FORO

UNIVERSIDAD ABIERTA Y A
DISTANCIA DE MÉXICO (UnADM)
INGENIERÍA EN BIOTECNOLOGÍA
PAULINA GUERRERO
HERNANDEZ

OPERACIONES UNITARIAS II

JAIME ALONSO GONZÁLEZ

ALTAMIRANO

UNIDAD 3

ES1861007746

BI-BOU2-2101-B1-001

MARZO 2021
a) ¿Qué es la cromatografía?

Es una técnica de separación de mezclas complejas que lleva a cabo un

procedimiento químico para separar una mezcla en sus componentes
individuales a través de dos fases, una móvil de un líquido o gas y una
 estacionaria de gran área superficial la cual consta de materia sólida o líquida
de acuerdo con él procedimiento. El objetivo de esta última es retrasar el paso
de los componentes de la muestra.

b) ¿Cuál es el principio físico en el que se basa la cromatografía?

Este es, el Principio de retención selectiva de moléculas químicamente
similares, según su masa molecular y carga iónica en otras palabras, la
cromatografía se basa en la separación de dos o más compuestos con
propiedades físicas diferentes que les permiten repartirse en dos fases: una
estacionaria y otra móvil.

c) La cromatografía de gases y la de líquidos ¿comparten el mismo

principio físico? Explica
Sí. Ambas técnicas de cromatografía implican una separación de moléculas
que pueden ser líquidas o gaseosas

d) ¿Cuáles son los criterios de una adecuada separación

cromatográfica?
Criterios:
Carga de moléculas
Tamaño de las moléculas
Tiempo de retención
Movilidad de las moléculas
Retención de las moléculas

e) Escribe al menos una duda o inquietud que te deja el video sobre

Cromatografía: Cromatografía de líquidos de alta resolución (HPLC)

Duda:
¿Cuántos y cuáles son los tipos de cromatografía HPLC?

Referencias
Isidora, S. B. (22 de septiembre de 2011). Cromatografía: Cromatografía de liquidos de alta
resolucion (HPLC. Obtenido de Universitat Politècnica de València UPV:
https://www.youtube.com/watch?v=_wbzerZFrcc

Rodríguez, Y. M. (s.f.). Saber más. Obtenido de Cromatografía:

https://www.sabermas.umich.mx/archivo/la-ciencia-en-pocas-palabras/296-numero-
34/534-cromatografia.html

UnADM. (s.f.). Universidad Abierta y a Distancia de México. Obtenido de Operaciones unitarias II.
U3 Cromatografía:
https://dmd.unadmexico.mx/contenidos/DCSBA/BLOQUE1/BI/06/BOU2/unidad_03/desca
rgables/BOU2_U3_Contenido.pdf