INDICE

INTRODUCCION......................................................................................................................... 2
OBJETIVOS................................................................................................................................ 3
RESUMEN................................................................................................................................... 4
Diagramación......................................................................................................................... 4
Símbolos usados en los diagramas de flujos......................................................................4
Ventajas de la técnica de diagramación...............................................................................5
Recomendaciones para el uso y la aplicación de símbolos...............................................5
Clasificación de los diagramas de flujo...............................................................................6
PREGUNTAS.............................................................................................................................. 7
¿Qué es diagramar?..............................................................................................................7
Cuáles son los símbolos utilizados por la International Organization for Standarization
ISO........................................................................................................................................... 7
Cuáles son las ventajas de la diagramación........................................................................8
Cuáles son las recomendaciones en el uso de símbolos en cuanto a su contenido.......8
Como se clasifican los diagramas de flujo..........................................................................9
DIAGNOSTICO EMPRESARIAL...............................................................................................10
Analice las ventajas para utilizar los diagramas de flujo en su empresa........................10
Analice que tipos de símbolo es recomendable utilizar en su empresa.........................10
Elabore un diagrama de flujo del principal proceso de negocio de su empresa............11
CONCLUSIONES...................................................................................................................... 12
RECOMENDACIONES.............................................................................................................. 13
E-GRAFIA/REFERENCIAS.......................................................................................................14

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 INTRODUCCION

Dentro de las organizaciones se demandan recursos técnicos que nos permiten

precisar, mediante diagramas de flujos y mapas de procesos, estos elementos son tan
necesarios para llevar a cabo nuestras funciones en forma lógica y consistente.

La calidad de técnicas de análisis, las formas detalladas y ordenadas de las

operaciones, las actividades, las funciones y procesos que efectúan las unidades
administrativas de la estructura organizacional nos hacen efectivos los procedimientos
y procesos que necesitamos desarrollar para una estabilidad laboral.

Las herramientas de estrategia nos permiten elevar el desempeño de la fuerza de

trabajo, lograr economías en la producción de bienes o prestación de servicios,
mejorar la coordinación con los grupos de interés y capitalizar las capacidades
distintivas para lograr ventajas comparativas sustentables.

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 OBJETIVOS

1. Emplear correctamente las aplicaciones estudiadas para analizar y

simular los procesos.

2. Aplicar los diagramas para tener una expresión breve en forma ordenada
las operaciones, formatos y métodos de trabajo.

3. Conocer las diferentes versiones de los diagramas y mapas de procesos

que se pueden emplear en la organización

4. Comprender la importancia que hacen los diagramas y mapas de

procesos en la organización.

5. Detallar los beneficios que los diagramas de procedimientos ofrecen a

una organización para representar, seguir y controlar sus acciones.

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 RESUMEN

Diagramación
Es representar gráficamente hechos, situaciones, movimientos, relaciones o
fenómenos de todo tipo por medio de símbolos que clarifican la interrelación entre
diferentes factores y/o unidades administrativas, así como la relación causa-efecto que
prevalece entre ellos.

Símbolos usados en los diagramas de flujos

Un diagrama de flujo elaborado con un lenguaje grafico incoherente o no accesible
trasmite un mensaje deformado e impide comprender el procedimiento que se pretende
estudiar.
Los símbolos de diagramación que se emplean internacionalmente son elaborados por
las instituciones siguientes:
 American society of mechanical engineers (ASME): que ha desarrollado los
símbolos con los cuales a pesar que son aceptados en áreas de producción, se
emplean escasamente en el trabajo de diagramación administrativa, pues se
considera que su alcance no se enfoca en los requerimientos de este material.
 El American national standard intitute (ANSI): ha preparado una simbología para
representar flujos de información del procesamiento electrónico de datos, de la
cual se emplean algunos símbolos para diagramas de flujo administrativos.
 La international organization for standarization (ISO): ha elaborado una
simbología para apoyar la garantía de calidad a consumidores y clientes de
acuerdo con las normas ISO 9000:2000
 Instituto alemán de estandarización, deutsches institut fur nurmung e. V. (DIN):
ha desarrollado na simbología para la norma del manejo de información de la
familia de las normas ISO.

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Ventajas de la técnica de diagramación

 De uso: facilita el llenado y la lectura del formato en cualquier nivel jerárquico.

 De destino: permite al personal que interviene en los procedimientos identificar y

realizar correctamente sus actividades.

 De aplicación: por la sencillez de su representación hace accesible la puesta en

práctica de las operaciones.

 De comprensión e interpretación: puede comprenderla todo el personal de la

organización o de otras organizaciones.

 De interacción: permite más acercamiento y mayor coordinación entre diferentes

unidades, áreas y organizaciones.

 De simbología: disminuye la complejidad grafica por lo que los mismos

empleados pueden proponer ajustes o simplificación de procedimientos,
utilizando los símbolos correspondientes.

 De diagramación: se elabora en el menor tiempo posible y no se requieren

técnicas ni plantillas o recursos especiales de dibujo.

Recomendaciones para el uso y la aplicación de símbolos

En cuanto a dibujo

 Es conveniente no mezclar varias líneas de entrada y salida en un mismo lado

del símbolo

 Por claridad, no debe haber más de una línea de Unión entre dos símbolos.

 El símbolo de decisión es el único que puede tener hasta 3 líneas de salidas.

 Las líneas de unión deben de estar presentarse mediante líneas rectas; en caso
necesario se tienen que utilizar ángulos rectos.

 Para efectos de presentación, es recomendable que el tamaño de los símbolos

sea uniforme, salvo en caso de que se requiera hacer resaltar alguna situación
especial.

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En cuanto a su contenido y/o uso

 El contenido del símbolo de operación debe redactarse mediante frases breves y

sencillas.

 Cuando el símbolo terminal identifique una unidad administrativa, debe incluir el

nombre completo de ella.

 El símbolo de documento debe tener el nombre original de la forma o repore de

que se trate.

 Si existen varios ejemplares de un documento, el original tiene que identificarse

con la letra “o” y las copias mediante los dígitos “1, 2, 3”.

 El contenido del símbolo conector puede ser alfabético o numérico, pero debe de
ser igual en los conectores de entrada y salida.

 Cuando haya una gran cantidad de conectores, conviene aplicar un color al

símbolo o a su contenido para facilitar su localización.

 Es aconsejable que el contenido del conector de página sea numérico, y que el

símbolo que indica el destino incluya el número de página donde continua el
diagrama.

Clasificación de los diagramas de flujo

Por su utilización y debido a todas las adaptaciones a que son sometidos para
satisfacer las necesidades particulares de cada trabajo, los diagramas de flujo
presentan muchas variantes, en diversas formas y con diferentes títulos.

Para efecto de estudio los diagramas pueden clasificarse en los grupos siguientes:

 Que indican sucesión de hechos.

 Con escala de tiempo

 Que indican movimiento

5
  Por su presentación

 Por su formato

 Por su propósito

PREGUNTAS

¿Qué es diagramar?

Es representar gráficamente hechos, situaciones, movimientos, relaciones o

fenómenos de todo tipo por medio de símbolos que clarifican la interrelación
entre diferentes factores y/o unidades administrativas, así como la relación
causa-efecto que prevalece entre ellos.

Cuáles son los símbolos utilizados por la International Organization for

Standarization ISO.

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Cuáles son las ventajas de la diagramación

 De uso: facilita el llenado y la lectura del formato en cualquier nivel jerárquico.

 De destino: permite al personal que interviene en los procedimientos identificar y

realizar correctamente sus actividades.

 De aplicación: por la sencillez de su representación hace accesible la puesta en

práctica de las operaciones.

 De comprensión e interpretación: puede comprenderla todo el personal de la

organización o de otras organizaciones.

 De interacción: permite más acercamiento y mayor coordinación entre diferentes

unidades, áreas y organizaciones.

 De simbología: disminuye la complejidad grafica por lo que los mismos

empleados pueden proponer ajustes o simplificación de procedimientos,
utilizando los símbolos correspondientes.

 De diagramación: se elabora en el menor tiempo posible y no se requieren

técnicas ni plantillas o recursos especiales de dibujo.

Cuáles son las recomendaciones en el uso de símbolos en cuanto a su

contenido.

En cuanto a dibujo

 Es conveniente no mezclar varias líneas de entrada y salida en un mismo lado

del símbolo

 Por claridad, no debe haber más de una línea de Unión entre dos símbolos.

 El símbolo de decisión es el único que puede tener hasta 3 líneas de salidas.

 Las líneas de unión deben de estar presentarse mediante líneas rectas; en caso
necesario se tienen que utilizar ángulos rectos.

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  Para efectos de presentación, es recomendable que el tamaño de los símbolos
sea uniforme, salvo en caso de que se requiera hacer resaltar alguna situación
especial.

En cuanto a su contenido y/o uso

 El contenido del símbolo de operación debe redactarse mediante frases breves y

sencillas.

 Cuando el símbolo terminal identifique una unidad administrativa, debe incluir el

nombre completo de ella.

 El símbolo de documento debe tener el nombre original de la forma o repore de

que se trate.

 Si existen varios ejemplares de un documento, el original tiene que identificarse

con la letra “o” y las copias mediante los dígitos “1, 2, 3”.

 El contenido del símbolo conector puede ser alfabético o numérico, pero debe de
ser igual en los conectores de entrada y salida.

 Cuando haya una gran cantidad de conectores, conviene aplicar un color al

símbolo o a su contenido para facilitar su localización.

 Es aconsejable que el contenido del conector de página sea numérico, y que el

símbolo que indica el destino incluya el número de página donde continua el
diagrama.

Como se clasifican los diagramas de flujo.

Por su utilización y debido a todas las adaptaciones a que son sometidos para
satisfacer las necesidades particulares de cada trabajo, los diagramas de flujo
presentan muchas variantes, en diversas formas y con diferentes títulos.

8
Para efecto de estudio los diagramas pueden clasificarse en los grupos siguientes:

 Que indican sucesión de hechos.

 Con escala de tiempo

 Que indican movimiento

 Por su presentación

 Por su formato

 Por su propósito

DIAGNOSTICO EMPRESARIAL

Analice las ventajas para utilizar los diagramas de flujo en su empresa.

 Nos Ayuda a ilustrar las áreas y a conectar ideas para aumentar nuestra
productividad en el entorno en el cual nos desarrollamos y incentiva nuestra
creatividad.

 Favorece nuestra comprensión del proceso al mostrarlo como un dibujo

 Nos permite identificar los problemas y las oportunidades de mejora del proceso.

 Se identifican los flujos de los procesos, los conflictos de autoridad, las

responsabilidades, los cuellos de botella y los puntos de decisión.

 Son una excelente herramienta para capacitar a los nuevos empleados y

también a los que desarrollan la tarea, cuando se realizan mejoras del proceso.

Analice que tipos de símbolo es recomendable utilizar en su empresa.

El tipo de símbolo que yo identifico como el más indicado para la empresa en la que
laboro serían, los símbolos de la norma ISO-9000 pues dentro del restaurante en el que
laboro se podrían utilizar casi el 100% de estos símbolos.

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Elabore un diagrama de flujo del principal proceso de negocio de su empresa.
proceso de compra/ entrega de un café
Materia
prima

Revisión de
pedido

producción

Control de
calidad

Decisión de
No
entrega de
producto

Si

Cliente
satisfecho

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 CONCLUSIONES

1. Un diagrama de flujo elaborado con un lenguaje incoherente y no accesible

transmite un mensaje deformado e impide la comprensión de lo que se pretende
estudiar.

2. Diagramar es representar gráficamente hechos, situaciones, movimientos,

relaciones o fenómenos.

3. Por su utilización y debido a todas las adaptaciones a que son sometidos para
satisfacer las necesidades particulares de cada trabajo, los diagramas de flujo
presentan muchas variantes, en diversas formas y con diferentes títulos.

4. El cursograma sinóptico del proceso presenta un cuadro general de la sucesión

de las principales operaciones e inspecciones realizadas a un proceso.

5. El cursograma analítico nos muestra la trayectoria de un producto o

procedimiento, señalando con un símbolo todos los hechos sujetos a examen.

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 RECOMENDACIONES

1. Realizar un programa de capacitación y desarrollo a todo el personal de la

unidad, que permita mantenerlos comprometidos con la mejora continua de sus
procesos.

2. Llevar a cabo la implementación de los procedimientos y procesos, de forma que

se evalué el desempeño del personal al utilizarlo y así identificar los cambios en
el desarrollo de sus actividades.

3. Realizar evaluaciones periódicas del desempeño del personal para verificar que
las herramientas del manual sean de utilidad.

4. Diferenciar los símbolos de las normas que aplicaremos dentro de la empresa

nos hará mas fácil su comprensión y su implementación.

5. Realizar constantes actualizaciones de nuestros procedimientos y procesos nos

ayudara a que no se vuelvan obsoletos y nos mantengan al margen de lo que se
necesita.

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 E-GRAFIA/REFERENCIAS

Trabajos citados
Fincowsky, E. B. (2017). Organizacion de empresas 1. Mexico: Mc Graw Hill.

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