INDICE

Tabla de contenido
INTRODUCCION......................................................................................................................... 2
OBJETIVOS................................................................................................................................ 3
Resumen:................................................................................................................................ 4
Concepto de empresa.............................................................................................................. 4
Elementos de la empresa.........................................................................................................4
Funciones básicas de la empresa............................................................................................4
El empresario........................................................................................................................... 5
Clasificación de las empresas..................................................................................................5
Características de las pymes...................................................................................................6
Relación de la empresa con su entorno...................................................................................6
Preguntas:........................................................................................................................... 6
¿Qué entiende por concepto de empresa?...........................................................................6
¿Cuáles son los elementos de una empresa?......................................................................6
¿Cuáles son las funciones básicas de la empresa?.............................................................7
¿Qué es un empresario?......................................................................................................7
¿Cómo se clasifican las empresas?.....................................................................................8
¿Cuáles son las características de una pequeña y mediana empresa?...............................8
¿Cuáles son los factores del entorno general y especifico de la empresa?..........................8
DIAGNOSTICO EMPRESARIAL.................................................................................................9
Describa cuales son los principales elementos en su empresa................................................9
Describa cuales son las principales funciones que se llevan a cabo en su empresa...............9
Identifique cuales son las principales actividades o tareas que realiza el o los dueños de la
empresa................................................................................................................................... 9
Identifique y escriba cuales son las características de su empresa y de qué forma se pueden
clasificar................................................................................................................................. 11
Identifique las principales desventajas y amenazas que afectan a su empresa desde el punto
de vista tecnológico, gobierno o político, legal y económico..................................................11
Identifique cuales son las amenazas y debilidades de su empresa respecto a sus
competidores, productos sustitutos, proveedores y principales clientes.................................12
Describa cuales son los principales objetivos empresariales en una empresa.......................12
CONCLUSIONES...................................................................................................................... 13
RECOMENDACIONES.............................................................................................................. 14
REFERENCIAS/E-GRAFIA.......................................................................................................15
 INTRODUCCION

En el siguiente trabajo estaremos indagando sobre el tema de la empresa, en el cual

estaremos abordando que se entiende en la actualidad por empresa, interesándonos
por la evolución que ha sufrido la empresa a lo largo del tiempo.
Nos interesa destacar especialmente cuales son las funciones que esta desarrolla
como agente económico.

La empresa es un concepto que cualquier ciudadano de un país con economía de

mercado, hoy en día comprende, en un sentido muy amplio, tanto su significado como
su función dentro del sistema económico. No obstante, la definición ciertamente es un
tanto confusa al no contar con un estudio riguroso y especifico.

Uno de los conceptos más básicos del significado de empresa nos dice que es una
organización o institución, que se dedica a la producción de bienes o servicios
demandados por los consumidores, obteniendo de esta actividad un bien económico.
 OBJETIVOS

 Conocer y entender el concepto de empresa.

 Mejorar la identificación de los elementos que constituyen a la empresa.

 Conocer la importancia de la empresa en la sociedad y los beneficios que

obtiene los consumidores al adquirir los productos necesitados.

 Clasificar los tipos de empresas que se manejan en el mercado nacional.

 Conocer la relación de la empresa con el entorno al que se dedican.

Resumen:

Concepto de empresa.

Es una entidad organizada que, a través de los factores de la producción,

realizar actividades productivas, comerciales o de prestación de servicios, con el
fin de satisfacer necesidades existentes dentro de la sociedad a cambio d
obtener un beneficio.

Elementos de la empresa.

Los elementos son el conjunto de medios que sirven para realizar la actividad
empresarial con el fin de alcanzar los objetivos propuestos por los altos mandos
empresariales.

Los elementos se pueden clasificar en

 El elemento Humano: está formado por los trabajadores que realizan las
diferentes tareas, los socios que aportan el capital y el empresario que se
encarga de coordinar y organizar el conjunto de actividades a realizar
dentro de la empresa.
 El elemento materia: está formado por los bienes vinculados a l actividad
productiva. Como los recursos naturales o las materias primas.
 Elementos inmateriales: son los denominados bienes intangibles, son los
que carecen de cuerpo físico, pero aportan valor hacia la empresa, como
por ejemplo el nombre comercial, la marca etc.

Funciones básicas de la empresa.

Es el conjunto de tareas que forman parte del proceso productivo el cual se

divide en el área de gestión y el área de explotación.

 Función del área de explotación:

Aprovisionamiento: se encarga en la búsqueda y selección de

proveedores

Producción: es la transformación de las materias primas, en productos

acabados

Comercialización: actividad necesaria para poner en manos del posible

comprador el producto elaborado por la empresa.
  Función del área de dirección:

Planificación: consiste en la elaboración del proyecto

Obtención de la información: esto se puede obtener a partir de la
actividad diaria que realiza mediante los registros contables, los datos de
ventas, las compras etc.

Comunicación y control de la gestión: esta verifica el grado del

cumplimiento de los objetivos establecidos en el proyecto inicial.

 funciones del área económico-financiera:

Financiación: se trata de la obtención y administración de recursos

económicos

Inversión: una vez conseguido dichos recursos, se debe planificar como

emplearlos y estudiar las posibilidades a llevar acabo.

El empresario.

Persona o grupo de personas que, de forma individual o colectiva, fijan los

objetivos y toma las decisiones estratégicas a cerca de las metas, los medios, la
administración y el control de la empresa y asume la responsabilidad tanto
comercial como legal frente a terceros.

Clasificación de las empresas.

Estos controles guían la forma en que se aplicara la estrategia, nos revelan los
resultados que obtendremos al comparar los resultados reales con los
esperados y nos sugieren las medidas correctivas en caso que la diferencia no
sea admitida.

Dentro de los tipos de controles que son utilizados se encuentran, los controles
estratégicos y los controles financieros.

Los controles estratégicos son los que se utilizan para saber si las estrategias
que utilizamos son las adecuadas para afrontar las condiciones que existen
dentro de nuestro entorno.

Los controles financieros nos indican la medición de desempeño de la

organización. Esto nos mide la rentabilidad, rendimiento sobre la inversión,
liquidez etc.
Características de las pymes.

Pymes es el acrónimo de pequeña y mediana empresa, se consideran empresas

las entidades que ejerzan una actividad artesanal u otras actividades a título
individual o familiar, las sociedades de personas y las asociaciones que ejerzan
una actividad económica.

En Guatemala una microempresa es aquella que tiene de 1 a 10 trabajadores y

ventas máximas anuales de 190 salarios mínimos no agrícolas, entre Q2,530.34
y Q480764.40.

Una pequeña empresa entre 11 y 80 trabajadores, con ventas anuales de entre

190 a 3,700 salarios mínimos equivalentes a Q483,294.94 y Q 9,362,258.00.

Se considera mediana empresa a aquellas que tienen entre 81 y 200

trabajadores y ventas anuales entre 3,701 a 15,420 salarios mínimos no
agrícolas, entre Q 9,364788.30 y Q 39,017,843.00.

Relación de la empresa con su entorno.

El entorno es el conjunto de factores que rodean a la empresa, unas

circunstancias que pueden afectar a su desarrollo y funcionamiento de forma
compleja, ya que tanto pueden suponer ventajas como representar amenazas
para la misma.

Los factores pueden ser internos, que nos indica que es dentro de la empresa y
externo que se denomina como a todo lo que nos rodea fuera de la empresa.
Preguntas:

¿Qué entiende por concepto de empresa?

Una entidad productiva asociada, agrupada y dedicada al desarrollo de un

producto o servicio, con el fin de tener una actividad económica rentable.

¿Cuáles son los elementos de una empresa?

Elemento Humano: formado por los trabajadores, los socios y los empresarios.

Elementos materiales: son los bienes vinculados a la actividad productiva, como

los recursos naturales o las materias primas.

Elementos inmateriales: denominados intangibles pues no tiene una forma física

los cuales podemos mencionar como la marca, el nombre de la entidad, la
imagen etc.
¿Cuáles son las funciones básicas de la empresa?

 Función del área de explotación:

Aprovisionamiento: se encarga en la búsqueda y selección de

proveedores

Producción: es la transformación de las materias primas, en productos

acabados

Comercialización: actividad necesaria para poner en manos del posible

comprador el producto elaborado por la empresa.

 Función del área de dirección:

Planificación: consiste en la elaboración del proyecto

Obtención de la información: esto se puede obtener a partir de la
actividad diaria que realiza mediante los registros contables, los datos de
ventas, las compras etc.

Comunicación y control de la gestión: esta verifica el grado del

cumplimiento de los objetivos establecidos en el proyecto inicial.

 funciones del área económico-financiera:

Financiación: se trata de la obtención y administración de recursos

económicos

Inversión: una vez conseguido dichos recursos, se debe planificar como

emplearlos y estudiar las posibilidades a llevar acabo.

¿Qué es un empresario?

Persona que se encarga de la dirección y gestión de una compañía, con el fin de

apoyar sus estrategias, metas y objetivos trazados al momento de crear la
empresa. Esta persona es la parte fundamental para que la empresa tenga el
crecimiento y desarrollo deseado, pues con su liderazgo, capacidad de trabajo y
su percepción del futuro hace que todo el personal a su cargo vea los objetivos a
los que se llegaran.
¿Cómo se clasifican las empresas?

Los controles estratégicos son los que se utilizan para saber si las estrategias
que utilizamos son las adecuadas para afrontar las condiciones que existen
dentro de nuestro entorno.

Los controles financieros nos indican la medición de desempeño de la

organización. Esto nos mide la rentabilidad, rendimiento sobre la inversión,
liquidez etc.

¿Cuáles son las características de una pequeña y mediana empresa?

La pequeña empresa es aquella que opera independientemente, creada para ser

rentable y que o no es dominante dentro de su campo de operaciones, pues cuenta
con poco personal de trabajo y sus operaciones se realizan en lugares pequeños.

La mediana empresa es aquella unidad económica con la oportunidad de desarrollar

su competitividad en base a las mejoras de su organización y de sus procesos, pues
aumentas sus habilidades empresariales, los que hacen que su volumen de ventas
aumente y cree el mejoramiento de ingresos.

¿Cuáles son los factores del entorno general y especifico de la empresa?

El entorno general comprende aquellos factores externos de la empresa, por lo que

no puede controlarlos y apenas puede modificarlo o evitarlos.

El entorno especifico son los factores que se encuentran cerca de la empresa, es

decir en el mercado especifico en donde realiza sus actividades.
 DIAGNOSTICO EMPRESARIAL

Describa cuales son los principales elementos en su empresa.

Dentro de los principales elementos que se manejan dentro de la empresa está

el elemento humano, pues sin él no se podrían llevar a cabo todas las
estrategias, procesos y los objetivos trazados por la gerencia. Todo este nos
lleva a mantener al equipo actualizado en el servicio al cliente y mejoras
continuas en los productos.

La utilización de materia prima de primera calidad nos ha llevado a tener un nivel

muy alto la satisfacción de los clientes con nuestro producto.

Describa cuales son las principales funciones que se llevan a cabo en su

empresa.

Su enfoque esta puesto en los proveedores de materia prima, pues se hacen

pruebas y competencias para verificar con que productos cuenta cada uno de ellos,
esto se hace con la intensión de tomar al mejor proveedor y los mejores productos
para desarrollar excelentes resultados.

Tener empaques innovadores también le da un plus a la venta de los

productos, los empaques utilizados están pensados para ser reutilizados por
nuestros clientes, eso nos ayuda a mantener la marca, el logo y los
productos dentro de la mente de todos los comensales.

Identifique cuales son las principales actividades o tareas que realiza el o los
dueños de la empresa.

Dentro de la empresa existen 3 dueños que juegan un rol muy importante dentro
de la misma, pues se integran en todos los niveles jerárquicos.

El primer dueño vela por la innovación de los productos, pues crea recetas
nuevas, verifica materia prima a utilizar, procesos y da la retroalimentación
necesaria para que el producto final sea único dentro del mercado gastronómico.
El segundo dueño innova los diseños físicos de los restaurantes, pues con visión
futurista le da el toque especial a cada unidad con el afán de que los clientes
puedan sentir una nueva experiencia al visitarnos.

El tercer dueño se encarga en dar a conocer la marca por medio de estrategias

mercadológicas, pues maneja el área de la publicidad esto conlleva a colocar la
marca en la mente de los clientes.
Identifique y escriba cuales son las características de su empresa y de qué
forma se pueden clasificar.

 Innovacion constante es una de las características que hacen sobresalir a la

empresa de las demás.

 Mejoramiento constante de los procesos de manipulación de los productos.

 Búsqueda constante de proveedores para que nos provean la materia prima de

mejor calidad.

 Publicidad en puntos estratégicos, para mantener la marca dentro de la mente

de los consumidores.

 Planificación constante de proyectos futuristas para expandirse dentro del nicho

de mercado.

Identifique las principales desventajas y amenazas que afectan a su empresa

desde el punto de vista tecnológico, gobierno o político, legal y económico.

Desventajas y amenazas
Tecnología Con el crecimiento que han
obtenido las empresas de comida
rápida por la pandemia, hace que
el crecimiento de la empresa sea
lento pues el producto que se
vendemos es artesanal o comida
casera (sana) por los procesos y
productos que se utilizan, el
servicio a domicilio es un tanto
tardado.
Gobierno o política Las disposiciones del gobierno
por la pandemia hacen que todo
el sistema gastronómico este a la
baja, por la restricción de
horarios de ventas, número de
personas en los espacios, etc.
Legal y económico Por la poca afluencia de clientes
por motivos del entorno exterior,
hace que las inversiones en el
área gastronómica sea inferior,
esto hace que los empresarios
busquen otras alternativas de
inversión.
Identifique cuales son las amenazas y debilidades de su empresa respecto a sus
competidores, productos sustitutos, proveedores y principales clientes.

Debilidades y amenazas
Competidores El servicio a domicilio es una de
las debilidades que tenemos
contra la competencia pues los
productos de ellas se elaboran con
mayor facilidad y en menos
tiempo.
Productos sustitutos La competencia utiliza productos
genéricos para la elaboración de
sus productos eso hace que
tengan más margen de ganancia
Proveedores por las restricciones que se llevan
a cabo por la pandemia, los
proveedores cuentan con menor
stock de productos, lo cual hace
que racionen en menor cantidad a
todas las unidades que manejan.
Principales clientes Al no mantener un stock alto en los
productos que los clientes
principales consumen, hace que
ellos busquen alternativas nuevas
para su consumo.

Describa cuales son los principales objetivos empresariales en una empresa.

1) Organizarse plenamente con el fin de producir bienes o servicios de calidad.

2) Llegar a ser la empresa líder en el mercado en el cual se manejan los

productos.

3) Incrementar las ventas, con el mejoramiento del producto para satisfacer las
necesidades de los clientes.

4) La generación de mayores utilidades.

5) Obtener mayor rentabilidad dentro del mercado.

6) Ser una de las marcas más reconocidas dentro del mercado.

 CONCLUSIONES

 La empresa es una entidad organizada que, a través de los factores de la

producción, realiza una actividad productiva, comercial o de prestación de
servicios.

 La organización de la empresa es esencial para establecer un modelo

organizativo para que cada miembro perteneciente a ella sepa cuál es su
tarea y responsabilidad.

 Las funciones básicas de la empresa son la raíz del desarrollo y

crecimiento de toda empresa en funcionamiento, la cual desempeña una
serie de funciones que se coordinan entre sí.

 El empresario aprovecha las ventajas de la empresa, así como las

oportunidades que le ofrecen los mercados y el entorno, para elaborar
nuevos productos y servicios para su comercialización.
 RECOMENDACIONES

 Llevar a cabo estudios continuos en todas las áreas de la empresa hacen que
se garantice el buen desenvolvimiento de las actividades asignadas.

 Realizar encuestas continuas a los clientes para saber qué tan satisfechos se
sienten con el servicio prestado y que aspectos debemos de mejorar.

 Fomentar actividades que incentiven a nuestros empleados para mejorar el trato

con el cliente, genera más volumen de ventas.

 Es necesario contar con los proveedores que ofrezcan un producto de buena

calidad para mejorar la satisfacción de nuestros clientes.
 REFERENCIAS/E-GRAFIA

Trabajos citados
Monzo, J. E. (2013). Empresa 2. Mexico: Mc Graw Hill.

http://e-
ducativa.catedu.es/44700165/aula/archivos/repositorio/2750/2767/html/41_el_en
torno_de_la_empresa.html