digital bien adaptado al
nuevo contexto que atravesamos no sólo nos permitirá mantener nuestra cartera de
clientes, sino también redefinir nuestro modelo de negocio. Un plan de marketing
digital es una oportunidad para documentar, de manera analítica, lo que puede suceder
en un próximo período. Muchas empresas diseñaron el de este año a finales del 2019 y
no contaron con el período de cuarentena por coronavirus que hoy afrontamos. Eso, a
pesar que desde el año pasado ya se difunden noticias sobre el impacto de esta
enfermedad en el sector empresarial de otros países. En resumen, las crisis son cíclicas y
debemos estar preparados de manera estratégica y operativa para afrontarlas. Por eso, es
necesaria una revisión constante del entorno para analizar oportunidades y amenazas del
mercado, y determinar cómo respondemos, en función a las fortalezas y debilidades de
nuestra empresa.
El marketing digital ha causado un gran impacto en las empresas debido a la
situación que afronta hoy en día el país, ya que si se resisten a este cambio
tienden a quebrar en poco tiempo.
En Lima El Comercio (2015) en el periódico web, nos dice que son cada vez
más los negocios pequeños y grandes que aplican estrategias de fidelización para retener
a sus clientes. Los programas de fidelización elevan las ventas de un negocio entre 10%
a 23% y consiguen que la recompra sea de 62%, es decir, seis de cada diez clientes
vuelven a comprar. Ahora, conseguir que un cliente siga a la marca irá de la mano con
el mantenimiento de la calidad del servicio que se ofrezca y en cumplir las promesas y
expectativas hechas al público. No se puede fidelizar a un cliente que está insatisfecho.
El éxito estará en dar un servicio extraordinario desde la primera experiencia.
Al utilizar estrategias de fidelización nos permitirá que los clientes sean
consecuentes en las compras y por ende existirá una lealtad por parte de ellos a
nuestro producto o servicio brindado.
A nivel local:
La empresa pastelería y dulcería “D`Amalia” está ubicada en la calle Palmeras Nº 14,
del distrito de Pátapo-Chiclayo a 10 mts. del parque principal. Cuenta con 3 años en el
mercado, dedicada a la producción de diferentes productos como torta helada, torta de
chocolate, torta de vainilla y mocca además se dedican a la preparación de empanadas,
jugos, entre otros.
A pesar que la empresa brinda calidad de productos y un buen servicio, hoy en día se
encuentra afectada por la situación que se vive en el Perú lo cual le ha producido una
disminución de ventas debido a que la empresa no utiliza estrategias tecnológicas
modernas para llegar a sus clientes, entre los principales problemas se pudo observar
que la pastelería y dulcería no implementan de manera eficiente un plan de marketing
digital; ya que no invierte lo suficiente en las herramientas que éstas proporcionan y que
ayudarían a brindar un servicio más rápido y eficaz, para lo cual es atrayente realizar un
estudio y lograr la fidelización de los clientes cubriendo las necesidades de cada uno de
ellos consiguiendo a la vez competitividad y mayor participación en el mercado con
otras empresas del mismo rubro.
Previo a esto se debe hacer un análisis de situación externo e interno de la empresa, pero
solo desde la perspectiva comercial y de marketing consideramos que las herramientas
de
Kotler & Cartajaya (2016) Explican que la función más importante del
marketing digital consiste en impulsar la acción e incentivar el boca a boca de
los consumidores. Dado que el marketing digital es más fácilmente evaluable
que el tradicional, el primero se centra en mejorar los resultados mientras que el
objetivo del segundo radica en iniciar la interacción con los consumidores.
Por otra parte, Schiffman (2005) Define el marketing digital, como un
término que refiere a diferentes técnicas promocionales enfocadas a alcanzar
clientes mediante vías tecnológicas. El marketing digital tiene una extensa
selección de servicios, productos y técnicas de mercadotecnia para la marca, que
generalmente usan el internet como el principal medio promocional, en adición a
la TV y la radio tradicional. Al marketing digital también se le conoce como
“marketing de internet” pero sus procesos actuales difieren, ya que el digital está
considerado como más orientado a ciertos sectores, más medible y con más
posibilidades de ser interactivo”
1.3.1.1 Importancia:
1.3.1.2 Objetivo:
Giraldo y Juliao, (2016) Nos dice que el objetivo del Marketing Digital
es hacer que los clientes encuentren a la empresa en Internet, la conozcan y
lograr la conversión, es decir, la compra a través de nuestra página web. Por lo
tanto, cada empresa debe diseñar sus objetivos en concordancia con el plan
estratégico de la compañía. Todas las empresas tienen definidos sus objetivos
gerenciales, que se transforman en la misión y visión, y el Plan de Marketing
Digital no debe ir en dirección opuesta a ellos.
1.3.1.3 Ventajas
1.3.1.9 Dimensiones
Murillo, (2016) En el modelo del marketing clásico las 4F’s nos ayudan
a la gestión de las distintas variables del marketing, pero en el entorno digital
éstas no son suficientes y precisamos incorporar nuevas dimensiones de
gestión. Éstas son las 4 F's del Marketing Digital:
Alcaide, (2015) Nos dice que la fidelización de clientes son consecuencias del
creciente poder del consumidor que por primera vez en la historia es destinatario y
editor de los mensajes comerciales a través del internet. El cliente tiene más capacidad
de selección, combinando criterios racionales, emocionales y muchas acciones opciones
satisfactorias.
Bastos, (2006) Nos dice que la fidelización del cliente es una tarea de
vital importancia para la supervivencia de la empresa. La mayor parte de las
carteras de clientes se crean en función de las previsiones que se deducen de
estos hábitos en los clientes. Permite a las empresas especializar sus productos,
ya que saben exactamente a quién dirigirse. A través de encuestas y otros
estudios de posventa, se obtiene información válida para la realización de
mejoras en los atributos de estos productos.
1.3.2.9 Dimensiones
Schnarch, (2011) determina que la fidelización tiene 3 dimensiones:
- Ganarse la confianza: Las empresas deben ganarse la confianza de los clientes
y de esa manera generar credibilidad, imagen de la empresa y marcas, fiabilidad
y así conseguir la seguridad Y honestidad. Además, interesarse por el cliente y
buscar un beneficio mutuo.
- Estrechar la relación: Estrechar la relación con los clientes es superar
expectativas, tratarlos como socios y amigos, de igual manera realizar programas
de comunicación, sobre todo solucionar los problemas que tengas con las
compras.
- Premiar la lealtad: Premiar la lealtad de nuestros clientes es una pieza
fundamental para fidelizarlos, se les puede premiar con regalos, descuentos,
cupones, eventos, financiaciones, formación, publicaciones, tarjetas de
fidelización.
1.4 Formulación del problema
¿Cómo el marketing digital logrará la fidelización de clientes de la pastelería y
dulcería “D`Amalia”
1.5 Objetivos
1.5.1 Objetivo general
Proponer el marketing digital para la fidelización de clientes de la pastelería y
dulcería “D´Amalia”
1.5.2 Objetivos específicos
- Definir las estrategias de marketing digital implementadas por la empresa
pastelería y dulcería “D´Amalia”.
- Analizar la interacción del cliente con la empresa pastelería y dulcería “D
´Amalia”.
- Determinar el nivel de fidelización de los clientes de la pastelería y dulcería
“D´Amalia”.
- Elaborar el plan de marketing digital para lograr la fidelización de la pastelería
y dulcería “D’ Amalia”
II MÉTODO
2.1 Tipo y diseño de investigación
2.1.1 Tipo de investigación:
Descriptiva: Arias (2012) Nos dice que la investigación descriptiva
consiste en la caracterización de un hecho, fenómeno, individuo o grupo, con el
fin de establecer su estructura o comportamiento. Los resultados de este tipo de
investigación se ubican en un nivel intermedio en cuanto a la profundidad de los
conocimientos se refiere.
Funcionalidad cliente dulcería “D’ Amalia” le ayuda en sus decisiones de visitar el negocio?
Analítica online ¿La pastelería y dulcería “D’ Amalia” implementa estrategias de
Variable
Dimensiones Indicadores Ítems Instrumentos
Dependiente
¿Usted hace pedidos a la pastelería y dulcería “D’ Amalia” por medio
Credibilidad
Ganarse la de sus redes sociales?
confianza Confianza ¿La pastelería y dulcería “D’ Amalia” le inspira confianza con los
productos que ofrece?
Superar
Estrechar la expectativas ¿Los productos y servicios de la pastelería y dulcería “D’ Amalia”
Encuesta -
Fidelización superan sus expectativas?
Relación Problemas de Cuestionario
¿A presentado algún problema al solicitar un producto mediante sus
compra redes sociales de la pastelería y dulcería “D” Amalia?
Premiar la Lealtad
lealtad Promoción ¿Considera usted que la pastelería y dulcería “D’ Amalia” premian la
lealtad de los clientes con descuentos?
¿La pastelería y dulcería “D’ Amalia” realiza promociones atractivas
para usted?
Fuente: Elaboración propia
2.3 Población y muestra
2.3.1 Población
Tamayo, (2004) sostiene que es el conjunto total de individuos, objetos o
medidas que poseen algunas características comunes observables en un lugar y
en un momento determinado, donde se desarrollará la investigación.
La población está conformada por 320 que son los clientes de la empresa
pastelería y dulcería “D`Amalia´ que han consumido en relación a un mes.
2.3.2 Muestra
Bernal, (2010) nos dice que es la parte de la población que se selecciona,
de lo cual realmente se obtiene la información para el desarrollo del estudio y
sobre la cual se efectuarán la medición y la observación de las variables objeto
de estudio.
Dónde:
N = Tamaño de la población. (320)
Z= Valor crítico correspondiente al nivel de confianza elegido. (96%)
p*q = Probabilidades de que un hecho ocurra.
p = Probabilidad (50%)
q = Complemento (50%)
E = Margen de error (5%)
n = Tamaño de la muestra
1,96 2∗220∗0,5∗0,5
n= 2 2
0,05 ( 320−1 )+ 1,96 ∗0,5∗0,5 n=175
El tamaño de la muestra está conformado por 175 encuestas, dirigida hacia los
clientes de la empresa la pastelería y dulcería “D`Amalia”.
2.4 Técnicas e instrumentos de recolección de datos
2.4.1 Técnica
López y Fachelly, (2015) describe que la encuesta se considera en
primera instancia como una técnica de recogida de datos a través de la
interrogación de los sujetos cuya finalidad es la de obtener de manera
sistemática medidas sobre los conceptos que se derivan de una problemática de
investigación previamente construida.
La técnica que hemos empleado fue la encuesta esto nos ayudara a identificar e
interpretar de la manera más posible las preguntas que hemos realizado para
llegar a cumplir un propósito establecido.
2.4.2 Instrumento:
López y Fachelly, (2015) describe que la recogida de datos se realiza a
través de un cuestionario, instrumento de recogida de los datos (de medición) y
la forma protocolaria de realizar las preguntas (cuadro de registro) que se
administra a la población o una muestra extensa de ella mediante una entrevista
donde es característico el anonimato del sujeto.
El instrumento que utilizaremos es el cuestionario con el propósito de
recabar como influye el marketing digital en la fidelización de clientes de la
pastelería y dulcería “D`Amalia”.
2.5 Tablas y figuras
Tabla N°1
Analítica online
Frecuencia Porcentaje
Siempre 12 6,9 %
Casi siempre 30 17,1 %
A veces 73 41,7 %
Nunca 60 34,3 %
Total 175 100%
Figura N°1
Interpretación:
Frecuencia Porcentaje
Totalmente de acuerdo 14 8%
De acuerdo 11 6,3 %
Indiferente 20 11,4 %
En desacuerdo 74 42,3%
Totalmente en desacuerdo 56 32%
Total 175 100%
Figura N°2
Interpretación:
Frecuencia Porcentaje
Siempre 23 13,1%
Casi siempre 25 14,3%
A veces 53 30,3%
Nunca 74 42,3%
Total 175 100%
Figura N°3
Interpretación:
¿Usted hace pedidos a la pastelería y dulcería “D´Amalia” por medio de sus redes
sociales?
Frecuencia Porcentaje
Siempre 13 7,4%
Casi siempre 19 10,8%
A veces 75 42,9%
Nunca 68 38,9%
Total 175 100%
Figura N°4
Interpretación:
Frecuencia Porcentaje
Muy satisfecho 14 8%
Satisfecho 10 5,7%
Indiferente 46 26,3%
Insatisfecho 77 44%
Muy insatisfecho 28 16%
Total 175 100%
Figura N°5
Interpretación:
Frecuencia Porcentaje
Siempre 35 20%
Casi siempre 72 41,1%
A veces 51 29,1%
Nunca 17 9,7%
Total 175 100%
Figura N°6
¿Considera usted que en la pastelería y dulcería “D´Amalia” es atendido en el
tiempo adecuado?
Interpretación:
Tabla N°7
Comunicación creativa
Frecuencia Porcentaje
Siempre 73 41,7%
Casi siempre 75 42,9%
A veces 12 12%
Nunca 6 3,4%
Total 175 100%
Figura N°7
Interpretación:
Frecuencia Porcentaje
Sí 55 31,4%
Tal vez 79 45,1%
No 41 23,4%
Total 175 100%
Figura N°8
Interpretación:
¿La pastelería y dulcería “D´Amalia” le inspira confianza con los productos que
ofrece?
Frecuencia Porcentaje
Siempre 45 25,7%
Casi siempre 67 38,3%
A veces 48 27,4%
Nunca 15 8,6%
Total 175 100%
Figura N°9
Interpretación:
Frecuencia Porcentaje
Siempre 47 26,9%
Casi siempre 67 38,3%
A veces 48 27,4%
Nunca 13 7,4%
Total 175 100%
Figura N°10
Interpretación:
¿Ha presentado algún problema al solicitar un producto mediante sus redes sociales de
la pastelería y dulcería “D” Amalia?
Frecuencia Porcentaje
Siempre 51 29,1%
Casi siempre 91 52%
A veces 29 16,6%
Nunca 4 2,3%
Total 175 100%
Figura N°11
Interpretación:
Frecuencia Porcentaje
Siempre 31 17,7%
Casi siempre 54 30,9%
A veces 81 46,3%
Nunca 9 5,1%
Total 175 100%
Figura N°12
Interpretación:
Frecuencia Porcentaje
Siempre 30 17,1%
Casi siempre 58 33,1%
A veces 70 40%
Nunca 17 9,7%
Total 175 100%
Figura N°13
Interpretación:
Frecuencia Porcentaje
Siempre 30 17,1%
Casi siempre 55 31,4%
A veces 59 33,7%
Nunca 31 17,7%
Total 175 100%
Figura N°14
¿La pastelería y dulcería “D´Amalia” realiza promociones atractivas para
usted?
Interpretación:
1. Resumen Ejecutivo
La pastelería “D´ Amalia”, se proyecta como una pequeña empresa dedicada a la
excelente precio que busca crear en cada uno de sus clientes, experiencias inigualables a
la hora de adquirir cada uno de los productos diseñados. Con un único problema que
infiere mucho en la fidelización, que es el uso de las diferentes redes sociales que la
pastelería no utiliza. Por ello nos encargamos de que nuestros consumidores se sientan
la empresa “D´ Amalia´´ con el propósito de brindar a nuestros clientes una mejor
imagen a través de sus diferentes redes sociales y con ello pensamos lograr atraer
Nuestro objetivo es que los clientes se sientan satisfechos ya sea gracias al producto o
meta de este plan es lograr establecer estrategias de mercadotecnia para tener una mejor
influencia a través de las redes sociales, ya que esto ayudará para lograr influencia y
Esta información servirá como materia prima para definir la propuesta de valor y
Pátapo, entre ellos tenemos a clientes que compran para su negocio y lo vuelven
a vender a las personas para su consumo personal, así como a clientes que
modelo (mayoristas) que nos brindan insumos de primera calidad lo cual nos
Shaday” para cumplir las expectativas de los clientes y por ende la satisfacción
Porción: S/ 2.00
Completa: S/ 40.00
● Torta de Chocolate
Porción: S/ 2.00
Completa: S/ 40.00
● Torta helada
Porción: S/ 2.50
Completa: S/ 45.00
● Pastel de Mocca
Porción: S/ 3.50
Completa: S/ 60.00
● Empanadas
Unidad: S/ 2.00
Docena: S/ 20.00
Piña: S/ 2.50
Papaya: S/ 2.50
Manzana: S/ 2.50
Especiales: S/ 6.00
“D`Amalia”,
así en un elemento fundamental para las empresas, es por eso que los
nivel esperado.
pastelería “D´Amalia” es hablar de buen servicio, buen trato para con sus
clientes.
pequeña, las máquinas serán las que garantice una adecuada producción
como son el horno pastelero y la batidora semi industrial, así como también
3. Análisis de FODA:
Oportunidades:
● Promociones.
● Nuevos proveedores.
Amenazas:
● Competencia.
● Impuestos.
● Constante delincuencia.
● Perder la calidad del producto y servicio.
Fortalezas:
● Calidad en el producto.
● Variedad en el producto.
● Precios accesibles.
Debilidades:
● Tecnología obsoleta.
productos que se ofrece en el mercado actual. De esta manera aspira a crear un nuevo
dando un valor agregado a nuestro producto por medio del diseño el cual le va permitir
diferenciarse de la competencia.
Amalia “serán fijados según la adquisición de mercado con precios que generen la
atención del cliente y alta calidad estando siempre primeros sobre la competencia.
crearemos una página en Instagram con la finalidad de mantener el contacto diario con
el cliente y poder también a través de ellos mantener contacto con los clientes.
través de las redes sociales para captar la atención de los consumidores y atraer nuevos
clientes, el cual le haremos conocer acerca de la calidad del producto y de esa manera
4. Objetivos:
4.1. Objetivos Financieros:
● Al finalizar el año tener un incremento de ventas logrando modernidad y
5. Estrategias de Mercadotecnia:
● Para tener una mejor influencia a través de las redes sociales debemos mantener
consumidores interactuar con la empresa. Que brinde una imagen positiva para
servicios. Cada cliente tiene gustos y necesidades diferentes. Para llevar a cabo
valor añadido.
Para eso realizar una oferta al público que se dirige con la finalidad de lograr el
6. Tácticas de Mercadotecnia:
¿Cuándo se ¿Cuánto
¿Qué se hará? hará? ¿Quién lo hará? costará?
Crear páginas en redes
sociales actualizadas con
Área de
noticias, promociones y 01/08/20 S/. 250
Marketing
publicaciones en las
páginas.
Producto
Dividir el mercado en
segmentos o conjuntos
01/08/20 Administración S/. 500
homogéneos de
consumidores.
Brindar charlas
motivacionales al inicio y
05/08/20 Gerente S/. 00
final de la semana a los
colaboradores.
Personas
Capacitar al personal de
reparto y encargados de
marketing para brindar una
05/08/20 Agencia externa S/. 600
buena imagen y por ende
influenciar en la visita de
nuestro local.
Actualizar su pág. de
Plaza
Tecnología de información
Presencia fisica
Harina 1 kg s/3.50
Leche 1 tarro s/3.00
Huevos 10 huevos s/4.00
Azúcar 1 kg s/2.50
Polvo de hornear 1 sobre s/1.00
Mantequilla 1/4 s/2.50
Vainilla 1 botella s/1.00
TOTAL s/17.50
Torta de Vainilla
Proyección de ventas
AGOSTO SETIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE
8. Cronograma:
N° Actividad Agosto Septiembre Octubre
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Mantener nuestras redes sociales
actualizadas con noticias,
01 promociones y publicaciones en las
páginas que brinden una imagen
diferente.
Dividir el mercado en segmentos o
02 conjuntos homogéneos de
consumidores.
Lanzar intereses de calidad para
lograr influencia y aumentar su
03
competitividad a través de las redes
sociales.
Elaboración de flujograma del
04
proceso del plan de marketing.
Variar los precios de los productos
05
estratégicamente
Realizar charlas motivacionales al
06
inicio y final de la semana.
Capacitar al personal de reparto y
encargados de marketing para
07 brindar una buena imagen y por
ende influenciar en la visita de
nuestro local.
Actualizar su pág. de Facebook.
08 Implementar una cuenta de
Instagram.
Tecnología de información de
09
última generación
10 Mantener un ambiente agradable.
9. Monitoreo y Control
● A través de un análisis detallado el encargado del área de ventas, verificara en
cuanto se han incrementado las ventas con respecto al año anterior (meses, de
porque nos permite ver la capacidad que tiene la Pastelería y dulcería D Amalia
importe que gana la empresa por cada una de las unidades de producción que
vende.
el incremento de la acogida virtual del negocio por parte de sus clientes en sus
diferentes redes sociales. Para poder analizar la acogida virtual de la Pastelería y
manera mensual.
conexión entre nuestra marca y los clientes de forma reciproca, lo vamos a medir
gusta y comentarios.
CONCLUSIONES
empresa.
fidelizarlos.
RECOMENDACIONES
la página web, y que este sea el responsable de mantenerla actualizada, todo ello
“D`Amalia”.
Alcaide, J., Bernués, S. & Díaz, E. (2013) “Marketing Y PYMES, Las principales
claves de marketing en la pequeña y microempresa” Mesebook Editorial,
México. Recuperado el 19 de mayo de 2020
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