PAUTA

TOMAS
CASTRO
Interno: Yerko Nuñez - Lisette Calderón
Nutricionista Guía: Vannia Jara
 Evaluación Nutricional
Preescolar de sexo masculino, con
peso normal segun P/T y talla
normal segun T/E

Observaciones: Consume alimentos

en formato papilla
 Objetivos

Fomentar el consumo de alimentos Lograr adherencia a Mantener estado

solidos tratamiento nutricional
Porciones de Alimentos diarios
 Medidas Caseras

Tazas Cucharadas Puños

Palma de la mano
1 cuchara 10 ml
porcion de carnes

1 cucharita 5 ml

Puñado de frutos secos

1 cucharón 100 ml
 1 porción es igual a:
Cereales Frutas
- 2 Rebanadas de molde - 1 Manzana regular
integral. - 1 Naranja
- 1 Diente de Marraqueta - 1/2 Plátano
- 1/2 Hallulla - 3/4 taza de piña
- 3/4 taza arroz cocido - 1 taza de frutilla
- 3/4 taza fideos cocidos - 1 taza de melón o sandía
- 3 Cuchradas de avena - 10 Uvas
- 1 unidad de papa cruda o - 2 kiwis o mandarinas
cocida
- ¾ taza de porotos
cocidos
 1 porción es igual a:
Verduras libre consumo Verduras consumo general
-1 taza de Brócoli Cocido
- 1 Taza de Apio - 1 taza de Coliflor cocida
- 1 Taza de Lechuga - 1 Taza de berenjena
- 1 Taza de Pepino cocida
- 1/2 Taza de espinaca - 1 Taza de zanahoria cruda
- 1/2 Taza de acelga - 1 Taza de betarraga crua
- 1/2 Taza de pimentones - 3/4 taza dde cebolla cruda
- 3/4 taza porotos verdes
- 1 Tomate
- 1/2 taza de zapallo camote
 1 porción es igual a:
Lacteos Carnes y Leguminosas
- 1 porción de mano de
- 1 Taza de leche Carne de vacuno, pollo o
semidescremada o pavo
descremada 1/2 lata de atun
- 1 Unidad de yogurt 1 rodela de jamon
- 1 Rodela de quesillo o 1 huevo entero
queso fresco 3/4 taza de legumbres
- 1/2 Lamina de queso cocidas
amarillo o cabra
-
 1 porción es igual a:
Aceites y grasas Alimentos ricos en lípidos
- 25 unidades de almendras
- 4 Cucharaditas de aceite (1 puñado)
- 4 cucharaditas de -30 unidades de mani (1
mantequilla puñado)
- 1 cucharadita de - 3 cucharadas de palta
mayonesa - 5 Nueces
Pauta Semanal