Universidad Rafael Landívar

Facultad de Ingeniería
Licenciatura en Ingeniería Química
Laboratorio Química III
Inga Miriam Chávez

PRÁCTICA NO. 2 (PARTE A)

“DETERMINACIÓN DE LA CONSTANTE DE
VELOCIDAD DE UNA REACCIÓN”

Luna Hernández, Karina

1246919

Guatemala, 5 de septiembre de 2019

 ÍNDICE
1. INTRODUCCIÓN..................................................................................................................2
2. FUNDAMENTOS TEÓRICOS..............................................................................................3
2.1. Concentración de las soluciones...................................................................................3
2.2. Cinética química............................................................................................................ 4
2.3. Órdenes de reacción: los exponentes en la ley de velocidad........................................5
2.4. MECANISMOS DE REACCIÓN....................................................................................6
3. TABLA DE TRANSFORMACIONES.....................................................................................7
3.1. Tabla No. 1: tabla de transformaciones físicas y químicas............................................7
4. FICHAS DE SEGURIDAD....................................................................................................8
4.1. Tabla No. 1: propiedades físicas y químicas.................................................................8
4.2. Tabla no.2. toxicidades, antídotos y formas de desecho...............................................9
Cubrir alcantarillado y aspirar todo el material en seco......................................................10
Cubrir alcantarillado y aspirar todo el material en seco......................................................10
Cubrir alcantarillado y aspirar todo el material en seco......................................................10
Cubrir alcantarillado y aspirar todo el material en seco......................................................11
5. PREGUNTAS..................................................................................................................... 11
6. OBJETIVOS....................................................................................................................... 11
6.1. Objetivo General..........................................................................................................11
6.2. Objetivo Específico......................................................................................................12
7. METODOLOGÍA................................................................................................................. 12
7.1. Efecto de la concentración de ión peroxidisulfato a temperatura ambiente.................12
8. REACCIONES.................................................................................................................... 13
8.1. Tabla No. 1: reacciones...............................................................................................13
9. REFERENCIAS.................................................................................................................. 14
 1. INTRODUCCIÓN
La práctica de laboratorio dos, llamada “Determinación de la constante de velocidad de una
reacción” será llevada a cabo el día 5 de septiembre de 2019.
La práctica tiene como objetivo general determinar de forma experimental, la constante de
velocidad (K) para la reacción química entre el ion yoduro y el ion peroxidisulfato y qué efectos
tienen la concentración y temperatura en la constante. Y como objetivos específicos:
determinar la constante de velocidad de la reacción para cada experimento a temperatura, para
la reacción entre los iones yoduro y peroxidisulfato a diferentes concentraciones; determinar el
efecto de la concentración en la constante de velocidad al reaccionar los iones peroxidisulfato y
yoduro, determinar el efecto de un catalizador en la velocidad de reacción.
La práctica consiste en tres partes. La primera parte es el efecto de la concentración de ión
peroxidisulfato a temperatura constante. Para tres experimentos se medirán las cantidades de
reactivos determinadas, se medirá con una probeta graduada la solución de KI-Na 2S203-
almidón y se colocará en un beaker A, las soluciones de (NH 4)2S2O8 y (NH4)2SO4 (recipiente B)
se medirán con una bureta. Se verterá el recipiente B en el recipiente A, se medirá el tiempo de
reacción y se medirá la temperatura de la solución.
La segunda parte es el efecto de la temperatura sobre la velocidad de reacción. En un tubo de
ensayo se agregará solución de KI-Na2S203- almidón medida con una probeta, y se agregará en
un beaker soluciones (NH4)2S2O8 y (NH4)2SO4 medidas con una bureta. Ambos recipientes se
colocarán en un baño térmico, se agitará el agua durante 10 minutos para alcanzar el equilibrio
térmico. Posteriormente, se verterá el contenido del tubo de ensayo en el beaker, se tomará el
tiempo de reacción. Y se medirá la temperatura de la solución.
La tercera parte es el efecto de un agente catalítico sobre la velocidad de reacción. Se repetirá
el procedimiento de la segunda parte, pero, se agregará una gota de CuSO 4 a la solución
(NH4)2S2O8 - (NH4)2SO4, se mezclarán las soluciones y se medirá el tiempo de reacción.
La práctica de laboratorio no. 2 tiene la finalidad de demostrar experimentalmente como los
resultados de las velocidades de reacción varían al alterar factores como la concentración,
temperatura o la presencia de un catalizador
 2. FUNDAMENTOS TEÓRICOS
2.1. Concentración de las soluciones
Una solución se define como una mezcla íntima y homogénea de dos o más sustancias. La
concentración de una solución es una medida de la cantidad de soluto que hay en una cantidad
específica de disolvente [ CITATION Bur11 \l 4106 ].
Molaridad: la molaridad se define como el número de moles de soluto disueltos en un litro de
solución.
Porcentaje en volumen: se define como el volumen de soluto que se encuentra en el volumen
total de solución expresado en porcentaje.
Porcentaje en masa: este método se emplea más a menudo en el caso de sólidos disueltos en
líquidos, aunque no siempre es así. Se define como la cantidad de masa de soluto que hay en
la masa total de la solución.
Molalidad: la molalidad se define como el número de moles de solutos en kilogramo de
disolvente.

2.2. Cinética química

La cinética química es el área de la química que tiene relación con la rapidez, o velocidad, con
que ocurre una reacción química. Se refiere a la velocidad de reacción, que es cambio en la
concentración de un reactivo o de un producto con respecto al tiempo. La concentración se
expresa en molaridad (M), y el tiempo en segundos (s), siendo la velocidad de reacción M/s.
[ CITATION Cha02 \l 4106 ].
Cuatro factores permiten modificar la velocidad con que ocurre una reacción en particular:
1. El estado físico de los reactivos: los reactivos se deben unir para que ocurra una
reacción. Cuanto más rápido colisionan las moléculas de los reactivos unas con otras,
más rápido estas reaccionan. Cuando los reactivos se encuentran en fases diferentes,
se tienen condiciones heterogéneas y la reacción esta limitada por el área de contacto
de los reactivos. Entonces, las reacciones heterogéneas que incluyen solidos tienen a
seguir con más velocidad s aumenta el área superficial del sólido [ CITATION Bro14 \l
4106 ].

2. Concentraciones de los reactivos: las reacciones químicas suelen ocurrir más rápido
si se aumenta la concentración de uno o más de los reactivos. Conforme aumenta la
concentración de los reactivos, se aumenta la frecuencia de las colisiones de las
moléculas del reactivo, lo que origina velocidades de reacción mayores [ CITATION
Bro14 \l 4106 ].

3. Temperatura de reacción: las velocidades de reacciones químicas incrementan según

se incrementa la temperatura. Al subir la temperatura, aumentan las energías cinéticas
de las moléculas. Cuando las moléculas se mueven con mayor rapidez, colisionan con
 más frecuencia y con una energía mayor, lo que aumenta las velocidades de reacción
[ CITATION Bro14 \l 4106 ].

4. La presencia de un catalizador: los catalizadores son agentes que aumentan las

velocidades de reacción sin consumirse. Estos afectan los tipos de colisiones, lo que da
lugar a la reacción [ CITATION Bro14 \l 4106 ].

Es común que las velocidades disminuyan conforme una reacción avanza porque la
concentración de los reactivos disminuye. La cinética química es el área de la química que
tiene relación con la rapidez, o velocidad, con que ocurre una reacción química. Se refiere a la
velocidad de reacción, que es cambio en la concentración de un reactivo o de un producto con
respecto al tiempo. La concentración se expresa en molaridad (M), y el tiempo en segundos (s),
siendo la velocidad de reacción M/s. [ CITATION Cha02 \l 4106 ].
Cuatro factores permiten modificar la velocidad con que ocurre una reacción en particular:
1. El estado físico de los reactivos: los reactivos se deben unir para que ocurra una
reacción. Cuanto más rápido colisionan las moléculas de los reactivos unas con otras,
más rápido estas reaccionan. Cuando los reactivos se encuentran en fases diferentes,
se tienen condiciones heterogéneas y la reacción esta limitada por el área de contacto
de los reactivos. Entonces, las reacciones heterogéneas que incluyen solidos tienen a
seguir con más velocidad s aumenta el área superficial del sólido [ CITATION Bro14 \l
4106 ].

2. Concentraciones de los reactivos: las reacciones químicas suelen ocurrir más rápido
si se aumenta la concentración de uno o más de los reactivos. Conforme aumenta la
concentración de los reactivos, se aumenta la frecuencia de las colisiones de las
moléculas del reactivo, lo que origina velocidades de reacción mayores [ CITATION
Bro14 \l 4106 ].

3. Temperatura de reacción: las velocidades de reacciones químicas incrementan según

se incrementa la temperatura. Al subir la temperatura, aumentan las energías cinéticas
de las moléculas. Cuando las moléculas se mueven con mayor rapidez, colisionan con
más frecuencia y con una energía mayor, lo que aumenta las velocidades de reacción
[ CITATION Bro14 \l 4106 ].

4. La presencia de un catalizador: los catalizadores son agentes que aumentan las

velocidades de reacción sin consumirse. Estos afectan los tipos de colisiones, lo que da
lugar a la reacción [ CITATION Bro14 \l 4106 ].

Es común que las velocidades disminuyan conforme una reacción avanza porque la
concentración de los reactivos disminuye.
 2.3. Órdenes de reacción: los exponentes en la ley de velocidad
La ley de velocidad para la mayoría de las reaciones tiene la forma general

Velocidad=k [reactivo1]m [reactivo 2]n …

Los exponentes m y n se conocen como órdenes de reacción. Por ejemplo, considere de nuevo
la ley de velocidad para la reacción de NH4+ con NO2-:
Velocidad=k ¿
Reacciones de orden cero
Una reacción de orden cero es aquella en la cual la velocidad de desaparición de A es
independiente de [A] [ CITATION Bro14 \l 4106 ].
−∆ [ A ]
Velocidad= =k
∆t
¿
Donde [A] es la concentración de A al tiempo t y [A]o es la concentración inicial.

Reacciones de primer orden

Una reacción de primer orden es aquella cuya velocidad depende de la concentración de un
solo reactivo elevada a la primera potencia. Para una reacción de tipo A -> productos, la ley de
velocidad puede ser de primer orden [ CITATION Bro14 \l 4106 ].

−∆ [ A ]
Velocidad= −kt
∆t
Esta ley se conoce como ley de velocidad diferencial. Esta relación se transforma en una
ecuación que relaciona la concentración inicial de un reactivo A, [A] 0 con su concentración en
cualquier tiempo t, [A]t.
ln ⁡¿

Reacciones de segundo orden

Las reacciones de segundo orden son aquellas cuya velocidad depende de la concentración
del reactivo elevada a la segunda potencia, o de las concentraciones de dos reactivos
diferentes, cada una elevada a la primera potencia[ CITATION Bro14 \l 4106 ].

−∆ [ A ]
Velocidad= =k ¿
∆t

1
¿¿
 2.4. MECANISMOS DE REACCIÓN
El mecanismo de reacción se conoce como el proceso mediante el cual una reacción ocurre,
describe con gran detalle el orden en que se rompen y se forman los enlaces, así como los
cambios en las posiciones relativas de los átomos en el transcurso de la reacción. Entre las
reacciones están:
Reacciones elementales
Las reacciones elementales son aquellas reacciones que ocurren en un solo evento o etapa. El
número de moléculas que participan como reactivos en una reacción elemental define la
molecularidad de la misa. Si solo hay una molécula implicada, la reacción es unimolecular. Las
reacciones elementales que implican la colisión de moléculas de dos reactivos son
biomoleculares y las reacciones elementales que comprenden la colisión simultánea de tres
moléculas son termo moleculares [ CITATION Cha02 \l 4106 ].
Mecanismos multietapas
Un mecanismo etapa consiste en una secuencia de reacciones elementales. Puede ocurrir en
dos reacciones elementales, los mecanismos multietapas implican uno o más intermediarios,
los cuales no son lo mismo que los estados de transición [ CITATION Cha02 \l 4106 ]

3. TABLA DE TRANSFORMACIONES
 3.1. Tabla No. 1: tabla de transformaciones físicas y químicas
Transformación
Procedimiento
Física Química
Verter la solución de Aparición de color azul Generación de un precipitado
(NH4)2S2O8 - (NH4)2SO4 en de almidón
el recipiente con la
solución de KI-Na2S2O3-
almidón
Colocar los recipientes con Las soluciones se enfriarán N/A
(NH4)2S2O8 - (NH4)2SO4 y
KI-Na2S2O3- almidón en un
baño maría a 0 °C
Colocar los recipientes con Las soluciones se calentarán N/A
(NH4)2S2O8 - (NH4)2SO4 y
KI-Na2S2O3- almidón en un
baño maría a 40 °C
Verter la solución de Aparición de color azul Generación de un precipitado
(NH4)2S2O8 - (NH4)2SO4 – de almidón
CuSO4 en el recipiente con
la solución de KI-Na2S2O3-
almidón
Fuente. Propia

4. FICHAS DE SEGURIDAD
 4.1. Tabla No. 1: propiedades físicas y químicas
Sustancia Fórmula Masa Apariencia Densidad Punto Punto de Solubilidad
Química Molar (g/mL) a de Ebullició g/l
(g/mol) 20°C Fusión n (oC)
(oC)
Agua H2O 18.016 Liquida, 1 0 100 Disolvente
destilada transparent universal
e e inodora.
Tiosulfato Na2S2O3 158.11 Solido 1.67 N/D N/D 701
de sodio incoloro e
inodoro
Persulfato (NH4)S2 228.18 Solido 1.98 N/D N/D 800
de amonio O8 amarrillo
inodoro
Sulfato de (NH4)2S 132.14 Solido 1.77 N/D N/D 754 – 764
amonio O4 incoloro e
inodoro
Sulfato CuSO4 159.61 Solido gris 3.60 N/D N/D 203
cuprico inodoro
Yoduro KI 166.0 Solido color 3.23 685 1,0325 1.430
potásico crema
inodoro
Yodo I2 253.8 Solido 4.93 114 185 0.3
violeta con
olor
picante.
Fuente: (Merck, 2018)

4.2. Tabla no.2. toxicidades, antídotos y formas de desecho

Nombre Dosis Toxicidades Antídoto Reactividad Formas de
 de la letal Desecho
sustancia
Agua Ingerir No toxico en Un doctor tendrá Reactivo con Se utiliza un
destilada más de ninguno de sus que inyectar ácidos y material
1,5 L de componentes. sodio, para alcalinos. absorbente
agua en contrarrestar su para limpiarlo
menos dilución en la se vierte
de una sangre. directamente
hora. En en el drenaje
seres
humanos
.
Tiosulfato 5.mg/kg No toxico en Tomar agua en el Reactivo con Recoger todo
de sodio vía oral ninguno de sus caso de la agentes el sólido sin
Rata componentes. ingesta y aire oxidantes, dejar residuo
fresco al ser nitratos, nitritos, alguno
inhalado peróxidos, flúor y
ácidos
Persulfato 689 Causa irritación En el caso del Reactivo con Aspirar todo el
de amonio mg/kg en el tracto contacto con la aluminio, material.
vía oral digestivo se es piel u ojos lavar peróxido de
Rata ingerido, causa con abundante sodio, metales,
irritación en el agua, en la cobre, magnesio,
tracto ingesta tomar zinc, hierro,
respiratorio piel agua y tomar aire reductores,
y ojos. fresco si se inhala plomo, plata y
níquel.
Sulfato de 2.0 Causa Acudir Reactivo con Cubrir
amonio mg/kg irritaciones, inmediatamente a óxidos de alcantarillado
vía oral diarrea, vómitos, un medico nitrógeno y de y aspirar todo
Rata disminución de azufre el material en
la presión seco.
arterial, colapso,
espasmos,
parálisis,
hemolisis y
alteraciones al
sistema
nervioso central
Sulfato de 481 Causa En el caso del Reactivo con Cubrir
cobre mg/kg conjuntivitis, contacto con la hidroxilamina, alcantarillado
vía oral dolor de piel u ojos lavar agentes y aspirar todo
Rata estómago, con abundante oxidantes y el material en
diarrea, vómitos, agua, en la magnesio. seco.
colapso y ingesta tomar
muerte agua y tomar aire
fresco si se
inhala, acudir a
un médico.
Yoduro 2.779 Causa irritación, Tomar agua en el Reactivo con Cubrir
 potásico mg/kg parálisis, caso de la metales alcalinos, alcantarillado
vía oral ansiedad y ingesta y aire amoniaco, y aspirar todo
Rata vómitos. fresco al ser halógenos, el material en
inhalado, acudir peróxido de seco.
con un medico hidrogeno,
perclorito de flúor,
oxidantes y flúor
yodo Causa irritación, En el caso del Agentes Cubrir
conjuntivitis, contacto con la reductores, alcantarillado
asma, piel u ojos lavar metales alcalinos, y aspirar todo
bronquitis, con abundante acetileno, el material en
dermatitis, agua, en la amoniaco, seco.
trastornos de la ingesta tomar halógenos, bromo
piel, fiebre, agua y tomar aire yoduros, azidas,
diarrea, colapso, fresco si se inhala amonio,
rinitis y gusto antimonio, oxido
metálico. de mercurio,
metanol, etanol y
metales.
Fuente: (Merck, 2018)

5. PREGUNTAS
No aplica
 6. OBJETIVOS
6.1. Objetivo General
Determinar, de forma experimental, la constante de velocidad (K) para la reacción
química entre el ion yoduro y el ion peroxidisulfato y qué efectos tienen la concentración y
temperatura en la constante.

6.2. Objetivo Específico

1. Determinar la constante de velocidad (K) para cada corrida experimental a
temperatura ambiente y baja, para la reacción entre los iones yoduro y
peroxidisulfato a distintas concentraciones.
2. Determinar el efecto de la concentración de los reactivos en la constante de
velocidad (K) al reaccionar los iones peroxidisulfato y yoduro.
3. Determinar el efecto de un catalizador en la velocidad de reacción.

7. METODOLOGÍA
7.1. Efecto de la concentración de ión peroxidisulfato a temperatura
ambiente
 Inicio

Para cada experimento, medir las

cantidades de reactivos dadas en la
tabla 1

Medir con una probeta graduada la

solución de Kl-Na2S2O3-almidón y
colocar en un beaker A

Medir con una bureta las soluciones

de (NH4)2S2O8 Y (NH4)2SO4 y colocar
en un beaker de 50 mL

Verter en el recipiente B el
contenido del recipiente A, agitar
suavemente

Medir el tiempo de reacción desde

el momento en que se mezclan
hasta la aparición del color azul

Medir la temperatura de la solución

mezclada

FIN

8. REACCIONES

8.1. Tabla No. 1: reacciones

Reacción
−2 −2
−¿+ S2 O8(ac ) → I 2( ac) +2 S O4 (ac )¿
2I (ac)
 −2
−¿+ S 4 O6( ac)¿
I 2( ac )+ 2 S2 O−2
3 ( ac ) → 2 I ( ac )
Fuente: propia

9. REFERENCIAS
Brown, T. L., Bursten, B. E., Murphy, C. J., & Woodward, P. M. (2014). Química, La Ciencia
Central (Decimosegunda ed.). México: Pearson Education.
Burns, R. A. (2011). Fundamentos de Química (Quinta ed.). México, México: Pearson
Educación.
Chang, R. (2002). Química General. México, DF: Mc Graw Hill.