GESTION INTEGRADA 03/02/2021

FICHA 1903517

INSTRUCTOR:

ANGELA NATALIA GARCIA

PRESENTADO POR:

YULIANA MARCELA GUTIERREZ

ANGIE TATIANA MONTOYA

ESMERALDA CARVAJAL CRUZ

ARMENIA (QUINDIO) SENA REGIONAL QUINDÍO

CENTRO AGROINDUSTRIA
TALLER DE REFUERZO ISO 9000 VOCABULARIO

A. .En la siguiente sopa de letras encontrar 20 palabras ISO

9000 y darles el significado de acuerdo a la norma y dar
un ejemplo.

P R O D U C T O D A S C A D F R C L C
S E X C A L I D A D B V E S D F F I A
A Q Z A S I F E C T Y U I O L L L B S
T U Q E D E F E C T O F E E E R K E E
I I E F D N A S D E E E C F R T H R D
S S S I C T D E S E C H O W Q E G A A
F I A C V E F I C A C I A D F G D C D
A T L I V E R T Y U J H Y Y Y G S I B
C O C E R E C L A S I F I C A C I O N
C S D N L I M B N E R T Y U L I U N G
I A S C E N S D D R O D E E V O R P G
O S D I R A A A D C A L I H Y D E R D
N S F A U D I T O R C I V L O S H V A
D S W A R S V F G H J K I O L O P L D
E M E J O R A C O N T I N U A N N D I
A
L M B I E N T E D E T R A B A J O L
C W N O C O N F O R M I D A D S D A I
L A A L T A D I R E C C I O N X D S B
I Q A V I T C E R R O C N O I C C A A
E S S D D F G T Y U I O L L M K N J Z
N X S A T I S F A C C I O N C L T R A
T X S E R V I S E S E E R F A S R O R
E C A C C I O N P R E V E N T I V A T

B. Se han identificado los principios de gestión de la calidad que

pueden ser utilizados por la alta dirección con el fin de
conducir a la organización hacia una mejora en el desempeño,
cuales son y explicarlos con tus palabras

C. La norma 9000: 2015 está dividida en conceptos

relacionados a diferentes términos, estos conceptos son
13 , coger cada concepto y utilizar todos los términos
realizando una frase o estrofa coherente.
A. PALABRAS ENCONTRADAS
1. Satisfacción
2. No conformidad
3. Producto
4. Calidad
5. Alta dirección
6. Acción preventiva
7. Eficiencia
8. Defecto
9. satisfacción al cliente
10. Ambiente de trabajo
11. Reclasificación
12. Auditor
13. Mejora continua
14. Trazabilidad
15. Requisitos
16. Eficacia
17. Liberación
18. Proveedor
19. Acción correctiva
20. Iso
21. Desecho
22. Ser

DEFINICIONES DE PALABRAS ENCONTRADAS

1. Satisfacción: Es el resultado de la evaluación realizada por el usuario

mediante la comparación entre lo que los clientes perciben de la
prestación del servicio y lo que éstos esperaban; es decir, de
la satisfacción de las expectativas del mismo
EJEMPLO Ofrecer un producto de calidad: ofrecer un producto que
cuente con insumos de primera, que cuente con un diseño atractivo,
que sea durable en el tiempo, que satisfaga necesidades, gustos y
preferencias.

2. No conformidad: es un incumplimiento de un requisito del sistema, sea

este especificado o no.
EJEMPLO No cumplir cualquier procedimiento de atención al cliente,
proveedores etc
3. Producto: Un producto es una cosa o un objeto producido o fabricado,
algo material que se elabora de manera natural o industrial mediante un
proceso, para el consumo o utilidad de los individuos.
 EJEMPLO El marketing establece que un producto es un objeto que se
ofrece en un mercado con la intención de satisfacer aquello que
necesita o que desea un consumidor.

4. Calidad: La calidad es interna o externa. La calidad interna es la

planificada y alcanzada en un laboratorio y la calidad externa le
pertenece al cliente y es la eventualmente percibida o requerida.
EJEMPLO Cuando se compra un producto de calidad no se piensa en
utilizar la garantía, ya que sabemos que estamos utilizando un producto de
calidad.

5. Alta dirección: es la persona o conjunto de personas que tienen una

responsabilidad general sobre toda la organización, responsables de fijar
los objetivos de largo plazo y de definir las estrategias que permita su
consecución, resultando ser los responsables del éxito o fracaso de la
empresa.
EJEMPLO La Alta Dirección debe trabajar en la comunicación del
desempeño de calidad, dado que, si no ayuda a los miembros de su
organización a entender el desempeño, este no se llevará a cabo.

6. Acción preventiva: Conjunto de acciones tomadas para eliminar la

causa de una No conformidad potencial u otra situación potencial no
deseable. Es la acción inmediata que elimina el factor de inconformidad
en la organización.
EJEMPLO La Alta Dirección debe trabajar en la comunicación del
desempeño de calidad, dado que, si no ayuda a los miembros de su
organización a entender el desempeño, este no se llevará a cabo.

7. Eficiencia: se refiere a la utilización correcta y con la menor cantidad de

recursos para conseguir un objetivo o cuando se alcanza más objetivos
con los mismos o menos recursos.
EJEMPLO para evitar confusiones en piezas similares en otros casos y
para otros clientes, se pueden utilizar metodologías como el modo de
falla y análisis de efectos. Con ellas sería posible detectar caso
parecido e implementar acciones antes de que ocurra ninguna
confusión.
Una compañía producía 10 pares de zapatos por hora, hasta que un
empleado diseñó un sistema nuevo que permite producir 15 zapatos en
50 minutos.

8. Defecto: Incumplimiento de un requisito asociado a un uso previsto o

especificado. La distinción entre los conceptos defecto y no conformidad
es importante por sus connotaciones legales, particularmente aquéllas
asociadas a la responsabilidad legal de los productos puestos en
circulación. Consecuentemente, el término «defecto» debería utilizarse
con extrema precaución. El uso previsto tal y como lo prevé el cliente
podría estar afectado por la naturaleza de la información proporcionada
por el proveedor,
Ejemplo las instrucciones de funcionamiento o de mantenimiento
9. Satisfacción del cliente: Percepción del cliente sobre el grado en que se
han cumplido sus requisitos.
Ejemplo: Ofrecer un producto de calidad: ofrecer un producto que cuente
con insumos de primera, que cuente con un diseño atractivo, que sea
durable en el tiempo, que satisfaga necesidades, gustos y preferencias.
10. Ambiente de Trabajo agrupa un conjunto de variables de las
condiciones de ejecución de los procesos que no pueden ser catalogadas
como elementos de infraestructura, y que son en muchas ocasiones tanto
o más determinantes que éstos para proporcionar un producto que
cumpla los requisitos.
Ejemplo, si un trabajador se lleva bien con sus superiores y compañeros,
se dice que se desempeña un buen ambiente de trabajo, donde no es
frecuente que haya conflictos y discusiones.

11. Reclasificación: Variación de la clase de un producto no conforme, de

tal forma que sea conforme con requisitos que difieren de los iniciales.

12. Auditoría: Proceso sistemático, independiente y documentado para

obtener evidencias de la auditoría y evaluarlas de manera objetiva con el
fin de determinar la extensión en que se cumplen los criterios de
auditoría.
Ejemplo, un auditor busca inconsistencias en los registros financieros. ...
Una auditoría puede incluir la recolección de una muestra de un conjunto
de datos mediante un protocolo específico y el análisis de los resultados
que generalizan las características del conjunto de datos.

13. Mejora continua: Actividad recurrente para aumentar la capacidad para

cumplir los requisitos.
Ejemplos de mejora continua de los procesos de servicio de atención al
cliente en las empresas telefónicas y de televisión por cable. Muchas
veces, sus procesos de afiliación, facturación, programación, producción
de contenidos, calidad de imagen, etc., son procesos bien definidos y
optimizados. Sin embargo, hay que estar renovando los servicios
constante mente

14. Trazabilidad: Capacidad para seguir la historia, la aplicación o la

localización de todo aquello que está bajo consideración.
Ejemplo, el caso de la carne de pollo: su trazabilidad ascendente se
refiere a conocer su lugar de crianza, su proveedor, su fecha de
sacrificio, su registro, su lote e incluso su fecha de caducidad.es antes
durante y después del producto

15. Requisitos. La organización debe establecer, documentar, implementar

y mantener un sistema de gestión de la calidad y mejorar continuamente
su eficacia de acuerdo con los requisitos de esta norma internacional.
que la organización opte por contratar externamente cualquier proceso
que afecte la conformidad del producto con los requisitos, la organización
 debe asegurarse de controlar tales procesos. Este control debe estar
identificado dentro del sistema de gestión de la calidad.
Ejemplo como los manuales de calidad también los requisitos
requeridos por la norma entre otros

16. Eficacia Se refiere a lograr las metas con la menor cantidad de recursos.
Obsérvese que el punto clave en esta definición es ahorro o reducción
de recursos al mínimo. Productividad: Se trata de la relación producto-
insumo en un período específico con el adecuado control de la calidad.
EJEMPLO cuando a una persona le destinan una labor y la persona lo
realiza bien hecho y en un tiempo récor algo asignado
17. Liberación del producto al acto mediante el cual damos por bueno el
producto realizado y procedemos a efectuar su entrega al cliente.

EJEMPLO procedimientos de inspección de algún tipo)

18. Proveedor son interdependientes. Por este motivo se generan relaciones
beneficiosas, se aumenta la capacidad de ambos para crear y añadir
valor.
EJEMPLO un proveedor es el que nos suministra los materiales
insumos necesarios para la realización de un producto y por ello
debemos hacer un análisis de calidad de proveedores.
19. Acción correctiva es una acción tomada para eliminar las causas de
una no conformidad detectada u otra situación indeseable. Es diferente a
“Corrección” mediante la cual sólo se elimina o repara la no conformidad
detectada, no su causa.
EJEMPLO Tirar alimentos que muestren signos de deterioro
(por ejemplo, mal olor, piel viscosa) Rechazar una entrega de alimentos
con marcas de picadura en el envase (u otros signos de infestación de
plagas)
20. Iso es el grado en el que un conjunto de características inherentes a un
objeto (producto, servicio, proceso, persona, organización, sistema o
recurso) cumple con los requisitos
EJEMPLO la de calidad la cual rige es la 9001 del 2015
21. Desecho Acción tomada sobre un producto no conforme para impedir su
uso inicialmente previsto (Reciclaje, destrucción…). ... Diseño y
desarrollo: Conjunto de procesos que transforma los requisitos en
características especificadas o en la especificación de un producto,
proceso o sistema.
EJEMPLO una oficina, una empresa, o una industria, los desechos, los
mismos, podrán afectar severamente la calidad de vida
22. Ser se refiere a la capacidad que posee un objeto para satisfacer
necesidades implícitas o explícitas según un parámetro, un cumplimiento
de requisitos de calidad. Calidad es un concepto subjetivo.
B. SON 8 PRINCIPIOS DE LA GESTION DE LA CALIDAD

1. Enfoque al cliente.

es cual nosotros como operarios de una empresa o organización

debemos de estar al tanto de la necesidades de nuestros clientes
para poder así satisfacer al consumidor y por brindarles las
expectativas que ellos buscan en nosotros no solo basándonos en lo
actual sino también en lo futuro y poder brindar una solución pronta
y duradera a las quejas o reclamos que tengan frente al producto o
servicios poniéndonos en los pies de los consumidores para por así
fidelizar clientes por nuestro buen servicio

2. Liderazgo

Es la persona encargada de dirigir una persona o más a su cargo

de manera responsable, coherente y organizada para trabajar en
un proyecto todo con una misma meta o objetivo es la persona que
se sabe dirigir al personal y si en medio del camino se presenta una
dificultad sabe cómo solucionarlo sin afectar a su equipo por si
llegase a suceder se rompería el liderazgo y llevando a su equipo
de trabajo a los mejores logros

3. Participación del personal.

Los miembros de una organización deben de sentir la necesidad. De

participar y contribuir y deben de tener la necesidad de participar en
los procesos de la organización para poder tener un mejor
desempeño en su trabajo a realizar y poder dar su opinión si de
pronto en algo se está fallando y no nos hemos dado cuenta y como
se puede mejorar porque no todos tenemos los mismos puntos de
vista frente algún problema y poder dar soluciones prontas o mejoras
continuas

4. Enfoque basado en procesos.

la organización necesita gestionar sus actividades y recursos con la

finalidad de orientarlos, a su vez tiene la necesidad de adoptar las
herramientas y metodologías que permitan a su organización
configurar su sistema de gestión

5. Enfoque de sistema para la gestión.

es uno de los principios del sistema de gestión de la calidad

Desarrollando este principio se logrará la integración y alineación de
los procesos se mejorará la capacidad para enfocar los esfuerzos de
 procesos principales aumento de confianza, eficacia de la
organización.

6. Mejora continua.

Cabe mencionar que la mejora continua en una organización o

empresa debe de ser constantemente día a día por medio del ciclo
PHVA para cada día estar mejor relacionados con nuestros
servicios o productos frente al mercado y nuestros consumidores y
así tener mejores logros haciendo nuevas innovaciones

7. Enfoque basado en hechos para la toma de decisión.

Tomar decisiones Basadas en información veraz y fiable, aumentar

capacidad de demostrar las mejoras eficaces en la organización.

8. Relaciones mutuamente beneficiosas con el proveedor

Se logrará aumentar valor para ambas partes.

Se logrará flexibilidad y rapidez de respuesta
Conjunta ante el cliente y se optimizar costos Y recursos.

C. LOS 13 TERMINOS 9001-2015

3.1 Términos relativos a la persona o personas

3.2 Términos relativos a la organización
3.3 Términos relativos a la actividad
3.4 Términos relativos al proceso
3.5 Términos relativos al sistema
3.6 Términos relativos a los requisitos
3.7 Términos relativos al resultado
3.8 Términos relativos a los datos, la información y la documentación
3.9 Términos relativos al cliente
3.10 Términos relativos a las características
3.11 Términos relativos a las determinaciones
3.12 Términos relativos a las acciones
3.13 Términos relativos a la auditor

nuestra organización finca la granjita ubicada en armenia Quindío en la

vereda sanjuán optamos para que todos nuestros empleados tengamos
una participación activa con compromiso a cada una de nuestras
actividades y procesos que se realizan diariamente contando con una
alta dirección en el sistema de gestión de calidad para así poder lograr
nuestros objetivos y una buena satisfacción al cliente teniendo en cuenta
los requisitos de la iso 9001-2015 para así obtener un buen resultado
frente a las actividades realizadas en cada etapa del producto por ello
debemos de tener en cuenta la trazabilidad del frijol documentando cada
uno de sus proceso y sus características haciendo un seguimiento,
medición y revisión frecuente y constante a los cultivos de la finca
buscando tomar acciones preventivas frente a los cultivos y haci poder
tomar una acción correctiva para que no vuelva a ocurrir en un futuro
contando mensual mente con auditorías internas y externa en nuestra
empresa con lo anterior mente mencionado buscamos dar un mejor
impacto en el mercado con el producto(frijol)