PROYECTO DE AULA CIENTIFICOS POR UNA ALIMENTACION SALUDABLE

GRADO 3-4

DOCENTE ACOMPAÑANTE SANDRA RODAS

DOCENTE EN FORMACIÓN ANGY CAROLINA PIRAQUIVE MENDEZ

ESCUELA NORMAL SUPERIOR DE VILLAVICENCIO

PROGRAMA DE FORMACIÓN COMPLEMENTARIA DE EDUCADORES
PRÁCTICA PEDAGOGICA INVESTIGATIVA BÁSICA PRIMARIA
IV SEMESTRE
COORDINADORA DE PRÁCTICA
JULIETA ENCISO CASTRO

VILLAVICENCIO
2020
PROYECTO DE AULA CIENTIFICOS POR UNA ALIMENTACION SALDABLE.

GRADO 3-4

DOCENTE ACOMPAÑANTE SANDRA RODAS

DOCENTE EN FORMACIÓN ANGY CAROLINA PIRAQUIVE MENDEZ

ESCUELA NORMAL SUPERIOR DE VILLAVICENCIO

PROGRAMA DE FORMACIÓN COMPLEMENTARIA DE EDUCADORES
PRÁCTICA PEDAGOGICA INVESTIGATIVA BÁSICA PRIMARIA
IV SEMESTRE
COORDINADORA DE PRÁCTICA
JULIETA ENCISO CASTRO

VILLAVICENCIO
2020
 PRESENTACIÓN

La práctica pedagógica investigativa del cuarto semestre del programa de formación

complementaria de educadores propone en básica primaria el trabajo por proyecto de aula
(PDA) es así como esta práctica se realizará con los estudiantes del grado 3-4, docente
acompañante Sandra Rodas y la docente en formación Angy Carolina Piraquive Méndez.
Actualmente el curso cuenta con 36 niños en edad de 9 años, donde 22 son niñas y 14
niños,

De manera que este proyecto se desarrollara basado en la siguiente problemática del

proyecto titulado científicos por una alimentación saludable ¿De qué manera los medios
tecnológicos influyen en los en los hábitos alimentarios de los seres humanos ?, pregunta la
cual dará la ruta para integrar los saberes a trabajar como lo son lengua castellana, ciencias,
tecnología y ética, con la finalidad de Posibilitar espacios virtuales que permitan fortalecer
los procesos de lectura y escritura del grado 3-4 de la ENSV. Para ello se trabajará en base
del proceso constructivo que se quiere desarrollar durante la práctica el cual es un recetario
virtual acerca de los hábitos alimentarios, el cual desarrollaran los niños a partir del tema de
interés.
 JUSTIFICACIÓN

Hay una gran necesidad de transformar las prácticas educativas que den cuenta del mundo
enmarañado, cambiante y de constante evolución, por otro lado ante los cambios acelerados
de conocimiento y la diversidad de paradigmas, se requiere de profesionales competentes
que den respuesta a los problemas de una realidad compleja y dinámica; que adopten una
actitud reflexiva y crítica con respecto a la realidad educativa y que posean idoneidad
técnico-profesional para investigar científicamente esa realidad y transformarla
creativamente. Se necesita también de profesionales que se asuman como pensadores, es
decir como sostiene Paulo Freire (1988), que "realicen la tarea permanente de estructurar la
realidad, de preguntarle y preguntarse sobre lo cotidiano y evidente, tarea ineludible para
todo trabajador social."

Por tanto la Escuela Normal Superior de Villavicencio, en su modelo pedagógico

“pedagogía de la acción y la construcción”, propone el proyecto de aula como uno de los 
dispositivos pedagógicos, puesto que permite que los niños y niñas construyan sus propios
conocimientos a partir de sus inquietudes, preguntas e hipótesis que se plantean, es por
esto, que el PDA permite espacios donde los estudiantes se cuestionen, reflexionen e
indaguen a partir de sus intereses, en los diferentes contextos. Así mismo, es necesario
recalcar que la escuela normal superior desde su enfoque busca formar docentes
comprometidos con la transformación de la escuela, a través de una postura crítica reflexiva
sobre su propia práctica

Por otra parte, este modelo propone tres dispositivos pedagógicos pertinentes para la
formación de sujetos capaces de pensar y reflexionar sobre el mundo de la vida, como lo
son el juego, el taller y el proyecto de aula, los cuales se convierten en procesos de
indagación. Puesto que, es una estrategia que permite conocer y aprender sobre y con los
sujetos de saber, dándole significado a la relación con el otro y el contexto, a través de un
trabajo colectivo donde los estudiantes son quienes buscan dar posibles respuestas a
problemas planteados por ellos mismos, capaces de reflexionar sobre sus propias acciones.
Por esta razón, es importante que el docente en formación este el pleno acompañamiento
con los estudiantes y reconozca las capacidades y conocimientos de los sujetos de saber
durante todo el proceso del PDA. Para así lograr experiencias físicas, emocionales y
cognitivas en relación con el otro, el contexto y la construcción de nuevos conocimientos,
para formar sujetos capaces de pensar y repensar sobre sus acciones, su formación y su
propósito en el mundo.

Por otro lado, es importante resaltar que, para que se logre un buen proceso en el PDA, se
debe tener en cuenta el papel que cumple la investigación infantil como una actividad
sustantiva del docente, tanto en el campo de la educación superior como en el de la
educación inicial y secundaria. Desde esta perspectiva, este escrito indaga sobre la
investigación en el aula. Entendamos de antemano la investigación como un “conjunto de
procesos sistemáticos y empíricos que se aplican al estudio de un fenómeno; es dinámica,
cambiante y evolutiva” De acuerdo al artículo: “Los proyectos de trabajo una forma de
organizar los conocimientos escolares” los investigadores Ventura y Hernández (1998)
plantean que los proyectos de trabajo se constituyen en una forma organizada de llevar a
cabo la enseñanza y el aprendizaje, partiendo del hecho que no se ordenan homogenizando
a los estudiantes o en función de disciplinas 11 rigurosas o autoritarias, por el contrario el
propósito es permitir que la información sea asequible y pueda ser tratada de diferente
forma a la convencional, la opción de ir resolviendo problemas genera interés por construir
conocimientos con base en el contexto real en el que están inmersos

REFERENTE TEÓRICO

La enseñanza por proyecto de aula es una estrategia pedagógica que busca transformar
pequeñas acciones para fomentar la investigación y contribuir a la formación de valores
necesarios para vivir en comunidad, los cuales permiten desarrollar una verdadera actitud
científica. Según Jhon Dewey argumentaba que se deben tener en cuenta los saberes y
experiencias propias de los estudiantes partiendo de sus intereses y motivaciones personales
para realizar prácticas que ayuden al servicio de la comunidad.
De igual forma es importante implementar el trabajo por proyectos puesto que permite
reconocer al niño como sujeto de saber, con potencialidades, intereses, expectativas y con
capacidades escriturales, para expresar, crear y dar explicaciones a diversas situaciones
del mundo de la vida. La enseñanza se asume como un proceso que incita a la curiosidad, a
la indagación encaminada al planteamiento y búsqueda de solución y comprensión de los
problemas de la vida para Carbonell y Gómez (1993) afirman que en los proyectos se trata
de, a partir de los conocimientos previos, crear situaciones de trabajo donde los alumnos
busquen información, la seleccionen, la comprendan y la relacionen para luego convertirla
en conocimiento. Esta información sería obtenida de diversas fuentes y disciplinas.

Por esa razón, Guerrero y Terrones, (2003, p. 53) menciona que los proyectos permiten a
los estudiantes desarrollar competencias, así como habilidades específicas para planificar,
organizar y llevar a cabo una tarea común en entornos reales. Así, se organizan en equipos
de trabajo, asumen responsabilidades individuales y grupales, realizan indagaciones o
investigaciones, solucionan problemas, construyen acuerdos, toman decisiones y colaboran
entre sí durante todo el proceso.

Por lo tanto, la ENSV, Asume el proyecto como dispositivo pedagógico ya que este va
articulado con la investigación infantil la cual reconoce el saber de los niños y niñas que
aportan desde sus experiencias vitales en cualquier contexto conocimientos previos.
Además, la escuela ENSV por medio de su enfoque pedagógico permite espacios donde se
realicen diferentes acciones para que surja la investigación de forma que sea posible por
medio de las diferentes experiencias los estudiantes puedan plantear hipótesis, dudas, ya sea
en trabajos colectivos o individuales.

Por lo tanto, la investigación infantil surge de la necesidad de lograr una formación escolar
de calidad, pretendiendo avanzar de forma inteligente, tratando de aprovechar al máximo
los recursos, ya que la escuela investigadora es la mejor alternativa para lograr tener una
educación de calidad, Aurora Lacueva plantea que “Se trata de una escuela vertebrada
alrededor del trabajo por proyectos de indagación estudiantil, adecuadamente
complementado con otras actividades formativas, y desarrollado en un contexto rico en
estímulos e instrumentos culturales”. (Aurora Lacueva, 2006)
Es por ello que “Se requiere un equilibrio entre lo teórico y lo empírico: las niñas y niños
necesitan clarificar sus teorías y contrastarlas, por una parte, con los fenómenos reales y,
por otra, con el saber establecido, en una dialéctica que se aleje tanto del limitado
empirismo como de la indigestión con nociones teóricas poco comprendidas”. (Aurora
Lacueva, 2006).

Por tanto, los proyectos resultan ser una estrategia imprescindible para lograr un
aprendizaje escolar significativo y pertinente, Según (Schütz, 1974) “Trabajar desde
proyectos implica situarse en un camino no caminado, no transitado y caminarlo, hacerlo,
pensarlo, realizarlo, construirlo”. Por lo anterior, el aprendizaje por proyectos responde a
una serie de estrategias pedagógicas que implican el desarrollo de ciertas actividades,
técnicas y recursos didácticos consecuentes con los contenidos curriculares denominados
conceptuales, procedimentales y actitudinales; todos ellos articulados a partir de una
propuesta que desarrolla el estudiantado de forma individual o colectiva en cada uno de los
períodos del curso lectivo.

De manera que trabajar por proyectos es darle espacio a la investigación y al pensamiento

científico lo cual permite al docente como elemento para leer contextos identificar
problemáticas para así buscar soluciones, pero no solamente implica en el docente
transformar sus prácticas si no que permite al sujeto cultivar la curiosidad la imaginación,
la disciplina y el pensamiento lógico sobre la realidad. Es así que es “una estrategia
pedagógica encaminada a transformar y dotar de sentido y significado los saberes que
circulan en la escuela al asumir al docente y al estudiante como sujetos de saber que
establecen relaciones, diferentes con el conocimiento, con los otros y con la vida misma”
(Enciso y Fonseca. 2011)

Es así que como docentes debemos repensar cada día en nuestras prácticas entendiendo que
tanto el docente como los estudiantes son sujetos participativos en los procesos de
enseñanza aprendizaje, es por ello que el aula debe ser un espacio de construcciones
entendiendo la vida como totalidad, sin fragmentar la enseñanza para que así el sujeto no
fragmente la enseñanza.
De manera que Freinet plantea acerca de “transformar el aula en una comunidad de
investigadores preocupados por leer, interpretar y comprender el mundo, su realidad”, es
decir que la investigación infantil promueve en los educandos una interpretación y
comprensión crítica de la realidad que permita desempeñar un papel activo, crítico y
cooperativo de ciudadanos conscientes de sus derechos y deberes. Comprender críticamente
el mundo, la realidad porque aprender es entender y comprender lo que sucede a nuestro
alrededor, es ampliar y modificar las hipótesis iníciales del mundo y de uno mismo.

La autora ( Jolibert, 2000) expone que la pedagogía por proyectos se establece como un
elemento formativo que transforma la educación alejándose de los métodos tradicionales y
de las practicas convencionales de maestros y estudiantes para dar paso a experiencias
democráticas en donde se hace posible aprender y comprender cualquier temática que se
aborde. Reafirma que los 32 pasos o fases son necesarios porque orientan el proyecto y lo
organizan a partir de involucrar a todos los participantes desde la planificación, ejecución y
evaluación lo que produce motivación y por ende deseo por aprender siendo consecuentes
con el planteamiento de este enfoque pedagógico. Lejos de continuar actuando como entes
transmisioncitas los docentes rompen con la estructura de ser quienes deciden el cuándo o
cómo propiciar el conocimiento, comenzando por reconocer que los niños saben y tienen
voz propia, es entonces cuando nace una relación horizontal que procura mantener la
interacción y el interés en el currículo, la escuela y todo lo que le concierne ( Jolibert,
2000).

Para Carlos Borsotti (1989) “investigar es un proceso por el cual se intenta dar respuesta a
problemas científicos mediante procedimientos sistemáticos, que incluyen la producción de
información válida y confiable. “Y a su vez la Investigación en general es una actividad
encaminada a la adquisición o descubrimiento de nuevos conocimientos;
independientemente de cuáles sean esos conocimientos, pueden ser referidos a las artes, a
las letras o a conocimientos científicos (Albert, 2007).

De igual forma Para el desarrollo del presente proyecto de aula se van a tener en cuenta las
siguientes categorías conceptuales: tecnología, cuerpo humano, subcategorías salud y
hábitos alimentarios, ya que serán de vital importancia para los niños, puesto que se parte
de una problemática que está inmersa día a día en el contexto escolar, social y cultural del
niño, también, que de esta manera se puede identificar la incidencia de los hábitos
alimentarios en el ser humano, en la sociedad y como está influenciado los medios
tecnológicos en estos hábitos, en la vida del hombre.

Por lo tanto, las categorías conceptuales anteriormente mencionadas serán desarrolladas,

teniendo en cuenta que principalmente es el tema de interés de los estudiantes y además que
son categorías que se conectan con temas de la cotidianidad, lo cual es importante, porque a
partir de los temas del contexto en el que el sujeto está rodeado podrá problematizar e
indagar hechos reales y así comprender y transformar su realidad actuando de forma
autónoma, es así que Carlos Eduardo Vasco plantea en su documento “él saber tiene
sentido” el proceso educativo debe privilegiar la construcción progresiva de modelos
mentales significativos que habiliten a las personas para conformar su propio mundo pleno
de sentido, estableciendo además conexiones permanentes entre los que viven en su
cotidianidad y lo que aprenden en su cotidianidad y lo que aprenden en los establecimientos
educativos.
Por lo anterior por medio del proyecto de aula permitirá problematizar e indagar los temas
de interés a sí mismo ellos logren solucionar las distintas problemáticas que se presentan en
su contexto.
Además, desde lo que plantea ventura y Hernández, que la manera en que se organizan los
proyectos genera un eje que permite poner en marcha experiencias significativas que
transforman el currículo escolar (Ventura & Hernández, 1998). Se plantean hipótesis que
surgen de los intereses de los estudiantes orientados por un hilo conductor que puede
fácilmente traspasarse a diferentes áreas.
Las cuales ayudarán a propiciar un aprendizaje innovador a través del proceso investigativo
estimulando el desarrollo de habilidades y la formación de competencias que se requiere en
el mundo laboral y social.

Categorías conceptuales:

TECNOLOGIA

La tecnología en la parte educativa es el conjunto de recursos y herramientas de

información y comunicación aplicadas a la estructura y las actividades del sistema
educativo en sus diversos ámbitos y niveles.
Reconocemos que la era digital emerge cada vez más en nuestra cotidianidad, esta ofrece
una gran información de todas las ideas y opiniones de los seres humanos, en este sentido
se ha hecho tan necesaria para que lo inalcanzable se vuelva más fácil de alcanzar es decir
que ya no debes gastar tiempo e inversión para ofrecer productos o enviar tal vez una carta
a un familiar y que le llegue tal vez dentro de tres días, si no que la tecnología ha facilitado
la vida de muchas personas.

Pero más que facilitar muchas cosas en la humanidad, esta también ofrece una gran serie de
información, podemos ver la tecnología como un medio para relacionarnos y comunicarnos
además para aprender y enseñar, sabiendo que hace unos meses todo era presencial, tal vez
con un morral lleno de cuadernos, pero ahora es frente a una pantalla ya sea desde el
computador o el celular, son en estos medios virtuales en los que los niños y adultos han
debido usar con más frecuencia.

Hoy en día, autores como Serrano Sánchez. (2016) afirman que la tecnología educativa
constituye una disciplina encargada del estudio de los medios, materiales, portales web y
plataformas tecnológicas al servicio de los procesos de aprendizaje; en cuyo campo se
encuentran los recursos aplicados con fines formativos e instruccionales, diseñados
originalmente como respuesta a las necesidades e inquietudes de los usuarios. Estos autores
coinciden en el estudio del uso de las TIC’S en el proceso de enseñanza y aprendizaje
(tanto en contextos formales como no formales). Es por ello que se tendrá en cuenta la
tecnología como proceso de aprendizaje que permite a los sujetos descubrir saberes desde
otros medios como lo es la tecnología que ofrece una alta gama de información.

BARTOLOME, Antonio. Profesor Titular de Tecnología Educativa del Departamento de

Didáctica y Organización Escolar de la Universidad de Barcelona. "La T.E. se ha entendido
o ha sido la disciplina que trataba de aplicar a la práctica educativa la teoría científica. En
España esta concepción la hacía solaparse de alguna manera con la Didáctica. Desde este
punto de vista, la T.E. se definía como el diseño de procesos educativos en orden a la
consecución de objetivos con aportaciones desde distintas ciencias como la Didáctica, la
Psicología del Aprendizaje, etc., en situaciones concretas, entendidas como procesos de
comunicación centrados en el individuo y en el grupo, y en base a una investigación
evaluativa continuada.
Es así que ella nos permite desarrollar datos comunicativos y aporta al proceso de
investigación, ya que estos medios como la tv, la computadora el celular y demás medios
comunicativos que permiten la recolección de la información.

DE PABLOS PONS, Juan. Catedrático de Tecnología Educativa. Departamento de

Didáctica y Organización Escolar de la Universidad de Sevilla. "Es evidente que al
referimos a la T.E. estamos hablando de un ámbito de trabajo y de investigación incluidos
en el campo de la Didáctica, considerando a ésta desde una perspectiva moderna, es decir,
fundamentalmente como un campo interdisciplinar.

Por lo anterior los medios tecnológicos están al servicio del aprendizaje, se arraiga esta idea
desde la tecnología como medio que influye en la vida de los seres humanos siendo la
tecnología como un medio llamativo por la gran cantidad de contenido que ofrece, en este
sentido, las nuevas tecnologías han influido en muchos aspectos de nuestra vida y también
en la alimentación, categoría que hace parte de este proceso de investigación (hábitos
alimentarios). ¿Pero cómo influyen estos medios tecnológicos en nuestra alimentación?

Así que para ello partamos de otra categoría importante como lo es el cuerpo humano.
¿Qué es el cuerpo humano?, ¿Cuáles son las partes del cuerpo humano?, es el conjunto de
la estructura física de órganos que forman al ser humano cada órgano cumple una función,
pero para que estos lleven a cabo su función, es necesario tener en cuenta el tema de la
salud , ya que la salud es un estado de bienestar o de equilibrio que puede ser visto a nivel
subjetivo (un ser humano asume como aceptable el estado general en el que se encuentra)
o a nivel objetivo (se constata la ausencia de enfermedades o de factores dañinos en el
sujeto en cuestión).

Es muy importante en este proceso de investigación que los niños entiendan la importancia
del cuerpo no solamente desde los hábitos alimentarios sino además que a través de él nos
expresamos y sentimos, por ello es importante que lo conozcan, exploren lo vivencien, no
solo sus partes externas y visibles, sino también la alimentación que hace parte de los
cuidados del cuerpo, ya que es importante para la salud y estado de bienestar de nuestros
niños, además de ser un proceso de investigación para ellos acerca de la alimentación que
se promociona en las redes o en tv, es indispensable educar a los niños desde las edades
tempranas para así poder prevenir enfermedades. Por otra parte el cuerpo cumple una
función muy importante para las personas, pues gracias al cuerpo somos capaces de realizar
diversas actividades de percibir información y de llevar a cabo el aprendizaje. Es
importante que los niños comprendan la importancia de su cuerpo, valorándolo
conociéndolo y cuidándolo y transmitiendo así a los demás. Además progresivamente
conociendo la función y la importancia del mismo en la comunicación, utilizando para ello,
el lenguaje corporal y gestual.

De manera que el organismo humano utiliza la energía para muchos propósitos; por ejem-
plo: caminar, correr, moverse, respirar, crecer, madurar los tejidos, producir leche materna
y mantener los tejidos sanos. La energía necesaria para vivir se obtiene de los alimentos.
Por lo tanto, las necesidades de energía estarán satisfechas cuando el consumo de alimentos
es adecuado para mantener un buen desarrollo del cuerpo y una actividad física que le per-
mita mantenerse saludable. Así como existen medidas de peso y de volumen, en nutrición
hay una unidad para medir la energía: la Caloría (Cal).

Teniendo una pequeña idea de la importancia de la alimentación para conservar un cuerpo

sano que es un eje fundamental, así que lo que se busca con los estudiantes es dar respuesta
a la incidencia de los medios tecnológicos en los hábitos alimentarios de los seres humanos.

La nutrición es la ciencia que tiene como objeto de estudio la relación que existe entre los
alimentos y los seres vivos. En el caso de la nutrición humana los estudios se dirigen a
conocer las necesidades de nutrientes que tienen el hombre y las enfermedades que se
producen por la ingestión insuficiente o excesiva. También se dedica al estudio de la
calidad de los alimentos.

La importancia de la alimentación en este proceso de investigación es que por una parte los
niños tomen posturas críticas frente a los hábitos alimentarios de la sociedad y además la
influencia que tienen los medios de comunicación en esta, por otra parte comprender que la
alimentación influye de una manera decisiva en el proceso de desarrollo de los niños y
niñas. La importancia de una alimentación sana y equilibrada está justificada tanto desde el
punto de vista de la salud como desde la prevención de enfermedades. Por ello es
importante llevar a cabo este proceso de investigación con los niños y así comprender la
necesidad de alimentarse correctamente para que este proceso de desarrollo y crecimiento
se produzca de manera satisfactoria. Tanto la alimentación como la salud van de la mano,
Hoy día, la alimentación es un tema que suscita polémicas y que se encuentra en boca de
todos. Los espectaculares avances que han experimentado las ciencias de la alimentación y
de la nutrición en las últimas décadas revelan la importancia que tiene llevar a cabo una
alimentación adecuada como una de las mejores vías de promoción de la salud y del
bienestar físico y emocional. Por tanto, no existe una dieta ideal que sirva para todo el
mundo, pero sí un criterio universal en cuanto al tipo de alimentos que deben consumirse
dentro de la dieta cotidiana, lo que por un lado garantiza que se cubren las necesidades
energéticas y nutritivas de la totalidad de las personas que componen una población sana, y
por otro, colabora en la prevención de ciertas alteraciones y enfermedades relacionadas con
desequilibrios alimentarios. Una alimentación correcta, variada y completa es
imprescindible. Una dieta equilibrada cuyo modelo más reconocido es la dieta
mediterránea, que permite por un lado, que nuestro cuerpo funcione con normalidad y por
otro, previene o al menos reduce el riesgo de padecer ciertas alteraciones o enfermedades a
corto y largo plazo. Basta con recordar el impacto que tienen en nuestra sociedad
enfermedades como la hipertensión, obesidad, diabetes, enfermedades cardiovasculares,
trastornos de la conducta alimentaria… se relacionan con una alimentación desequilibrada.
No es, normalmente, una relación, directa de causa-efecto, pero sí supone uno de los
factores que contribuye a aumentar el riesgo de aparición y desarrollo de dichas
enfermedades. Es fundamental, por tanto, potenciar desde el ámbito escolar la necesidad de
una dieta equilibrada, a través de la educación para la salud como tema transversal.
Alimentación equilibrada es aquella que incluye una diversidad suficiente de alimentos en
las cantidades adecuadas, en función de las características de cada persona y de su estilo de
vida (activo, sedentario...), y que garantiza que se cubren los requerimientos de energía y
nutrientes que nuestro organismo necesita para mantener un buen estado nutritivo, de salud
y bienestar. Así pues, hemos de proporcionar a los niños/as un menú acorde con su
actividad física y rico en nutrientes. No debemos, bajo ningún concepto, prescindir de:
Proteínas: en nuestra sociedad es muy difícil tener deficiencias de proteínas. Provienen de
carnes y pescados, que se recomienda tomarlos a la plancha, y de huevos. Minerales y
vitaminas: son totalmente imprescindibles en las dietas infantiles: hierro, calcio, vitamina D
o cinc son necesarios para el óptimo desarrollo de los más pequeños. Los alimentos más
recomendados son las legumbres, que, a la vez que son energéticas, también son bajas en
grasas. El pescado azul, el aceite de oliva, las verduras, lácteos y frutas son productos
obligados que no podemos suprimir en su dieta. Los alimentos precocinados quedarán
desterrados al olvido, ya que contienen una elevada cantidad de calorías.

Por lo tanto es de gran importancia llevar a cabo este proceso de investigación con los
niños, ya que es un espacio para pensar críticamente sobre hechos de su realidad además
desde el modelo Pedagógico de la Escuela Normal Superior de Villavicencio se
fundamenta en la formación de un sujeto pedagógico reflexivo, crítico y con capacidad de
intervenir éticamente en el mundo de la vida. Fundamenta, de la misma manera, el
fortalecimiento del sí mismo para reconocerse como ser histórico y para construir su
subjetividad en relación con los otros; por lo consiguiente, el conocimiento es un proceso
de interpretación del mundo y un elemento indispensable para afirmarse en él. En este
contexto, la investigación siempre ha estado ligada con el quehacer educativo y
pedagógico.

Por otra parte desde las líneas de investigación 4. AMBIENTES ESCOLARES

SALUDABLES. Esta línea está orientada a investigar y proponer estrategias para
fundamentar y potenciar la calidad de vida y el desarrollo integral de los individuos y de los
grupos que integran la Comunidad Educativa. En este sentido, se entiende que la salud se
crea y se vive en todos los ámbitos de la vida cotidiana, y por ende, en los centros de
enseñanza, de trabajo y de recreo. Por lo tanto, la línea propuesta tiene su razón de ser en el
sentido de que con ella se busca investigar y potenciar la cultura de la salud, e buscando el
fortalecimiento, la transformación o reafirmación de los valores y tradiciones,
aprovechando los conocimientos y los saberes científicos y tecnológicos que tienen las
diferentes comunidades y grupos. De esta manera, la línea recoge y produce conocimientos,
valores, símbolos, ritos, experiencias artísticas y estéticas que se juzguen necesarios para
sobrevivir, convivir y proyectarnos. Los proyectos se dirigirán a hacer que la escuela
mejore sus condiciones de salud tanto en las primeras edades de la vida, como en todos los
otros estadios de la misma. ¿Qué propone? Hábitos de vida saludable y construir las bases
de la salud individual y social.
FINALIDAD:

Posibilitar espacios virtuales que permitan fortalecer los procesos de lectura y escritura del
grado 3-4 de la ENSV.

PREGUNTA PROBLEMATIZADORA:

¿De qué manera los medios tecnológicos influyen en los en los hábitos alimentarios de los
seres humanos?

OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN INFANTIL

GENERAL. Problematizar los hábitos alimentarios de los seres humanos y de qué manera
estos son influenciados por los medios tecnológicos.

ESPECÍFICOS.

Identificar los medios tecnológicos que están siendo fuente de mayor presentación de
alimentos.

Comparar los alimentos que aportan al ser humano y los que no, desde lo que se presenta en
los medios tecnológicos.

Determinar cuál es la influencia de los medios tecnológicos en cuanto a los hábitos

alimentarios.

CATEGORIAS CONCEPTUALES
- Tecnología

- cuerpo humano-subcategorías: Salud

- hábitos alimentarios.

DISCIPLINAS A ARTICULAR

-Ciencias naturales

-Lengua castellana

-Ética

-Tecnología

Tipo de investigación: científica

Teniendo en cuenta los planteamientos de (Lacueva, 1996, pág. 3) el proyecto de Aula

Científicos por una alimentación saludable, se encuentra en el tipo de investigación
Científica, puesto que los niños asumen un papel de investigadores a partir de problemática
de su contexto real, además realizaran indagaciones descriptivas sobre fenómenos de su
contexto real, y también sacaran sus propias conclusiones de acuerdo a lo observado. En
los proyectos científicos los niños realizan investigaciones similares, hasta donde lo
permiten sus condiciones, a las de los científicos adultos: indagaciones descriptivas o
explicativas sobre fenómenos naturales (Harlen, 1989; Giordan, 1985)

Por lo tanto este tipo de investigación nos ayudara a fomentar el pensamiento crítico y la
inserción de los estudiantes en los diversos contextos sociales, para así mismo llegar a ser
competentes en la convivencia social, con sentido de la responsabilidad y compromiso, con
el fin de poder pensar soluciones o alternativas a problemas comunes en este caso los
hábitos alimentarios que se presentan a través de los medios tecnológicos entre otros y así
aprender a utilizar los distintos recursos colectivos con criterios de igualdad y equidad. Es
por esto que la investigación ciudadana debe articularse a través de un aprendizaje que
promueva el camino que va desde la reflexión a la acción, lo que significa comenzar
valorando las distintas situaciones, para luego poder tomar decisiones y comprender sus
consecuencias.
 MATRIZ ASIGNATURAS ARTICULADAS AL PDA

Proyecto: Científicos por una alimentación saludable

Finalidad: Posibilitar espacios virtuales que permitan fortalecer los procesos de lectura y escritura del grado 3-4 de la ENSV.

Pregunta Problema: ¿De qué manera los medios tecnológicos influyen en los en los hábitos alimentarios de los seres humanos?

DISCIPLINAS COMPETENCIAS SABERES SABERES PROBLEMATIZADOS

 ¿Qué es la materia?
Explicar los cambios de
la materia y cómo Materia  ¿Qué relación hay entre la materia y los alimentos?
CIENCIAS influye en el ambiente
realizando mezclas
NATURALES sencillas con sustancias
del medio que nos  ¿Qué es la materia y cómo se clasifica?
rodea. Propiedades de la
materia  ¿Por qué es necesario clasificar la materia?

 ¿Qué maquinaria de alimentos realiza el proceso de las

mezclas?
Estados de la materia

 ¿En que afectaría al ser humano si ninguna sustancia se

 pudiera mezclar?
Sustancias

 ¿Por qué es importante que haya cambios en la materia?

Tipos de mezclas y
utilidad de las  ¿en que influye la materia al ser humano?
mezclas
 ¿De qué manera el ser humano se hace participe en los
estados de la materia?

 ¿Cómo interviene los medios tecnológicos en los estados

de la materia?

 ¿Qué relación existe entre los estados de la materia con el

cuerpo humano?

 ¿Por qué será importante para los seres vivos que el agua
pase por los tres estados de la materia?
 ¿Los cambios de la materia afectan de alguna forma el ser
humano?

 ¿La existencia de sustancias al ser mezcladas influye en la

creatividad de las personas?

 ¿Qué son las sustancias nutritivas?

 En los alimentos que son las sustancias puras

 ¿Qué pasaría en el ambiente si no existieran estados de la

materia?

 ¿Por qué es importante para el ser humano usar las distintas

 formas de mezclas?

 ¿Qué pasaría si los seres humanos no pudieran hacer

diferentes tipos de mezclas?

 ¿La utilización de las diferentes mezclas podrá afectar al ser

humano?

 ¿Porque es importante que haya cambios de la materia en

la naturaleza y en el universo?

 ¿En qué situaciones el ser humano está usando sustancias

para mezclarlas?

 ¿Qué hace que no todo tipo de sustancia se puedan

mezclar?

Produce textos en
 ¿los alimentos que consumimos, harán parte de la materia
los que compara la
información
recibida de los
medios masivos de
comunicación. (TV,
 ¿Cuáles son los alimentos que más promueven los medios de
Realiza la revisión, Prensa, Internet)
socialización y comunicación?
corrección de sus Utiliza la oralidad
LENGUA textos orales y
CASTELLANA para defender y
escritos atendiendo
a algunos aspectos argumentar sus  ¿De qué manera nos podemos comunicar con otras
personas?
gramaticales de la ideas, respetando y
 ¿por qué se vuelve importante la información que se
lengua castellana escuchando las
encuentra en los computadores?
ideas de otros.
(Técnicas para  ¿Sera que solo la información que se encuentra en el
hablar en público) computador y en los libros ayudan a encontrar respuestas a
nuestras preguntas?
Crea poemas a
partir de lecturas  ¿Porque es importante comunicarme con las demás
realizadas (La rima, personas?
verso y el poema)
 ¿Porque mi cuerpo podría ser como un medio de
comunicación?

 ¿Qué ventajas o desventajas trae al ser humano, el avance

de los medios de comunicación?

 ¿Qué haría que las personas tuvieran la capacidad para

crear los medios de comunicación?

 ¿Qué pasaría si en las calles no existieran los símbolos para

comunicar algo?

 ¿Cómo se comunican los animales?

 ¿Qué pasaría si los libros no hubieran registrado historias

del pasado?

 ¿Por qué es importante la oralidad en los seres

humanos?
 ¿Qué es la publicidad oral?

¿Qué medios tecnológicos son más usados para la
publicidad oral?

 ¿Qué busca la publicidad oral en los seres humanos?

 ¿Qué es un poema?

 ¿qué nombre recibe quienes crean poemas?

  ¿qué lenguaje utilizan los poetas?
 ¿Qué tipo de lenguaje es usado para la publicidad en tv?

 ¿Qué recursos del lenguaje se pueden utilizar en las

campanas en las propagandas y en la publicidad?
 ¿Qué es el lenguaje publicitario y sus características?
 ¿Qué es el lenguaje publicitario y sus características?

 ¿Qué influencia tiene lo que comunica los medios

tecnológicos en los seres humanos?
Reconocer en el -Tipos de
TECNOLOGÍA entorno artefactos necesidades
que se puedan (particulares,  ¿Cómo podemos crear a partir de los medios
reutilizar para sociales, tecnológicos?
construir otros que económicas y
satisfagan una culturales)
necesidad y  ¿Qué es el diseño de un artefacto?
contribuyan al  ¿por qué es importante hacer primero el diseño de los
cuidado del medio artefactos?
ambiente.

 primeros artefactos creados?

 ¿En qué año se creó el primer artefacto tecnológico?
 ¿Qué se debe tener presente para fabricar un artefacto
tecnológico?
 ¿Cuántas clases de artefactos existen?
 ¿Por qué es importante tener en cuenta las ideas de otros
creadores para armar un artefacto?
 ¿Cuál es el invento más útil de la humanidad?
  ¿Cuáles son los artefactos simples?

 ¿Es importante la tecnología en la salud? ¿Por qué

 ¿Cuáles son las ventajas y desventajas de fabricar un aparato

tecnológico en casa?

 ¿Cómo funciona un artefacto tecnológico sencillo?

 ¿Por qué surgió la tecnología?

-Artefactos y  ¿Quién es el padre de la tecnología?
necesidades  ¿En qué año nace la tecnología?
(artefactos  ¿Cuáles son las ventajas de los avances tecnológicos?
creados para  ¿Cómo ha influido la creación de artefactos tecnológicos en
satisfacer el consumo humano?
diferentes
 ¿De qué manera los medios tecnológicos pueden afectar la
necesidades)
salud en los seres humano?
 ¿tendrá alguna influencia lo que se presenta en los medios de
-Tipos de energía
comunicación, en los comportamientos de los seres humanos?

 ¿Cuáles son los artefactos tecnológicos más usados en la

actualidad?

 ¿Qué necesidades satisfacen los artefactos tecnológicos?

 ¿cuál es el país con más avances tecnológicos?

 ¿A qué se debe que algunos países tengan más avance
tecnológico que otros?
 ¿Quién hace los artefactos tecnológicos?
¿Con que elementos podemos construir un artefacto sencillo?

 ¿Cuáles son las ventajas de la tecnología?

¿Qué tan fácil es construir un artefacto tecnológico que funcione?

 ¿Quiénes crearon los primeros robots?

 ¿Qué artefactos son más usados en su hogar?

 ¿Qué artefacto se usó para explotación energética ?

 ¿Cuál es la importancia de la energía en la tecnología?

 ¿Qué nos permite realizar la energía?

 ¿Qué tipos de energía existen?


 ¿Por qué es importante la energía para los seres vivos
 ¿Qué es la energía para la tecnología?

 ‘¿Como los alimentos producen energía?

 ¿Cómo la tecnología genera cambios en el uso de

energía?
 ¿Qué es bueno comer para recuperar energía?
 ¿Cuál es la fruta que da más energía?
 ¿Cuál es la mejor vitamina para tener energía?
 ¿Cuáles son los frutos secos que dan energía?
 ¿Por qué podemos llegar a sentirnos sin energía?

 ¿Cuál es la energía del ser humano?

  ¿Cuáles son las fuentes de energía que utiliza el ser
humano?

 ¿Será que los malos hábitos alimenticios influyen en la

energía de los seres humanos?

 ¿Cómo sería nuestra vida sin tecnología?

 ¿Qué es un procesador de alimentos?

 ¿Qué artefactos fabrican productos alimentarios?

 ¿Qué son normas y como las involucramos en nuestro

comportamiento?

 ¿Cómo influye la alimentación en nuestra conducta?

 ¿Con mi conducta le aporta a la sociedad?

 ¿A qué se debe qué no todas las culturas tengan las

mismas normas?

 ¿Por qué es importante relacionarme bien con mi familia

y con el contexto que me rodea?

 ¿Nuestra conducta tiene influencia en nuestro proyecto de

vida?
ETICA Normas de
 comportamiento  ¿Por qué debo escuchar y respetar cuando un compañero
comunica o expresa sus ideas?

Identificar y  ¿Qué pasaría si no existieran unas normas de

respetar las comportamiento?
diferencias y
semejanzas entre las  ¿Será que los comportamientos de nuestros padres
personas y rechaza influyen en los nuestros?
situaciones de
exclusión o -Proyecto de ¿Quiénes de nuestro departamento fueron más buscados por una
discriminación vida mala conducta?
aspectos que me
gustan y no me
gustan de mí:
¿Qué es un proyecto de vida?

¿Por qué es importante tener en cuenta las ideas de los otros?

¿Por qué es importante dialogar con las personas?

¿Qué pasaría si no existieran unas normas de comportamiento?

Aspecto físico,
Relaciones ¿En qué libros encontramos conductas que aportan a la
sociales, Vida humanidad?
espiritual, Vida
emocional,
Aspectos
intelectuales, ¿Por qué es importante plasmar nuestro proyecto de vida?
Aspectos
vocacionales
¿De qué manera los demás influyen en lo que nos proyectamos?

¿Qué es la ética espiritual?

¿Qué es la vida espiritual?

¿Por qué es importante la parte espiritual en los seres humanos la

vida espiritual?

¿Cómo influyen los hábitos alimentarios en la vida espiritual?

Finalidad: Posibilitar espacios virtuales que permitan fortalecer los procesos de lectura y escritura del grado 3-4 de la ENSV.

Pregunta Problema: ¿De qué manera los medios tecnológicos influyen en los en los hábitos alimentarios de los seres humanos?

PROCESO CONSTRUCTIVO. Creación de recetario virtual

Acción Finalidad Saberes fecha

 ¿Cómo podemos crear a partir de los medios

tecnológicos? 16 y 17 de
Conversatorio sobre Contextualizar sobre los tipos de  ¿por qué se vuelve importante la información septiembre
aplicaciones para realizar recetarios que existen y en qué que se encuentra en los computadores?
 Recetarios virtuales.
Organizar información de
lo indagado para iniciar las
páginas del recetario.
Desarrollo de ejercicio de
clasificación de
información, acerca de los
alimentos
Beneficiosos y los que no
benefician la salud humana.
consiste.
Generar espacios para la
indagación
Promover la investigación a
través de temas de interés.

 ¿Qué influencia tiene lo que comunica los
medios tecnológicos en los seres humanos?
 ¿Sera que solo la información que se
encuentra en el computador y en los libros
ayudan a encontrar respuestas a nuestras
preguntas?
 ¿Por qué es importante la energía para los
seres vivos
23 y 24 de
 ¿Cómo ha influido la creación de artefactos septiembre
tecnológicos en el consumo humano?
 ¿De qué manera los medios tecnológicos pueden
afectar la salud en los seres humano?
 ¿tendrá alguna influencia lo que se presenta en los
medios de comunicación, en los comportamientos
de los seres humanos?
 ¿Cuáles son los alimentos que más promueven 30 y 1 de
los medios de comunicación? septiembre
 ¿De qué manera los medios tecnológicos
pueden afectar la salud en los seres humano?
 ¿tendrá alguna influencia lo que se presenta en
los medios de comunicación, en los
comportamientos de los seres humanos?
 ¿Cuáles son los artefactos tecnológicos más
usados en la actualidad?
 ¿Qué necesidades satisfacen los artefactos
tecnológicos?
 ¿Qué es el diseño de un artefacto? 14 y 15 de octubre
  ¿cuál fue los primeros artefactos creados?
 ¿En qué año se creó el primer artefacto
tecnológico?
Creación del recetario Potencializar los procesos
 ¿Qué se debe tener presente para fabricar un
Virtual añadiendo creativos a través de la
información investigada investigación artefacto tecnológico?
 ¿Cuántas clases de artefactos existen?
 ¿Por qué es importante tener en cuenta las
ideas de otros creadores para armar un
artefacto?
 ¿Cuál es el invento más útil de la humanidad?

 ¿Cuáles son los artefactos simples?

 ¿Es importante la tecnología en la salud? ¿Por

qué

 ¿Cuáles son las ventajas y desventajas de

fabricar un aparato tecnológico en casa?

 ¿Cómo funciona un artefacto tecnológico

sencillo?

 ¿Por qué surgió la tecnología?

 ¿Quién es el padre de la tecnología?
 ¿En qué año nace la tecnología?
 ¿Cuáles son las ventajas de los avances
tecnológicos?
 ¿Cómo ha influido la creación de artefactos
tecnológicos en el consumo humano?
 ¿cuál es el país con más avances tecnológicos?
 ¿A qué se debe que algunos países tengan más
avance tecnológico que otros?

 ¿Quién hace los artefactos tecnológicos?

¿Con que elementos podemos construir un
artefacto sencillo?

 ¿Cuáles son las ventajas de la tecnología?

¿Qué tan fácil es construir un artefacto
tecnológico que funcione?

 ¿Quiénes crearon los primeros robots?

 ¿Qué artefactos son más usados en su

hogar?

 ¿Qué artefacto se usó para

explotación energética?

 ¿Cuál es la importancia de la energía en

la tecnología?

 ¿Qué nos permite realizar la energía?

 ¿Qué tipos de energía existen?


 ¿Por qué es importante la energía para
los seres vivos
 ¿Qué es la energía para la tecnología?
  ¿Cómo los alimentos producen
energía?

 ¿Cómo la tecnología genera cambios en

el uso de energía?
 ¿Qué es bueno comer para recuperar
energía?
 ¿Cuál es la fruta que da más energía?
 ¿Cuál es la mejor vitamina para tener
energía?
 ¿Cuáles son los frutos secos que dan
energía?
 ¿Por qué podemos llegar a sentirnos sin
energía?

 ¿Cuál es la energía del ser humano?

 ¿Cuáles son las fuentes de energía que

utiliza el ser humano?

 ¿Cómo sería nuestra vida sin tecnología?

 ¿Qué es un procesador de alimentos?

 ¿Qué maquinaria de alimentos fabrican

alimentos.
 ¿Porque es importante comunicarme con las 21 y 22 de octubre
demás personas?

Construcción de Escrito Fortalecer los procesos  ¿Porque mi cuerpo podría ser como un medio
sobre alimentos que escriturales desde temas de su de comunicación?
promueve la tv y que contexto real, para así
aportan a nuestro cuerpo. problematizar sobre este.  ¿Qué ventajas o desventajas trae al ser
humano, el avance de los medios de
comunicación?
  ¿Qué haría que las personas tuvieran la
capacidad para crear los medios de
comunicación?
 ¿Qué pasaría si en las calles no existieran los
símbolos para comunicar algo?

 ¿Cómo se comunican los animales?

 ¿Qué pasaría si los libros no hubieran

registrado historias del pasado?

 ¿Qué es un poema?

 ¿qué nombre recibe quienes crean

poemas?

 ¿qué lenguaje utilizan los poetas?

 ¿Qué tipo de lenguaje es usado para la
publicidad en tv?

 ¿Qué recursos del lenguaje se pueden

utilizar en las campanas en las
propagandas y en la publicidad?
 ¿Qué es el lenguaje publicitario y sus
características?
 ¿Qué es el lenguaje publicitario y sus
características?

Creación de video Incentivar a la creación a partir  ¿Los cambios de la materia afectan de alguna 28 y 29 de octubre
preparando el plato favorito de temas de interés relacionando forma el ser humano?
 junto con su familia la importancia de la familia en el
proceso de aprendizaje.
 ¿Qué son las sustancias nutritivas?
 En los alimentos que son las sustancias puras

 ¿Qué pasaría en el ambiente si no existieran

estados de la materia?
 humano está usando sustancias para
mezclarlas?

 ¿Qué hace que no todo tipo de sustancia se

puedan mezclar?

 ¿los alimentos que consumimos, harán parte de

la materia

 ¿De qué manera nos podemos comunicar con

otras personas?
 ¿Por qué es importante la oralidad en los
seres humanos?

 ¿Qué es la materia? 4 y 5 de octubre

Elaboración de. Escrito Potencializar los hábitos de  ¿Qué relación hay entre la materia y los
sobre los nutrientes de esos escritura a través de temas de alimentos?
alimentos favoritos para interés  ¿Qué es la materia y cómo se clasifica?
nuestro cuerpo  ¿Por qué es necesario clasificar la materia?

 ¿Qué maquinaria de alimentos realiza el

proceso de las mezclas?

 ¿En que afectaría al ser humano si ninguna


Organización del recetario
virtual, añadiendo
información de los
nutrientes de cada alimento
Posibilitar espacios para la
investigación a través de la
construcción de un recetario
sustancia se pudiera mezclar?

 ¿Por qué es importante que haya cambios en
la materia?
 ¿en que influye la materia al ser humano?
 ¿De qué manera el ser humano se hace
participe en los estados de la materia?
 ¿Por qué los medios de comunicación harían
parte de la materia?
 ¿El ser humano será solo materia?
 ¿Por qué será importante para los seres vivos
que el agua pase por los tres estados de la
materia?
¿Qué son normas y como las involucramos en
nuestro comportamiento? 11 y 12 de octubre
¿Cómo influye la alimentación en nuestra
conducta?
¿Con mi conducta le aporta a la sociedad?
¿A qué se debe qué no todas las culturas tengan
las mismas normas?
¿Por qué es importante relacionarme bien con mi
 familia y con el contexto que me rodea?

¿Nuestra conducta tiene influencia en nuestro

proyecto de vida?

¿Por qué debo escuchar y respetar cuando un

compañero comunica o expresa sus ideas?

¿Qué pasaría si no existieran unas normas de

comportamiento?

¿Será que los comportamientos de nuestros padres

influyen en los nuestros?

¿Quiénes de nuestro departamento fueron más

buscados por una mala conducta?

Elaboración de escrito Potencializar los procesos  ¿Qué busca la publicidad oral en los seres 18 y 19 de octubre
reflexivo sobre la sana escriturales y el pensamiento humanos?
alimentación para añadir al crítico a partir de situaciones del
recetario. contexto real  ¿Será que los malos hábitos alimenticios
influyen en la energía de los seres
humanos?


 ¿La existencia de sustancias al ser

mezcladas influye en la creatividad de las
personas?

 ¿Qué es la publicidad oral?


¿Qué medios tecnológicos son más
 usados para la publicidad oral?

 ¿Qué busca la publicidad oral en los seres

humanos?

CRITERIOS DE EVALUACIÓN

-Participa activamente en los espacios permitidos para realizar conversatorios sobre el tema de interés estipulado
-Indaga y propone acerca de cómo desarrollar recetario virtual.
-Clasificar la información investigada.
-Redacta textos acerca de temas de su realidad haciendo posturas críticas frente a lo que observa.
-Realiza videos haciendo uso de la tecnología como medio de aprendizaje.
-Reconoce la importancia de la escritura como espacio de expresión personal, desdé lo que vive.
-Propone ideas para desarrollar ciertas acciones del recetario virtual).
-Elabora de escritos reflexivos sobre la importancia de la sana alimentación.

Bibliografía

-Carbonell, L., & Gómez, M. (1993). Los proyectos de trabajo y el aprender a aprender en Educación Infantil. Aula de innovación educativa, 11,
38-44.
-Artículo: “Los proyectos de trabajo una forma de organizar los conocimientos escolares” los investigadores Ventura y Hernández (1998).
-Jolibert, J. (2000). ¿Mejorar o transformar “de veras” la formación docente? Lectura y Vida.
-Guerrero, L. y Terrones, D. (2003). Repertorio de estrategias pedagógicas. PROMEB, Piura.
-Freinet, C. (1978a). Consejos a los maestros jóvenes. Barcelona: Editorial Laia (BEM).

-Ventura, M., & Hernández, F. (1998). Los proyectos de trabajo. Una forma de organizar los conocimientos escolares.
-SERRANO Sánchez, José Luis; Gutiérrez Porlán, Isabel. & Prendes Espinosa, María Paz. (2016). Internet como recurso para enseñar y aprender.
-Una aproximación práctica a la tecnología educativa. Sevilla: Eduform.

-LACUEVA, Aurora. «Retos y propuestas para una didáctica contextualizada y crítica». Educación y Pedagogía. IX(18): 39-82, 1997