La química y la alimentación

(Ensayo)

Adriana Lorena Sánchez Bocanegra

Claudia Gonzales Berrio

Química II

Universidad de la amazonia

Florencia Caquetá

2021
La química y la alimentación

La alimentación a veces se dice que puede resultar sencillo al combinar con cualquier
cosa, pero en realidad es más difícil de lo que parece ya que se debe contribuir a una
equidad saludable. Se debe tener en cuenta es que debemos de saber los alimentos que
necesita nuestro cuerpo organismos para sí mismo ponerlos en práctica, Los productos
del menú previamente descrito, y otros varios, son definitivamente necesarios
para nuestra vida, puesto que sirven para las operaciones propiedades de los
organismos vivos, que son:

Metabolizar:

En general desarrollan las reacciones químicas que poseen por dentro de la

célula y que transfieren energía para su metabolismo vital y para sintetizar
nuevos productos dela transformación orgánica.

Crecer reproducirse y adaptarse al medio:

Previamente se maneja una operación de alimentación contribuye finalmente

en hacerse a su acopio de la materia primas importantes para la vida y
transfórmalas para obtener moléculas que son de mayor importancia puesto
que la naturaleza no siempre nos proporciona de la forma adecuada.

Por esta razón se deben tener una idea clara sobre la alimentación para
nuestro organismo ya que Estamos compuestos en un 60% por agua, que se
encuentra dentro de las células y también fuera de ellas formando el plasma sanguíneo, la
linfa y los fluidos intersticiales, sirviendo como disolvente sin el que no podría tener lugar
la química de la vida. Por esta razón se debe tener en cuenta que al consumir calcio
proteínas es de vital importancia ya que fortalece nuestros huesos organismo en general
el hierro para contribuir y combatir las enfermedades como la anemia.
Ya hemos obtenido los alimentos: hortalizas, verduras, tomates, trigo, frutas, carnes,
pescados...pero aún les queda un largo camino que recorrer hasta llegar a nuestros platos
y al acecho se encuentran bacterias, hongos, insectos y roedores dispuestos a acabar
con ellos, sin contar con el efecto de los gases del aire, la humedad o la falta de ella, el
frío y el calor o la acción de la luz, que pueden alterarlos y descomponerlos.
También aquí la química puede ayudarnos: teniendo en cuenta lo muy variados que son
los alimentos y los múltiples requisitos nutritivos, gustativos, estéticos y de procesado
que deben reunir, son también bastante diversos los aditivos necesarios, aunque su
número es relativamente discreto.