UNIVERSIDAD DE ORIENTE

NÚCLEO SUCRE

ESCUELA DE CIENCIAS

DEPARTAMENTO DE BIOANALISIS

QUÍMICA GENERAL

CINÉTICA QUÍMICA

Estudiantes: Miguel A. López M. C.I 32.049.464

Jesús M. López M. C.I 30.795.736

Thaina P. Villarroel H. C.I 32.048.840

Cumaná, Febrero 2024

 RESUMEN

El objetivo de la cinética química es determinar experimentalmente las velocidades

de reacción y su dependencia de ciertos parámetros como la concentración, la
temperatura y los catalizadores, y comprender los mecanismos de reacción.

Experimentalmente, la velocidad de reacción se puede describir mediante la

concentración, las especies que participan en la reacción y las constantes, pero
esto puede depender de muchos factores (disolvente utilizado, uso de
catalizadores, fenómenos naturales, materiales del reactor, etc.), lo que hace que
el proceso de determinación de las velocidades de reacción sea muy complejo.

Las reacciones se pueden clasificar como simples o complejas según la cantidad

de pasos o estados de transición que deben ocurrir para describir una reacción
química: si solo se requiere un paso (estado de transición), se dice que la
velocidad de reacción es una reacción simple. La reacción corresponde a la suma
de los coeficientes estequiométricos de la ecuación; en caso contrario se debe
proponer una secuencia de pasos (cada uno con un estado de transición),
denominada mecanismo de reacción correspondiente a la velocidad de reacción
descubierta.

Las reacciones también se pueden dividir cinéticamente en reacciones

homogéneas y heterogéneas: la primera ocurre en una fase, la segunda en
múltiples fases. Las reacciones heterogéneas dependen de la superficie de las
paredes del recipiente o del catalizador sólido.
 INTRODUCCIÓN

La cinética química tiene una gran relevancia en la industria y la vida cotidiana. El

conocimiento de la velocidad de reacción y los factores que la afectación es
esencial para el diseño y la optimización de procesos químicos en la industria,
como la síntesis de medicamentos, la producción de alimentos y la fabricación de
materiales.

Además, la cinética química también es importante en la comprensión de

fenómenos naturales. Comprender la cinética química nos permite controlar y
ajustar estas transformaciones químicas para minimizar los efectos negativos y
maximizar los beneficios.

En nuestra vida cotidiana, nos encontramos con numerosos fenómenos químicos

en los que la cinética juega un papel crucial. Desde la cocción de alimentos hasta
la degradación de materiales, pasando por el tratamiento de medicamentos, la
cinética química está presente en cada uno de estos procesos.
Uno de los problemas cotidianos en los que la cinética química es relevante es el
tiempo de cocción de los alimentos. Cuando cocinamos, se produce una serie de
reacciones químicas que transforman los ingredientes y les dan las características
deseadas.
La cinética química nos ayuda a entender cómo se llevan a cabo estas reacciones
y cuánto tiempo deben durar para obtener el resultado óptimo. Por ejemplo, al
hornear un pastel, las reacciones químicas entre los ingredientes se aceleran a
medida que aumenta la temperatura, y la cinética nos permite determinar el tiempo
exacto de cocción para obtener un pastel bien cocido y delicioso.
Otro problema cotidiano donde la cinética química es relevante es la evaluación de
medicamentos en el cuerpo humano. Cuando tomamos un medicamento, este
debe descomponerse y liberar sus componentes activos en el momento adecuado
para que surtan efecto. La cinética química nos ayuda a comprender cómo
interactúa el medicamento con nuestro organismo, cómo se descompone y cuánto
tiempo tarda en hacerlo. Esto es esencial para garantizar la eficacia y seguridad
de los medicamentos que consumimos.

Exploraremos los conceptos fundamentales de la cinética química, así como los

métodos y modelos utilizados para analizar y predecir la velocidad de las
reacciones químicas. En las primeras páginas, comenzaremos con los conceptos
básicos de la cinética química.

Hablaremos sobre qué es la velocidad de una reacción química y cómo se puede

medir experimentalmente. También discutiremos la ley de velocidad y cómo se
relaciona con los coeficientes estequiométricos de una ecuación química.

Y en las últimas páginas, nos adentraremos en los factores que afectan la

velocidad de una reacción química. Exploraremos cómo la concentración de los
reactivos, la temperatura, la presión y la presencia de catalizadores pueden alterar
la velocidad de una reacción química. También discutiremos la teoría de las
colisiones, concepto fundamental para comprender los mecanismos de las
reacciones químicas.

Abordaremos los métodos y modelos utilizados en la cinética química. Hablaremos

sobre los gráficos de concentración versus tiempo y cómo se pueden utilizar para
determinar el orden de una reacción.
También discutiremos los modelos cinéticos, como la cinética de primer orden, la
cinética de segundo orden y la cinética de orden cero.

Además, exploraremos la importancia de la cinemática química en la industria y la

vida cotidiana. Veremos ejemplos de cómo el conocimiento de la cinemática
química se aplica en la síntesis de medicamentos, la producción de alimentos y la
fabricación de materiales.
1- DEFINCIONES SOBRE CINÉTICA QUÍMICA

Para comprender en su totalidad los puntos a tratar en el trabajo, debemos definir

con exactitud ciertos conceptos sobre la Cinética Química. Estos son:

1.1 Cinética Química: La cinética química es la rama de la Fisicoquímica que

se encarga de las velocidades de reacción y los factores que influyen en
ellas. Es decir, cómo cambia la velocidad de reacción en diferentes
condiciones y qué eventos moleculares ocurren durante la reacción
(difusión, ciencia de superficies, catálisis).
1.2 Velocidad de reacción: La velocidad de reacción consta de la velocidad de
formación y la velocidad de descomposición. La velocidad no es constante y
depende de varios factores, como la concentración de los reactivos, la
presencia de catalizador, la temperatura de reacción y el estado físico de los
reactivos.
1.3 Ley de velocidad de una reacción Química: La Ley de rapidez de una
reacción química se refiere a la relación matemática que describe cómo la
velocidad de una reacción depende de la concentración de los reactivos. Esta
ley nos permite entender cómo varía la velocidad de una reacción a medida
que cambian las concentraciones de los reactivos. La expresión general de la
Ley de rapidez de una reacción química se puede representar de la siguiente
manera

1.4 Orden de reacción: El orden de reacción se refiere a la relación entre la

velocidad de una reacción química y la concentración de los reactivos. Hay
tres tipos principales de órdenes de reacción: orden cero, orden uno y orden
dos.

 Orden de reacción cero: En una reacción de orden cero, la velocidad de

reacción no depende de la concentración de los reactivos. Esto significa
 que la velocidad de reacción es constante a lo largo del tiempo. La ley de
velocidad para una reacción de orden cero se expresa como: velocidad = k,
donde k es la constante de velocidad. Un ejemplo de una reacción de orden
cero es la descomposición del peróxido de hidrógeno.
 Orden de reacción uno: En una reacción de orden uno, la velocidad de
reacción es directamente proporcional a la concentración de uno de los
reactivos. Esto significa que a medida que aumenta la concentración de ese
reactivo, la velocidad de reacción también aumenta proporcionalmente. La
ley de velocidad para una reacción de orden uno se expresa como:
velocidad = k[A] o velocidad = k[B], donde [A] o [B] es la concentración del
reactivo y k es la constante de velocidad. Un ejemplo de una reacción de
orden uno es la revisión del N2O5.
 Orden de reacción dos: En una reacción de orden dos, la velocidad de
reacción es proporcional al cuadrado de la concentración de uno de los
reactivos o a la multiplicación de las concentraciones de dos reactivos. Esto
significa que a medida que aumenta la concentración de ese reactivo o de
ambos reactivos, la velocidad de reacción aumenta de manera cuadrática o
multiplicativa. La ley de velocidad para una reacción de orden dos se
expresa como: velocidad = k[A]^2 o velocidad = k[A][B], donde [A] y [B] son
las concentraciones de los reactivos yk es la velocidad constante. Un
ejemplo de una reacción de orden dos es la reacción entre el hidrógeno y el
óxido nitroso.

1.5 Vida media: La vida media, también llamada semivida o período de

semidesintegración, es el tiempo que tarda en desintegrarse la mitad de los
núcleos de una muestra inicial de un isótopo radiactivo. Es una medida
característica de cada isótopo radiactivo, que varía desde una fracción de
segundo hasta cientos de millones de años, dependiendo del isótopo en
cuestión.
1.6 Molaridad de una reacción: La molaridad se utiliza para cuantificar la
cantidad de soluto presente en una solución y es una forma común de
 expresar la concentración en química. Permite realizar cálculos y
comparaciones precisas de las cantidades de sustancias presentes en
diferentes reacciones.

2- TEORÍA DE COLISIONES

La teoría de la colisión es una explicación importante en la física química que

explica por qué chocan las partículas. Fue propuesto por Max Trautz y William
Lewis en 1916 y 1918. La teoría explica claramente cómo y por qué los factores de
riesgo varían entre productos.

Según la teoría de la colisión, las partículas deben chocar para que suceda algo.
Sin embargo, no todo castigo conduce al éxito. Sólo una pequeña fracción de las
colisiones reacciona correctamente y convierte las reacciones en resultados.
Además, las moléculas compuestas deben chocar directamente para formar
nuevos enlaces en el producto.

El concepto de colisión está estrechamente relacionado con los procesos

químicos. A medida que los átomos o moléculas de los reactivos continúan
moviéndose, las colisiones se vuelven más frecuentes. Algunas de estas
inyecciones pueden aumentar la velocidad de la droga. Cuanto mayor es la fuerza
y la geometría, más colisiones se producen y mayor es la velocidad.

Vale la pena señalar que la teoría de la colisión es válida no solo para el grupo de
fases aéreas, sino también para líquidos y sólidos, aunque con algunas adiciones.

3- CATALISÍS DE REACCIÓN

1. Definición de Catalizador: Un catalizador es una sustancia (compuesto o

elemento) capaz de acelerar (catalizador positivo) o retardar (catalizador negativo
o inhibidor) una reacción química, permaneciendo éste mismo inalterado (no se
consume durante la reacción). A este proceso se le llama catálisis.
Los catalizadores no alteran el balance energético final de la reacción química,
sino que sólo permiten que se alcance el equilibrio con mayor o menor velocidad.
Muchos de los catalizadores actúan alterando superficies permitiendo encontrarse
y unirse o separarse a dos o más reactivos químicos. En el mundo natural hay
catalizadores biológicos o biocatalizadores, los más importantes son las enzimas,
de naturaleza proteica aunque también existen ácidos ribonucleicos con capacidad
catalítica, denominados ribozimas.

La catálisis puede ser de dos tipos:

-Homogénea: El catalizador y el reactivo están en una misma fase, por ejemplo,

en solución acuosa. Es el caso de la catálisis ácido-base y la catálisis enzimática.

La catálisis homogénea se produce en una sola fase líquida o gaseosa; es decir,

catalizador y reactivos se encuentran en la misma fase. También entran en la
clasificación de catálisis heterogénea los catalizadores sólidos o reactivos
gaseosos que se encuentran disueltos en líquidos, conformando una sola fase.
Como ejemplos de catálisis homogénea tenemos la oxidación de la materia
orgánica presente como contaminante del agua a través del proceso Fenton que
consiste en la formación de radicales oxidrilos de alto potencial de oxidación
desde el peróxido de hidrogeno y el hierro solubilizado como catalizador.

-Heterogénea: El catalizador y reactivo se encuentran en distintas fases, como

por ejemplo, la catálisis heterogénea de una reacción entre sustancias gaseosas
adsorbidas en la superficie de metal.

La catálisis heterogénea ocurre en sistemas de reacción polifásicos (varias fases),

la reacción se produce en la interfase. El catalizador, generalmente, es un sólido y
los reactivos gases o líquidos. Este tipo de catálisis tiene como ventaja el poder
recuperar el catalizador pues al estar en una fase diferente a los reactivos, se lo
puede separar al final de la reacción con relativa facilidad. La catálisis
heterogénea es la más utilizada en la industria. Como ejemplos de catálisis
positiva tenemos a la síntesis de amoniaco catalizada por hierro, la preparación de
polímeros desde el etileno y catalizadores de Ziegler-Natta, la producción de
margarina a través de la hidrogenación de aceites vegetales catalizada por níquel,
la transformación de los gases que provienen del escape de los automóviles en
gases más inocuos a través de convertidores catalíticos.

4- FACTORES QUE AFECTAN LA VELOCIDAD DE REACCIÓN

La velocidad de las reacciones químicas juega un papel esencial al momento de

perseguir objetivos específicos dicha velocidad depende de algunos factores que
afectan la velocidad de reacción. Las reacciones pueden ser lo suficientemente
rápidas o lo suficientemente lentas. Los factores que afectan la velocidad de
reacción los cuales se mencionan a continuación

Temperatura

La temperatura suele afectar de una manera bastante notable a la velocidad de las

reacciones químicas. Por lo general, un aumento de la temperatura condiciona un
aumento de la velocidad de la reacción. Cuando las temperaturas están próximas
a la temperatura que hay en el ambiente, un aumento de 10ºC multiplicaría la
velocidad de la reacción por dos. En algunas reacciones de tipo biológicas, este
factor podría tener una diferencia mucho mayor.

Estado físico de los reactivos

El estado físico de los reactivos condiciona la velocidad de las reacciones.

Bastantes reacciones tienen lugar en estado gaseoso preferentemente, o también
en disolución, pues así las moléculas poseen mayor libertad de movimiento y se
ponen de manera más sencilla en contacto con otras. Por lo general, las
reacciones químicas que tienen lugar en disolución donde participan iones, como
por ejemplo, las reacciones de precipitaciones o las de neutralización entre ácidos
y bases, suelen ser bastante más rápidas que las reacciones en las cuales debe
romperse un enlace químico de tipo covalente.

En las reacciones heterogéneas, la velocidad de reacción es dependiente de la

superficie de contacto entre las dos fases, siendo mayor cuando mayor sea el
estado de división. Un ejemplo es un trozo de madera o de otra sustancia, como el
carbón, arderá de manera más lenta que si se encontrara pulverizado, así el
contacto del oxígeno que se encuentra en el aire, con los combustibles será
mucho mayor, pudiendo incluso el carbón hecho polvo, llegar a arder con una
velocidad altamente explosiva

Presencia de un catalizador

La velocidad de las reacciones químicas, se puede ver modificada cuando existe

la presencia de catalizadores. Un catalizador, es una sustancia que aumenta la
velocidad de una reacción química, participando en la misma reacción pero sin
consumirse, por lo tanto, la cantidad de catalizadores que hay, es mínima, tanto al
principio, como al final del proceso. Los catalizadores no afectan al estado del
equilibrio de un sistema química, pues únicamente aumenta la velocidad con la
que se llega al estado de equilibrio. Por otro lado, los catalizadores son
específicos de cada reacción, es decir, que un mismo catalizador no puede causar
el mismo efecto para todo tipo de reacciones.

Concentración de los reactivos

Si los reactivos están en disolución o son gases encerrados en un recipiente,

cuanto mayor sea su concentración, más alta será la velocidad de la reacción en
la que participen, ya que, al haber más partículas en el mismo espacio, aumentará
el número de colisiones. Ejemplo: El ataque que los ácidos realizan sobre algunos
metales con desprendimiento de hidrógeno este ataque es mucho más violento
cuanto mayor es la concentración del ácido.
Presión

En una reacción química, si existe una mayor presión en el sistema, ésta va a

variar la energía cinética de las moléculas. Entonces, si existe una mayor presión,
la energía cinética de las partículas va a aumentar y la reacción se va a volver
más rápida; al igual que en los gases, que al aumentar su presión aumenta
también el movimiento de sus partículas y, por tanto, la rapidez de reacción es
mayor. Esto es válido solamente en aquellas reacciones químicas cuyos
reactantes sean afectados de manera importante por la presión, como los gases.
En reacciones cuyos reactantes sean sólidos o líquidos, los efectos de la presión
son ínfimos.

Luz

La luz es una forma de energía. Algunas reacciones, al ser iluminadas, se

producen más rápidamente, como ocurre en el caso de la reacción entre el cloro y
el hidrógeno. Un ejemplo de esto es la combustión de la gasolina en dióxido de
carbono y agua. Esta es una reacción química en la que una o más moléculas o
especies químicas se transforman en otras. Para que esta reacción se lleve a
cabo debe ser suministrada energía de activación. La energía de activación es
provista en forma de calor o chispa y en el caso de las reacciones fotoquímicas es
la luz la que provee la energía de activación. En general la luz arranca electrones
de algunos átomos formando iones, con lo que aumenta considerablemente la
velocidad de reacción.
 CONCLUSIONES

 La química es el estudio de los mecanismos y velocidades de las

reacciones químicas. Se centra en comprender cómo suceden las cosas y
con qué rapidez suceden.
 La temperatura es un factor importante que afecta la velocidad de las
reacciones químicas. A medida que aumenta la temperatura, aumenta el
potencial de las moléculas, lo que aumenta la velocidad de colisión y
aumenta la velocidad de reacción.
 El número de reacciones afecta la cantidad de producto. A medida que
aumenta el número de reacciones, aumenta la frecuencia de colisiones
intermoleculares y aumenta la velocidad de reacción.
 La medicina de sistemas es importante para comprender cómo ocurre esto
a nivel molecular. Comprender el proceso ayudará a predecir cómo
funcionará y controlar lo que sucederá.
 La química es una herramienta importante en la industria porque nos
permite comprender y controlar los procesos de síntesis industrial. Esto es
muy importante desde una perspectiva económica, ya que el trabajo y el
empleo afectan la eficacia de la medicación.
 BIBLIOGRAFÍA

1. Enciclopedia de Química. (2023, 15 de noviembre). Catalizador (química).

Quimica.es.
https://www.quimica.es/enciclopedia/Catalizador_%28qu%C3%ADmica%29.html

2. Universidad de Cuenca. (2023, 14 de noviembre). Blog de ciencia: Química.

Facultad de Ciencias Químicas.
https://www2.ucuenca.edu.ec/component/content/article/233-
espanol/investigacion/blog-de-ciencia/1289-
quimica?Itemid=437#:~:text=Como%20ejemplos%20de%20cat%C3%A1lisis%20h
omog%C3%A9nea,el%20hierro%20solubilizado%20como%20catalizador

3. Reactor Químico. (2023). Reactor Químico. WordPress.

https://reactorquimico.wordpress.com/

4. Antonio Física y Química. (2023). Física y Química. Jimdo.

https://antoniofisicayquimica.jimdofree.com/

5. Universidad Tecnológica de Pereira. (2018, 15 de abril). Inicios históricos de la

cinética química. Química II.
https://academia.utp.edu.co/quimica2/2018/04/15/inicios-historicos-de-la-cinetica-
quimica/: https://academia.utp.edu.co/quimica2/2018/04/15/inicios-historicos-de-la-
cinetica-quimica/

6. Equipo 1 Química. (s. f.). Práctica 9. Actiweb.

https://actiweb.one/equipo1qe/practica_9.html:
https://actiweb.one/equipo1qe/practica_9.html
 APÉNDICE

A continuación se muestran algunos ejemplos de imágenes sobre la cinética

química:

1. Gráficos de la velocidad de reacción

Este gráfico muestra la velocidad de una reacción química en función de la

concentración del reactivo. La velocidad de la reacción aumenta a medida que
aumenta la concentración del reactivo.

2. Ecuaciones de la velocidad de reacción

Esta imagen muestra las ecuaciones de la velocidad de reacción para diferentes

órdenes de reacción. El orden de una reacción es el exponente de la
concentración del reactivo en la ecuación de la velocidad de reacción.
3. Mecanismos de reacción

Esta imagen muestra un mecanismo de reacción para una reacción química

simple. Un mecanismo de reacción es una serie de pasos que explican cómo
ocurre una reacción química.

4. Catálisis

Esta imagen muestra cómo un catalizador puede aumentar la velocidad de una

reacción química. Un catalizador es una sustancia que aumenta la velocidad de
una reacción química sin consumirse en la reacción.