INS-C-01

ESTREUCTURA ORGANIZACIONAL DEL VERSION 001

RESTAURANTE ESTACION 45 FAST
FOOD Fecha de
elaboración:
11 de nov 2020

HISTORIA

El restaurante de comidas rápidas nace como un emprendimiento en el año de

2015 con el nombre de Fanny Food, enfocado en vender comidas rápidas con el
mejor sabor, para el 2020 cambia de nombre a Estación 45 Fast Food con
enfoque más versátil con nuevos platos como los asado y las pizzas, explorando
nuevos mercados e innovando en presentación, sabor y servicio, brindando a los
clientes más que un producto una experiencia inolvidable.

MISION

Estación 45 fast food un restaurante dedicado a brindar alimentos de alta calidad

en un ambiente familiar y cálido. Siendo líderes en el servicio de comida
rápida a nivel departamental, manteniendo altos estándares de calidad a
nuestros clientes, cuidando el talento humano y relación con proveedores.

VISION

Proyectarnos al 2023 a ser reconocidos como uno de los mejores restaurantes

de comida rápida en el valle del por su calidad en productos, innovación y
servicio al cliente, con la oportunidad de expendernos al sur de la ciudad con 1
sede más.

OBJETIVOS

 Proporcionar a nuestros clientes más que un producto un servicio con

calidad para que pueden disfrutar momentos agradables con sus familias,
amigos.
 Brindar a nuestros clientes diferentes canales de atención, para que
disfruten de los d productos encontrados en la carta, desde la comodidad
de su casa.
 Crear una comunidad a través de las redes sociales y plataformas de
domicilio como Rappi,Ifood para dar nos a conocer como uno de los
mejores restaurantes de comida rápida.
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ESTREUCTURA ORGANIZACIONAL DEL VERSION 001
RESTAURANTE ESTACION 45 FAST
FOOD Fecha de
elaboración:
11 de nov 2020

ORGANIGRAMA

GERENTE '' PROPIETARIO

Administradora

Pizzero Aux de cocina Domiciliario

ALGUNOS PLATOS
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ESTREUCTURA ORGANIZACIONAL DEL VERSION 001
RESTAURANTE ESTACION 45 FAST
FOOD Fecha de
elaboración:
11 de nov 2020

Perro especial costillas a la Hamburgesa

BBQ doble carne

Pizza de pollo Sandwich

champiñones Desgranado

Investigación de mercado

Para la investigación de mercado realizamos una encuesta a 150 personas del

barrio donde está ubicado el restaurante, para ello nos basamos en los
siguientes aspectos.

1. Medir la competencias, sus precios y productos.

2. Desplazamientos de las personas en busca de productos y espacios

locativos.

3. Capacidad adquisitiva de la población.

ANALISIS DE LA ENCUESTA

Muestra tomada a 150 personas

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ESTREUCTURA ORGANIZACIONAL DEL VERSION 001
RESTAURANTE ESTACION 45 FAST
FOOD Fecha de
elaboración:
11 de nov 2020

ELABORADO POR: REVISADO POR: APROBADO POR:

Karen Hernández Vivian Campo Fabián Tamayo

Ingeniera Agroindustrial Administradora Representante legal